Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Charakterystyka marketingu regionalnych produktów żywnościowych we Francji - wyniki badań

100%

Bryła P.

|

nr nr 23

143-159

XX

Niniejszy artykuł przedstawia najważniejsze wyniki autorskiego badania ankietowego dotyczącego strategii marketingowych oferowania produktów regionalnych we Francji. Badaniem objęto 466 podmiotów, które uzyskały oznaczenie jakości zarejestrowane w bazie INAO. W badanej próbie dominują zrzeszenia producentów powołane do zarządzania markami kolektywnymi odwołującymi się do obszaru pochodzenia. Uzyskanie oznaczenia jakości wywarło pozytywny wpływ na sytuację firm. Ponad 3/4 ankietowanych wskazało, że przyjęcie oznaczenia jakości spowodowało sformułowanie nowej strategii marketingowej. Większość badanych stwierdziła także korzystne efekty marek kolektywnych w postaci oznaczeń jakości w zakresie wzrostu wiarygodności i rozpoznawalności marek własnych producenta. Respondenci wskazali, że najistotniejszymi determinantami przewagi konkurencyjnej ich oferty są walory smakowe ich produktów, gwarantowanie jakości poparte certyfikatami i oznaczeniami oraz akcentowanie identyfikacji danego produktu z obszarem pochodzenia.(abstrakt oryginalny)

EN

This paper presents the most important results of our questionnaire survey on marketing strategies concerning offering products of origin in France. The study encompassed 466 entities which have obtained a quality sign registered in the INAO database. Producer organizations established to manage collective brands referring to the area of origin prevail in the research sample. Obtaining a quality sign had a positive impact on the situation of enterprises. Over 3/4 of our respondents indicated that adopting a quality sign caused the formulation of a new marketing strategy. A vast majority of the study subjects also confirmed positive effects of collective brands like quality signs in the field of higher credibility and recognition of producer own brands. The respondents pointed out that the most important determinants of the competitive advantage of their offer were as follows: the taste of their products, quality guarantees, including certificates and signs, as well as emphasizing the identification of a given product with its area of origin.(original abstract)

2

Tworzenie regionalnych produktów turystycznych w oparciu o walory obszarów wiejskich

75%

Graja S. , Spychała A.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie

|

2003

|

nr nr 90

227-239

XX

Ukazano, iż właściwie każde miejsce może przyciągnąć turystę, bo każde ma na celu coś szczególnego do zaoferowania, oczywiście po odpowiednim zagospodarowaniu, czyli po przekształceniu w produkt. Przedstawione w referacie oferty są pokłosiem konkursu na „Najlepszy Regionalny Produkt Agroturystyczny”, którego finał miał miejsce w Poznaniu na targach POLAGRA FARN 2002.

EN

Today, a traditional model of tourist offer composed only of accommodation and board is not attractive for tourists. For this reason Polish rural areas with their wealth of natural and cultural heritage are excellent places to develop tourist offers abounding with a variety of attractions. This paper shows that any place can fascinate tourists because every place has something specific, peculiar and attractive, especially after suitable earlier preparation and arrangement, after transformation of the place into a tourist product. Every offer presented here is an effect of the competition entitled The Best Regional Agri-tourist Product whose finals were held in Poznań during POLAGRA FARM Fair (2002). The Polish Canoeing Bug River promotes cultural and natural values of the Pobuże area, popularises active leisure and at the same time helps rural communities gain an extra income. Małopolska Fruit Trail is a perfect example of how traditional agricultural economy can play a very big role in regional promotion. The offer, connected with pomiculture, attracts increasing numbers of tourists who want to eat fruit straight from the tree or bush, taste cakes baked with their own hands, and jams they prepared themselves. Entitled Country Famous for Milk, Honey and Horses, the next project is based on agriculture and nature. It shows that traditional Polish country has a potential which - if used and managed well - could become exceptionally attractive and encourage arrivals of various types of tourists. Excellent example of products based on local and cultural resources are The Friendly Bobrka and The School of Sensibility focusing on the knowledge of ancient crafts and perishing professions. These examples prove that not only economy influences the necessary development of tourist functions in rural areas. Specialisation in rural tourism helps creating an excellent tourist product; this in turn encourages tourists to visit native trails, which is a less-known fact. (original abstract)

3

Marketing produktów regionalnych - cz. 1

75%

Sikora T. , Kowalik I.

