Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
3-4
Identyfikatory
![](images/dnone.gif)
Okładka
![](images/dnone.gif)
-
3-4
-
artykuł: Intake, apparent absorption rate, excretion and normative requirement of human omnivores and ovolacto-vegetarians. Part 4. Iodine in food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Hoppe C., Muller R., Schafer U., Seifert M.)
-
artykuł: Program ozdravenia vyzivy obyvatel'ov Slovenskej Republiky v posobnosti Ministerstva Obrany Slovenskej Republiky (Cacova M., Lasakova O., Savrda I.)
-
artykuł: Application of flow cytometer for molecular identification of Bacillus anthracis (Michalski A. J., Bartoszcze M. A., Zabrocka L. B., Szymajda U.)
-
artykuł: Riziko vzniku a rozvoje kardiovaskularnich onemocneni v ACR (Stritecka H., Hlubik P.)
-
artykuł: Iodine in food of plant and animal origin and in beverages. Part 3. Iodine in the food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Muller R., Schafer U., Zerull J.)
-
artykuł: Farmakoterapie obezity v Ceske Republice (Pavlik V., Hlubik P.)
-
artykuł: Iodine in the vegetation. Part 1. Iodine in the food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Muller R., Zerull J.)
-
artykuł: Na cloveka zamerene poradenstvi u obeznich pacientek (Voseckova A., Pelcak S., Hlubik P.)
-
artykuł: Iodine in animals. Part 2. Iodine in the food chain - Essentiality and toxicity (Anke M., Dorn W., Groppel B.)
-
artykuł: Wplyw czynnikow demograficznych na spozycie przetworow mlecznych wsrod mlodych kobiet studiujacych i pracujacych (Waszkowiak K., Szymanska A., Szymandera-Buszka K.), s. 813-818
-
artykuł: Poziom spozycia wybranych skladnikow mineralnych w grupie kobiet ciezarnych (Gacek M.), s. 819-823
-
artykuł: Zawartosc wlokna pokarmowego frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej w wybranych warzywach i owocach (Kunachowicz H., Paczkowska M.), s. 828-833
-
artykuł: Ocena preferencji i czestosci spozycia ryb morskich i owocow morza wsrod studentow (Ostrowska A., Gajewska M.), s. 834-840
-
artykuł: Ocena diet odchudzajacych publikowanych w prasie (Wawrzyniak A., Hamulka J., Kielek K.), s. 841-845
-
artykuł: Czestotliwosc spozycia wybranych grup produktow spozywczych oraz stan odzywienia mlodziezy gimnazjalnej (Cieslik E., Filipiak-Florkiewicz A., Topolska K.), s. 846-851
-
artykuł: Zawartosc wapnia i fosforu w wybranych produktach przeznaczonych do zywienia niemowlat i malych dzieci (Marzec A., Marzec Z., Zareba S., Dobrowolska A.), s. 852-857
-
artykuł: Analiza wielkosci spozycia napojow alkoholowych przez mlodziez akademicka (Duda G., Przyslawski J., Wrobel J., Goj M.), s. 858-862
-
artykuł: Ocena wartosci odzywczej diety niskoweglowodanowej 'Optymalnej'. Cz.II. Skladniki mineralne (Boleslawska I., Przyslawski J.), s. 868-872
-
artykuł: Ocena biopierwiastkowego stanu odzywienia kobiet z zaburzeniami odzywiania (Wojciak R. W., Krejpcio Z., Mojs E., Olejnik D.), s. 873-877
-
