PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ziarno pszenicy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Modeling the shape of wheat kernels with the use of solids of revolution
Anders Andrzej
Agricultural Engineering
|
2023
|
Vol. 27, No. 1
187--202
EN
Numerical models approximating a kernel shape in wheat cv. Eta were developed with the use of a 3D scanner and applied to analyze selected geometric properties of wheat kernels. Geometric models were built in ScanStudio HD PRO, FreeCAD, and MeshLab programs. Ten geometric models describing the shape of wheat kernels were generated with the use of basic geometric figures and drawing tools in FreeCAD. The geometry of numerical models and geometric models was compared in GOM Inspect. The surface area, volume, and accurate geometric dimensions of the developed models were determined. Deviations in the dimensions of geometric models were mapped. The relative error of surface area measurements was the lowest in solid of revolution obtained by rotating a polygonal chain around an axis at 0.36%. The relative error of measurement reached 4.44% in sphere and around 5% in solid of revolution obtained by rotating two curves around an axis and solid of revolution obtained by rotating three curves around an axis. The relative error of volume measurements was the lowest in rotational ellipsoid (spheroid) and ellipsoid at 3.58% and 4.48%, respectively. The developed geometric models can be used in research and design.
PL
Celem pracy było zbudowanie za pomocą skanera 3D modeli numerycznych ziarna pszenicy odmiany Eta oraz wykorzystanie tych modeli do analizy wybranych cech geometrycznych. Do budowy modeli geometrycznych wykorzystano programy komputerowe ScanStudio HD PRO, FreeCAD oraz MeshLab. Za pomocą podstawowych brył geometrycznych oraz dostępnych funkcji rysunkowych w programie FreeCAD zbudowano dziesięć modeli geometrycznych o kształcie zbliżonym do ziarna pszenicy. Porównanie geometrii modeli numerycznych i modeli geometrycznych wykonano programem GOM Inspect. Określano pole powierzchni, objętość oraz dokładne wymiary geometryczne modeli. Wykonano mapy odchyłek wymiarów dla badanych modeli geometrycznych. Błąd względny pomiaru pola powierzchni dla modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa na podstawie obrysu wykonanego za pomocą łamanej był najmniejszy i wynosił 0,36%. Błąd względny dla kuli wynosił 4,44%. Błąd względny dla modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa z wykorzystaniem obrysu wykonanego za pomocą dwóch łuków oraz modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa z wykorzystaniem obrysu wykonanego za pomocą trzech łuków wynosił około 5%. Błąd metody pomiaru objętości jest najmniejszy dla elipsoidy obrotowej oraz elipsoidy i wynosił odpowiednio 3,58% i 4,48%. Zaproponowane modele geometryczne można wykorzystać w pracach badawczych i projektowych.
2
Content available remote Zanieczyszczone grzybami mikroskopowymi ziarno pszenicy jako źródło kwasów fenolowych o potencjalnym zastosowaniu w przemyśle farmaceutycznym
Stuper-Szablewska K., Kurasiak-Popowska D., Nawracała J., Perkowski J.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
T. 95, nr 6
1233--1236
PL
Przeprowadzono analizę zawartości wybranych kwasów fenolowych w ziarnie 11 genotypów pszenicy ozimej. Ziarno podzielono na frakcję odpadową (≤ 2,2 mm) oraz frakcję standaryzowaną (> 2,2 mm). Mniejsze ziarno cechowało się istotnie większym stężeniem kwasów fenolowych. Największą różnicę pomiędzy badanymi frakcjami ziarna zaobserwowano dla kwasu t-cynamonowego, którego zawartość była ponad 9-krotnie większa we frakcji odpadowej niż we frakcji standaryzowanej. Dla kwasu ferulowego różnica między jego stężeniem w próbach odpadowych była ponad 4-krotnie większa niż w próbach standaryzowanych. Wysoka zawartość kwasów fenolowych w drobnych ziarniakach traktowanych jako produkt odpadowy w przemyśle młynarskim klasyfikuje je jako surowiec do pozyskiwania związków biologicznie czynnych.
