Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 54, Numer 02 (2006) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2006

Tom

54

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Wysoka wydajnosc i bogaty asortyment (Szczepaniak J.), s. 40-41
- artykuł: Wykorzystanie NSP do produkcji pieczywa - wartosci zywieniowe i technologiczne (Mielcarz M.), s. 2-4
- artykuł: Nowe trendy w produkcji lodow (Polak E.), s. 74-75
- artykuł: Mysz w piekarni (Lazarowicz A.), s. 30-31

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.