artykuł: Wybrane zachowania zywieniowe mlodziezy szkol ponadgimnazjalnych w powiecie sokolskim (Szczerbinski R., Karczewski J.), s. 878-884
-
artykuł: Ocena pobrania niklu z dietami osob doroslych (Marzec Z., Marzec A., Zareba S.), s. 885-888
-
artykuł: Swiadomosc mieszkancow Warszawy na temat problemu niedozywienia dzieci w Polsce (Sinska B., Michota-Katulska E., Dobrowolska E.), s. 903-908
-
artykuł: Izomery trans kwasow tluszczowych w produktach typu fast food (Mojska H., Gielecinska I., Szponar L., Marecka D., Pawlicka M.), s. 915-920
-
artykuł: Choroby zwiazane z nadwaga i otyloscia jako przyczyna hospitalizacji (Jarosz M., Respondek W., Rychlik E.), s. 926-932
-
artykuł: Ocena stanu odzywienia w grupie mlodziezy szkol ponadgimnazjalnych i studentow UM w Lodzi (Paradowska-Stankiewicz I., Grzybowski A.), s. 933-938
-
artykuł: Modyfikacja zachowan zdrowotnych u osob z problemem otylosci (Glowacka-Rebala A., Matecka M.), s. 950-954
-
artykuł: Umiejscowienie kontroli zdrowia oraz akceptacja choroby w grupie mlodziezy z nadwaga oraz otyloscia (Mojs E., Kleka P., Glowacka M. D.), s. 955-960
-
artykuł: Styl zycia i preferencje pokarmowe dzieci i mlodziezy otylej w porownaniu z osobami o prawidlowych wskaznikach rozwoju somatycznego (Regula J., Zielke M.), s. 961-964
-
artykuł: Czynniki ryzyka otylosci i chorob wspolistniejacych wsrod studentow Uniwersytetu Medycznego w Lodzi (Trafalska E., Grzybowski A.), s. 965-971
-
artykuł: Wybrane antropometryczne wskazniki stanu odzywienia i zachowania zywieniowe otylych mezczyzn z populacji wielkomiejskiej (Gacek M., Chrzanowska M.), s. 983-990
-
artykuł: Zachowania zdrowotne rodzicow a problem otylosci u dzieci (Matecka M., Glowacka-Rebala A.), s. 991-996
-
artykuł: Ocena czynnikow ryzyka miazdzycy tetnic u chlopcow z otyloscia (Rapacka E., Kowalczyk E., Blaszczyk J., Matysiak R., Majczyk M., Fijalkowski P.), s. 997-1001
-
artykuł: Wplyw pory roku na stezenie cholesterolu w surowicy (Andryskowski G., Kowalczyk E., Blaszczyk-Suszynska J., Fijalkowski P., Matysiak J., Blaszczyk J., Rapacka E.), s. 1002-1007
-
artykuł: Wplyw stresu cieplnego na stezenie interleukiny 6 [IL-6] w osoczu krwi u mezczyzn spozywajacych diete ubogosodowa (Pokora I.), s. 1013-1017
-
artykuł: Wybrane cechy odpowiedzi organizmu na stres termiczny u mezczyzn przyjmujacych niedostateczne ilosci sodu z dieta (Pokora I., Poprzecki S., Sadowska-Krepa E.), s. 1018-1022
-
artykuł: Zdrowe zywienie - przykladowy konspekt lekcji z edukacji spoleczno-przyrodniczej w ksztalceniu zintegrowanym (Bzdega J., Ostalska J., Lach J., Klarecki D.), s. 1023-1026
-
artykuł: HACCP jako skuteczne narzedzie zapewniajace bezpieczenstwo i jakosc zywnosci (Gramza-Michalowska A., Korczak J., Hes M., Waszkowiak K.), s. 1027-1031
-
artykuł: Suplementacja diety preparatami zawierajacymi witaminy i-lub skladniki mineralne przez mlodziez w wieku 13-15 lat z terenu wojewodztwa malopolskiego (Cieslik E., Topolska K., Filipiak-Florkiewicz A.), s. 1032-1035
