Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 12, Numer 09 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2008

Tom

12

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Zbawienna lecytyna (Mielcarz M.)
- artykuł: WACHTEL-STAMM - technika chłodnicza
- artykuł: Tradycja i nowoczesność stanowią KOMPLET
- artykuł: Tajemnice czekolady
- artykuł: Świadomy wybór (Jelesnianska M.)
- artykuł: Strzał w dziesiątkę (Krempa S.)
- artykuł: Smak jest sztuką (Mrowiec P.)
- artykuł: Smak i zdrowie
- artykuł: Sernik na upalne dni (Baralkiewicz K., Jablecka J.)
- artykuł: Podkarpackie smaki (Poskier E.)
- artykuł: Po pierwsze, pieczywo! (Nowakowski G.)
- artykuł: Po irlandzku i po turecku (Mrowiec P.)
- artykuł: Pieczywo dojechać musi (Adamczyk W.)
- artykuł: Optimat - optymalna jakość
- artykuł: Nie tylko HACCP (Halagarda M.)
- artykuł: Linie do produkcji chleba. Ekonomiczny sposób na brak pracowników (Zarzecki M.)
- artykuł: Laserowe mierzenie
- artykuł: Laminator 300. Automatyczna produkcja
- artykuł: Kiedy maszynowe krojenie zawita w cukiernictwie na stałe? (Barcicki M.)
- artykuł: Inspirujące szkolenia
- artykuł: Frisa - wypiek prosty i bardzo smaczny (Budzynski B., Melillo G.)
- artykuł: Eksplozja handlu online (Pawlik K.)
- artykuł: Czas na sernik (Baralkiewicz K., Jablecka J.)
- artykuł: Cynamon (Kot M.)
- artykuł: Bogactwo chleba (Karud W.)
- artykuł: Barwniki syntetyczne a nowe regulacje prawne

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.