EN
Selected phenolic acids were detd. in grains of 11 genotypes of winter wheat. The grains were divided into a waste fraction (≤ 2.2 mm) and a std. one (>2.2mm). The smaller grains showed a significantly higher concns. of the phenolic acids. The concns. of trans-cinnamic acid and ferulic acid in the waste fraction were resp. more than 9-fold and 4-fold higher than in the std. fraction.
3
Content available remote Wpływ prędkości obrotowej bębna sitowego na proces czyszczenia ziarna pszenicy w urządzeniu rotacyjnym
Krzysiak Z., Samociuk W., Bartnik G., Zarajczyk J., Szmigielski M., Kocira S., Skwarcz J., Brodzki P., Kowalczuk J., Krzywonos L.
Mechanik
|
2014
|
R. 87, nr 7CD
355-362
PL
W pracy przedstawiono analizę wydzielania masy ziarna pszenicy w nowym rotacyjnym urządzeniu czyszczącym. W urządzeniu tym wykorzystano obrotowe sito stożkowe. Czyszczenie ziarna polega na połączeniu przesiewania na sitach stożkowych z separacją pneumatyczną. Urządzenie umożliwia rozdzielenie mieszaniny czyszczonej na cztery frakcje. Analiza wydzielania masy ziarna pszenicy potwierdziła jego przydatność jako stacjonarnego urządzenia czyszczącego. Przedstawione urządzenie czyszczące jest praktycznym przykładem wykorzystania systemów CAD do wytwarzania nowych urządzeń.
EN
The paper presents the analysis of wheat grain mass separation in the innovative rotary cleaning device of rotary conical sieve-based construction. The cleaning process combines the sieving operation on the conical sieves and pneumatic separation. The cleaning device facilitates the separation of the treated mixture into four fractions. The analysis of wheat grain mass separation has confirmed its usability as stationary grain cleaner. The presented cleaning device is a genuine example of the CAD system applicability for creating novel equipment.
4
Content available Metoda matematycznego modelowania kształtu bryły ziarna pszenicy za pomocą parametrycznej krzywej przestrzennej i czterowęzłowej siatki
Mieszkalski L.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2011
|
nr 1
41-45
PL
w pracy przedstawiono metodę matematycznego modelowania kształtu bryły ziarna pszenicy. Kształt ziarna pszenicy został odwzorowany parametryczną krzywą przestrzenną oraz czterowęzłową siatką rozpiętą na zewnętrznej powierzchni modelowanej bryły. Do opisu konturu poprzecznego przekroju ziarna wykorzystano zmodyfikowaną konchoidę okręgu krzywą czwartego stopnia. Uzyskaną krzywą sprowadzono do postaci krzywej przestrzennej przez rozwinięcie jej wzdłuż najdłuższej osi ziarna ^ linię przestrzenną nadającą kształt bryły ziarna. Uzyskane równania parametryczne krzywej przestrzennej opisują współrzędne punktów leżących na powierzchni ziarna. W równaniach tych występuje siedem współczynników skalujących, służących do wymiarowania bryły.
EN
The method of mathematical modeling of the shape of solid grains of wheat. The shape of the wheat grain has been modeled in a parametric spatial curve andfour nodal mesh stretched on the outer surface ofthe modeled solid. To describe the contour of the cross section of the grain used in a modifled circle conchoid fourth-degree curve. The resulting curve was brought to the spatial form of the curve by developing its longest axis along the grain line of the spatial shape of the solid grain. The resulting curve of parametric equations describing the spatial coordinates of points lying on the surface of the grain. In these equations has seven scalingfactors, used for sizing solid.