-
artykuł: Suplementy diety jako zrodlo skladnikow o dzialaniu odzywczym i innym fizjologicznym (Stos K., Szponar L., Bogusz W., Wozniak A., Mozdzynska E.), s. 1036-1040
-
artykuł: Suplementacja ekstraktem z winogron Vitis vinifera [Czerwone wino w kapsulkach] a profil lipidowy krwi u kolarzy gorskich (Sadowska-Krepa E., Kempa K., Pokora I.), s. 1041-1045
-
artykuł: Porownanie zawartosci skladnikow mineralnych deklarowanych i oznaczonych analitycznie w wybranych wzbogacanych produktach spozywczych (Ratkovska B., Wojtasik A., Kunachowicz H.), s. 1046-1051
-
artykuł: Wplyw suplementacji glukoza oraz wysilku fizycznego na zmiany wrazliwosci insulinowej oraz poziom insulinopodobnego czynnika wzrostu-I u mezczyzn (Zebrowska A., Poprzecki S.), s. 1058-1064
-
artykuł: Stosowanie wspomagania zywieniowego przez dziewczeta uprawiajace szermierke (Radzimirska-Graczyk M., Chalcarz W.), s. 1065-1068
-
artykuł: Wplyw wysokich dawek pokarmowych chromu [III] i kwercetyny na wybrane wskazniki biochemiczne krwi u szczura (Staniek H., Krejpcio Z., Szymusiak H., Zielinski R.), s. 1069-1073
-
artykuł: Racja zywnosciowa zolnierza na wspolczesnym polu walki (Lakomy R., Bertrandt J., Klos A.), s. 1078-1081
-
artykuł: Jod w zywieniu zolnierzy zasadniczej sluzby wojskowej (Szymandera-Buszka K., Waszkowiak K., Flaczyk E.), s. 1082-1085
-
artykuł: Ocena profilu lipidowego i calkowitego potencjalu antyoksydacyjnego [TAS] surowicy mezczyzn - czlonkow kosciola Adwentystow Dnia Siodmego [ADS] z Warszawy (Slociak E., Bartnikowska E.), s. 1102-1106
-
artykuł: Spozycie kawy i herbaty a wystepowanie pierwotnego nadcisnienia tetniczego u osob doroslych (Suliburska J., Duda G., Krejpcio Z.), s. 1111-1115
-
artykuł: Zaburzenia snu i jego psychofizjologiczne konsekwencje a otylosc (Mojs E., Glowacka-Rebala A., Wojciak R. W.), s. 1122-1126
-
artykuł: Ocena poziomu wiedzy zywieniowej u pacjentow chorych na cukrzyce typu 2 (Krol E., Krejpcio Z., Troszok U.), s. 1127-1131
-
artykuł: Zwyczaje zywieniowe pacjentow z zespolem jelita nadwrazliwego (Prescha A., Pieczynska J., Ilow R., Grajeta H., Sobanska A., Blachut K., Smereka A., Biernat J., Paradowski L.), s. 1138-1142
-
artykuł: Zachowania zywieniowe osob chorych na schorzenia ukladu pokarmowego (Rybkowska A., Bartoszewicz M.), s. 1143-1148
-
artykuł: Wplyw 36 godzinnej aktywnosci fizycznej i pozbawienia snu na czynnosc skurczow serca (Tomczak A., Mikulski T.), s. 1149-1153
-
artykuł: Poziom cholesterolu i glukozy w surowicy krwi mlodych mezczyzn pelniacych zasadnicza sluzbe wojskowa, kobiet - pacjentek przychodni alergologicznej oraz kandydatow do Wyzszej Szkoly Oficerskiej Sil Powietrznych [WSOSP] (Klos K., Gazdzinska A., Bertrandt J., Abramowicz M., Skibinska A.), s. 1160-1166
-
artykuł: Wplyw dodatku fruktanow i chromu [III] do diety na strawnosc makroskladnikow odzywczych u szczura (Krejpcio Z., Wojciak R. W., Smigiel-Papinska D., Staniek H., Tubacka M.), s. 1173-1178