Marketing i Rynek

|

2007

|

nr nr 9

15-22

XX

W opracowaniu omówiono uwarunkowania promocji regionów polskich wynikające z koncepcji marketingu regionalnego i definicji produktu lokalnego, którego zasadniczy składnik stanowi lokalna kultura i jej wytwory, w tym m.in. żywność regionalna. Scharakteryzowano kompetencje samorządów wojewódzkich w zakresie budowania strategii rozwoju regionu i promocji produktów regionalnych oraz najnowsze polskie i europejskie regulacje prawne dotyczące nadawania produktom żywnościowym chronionych oznaczeń geograficznych i wpisów na listę produktów tradycyjnych. Przedstawiono ponadto wyniki dwóch projektów badawczych przeprowadzonych przez autorów dla potrzeb niniejszego opracowania. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of this study has been to analyze the conditions of the Polish regional promotion in the context of the regional image determinants, such as the regional culture and food products which are its manifestations. The authors described the competencies of regional authorities regarding strategy building and regional promotion. Moreover, the current Polish and European regulations concerning protection of origin labels on food products have been characterized. The authors presented the results of two research projects which have been carried out within the study framework. (original abstract)

4

Produkty tradycyjne i regionalne z perspektywy szczecińskich studentów

75%

Chudy S. , Gierałtowska U.

|

nr z. 1 (27)

45-52

XX

Opracowanie poświęcono wzbudzającemu coraz większe zainteresowanie zagadnieniu, jakim jest żywność tradycyjna i regionalna. Na postawie badań ankietowych sprawdzono wiedzę i stosunek młodzieży akademickiej do tego typu produktów. Stwierdzono, że studenci powinni być objęci szerszą edukacją w zakresie dziedzictwa kulinarnego, a zwiększenie promocji żywności tradycyjnej i regionalnej mogłoby się przyczynić do wzrostu jej świadomej konsumpcji. (abstrakt oryginalny)

EN

The study covers the issues of traditional and regional foods which are attracting more and more interest. The knowledge of university students and their attitude towards these foods were checked on the basis of a survey research. It was concluded that the students need more comprehensive education in the area of the culinary heritage and that an increase in traditional and regional foods promotion may contribute to the growing awareness of their consumption. (original abstract)

5

Produkty tradycyjne i regionalne jako szansa rozwoju przedsiębiorczości wiejskiej

75%

Sieczko A. , Wojcieszyńska Z.

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica

|

2013

|

nr nr 70

181-190

XX

Celem badania było poznanie opinii konsumentów na temat zakupów produktów tradycyjnych i regionalnych. W badaniu za produkty tradycyjne i regionalne przyjęto produkty zarejestrowane w unijnym systemie ochrony, obejmującymi chronioną nazwę pochodzenia, chronione oznaczenie geograficzne lub zagwarantowaną przez tradycję specjalność. W momencie przeprowadzenia badań w Polsce było zarejestrowanych 27 produktów. Badania ankietowe przeprowadzono na próbie 134 osób. Ankieta, zamieszczona w internecie w czerwcu 2011 r., bazowała na technologii statycznych stron HTLM, która umożliwia tworzenie formularzy interaktywnych na stronach www. Formularz zawierał pytania, na które respondent udzielał odpowiedzi; warunkiem wzięcia udziału w ankiecie było posiadanie komputera z dostępem do internetu. Rekrutacja respondentów polegała na rozesłaniu maili z zaproszeniem oraz linkiem do strony, na której zamieszczono ankietę. (fragment tekstu)

