PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 30

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Interakcje witaminy E z pozywieniem
100%
Pasko P. , Zachwieja Z.
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
926-929
2
Rola polifenoli zawartych w diecie w profilaktyce schorzen
100%
Robak J. , Zachwieja Z.
|
|
tom 32
|
nr 3
215-220
3
Znaczenie karotenoidow w diecie czlowieka oraz w leczeniu niektorych schorzen
100%
Robak J. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1998
|
tom 31
|
nr 4
295-301
4
Interakcje witaminy K z pozywieniem i lekami
100%
Pasko P. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
1036-1040
5
Zrodla bledow w analizie makro- i mikropierwiastkow w zywnosci
100%
Barton H. , Zachwieja Z.
|
|
nr 1
46-60
6
Content available Zawartość magnezu w dietach studentów Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum UJ w Krakowie w latach 2003 i 2004
80%
Pasko P. , Zachwieja Z. , Krosniak M.
Journal of Elementology
|
2006
|
tom 11
|
nr 4
PL
Magnez jest jednym z podstawowych składników mineralnych organizmu człowieka. Działa jako aktywator wielu enzymów oraz bierze udział w procesach warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Z tego względu niezmiernie ważne jest codzienne dostarczanie do organizmu odpowiednich ilości tego pierwiastka. Celem pracy była ocena zawartości magnezu w dietach studentów. Przeanalizowano 245 24-godzinnych wywiadów żywieniowych: 129 z października 2003 r. i 116 z października 2004 r. Porównano zawartość magnezu w dietach; średnia zawartość magnezu w 2003 r. wyniosła 282 mg, zaś w 2004 252 mg, i różnica ta była istotna statystycznie. Realizacja normy na magnez zmniejszyła się u kobiet z 94% (2003 r.) do 85% (2004 r.), u mężczyzn ze 104% (2003 r.) do 90% (2004 r.).
EN
Magnesium is one of the basic mineral components of the human body. It is an activator of many enzymes and it takes part in processes which condition the proper functioning of the body. For this reason it is very important to supply the body with appropriate amounts of the element on a daily basis. The objective of the study was to assess the magnesium content in students' diets and its intake by students. In total, 245 24-hour nutrition surveys were analysed: 129 from October 2003 and 116 from October 2004. The magnesium content in the diets was compared: the average magnesium content in 2003 was 282 mg, while in 2004 it was 252 mg, which is a statistically significant difference. The magnesium intake dropped in women from 94% (2003) to 85% (2004) and in men from 104% (2003) to 90% (2004) in comparison to the accepted daily norm (100%).
7
Wlasciwosci odzywcze komosy ryzowej [Chenopodium quinoa]
80%
Pasko P. , Izewska A. , Zachwieja Z.
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
549-552
8
Ocena poziomu wapnia i fosforu w całodziennych racjach pokarmowych dzieci leczonych klinicznie na terenie Krakowa
80%
Hennig J. , Zieba K. , Schlegel-Zawadzka M. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1990
|
tom 23
|
nr 1-2
9
Przewidywany udzial wody pitnej w zalecanym dziennym pobraniu magnezu przez populacje Krakowa [rok 2001]
80%
Barton H. , Zachwieja Z. , Folta M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 1-2
544-550
PL
Przebadano zawartość magnezu w próbkach wody pitnej pobranej w 259 domach mieszkańców Krakowa i Dynowa (woj. podkarpackie) oraz przedszkolach w 200J roku. Średnie stężenie Mg w wodzie pitnej w Krakowie wynosiło 10.6 mg/L, na peryferiach Nowej Huty 23.5 mg/L, zaś w Dynowie 21.9 mg/L. Na pobranie Mg z wodą pitną wpływa zawartość tego pierwiastka w wodzie oraz wiek ludzi. Składniki mineralne wody pitnej mają szczególnie znaczący udział w przewidywanym pobraniu magnezu w grupie wiekowej dzieci i młodzieży.
EN
Magnesium content m potable water samples colieted in 259 houses in Kraków and Dynów (podkarpacki province) and in kindergartens was examined in 2001. Mean Mg concentration in potable water in Kraków was 10.6 mg/L, in Nowa Huta suburbs 23.5 mg/L, but in Dynów 21.9 mg/L. Mg intake with potable water depends on magnesium content in the water and on the age of examained persons Mineral elements of potable water influences on expected magnesium intake among children and teenagers.
10
Magnesium content in diets of students of the Faculty of Pharmacy of the Jagiellonian University Medical College in Cracow in 2003 and 2004
80%
Pasko P. , Zachwieja Z. , Krosniak M.
|
|
tom 10
|
nr 4 Suppl.1
79
11
Roznice w jakosci i ilosci spozywanych tluszczow przez kobiety w Polsce Poludniowej w zaleznosci od regionu zamieszkania, wieku, wyksztalcenia oraz dochodu
80%
Chlopicka J. , Pasko P. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr Supl.
179-185
PL
Prace dotyczące oceny spożycia tłuszczów są ważne dla ludzi zajmujących się wpływem Żywności na zdrowie człowieka. Celem pracy było zbadanie ilości i jakości spożywanego tłuszczu przez kobiety z Polski południowej. Badania ankietowe przeprowadzono wśród 525 kobiet, analizowano ilość i jakość tłuszczów używanych do smarowania pieczywa, do smażenia i do sałatek a także czynniki wpływające na zakup przez kobiety określonych produktów tłuszczowych. Badano również zależność między wiekiem, wykształceniem i dochodem a ilością spożywanych tłuszczów. Ponadto zbadano grupę 123 kobiet-matek, w celu stwierdzenia jakich rodzajów tłuszczów używały w okresie ciąży i karmienia piersią.