5
Content available Wybrane parametry jakościowe zbóż wpływające na jakość mąk pszennych oraz wartość wypiekową pieczywa. Część I. Właściwości fizykochemiczne ziarna pszenicy i cechy wypiekowe mąki
Rogozińska I., Sadkiewicz J.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 2
118-119
PL
Praca została wykonana w oparciu o materiał doświadczalny dostarczony przez PIAST Hodowla Roślin Łagiewniki Grupa Szelejewo Spólka z o.o. w Zakładzie Badawczym Przemyślu Piekarskiego w Bydgoszczy. Wykorzystano ziarno dwóch odmian pszenicy jarej jakościowej (Jasna i Nawra). Układ doświadczenia dotyczył materiału analizowanego bezpośrednio po zbiorze i po 7 miesiącach przechowywania w temperaturze + 18°C przy wilgotności względnej powietrza 75%. Wyniki badań wykonane w dwóch terminach wykazały, że wybrane do badań odmiany pszenicy jarej charakteryzowały się odmiennymi wartościami wybranych parametrów jakościowych, mieszczących się jednak w zakresie odpowiednim do wypieku. Uwarunkowania genetyczne odmiany oddziaływają na takie cechy ziarna jak: szklistość, wilgotność, liczba opadania, zawartość glutenu i jego jakość, wskaźnik sedymentacji oraz wodochłonność. Przechowywanie ziarna przez okres 7 miesięcy (dojrzewanie pożniwne) istotnie wpływa na polepszenie takich parametrów jak gęstość ziarna w stanie zsypnym, wskaźnik sedymentacji i jakość glutenu. Badane odmiany charakteryzowały się wysokimi wartościami liczby opadania, a więc niską aktywnością enzymów amylolitycznych.
EN
The study was based on research materiał provided by the PIAST Hodowla Roślin Łagiewniki Grupa Szelejewo Sp. z o.o. in the Bakery Industry Research Institute in Bydgoszcz. Grain of two spring wheat va-rieties was used (cvs. Jasna and Nawra). The experiment concerned materiał analyzed immediately after the harvest and after 7-month storageat +18°C under relative humidity of 75%. The tests conducted in two different dates showed that selected yarieties of spring wheat had different values of particular qualitative parameters - however they both met reąuirements suitable for baking. Genetic features of yarieties have an impact on such grain properties as glassiness, n.o-isture level, falling number, gluten concentration and its ąuality, sedi-mentation index and water absorbability. The 7-month storage of grain (post-harvest maturing) significantly improyed such parameters as grain pouring density, sedimentation index and gluten ąuality. The yarieties under study showed high falling numbers, and therefore a Iow actiyity of amylolytic enzymes.
6
Content available Wybrane parametry jakościowe zbóż wpływające na jakość mąk pszennych oraz wartość wypiekową pieczywa. Część II. Ocena jakościowa pieczywa
Rogozińska I., Sadkiewicz J.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 2
120-121
PL
Celem badań było określenie w jakim stopniu wybrane parametry jakościowe zbóż jarych (Jasna, Nawra) oraz czas przechowywania ziarna (temp. +18°C. wilgotność względna powietrza 75%, czas przechowywania 7 miesięcy) wpływają na wartość wypiekową mąki. Wyniki badań wykazały, że mąka otrzymana z ziarna o dominującym udziale ziaren szklistych charakteryzuje się korzystniejszą wodochłonnością, wskaźnikiem sedymentacji, wyższą wydajnością ciasta oraz porowatością miękiszu. Gęstość miękiszu (próbny wypiek) była skorelowana dodatnio z liczbą opadania, rozpływalnością glutenu i masą pieczywa a ujemnie skorelowana z wydajnością objętościową a więc produkcyjną mąki. Relacje pomiędzy badanymi cechami jakościowymi ziarna i mąki, w wyniku jego składowania nie uległy istotnej modyfikacji (wyjątek stanowiła zawartość glutenu).
EN
Aim of the study was to eyaluate an influence of ąuality parameters of spring cereals (cvs. Jasna and Nawra) and storage conditions (+18°C, relatiye moisture content 75%, 7-month storage) on flour baking properties. The results showed that flour from the batch in which glassy grains prevailed had a better water absorbability, sedimentation in-dex, higher dough yield and better bread porosity. The latter parame-ter (pilot baking) was positively correlated with the falling number, gluten spread and bread weight, while a negatiye correlation was found for yolumetric yield, i.e. flour productivity. The relationships between grain and flour parameters did not change significantly during the storage. The only exception was the gluten content.
7
Content available Oznaczanie zawartości alfa-amylazy w ziarnie pszenicy zwyczajnej na podstawie liczby opadania
Rut J., Szwedziak A., Kuczek B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
nr 2
23-25
PL
W artykule przedstawiono aktywność alfa-amylazy w ziarnie pszenicy za pomocą pomiaru liczby opadania. Pomiar liczby opadania służy do określenia stanu aktywności enzymów w ziarnie, określa przydatność do wypieku - mąki uzyskanej z tego ziarna, a jednocześnie stan fizjologiczny ziarna, informujący o jego trwałości w przechowywaniu.