EN

The aim of the study was to investigate consumers' opinion about purchasing traditional and regional products. Recognized products were these that were registered in the EU system of protection. Research included 134 people. The research has shown that Polish consumers want to buy traditional and regional products because of their taste. The origin of the product and its high quality were of a great importance. In most cases these products were purchased occasionally at fairs and markets. Consumers pointed out that they do not buy these products more often because of lack of availability. The study showed that Polish consumers indicated also a "not to buy reason" the fact, that these products are more expensive than others. They are willing to spend on these products only 20zł per month. The most recognizable traditional and regional products are: oscypek, obwarzanek krakowski, miody pitne: półtorak, dwójniak, trójniak, czwórniak oraz rogal świętomarciński. (original abstract)

6

Postawy konsumentów w stosunku do żywności regionalnej

75%

Rybowska A. , Chełstowska K.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2007

|

tom 9

|

nr z. 4

166-168

XX

W 100-osobowej grupie mieszkańców Trójmiasta przeprowadzono badania dotyczące postaw konsumentów w stosunku do żywności etnicznej oraz czynników wpływających na jej wybór. Wyniki badań wskazują, iż konsumenci postrzegają siebie jako osoby otwarte na nowe trendy. Większość badanych była zainteresowana potrawami etnicznymi i chciałaby jadać w restauracjach serwujących takie dania. Czynniki decydujące o wyborze żywności to przede wszystkim cechy sensoryczne, przyzwyczajenie, estetyka podania oraz moda. (oryg. streszcz.)

EN

There has been carried out survey among ¡00 citizens of Tricity concerning consumers attitudes in relation to ethnic food and factors affecting its choice. Results of survey indicates that consumers perceive themselves as persons receptive for a new trends. Majority of examined have been concerned about ethnic dishes and wished to eat at restaurants serving such food. Factors that have been decisive in choosing food are primarily sensory attributes, habits, aesthetics of serving and fashion. (original abstract)

7

Produkty tradycyjne szansą na konkurencyjnym rynku UE

75%

Rak L.

|

2007

|

nr nr 1170 Pozycja polskich podmiotów rynkowych : pierwsze doświadczenia procesów integracji

156-166

XX

Przedstawiono cechy wyróżniające produkty tradycyjne. Omówiono proces rejestracji produktów tradycyjnych w Polsce i Unii Europejskiej.

EN

In this paper the traditional food are shown as products which support image creation of local rural regions. The European Union enabled protection of traditional registered food products classified into three groups as follows: Protected Designation of Origin, Protected Geographical Indication and Traditionally Specialty Guaranteed. Food products should be registered on national and next European Union level. The protection at the Union level allows marking goods with special symbols, which helps consumers to recognize products and their place of origin. It also fullfills modern consumers' expectation for food which represents special exceptional features: smell, taste, traditional methods of production, and unique values of quality. Registration procedure needs to join efforts of local society inachieving common aim - promoting product as well as own tradition, culture, and social environment. Activities focused on registration process create new initiatives especially in agrotourism what creates new workplaces. It improves quality level of life of local societies. Up to now 231 traditional food products are already registered in Poland. From this group 17 items are under registration procedure on Union level. None of the registration processes of Polish traditional food products heve been computed yet. (original abstract)

8

Znajomość produktów tradycyjnych wśród mieszkańców Pomorza

75%

Korzeniowska-Ginter R.

Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego

|

2010

|

nr nr 2/2

265-272

XX

Celem pracy było zbadanie postaw i czynników determinujących zachowania konsumentów różnych grup społecznych Gdańska na rynku żywności tradycyjnej i regionalnej. W badanej grupie stwierdzono wyższy wskaźnik częstotliwości spożycia żywności przygotowanej według starych receptur wśród ludzi starszych i studentów niż aktywnych zawodowo. Konsumenci cenili żywność tradycyjną za jej smak i tradycyjny sposób wytwarzania oraz deklarowali chęć zapłacenia za nią wyższej ceny. Do najbardziej znanych Polskich potrawy zaliczali: zrazy zawijane, żurek i flaki. Znacznie szerszy asortyment potraw tradycyjnych przedstawiali studenci. Zadowalający stopień identyfikacji regionów pochodzenia produktów dotyczył jedynie: oscypka, pierników, kwaśnicy, bryndzy, rogali świętomarcińskich oraz klusek ziemniaczanych. (abstrakt oryginalny)