-
artykuł: Wplyw biomimetycznego kompleksu chromu [III] na aktywnosc przeciwrodnikowa naturalnych przeciwutleniaczy w roztworach metanolowo-wodnych (Powiertowska A., Szymusiak H., Wieczorek D., Wieloch A., Wybieralska K., Zielinski R.), s. 1179-1184
-
artykuł: Synteza i wybrane wlasciwosci fizykochemiczne nowych biomimetycznych kompleksow chromu [III]. Cz.II. Kompleksy z alanina i glicyna (Wieloch A., Wieczorek D., Staniek H., Krejpcio Z., Szymusiak H., Zielinski R.), s. 1185-1190
-
artykuł: Synteza i wybrane wlasciwosci fizykochemiczne nowych kompleksow chromu [III] z kwasem octowym lub mlekowym (Wieczorek D., Wieloch A., Staniek H., Krejpcio Z., Zielinski R., Szymusiak H.), s. 1191-1196
-
artykuł: Wplyw obrobki technologicznej na zawartosc azotanow [V] i azotanow [III] w kalafiorze (Filipiak-Florkiewicz A., Cieslik E., Florkiewicz A.), s. 1197-1201
-
artykuł: Analiza zawartosci tiaminy w sokach warzywnych swiezych i fermentowanych (Drywien M., Lesniak I.), s. 1202-1205
-
artykuł: Ocena jakosci sensorycznej naparow wybranych rodzajow kawy naturalnej (Jaworska D., Czarniecka-Skubina E.), s. 1211-1218
-
artykuł: Zawartosc wybranych mikroelementow w herbatach fermentowanych i niefermentowanych (Bloniarz J., Zareba S., Zareba A.), s. 1219-1224
-
artykuł: Prozdrowotne wlasciwosci herbaty zielonej (Muzolf M., Tyrakowska B.), s. 1225-1229
-
artykuł: Porownanie skladu herbatek ziolowych odchudzajacych (Newerli-Guz J., Smiechowska M.), s. 1230-1237
-
artykuł: Ocena jakosci jodowania soli kuchennej w swietle profilaktyki niedoboru jodu w Polsce (Stos K., Szponar L., Glowala A.), s. 1238-1243
-
artykuł: Wybrane zagadnienia dotyczace zachowan polskich konsumentow na rynku owocow i warzyw (Kazimierczak R.), s. 1250-1255
-
artykuł: Wlasciwosci zywieniowe i zdrowotne szarlatu i komosy. Czesc I: dotychczasowy stan wiedzy nt. wlasciwosci odzywczych szarlatu [Amaranthus sp.] (Pasko P., Bednarczyk M., Zachwieja Z.), s. 1256-1260
-
artykuł: Wlasciwosci zywieniowe i zdrowotne szarlatu i komosy. Czesc II: wplyw dodatku nasion szarlatu i komosy do pasz szczurow na wybrane wskazniki biochemiczne tych zwierzat karmionych dieta wysoko fruktozowa (Pasko P., Barton H., Folta M., Krosniak M., Zachwieja Z., Gorinstein S.), s. 1261-1268
-
artykuł: Wplyw rodzaju sruty oraz zabiegow technologicznych na stopien uwolnienia zelaza, miedzi i cynku z nasion lubinu odmiany Juno (Suliburska J., Krejpcio Z., Lampart-Szczapa E., Wojciak R. W.), s. 1269-1273
-
artykuł: Warunki uprawy i przetwarzania lubinu - czynniki modyfikujace zawartosc fitynianow i tanin - endogennych inhibitorow biodostepnosci skladnikow mineralnych (Lampart-Szczapa E., Szukala J., Krejpcio Z., Nogala-Kalucka M., Czaczyk K., Kossowska I., Hoffmann A.), s. 1274-1280
-
artykuł: Ocena skladu chemicznego oraz udzialu kwasow tluszczowych w ziarnie roznych form owsa (Biel W., Bobko K., Kowieska A.), s. 1281-1284