EN
The studies concerning assessment of fat consumption are important for people who deal with impact of food on human health. The study aimed at examining the quantity and quality of edible fats consumed by women from southern Poland. Questionnaires were conducted among 525 women, and quantity and quality of fats used as bread spreads, frying fats and salad ingredients were analysed. Factors which influence women's purchase decisions concerning particular fat products were also examined as well as relations between age, education and income and the quantity of fats consumed. Besides, a group of 123 mothers was included in the study in order to determine the kinds of fats they used at the time of pregnancy and breast-feeding.
12
Interakcje witamin z grupy B z wybranymi lekami ośrodkowego układu nerwowego
80%
Pasko P. , Korczyk M. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
13
Wpływ wybranych leków o działaniu immunosupresyjnym na gospodarkę potasem i magnezem
80%
Pasko P. , Tischner A. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
14
Ocena udziału wody pitnej w realizacji dziennego zapotrzebowania mieszkańcow Krakowa na wapń - badania pilotowe
80%
Barton H. , Zachwieja Z. , Folta M.
|
2000
|
tom 27
154-157
15
Ocena sposobu zywienia studentow Wydzialu Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellonskiego w latach 2003 i 2004. Czesc II: Witaminy
80%
Chlopicka J. , Pasko P. , Zachwieja Z.
|
|
tom 34
|
nr 1-2
684-690
PL
Celem pracy była ocena zawartości wybranych witamin (A, C, D, E, B1, B2, B6, B12 PP i kwasu foliowego) w całodobowych dietach studentów Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum. Badania przeprowadzono w 2003 i 2004 roku, zastosowano metodę 24-godzinnego wywiadu żywieniowego. Zawartość witamin obliczono korzystając z programu komputerowego „Dietetyk". Stwierdzono niskie spożycie witamin B1 i B2 i kwasu foliowego. Całodzienne racje pokarmowe studentek średnio zawierały mniej każdej z badanych witamin niż diety studentów. Zaobserwowano lepszą realizację dziennych norm na badane witaminy w posiłkach studentów w 2004 roku niż rok wcześniej.
EN
The aim of the work was to assess the selected vitamin content of (A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, PP and folic acid) in daily food rations of pharmacy students of the Medical College in Krakow. The study was based on the 24-hour dietary recall in 2003 and 2004. The vitamin content was calculated using the DIETETYK computer programme. The student diets revealed the low intake of vitamins B1 i B2 and folic acid. The daily food rations of female students comprised the lower average of the vitamins under study than those of men. The meeting of daily norms for the selected vitamins in the student meals in 2004 was observed more frequently than in the previous year.
16
Wpływ inhibitorów pompy protonowej na gospodarkę wapniem i żelazem
80%
Pasko P. , Woltosz A. , Zwolinska-Wcislo M. , Zachwieja Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2015
|
tom 48
|
nr 3
17
Wlasciwosci zywieniowe i zdrowotne szarlatu i komosy. Czesc I: dotychczasowy stan wiedzy nt. wlasciwosci odzywczych szarlatu [Amaranthus sp.]
80%
Pasko P. , Bednarczyk M. , Zachwieja Z.
|
|
tom 34
|
nr 3-4
1256-1260
PL
Celem pracy był przegląd opublikowanych doniesień na temat wartości odżywczej nasion i liści różnych gatunków Amaranthusa. Wartość odżywcza nasion, oleju i liści szarłatu jest bardzo wysoka, z tego względu powinien on być coraz częściej rozpropagowywany i zalecany w żywieniu człowieka niezależnie od jego wieku. W Polsce dostępnych jest coraz więcej produktów spożywczych uzyskanych z amarantusa: nasiona, mąka, płatki, popping, olej. Szarłat stosowany jest również jako dodatek do ciastek, pieczywa chrupkiego i wielu innych produktów m. in. chlebów. Wprowadzenie szarłatu do diety Polaków może przyczynić się do osiągnięcia lepszego stanu odżywienia wszystkich grup ludności.
EN
The study aimed at surveying the available literature on the nutritional value of seeds and leaves of various Amaranthus species. The nutritional value of amaranthus seeds, oil and leaves is very high, and for that reason it should be promoted and recommended for human consumption regardless of the age of the consumer. In Poland there are more and more foodstuffs made from the amaranthus: seeds, flour, cornflakes, popping, oil. Amaranthus is used also as an additive to pastries, crisp bread, and many other products, e.g. breads. Introducing szarłat into the diet of the Poles may contribute to reaching a better state of nourishment across the population.
18
Statyny i ich interakcje z pozywieniem. Cz.II. Symwastatyna, fluwastatyna, atorwastatyna, rozuwastatyna
80%
Piotrowicz J. , Pazur A. , Zachwieja Z.
|
2008
|
tom 41
|
nr 4
1023-1029
19
Ocena żywienia dzieci hospitalizowanych na terenie Krakowa - analiza wartości odżywczej diety podstawowej
80%
Hennig J. , Zieba K. , Zachwieja Z. , Schlegel-Zawadzka M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1990
|
tom 17
|
nr 3
PL
W latach 1984-1986 przeprowadzono badania wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych wydawanych dzieciom przebywającym na leczeniu klinicznym. W całodziennych racjach pokarmowych oznaczono zawartość podstawowych składników odżywczych i kaloryczność.
EN
In the years 1984-1986 a study was carried out of the nutritional value of daily food rations given to children during hospital treatment. The content of the basic nutritional components and their calorie value were determined in daily food ration.
20
Content available Zinc, copper and manganese contents in daily food rations of children
80%
Zieba K. , Schlegel-Zawadzka M. , Hennig J. , Zachwieja Z.
|
|
nr 1
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.