EN
In the article an activity was introduced alpha-amylase In a grain of wheat behind the help of falling the measurement of the number. The measurement of falling the number is serving for defining the state of the activity of enzymes in the grain, a usefulness for the baking is determining - of flour gotten of this grain, and at the same time the physiological state of the modicum, informing of its permanence in keeping.
8
Content available Wykorzystanie funkcji harmonicznej z tłumieniem do opisu przebiegu transportu wilgoci w ziarnie z wykorzystaniem sorbentu naturalnego
Szwedziak K., Sobkowicz J.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2006
|
T. 16, nr 1
40-42
PL
W artykule opisano wykorzystanie funkcji harmonicznej z tłumieniem do opisu przebiegu transportu wilgoci w ziarnie pszenicy podczas suszenia z wykorzystaniem sorbentu naturalnego. Określono również wpływ temperatury sorbentu oraz udział ziarna suchego na przebieg dynamiki oddawania i pochłaniania wilgoci w ziarnie.
EN
In the article using the harmonic function with suppressing the course of the transport to the description was described damps in a grain of wheat while drying with using natural sorbent. An income of the temperature was also determined sorbent and participation of the grain of the dry to the course of giving back by dynamics and consuming damps in the grain.
9
Content available remote Mechanika pękania ziaren pszenicy jako podstawa doboru warunków eksploatacji rozdrabniaczy tarczowych i bębnowych.
Szala G.
Zagadnienia Eksploatacji Maszyn
|
2005
|
Vol. 40, nr 1
101-114
PL
W rozdrabniaczach wielotarczowych i wielobębnowych dominuje proces technologicznego ścinania. Rozpoznanie tego procesu umożliwia dobór założeń projektowych i dobór optymalnych warunków eksploatacji rozdrabiaczy. Z obserwacji przebiegu technologicznego ścinania ziarniaków wynika, że w procesie tym dominuje kruche pękanie. Powyższe spostrzeżenie znalazło swoje potwierdzenie w analizie makro i mikrofraktograficznej przełomów ziarniaków uzyskanych w próbie technologicznego ścinania z różnymi prędkościami cięcia (obciążenie monotoniczne v=0,5 mm/s, obciążenie dynamiczne v=3 m/s). Analiza ta wykazała ponadto złożoność procesu kruchego pękania zależnego od wewnętrznej budowy ziarniaka, objawiającego się w postaci pęknięć, wykruszeń i rozwarstwień. Wyniki badań wskazują na możliwość fenomenologicznego opisu procesu technologicznego ścinania ziaren opartego na zależnościach znanych z mechaniki pękania.
EN
Technological shear process dominates in multiplate and multicylinder mills. Recognition of the process enables selection of design assumptions and selection of optimum conditions of mill usage. From the observation of technological shear of grains appears, that fragle cracking dominates in the process. The above remark was confirmed by the macro and microfractographic analysis of grain fractures obtained in the technological shear test with different velocity of shear (static loading v=0,5 mm/s, dynamic loading v=3 m/s). The analysis proved complexity of fragile cracking process depending on internal structure of a grain, appearing as for example cracks. Test results point the possibility of phenomenous description of technological shear process of grains based on dependences known from the fracture mechanics.
10
Content available Wpływ temperatury na wymianę wilgoci w czasie suszenia ziarna pszenicy z wykorzystaniem sorbentu naturalnego
Szwedziak K
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 11
463--472
PL
Suszenie płodów rolnych z wykorzystaniem sorbentu naturalnego – jakim jest ziarno tego samego gatunku co ziarno suszone. Artykuł przedstawia dynamikę oddawania wilgoci przez ziarno wilgotne i pochłaniania wody przez ziarno przesuszone z uwzględnieniem różnych udziałów masowych ziarna i temperatury czynnika suszącego.
EN
Paper discussed the drying of agricultural products with the use of natural sorbent – the grain of the same species as the grain being dried. The dynamics of giving up the moisture by moist grain and absorption of the moisture by over dried grain were presented considering various mass fractions of grain and the temperature of drying agent.
