Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 11, Numer 05 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2007

Tom

11

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Żywność funkcjonalna. Cz.III: Prebiotyki - błonnik pokarmowy (Kot M.)
- artykuł: Złoto Jamajki. Najdroższe kawy świata (Miesiak P.)
- artykuł: Sezon tuż-tuż (Figat R.)
- artykuł: Rzemieślnik po nowemu
- artykuł: Mikotoksyny w produktach zbożowych i pieczywie - cz.I (Staszewska E., Janik M.)
- artykuł: Magia słodyczy i Słodka Łyżeczka
- artykuł: Krówki z Trzebieży (Nowak B.)
- artykuł: Jakościowa produkcja pieczywa
- artykuł: Elegancko schłodzone
- artykuł: Deser na zielono (Bielski W.)
- artykuł: Breakfast, czyli szybko i smacznie (Bielawska-Pekala A.)
- artykuł: Bez drożdży (Straszak D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.