PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 49

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  cukierki
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Tluszcz i emulgatory stosowane do produkcji toffi i cukierkow do zucia
100%
Swiechowski C.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom 44
|
nr 10
20-21
2
Folie skrętne do pakowania cukierków (cz. I)
100%
Bogdan M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 05
3
Mondelēz Polska - dokonania 2017 i perspektywy rozwoju
100%
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2018
|
tom 25
|
nr 02
4
Cukierki anyżowe według receptury sprzed 400 lat odważane z precyzją ery kosmicznej
100%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2015
|
tom 63
|
nr 02
5
Bomilla – wspólne dzieło
84%
Stus M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 04
6
Słodkie Ciuciu
84%
Wlodarska J. , Badowska O.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2012
|
nr 01
7
Produkty cukiernicze w zywieniu. Czesc I
84%
Gawloska A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2003
|
tom 07
|
nr 07-08
20
8
Charakterystyka pomadek
84%
Czerwinska D.
Cukiernictwo
|
2013
|
nr 2
9
Nowe tendencje w przemysle cukierniczym
84%
Kania-Lentes P.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom 47
|
nr 05
14-17
10
ISM Kolonia'97 - Miedzynarodowe Targi Slodyczy
84%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom 45
|
nr 04
30
11
Folie skrętne do pakowania cukierków (cz. II)
84%
Bohdan M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 06
12
Klasyfikacja wyrobow cukierniczych. Cukierki
84%
Gasparska R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom 47
|
nr 12
40-41
13
Na rynku cukierkow poglebia sie spadek sprzedazy
83%
Lazarowicz A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2002
|
tom 50
|
nr 01
56
14
Klopoty z procentami
67%
Pogrzebny R.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2007
|
tom 14
|
nr 04
38
15
Krówki z Milanówka, ale rodem z Poznania
67%
Baralkiewicz K. , Jablecka J.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2009
|
tom 13
|
nr 11
16
Oznaczanie zawartosci niektorych syntetycznych barwnikow spozywczych w cukierkach
67%
Janiak J. , Maslowska J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2002
|
tom 35
|
nr 1
67-73
PL
W próbkach barwionych cukierków twardych oznaczano zawartość niektórych syntetycznych barwników spożywczych wykorzystując trzy niezależne metody: 1 - metode chromatografu obrotowej; 2 - metodą spektrofotometrii absorpcyjnej (UV-VIS) oraz 3 - metodę pulsowej polarografii różnicowej (FSDPP). Badania wykazały, że w żadnej z badanych próbek nie zostały przekroczone dopuszczalne zawartości barwników.
EN
A procedure for the determination of food dyes in test sample candies has been described. Extraction and isolation procedures have been proposed. Quick rotary chromatography was used to perform the qualitative identification. Two independent methods: UV-VIS absorption spectrophotometry and FSDP polarography were used for the quantitative determinations. Results were compared. The examined candies contained three food dyes permitted for use in Poland: Quinoline Yellow, Cochineal Red and Indigocarmine. The admissible contents of those dyes were not exceeded in any of the examined candy samples.
17
ISM - nowosci w swiatowym przemysle cukierniczym
67%
Kania P. , Mart M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1998
|
tom 46
|
nr 05
22-26
18
Slodkosci w kartonie
67%
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
|
2004
|
nr 05
48
19
Folie skretne
67%
Gasparska R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom 54
|
nr 03
12-13
20
Krówki z Trzebieży
67%
Nowak B.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2007
|
tom 11
|
nr 05
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.