11
Content available Wpływ dodatku oleju do ziarna pszenicy na energochłonność procesu rozdrabniania
Stadnik M.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 11
441--446
PL
W pracy określono wpływ dodatku oleju na energochłonność procesu rozdrabniania. Dodatkowo wykonano ocenę stopnia rozdrobnienia oraz określono pylistość uzyskanej śruty. Badaniom poddano surowiec o stałej wilgotności i różnej ilości wprowadzonego tłuszczu. Proces przeprowadzono w gniotowniku przy różnych szczelinach roboczych. Stwierdzono, że dodatek oleju do ziarna pszenicy wpływał na obniżenie energochłonności procesu rozdrabniania, oraz na zwiększenie średniej wielkości cząstek otrzymanej śruty.
EN
The study dealt with the effect of oil addition on energy consumption in grain grinding process. Moreover, the fineness degree and the dustiness of ground material were estimated. Wheat grain of constant moisture content and differentiated amounts of supplemented fat was processed in a crushing mill at various working gaps. The results showed that the addition of oil to wheat grain reduced the energy consumption in grinding process as well as increased average particle size of ground material.
12
Content available Rozkład nacisków powierzchniowych dla ziarna zgniatanego pomiędzy płaskimi płytami
Romański L., Stopa R., Niemiec A.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 11
413--421
PL
W opracowaniu przedstawiono rzeczywiste rozkłady nacisków na powierzchni styku ziarna pszenicy z płaską powierzchnią roboczą w poszczególnych fazach zgniotu. Wykresy uzyskano przy zastosowaniu opracowanej przez autorów metodyki opartej na wykorzystaniu elastooptycznej metody pomiaru naprężeń. Obliczono również średnie wartości nacisków.
EN
A real pressure distribution on the contact surface of wheat grain with flat working surface of plates was determined for particular phases of crushing process. The diagrams were obtained with the use of a method developed by authors, based on application of photo elastic measuring of the stresses. Mean pressure values were also calculated.
13
Komputerowa analiza obrazu w ocenie jakości ziarna pszenicy - ocena barwy i tekstury powierzchni ziarna
Kubiak A.
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
|
2004
|
R. 9, nr 6
15-19
PL
Zmainy zabarwienia powierzchni ziarna pszenicy to ważna cecha oceny jego jakości. Ocena taka dokonywana jest najczęsciej przez grupę przeszkolonych ekspertów i ma na celu identyfikację ziarniaków pszenicy, połamanych i porażonych mikrobiologicznie, w próbie ziarna o masie od 50 do 100 g. Powierzchnia zdrowych ziarniaków powinna cechować się słomkowo-bursztynowym kolorem. Problemy wynikające z niewłaściwej obróbki termicznej, np. podczas suszenia, czy porażenia przez grzyby lub szkodniki zbożowe wiążą się ze zmianą barwy powierzchni ziarna. W ostatnich latach obserwuje się coraz większe zapotrzebowanie na systemy kontrolujące jakość pszenicy, zainstalowane bezpośrednio w linii technologicznej. Systemy komputerowej analizy obrazu, umożliwiające nieinwazyjną ocenę zarówno pojedynczych ziarnaków, jak i ziarna znajdującego się w stanie zsypnym, należą do jednych z niewielu systemów, które tym wymaganiom mogą sprostać.
14
Komputerowa analiza obrazu w ocenie jakości ziarna pszenicy
Kubiak A.
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
|
2003
|
R. 8, nr 6
18-22
PL
W publikacji przestawiono zagadnienia dotyczące wykorzystania komputerowej analizy obrazu do oceny kształtu ziarniaków pszenicy; analizę taką można przeprowadzić na podstawie obrazów czarno-białych lub binarnych, przez co mogą być one szeroko stosowane w praktyce.
15
Content available remote Zastosowanie metody elastooptycznej do badania nacisków w trakcie zgniotu ziarna pszenicy w gniotowniku walcowym
Stopa R., Romański L., Niemiec A.
Inżynieria Rolnicza
|
2003
|
R. 7, nr 7
189--194
PL
W pracy przedstawiono metodę wyznaczania wartości średnich oraz rzeczywistych rozkładów nacisków na powierzchni styku ziarna z powierzchnią roboczą walca gniotownika w poszczególnych fazach zgniotu ziarna pszenicy w gniotowniku walcowym.