-
artykuł: Wplyw diety ubogiej w bialko na peroksydacje lipidow w tkankach szczura (Frankiewicz-Jozko A., Faff J., Klos A., Bertrandt J.), s. 1289-1294
-
artykuł: Jakosc miesa jagniecego w zaleznosci od zywienia matek (Pieta M., Patkowski K.), s. 1309-1315
-
artykuł: Ocena aktywnosci przeciwdrobnoustrojowej roznych gatunkow miodu (Wojtyczka R. D., Kabala-Dzik A., Stojko J., Kepa M., Idzik D., Stojko R., Stojko A., Pacha J.), s. 1322-1326
-
artykuł: Detoksykacyjna rola preparatu miodowo-melisowego w trakcie embrio i organogenezy (Mozdzierz A., Juszko-Piekut M., Olczyk D., Stojko J.), s. 1327-1332
-
artykuł: Wlasciwosci biotyczne preparatu Melisanpol w stosunku do organizmu narazonego na dzialanie substancji embriotoksycznych (Olczyk D., Stojko J., Juszko-Piekut M., Mozdzierz A.), s. 1333-1338
-
artykuł: Polifenole o wlasciwosciach przeciwutleniajacych i prozdrowotnych w odmianach chmielu stosowanych do produkcji piwa w Polsce (Baranowski K.), s. 1339-1345
-
artykuł: Wykorzystanie uzytecznych produktow ubocznych przemyslu piwowarskiego (Salamon A., Baca E., Cybulska J., Zielinska K.), s. 1350-1357
-
artykuł: Wlasciwosci preparatu blonnikowego z suszonych wyslodzin piwowarskich (Michalowska D., Baca E., Salamon A.), s. 1358-1364
-
artykuł: Aktywnosc przeciwrodnikowa wybranych preparatow witaminowych (Gliszczynska-Swiglo A.), s. 1365-1369
-
artykuł: Ocena zawartosci kwasu foliowego w fortyfikowanych sokach owocowych (Lebiedzinska A., Dabrowska M., Szefer P.), s. 1370-1374
-
artykuł: Wartosc odzywcza i przydatnosc zywieniowa nasion soi odmiany Aldana (Klebaniuk R., Krawczynska K., Mlynarska J.), s. 1375-1381
-
artykuł: Porownanie potencjalu antyoksydacyjnego ekstraktow wodnych z lisci morwy bialej oraz z milorzebu dwuklapowego (Kobus J., Flaczyk E.), s. 1382-1386
-
artykuł: Zdolnosc ekstraktow z kaszy jeczmiennej i gryczanej do chelatowania jonow zelaza [II] (Hes M., Gorecka D., Szymandera-Buszka K., Gramza-Michalowska A., Jedrusek-Golinska A.), s. 1387-1391
-
artykuł: Porownawcza analiza zawartosci wybranych biopierwiastkow w plynach dializacyjnych (Dlugaszek M., Karbowiak P.), s. 1398-1403
-
artykuł: Ocena mikroflory powietrza w wybranych piekarniach (Karwowska W., Konieczna E.), s. 1404-1408
-
artykuł: Ocena bakteriologiczna wod powierzchniowych z regionu pulawskiego (Mizak L., Roszkowiak A., Mizak Z.), s. 1409-1416
-
artykuł: Zastosowanie techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w miesie (Parasion S., Gryko R.), s. 1424-1429
-
artykuł: Optymalizacja procesu acetonowo-wodnej ekstrakcji naturalnych przeciwutleniaczy z lisci Ginkgo biloba (Kobus J., Flaczyk E.), s. 1430-1434
-
artykuł: Intake, apparent absorption rate, excretion and normative requirement of human omnivores and ovolacto-vegetarians. Part 4. Iodine in food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Hoppe C., Muller R., Schafer U., Seifert M.)
rozwiń roczniki