PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 47

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Wykorzystanie NSP do produkcji pieczywa - wartosci zywieniowe i technologiczne
100%
Mielcarz M.
|
|
tom 54
|
nr 02
2-4
2
Wzbogacanie wartosci zywieniowej pieczywa
100%
Mielcarz M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom 52
|
nr 02
14-17
3
Żyto mieszańcowe a żyto populacyjne
100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2009
|
tom 13
|
nr 09
4
Polepszanie jakości wypieków
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 03
5
Cenny blonnik
100%
Mielcarz M.
|
2006
|
tom 10
|
nr 10
42-45
6
Bakalie - jesienno-zimowe źródło zdrowia
100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2010
|
tom 14
|
nr 12
7
Chleb bez soli?
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 07-08
66
8
Chleb powszedni. Gatunki pieczywa a preferencje konsumenckie, z uwzględnieniem wielkości spożycia pieczywa w Polsce - cz.II
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 09
9
Dzieje pieca chlebowego
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 10
52
10
Kontrola jakosci
100%
Mielcarz M.
|
2007
|
tom 11
|
nr 11
68
11
Probny wypiek laboratoryjny - ostatnie ogniwo sprawdzania jakosci maki
100%
Mielcarz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2009
|
tom 53
|
nr 09
22-24
12
Produkt bezpieczny dla zdrowia. Zagrożenia i wymagania mikrobiologiczne dla mąki, wyrobów piekarskich i ciastkarskich
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 11
13
Chleb powszedni. Gatunki pieczywa a preferencje konsumenckie z uwzględnieniem wielkości spożycia pieczywa w Polsce - cz.I
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 07-08
14
Zbawienna lecytyna
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 09
15
Pieczywo zrodlem witamin. Cz.I
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 12
54
16
Pieczywo w zywieniu seniora
100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom 09
|
nr 06
60-62
17
Konserwanty w pieczywie
100%
Mielcarz M.
|
2015
|
nr 1
18
Chleba naszego powszedniego...
100%
Mielcarz M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom 52
|
nr 09
12-13
19
Aspekty zywieniowe i technologiczne
100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom 09
|
nr 04
34-35
20
Oplatek - chleb z wigilijnego stolu
100%
Mielcarz M.
|
|
nr 12
34
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.