EN
Paper presents the method to determine mean values and real thrust distributions on the contact surface of grain with crushing roller at particular phases of crushing wheat grain in a roller-crusher.
16
Content available remote Zastosowanie metody elastooptycznej do badania procesu zgniatania ziarna pszenicy
Romański L., Stopa R.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2001
|
R. 9, nr 3
21-28
PL
Przedstawiono wyniki badań ściskania ziarna pszenicy oraz jego dwuwarstwowego modelu pomiędzy równoległymi płytami. Zaprezentowano wytrzymałość doraźną oraz zależność pomiędzy siłą zgniatającą a odkształceniem ziarna pszenicy Mirena, ułożonego w pozycji stabilnej i w pozycji na boku. Dla podobnego układu obciążającego model ziarna przedstawiono model izochrom. Określono miejsca koncentracji naprężeń.
EN
Paper discussed the results of experiments with compression of a wheat grain and its two-layered model, between two parallel plate. Immediate strength was presented as well as the relationship between compressing force and load deformation of a wheat grain, Mirena cultivar, placed in a stable position and in aside position. The isochroma distribution model was given for similar arrangement compressing the grain model. Localization of stress concentration places was also determined.
17
Content available remote Badanie wpływu obróbki mikrofalami na niektóre wartości technologiczne ziarna pszenicy
Grochowicz J., Zawiślak K.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2001
|
R. 9, nr 1
45-52
PL
Efekty obróbki ziarna pszenicy ceniono na podstawie zmian wymiarów geometrycznych ziarna, właściwości wytrzymałościowych na zgniatanie i przecinanie, stopnia rozdrobnienia, lepkości dynamicznej ekstraktu i czystości mikrobiologicznej.
EN
Experimental study results concerning the effect microwave treatment on selected technological properties of the wheat grain were presented in the paper. To evaluate the results of microwave processing, the changes in following parameters of wheat grain were determined: geomertical dimensions of grain, crushing and shear strength, fineness degree, absolute viscosity of extract and microbiological purity.
18
Badania wytrzymałości ziaren pszenicy w próbie technologicznego ścinania
Szala G.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy
|
2000
|
Z. 48 (229)
63-73
PL
Praca obejmuje opis badań wytrzymałości ziaren pszenicy podczas próby technologicznego ścinania z wykorzystaniem przyrządu do technologicznej próby ścinania własnej konstrukcji, współpracującego z maszyną wytrzymałościową typu INSTRON. Z przeprowadzonych badań wynika, że: we wszystkich rodzajach prób wytrzymałości na ścinanie otrzymano wartości o niedużym rozrzucie (R[T] = 1,97 MPa, Y[R] = 0,157), analiza przekrojów ziaren wskazuje na znaczny rozrzut szklistości badanych ziaren (Y[U] = 0,54 ), co wskazuje na konieczność przeprowadzenia dalszych badań dotyczących szklistości ziaren po selekcji. Analiza wyników badań umożliwiła sformułowanie szeregu wniosków do dalszych badań, głównie w zakresie analiz energetycznych.
EN
The paper describes the methodology of wheat grain strength research with a newly-developed device combined with INSTRON tester. The results showed that in all kinds of shear strength trials the scatter was not high (R[T] = 1.97 MPa, Y[R] = 0.157). The grain cross-section analysis indicates a substantial glassiness of the grain tested (Y[U] = 0.54), which calls for further research into post-selection grain glassiness. The result analysis has paved the way for further testing, energy analysis in specific.
19
Badanie wpływu wilgotności ziarna pszenicy na parametry pracy rozdrabniacza żarnowego
Opielak M., Komsta H.
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Chemiczna i Procesowa / Politechnika Łódzka
|
2000
|
Z. 28
159-164
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań wydajności i stopnia rozdrobnienia oraz energochłonności rozdrabniania ziarna pszenicy w rozdrabniaczu żarnowym w zależności od jej wilgotności.
EN
In this paper shows that increase of the humidity of the reduced size of the wheat grain causes the sudden decrease of the efficiency of the shredder at the humidity of the grain over 16 %. It also causes a clear increase of the energy consumption of the process at the humidity of the grain over 14 %.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.