EN

This work aimed at examining the attitudes and features determing the behaviors of consumers of different social groups of Gdańsk on the regional food market. In the research group elderly people and students were more often eating food prepared in traditional way than working people. The consumers valued traditional food for its taste and traditional way of preparation. They also declared willingness to pay more for it. Among the best - known Polish dishes they included: beef rolls, Polish sour soup, offal soup. The student group enlisted a much longer assortment of traditional dishes. Successful degree of identifying regions of the product origin applied to: sheep cheese "oscypek", ginger cake, cabbage sour soup "kwaśnica", sheep cheese "bryndza", St Marcin's croissant and potato noodles. (original abstract)

9

Marketing produktów regionalnych - cz. 2

75%

Sikora T. , Kowalik I.

Marketing i Rynek

|

2007

|

nr nr 10

15-19

XX

W opracowaniu omówiono uwarunkowania promocji regionów polskich wynikające z koncepcji marketingu regionalnego i definicji produktu lokalnego, którego zasadniczy składnik stanowi lokalna kultura i jej wytwory, w tym m.in. żywność regionalna. Scharakteryzowano kompetencje samorządów wojewódzkich w zakresie budowania strategii rozwoju regionu i promocji produktów regionalnych oraz najnowsze polskie i europejskie regulacje prawne dotyczące nadawania produktom żywnościowym chronionych oznaczeń geograficznych i wpisów na listę produktów tradycyjnych. Przedstawiono ponadto wyniki dwóch projektów badawczych przeprowadzonych przez autorów dla potrzeb niniejszego opracowania. Pierwszy projekt obejmował badanie ankietowe dotyczące promocji produktów regionalnych i tradycyjnych, w którym uczestniczyło 30 producentów tego rodzaju żywności. Najczęściej wymieniane formy promocji produktów regionalnych to: udział w targach i wystawach, promocja sprzedaży (konkursy, degustacje), korzystanie ze strony WWW, działania typu public relations. Działania promocyjne często prowadzone są z pomocą władz samorządowych, jednak badanie wykazało, że firmy nie korzystające z pomocy prowadzą równie rozwiniętą działalność promocyjną. Stwierdzono, że producenci mają wysoki poziom świadomości co do atutów własnej oferty i w zdecydowanej większości są przekonani o możliwościach znalezienia odbiorców dla niej zarówno w kraju jak i za granicą. Jedna trzecia badanych już prowadzi sprzedaż do odbiorców zagranicznych a wielu dodatkowo wspominało o sporadycznych pytaniach ze strony konsumentów na targach i innych spotkaniach międzynarodowych, które świadczą o zainteresowaniu i uznaniu dla polskiej oferty. Potencjalne możliwości w zakresie eksportu często jednak nie są wykorzystywane z braku umiejętności i środków potrzebnych do działań promocyjnych za granicą. Drugi projekt badawczy, przeprowadzony wśród 235 studentów uczelni warszawskich, obejmował badanie postaw i zachowań w stosunku do polskich spożywczych produktów regionalnych. Produkty regionalne są najczęściej nabywane tylko kilka razy w roku; znacznie częściej (1-3 razy w tygodniu) konsumenci kupują inną żywność najwyższej jakości. Badanie wykazało ogólnie niską znajomość nazw polskich produktów regionalnych ale ich wizerunek wśród nabywców jest pozytywny. Ogólnie, postrzegane są jako produkty smaczne, zdrowe, wytwarzane metodami tradycyjnymi i z lokalnych surowców a zarzuty dotyczyły jedynie niewystarczającego oznakowania i trudnej dostępności w handlu. Biorąc pod uwagę powyższe wyniki można przypuszczać, że przed polskimi produktami regionalnymi rysują się pomyślne perspektywy. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of this study has been to analyze the conditions of the Polish regional promotion in the context of the regional image determinants, such as the regional culture and food products which are its manifestations. The authors described the competencies of regional authorities regarding strategy building and regional promotion. Moreover, the current Polish and European regulations concerning protection of origin labels on food products have been characterized. The authors presented the results of two research projects which have been carried out within the study framework. The first one was a survey among 30 regional food producers concerning the promotion of regional products. The results showed that the most popular forms of promotional activities are: participation in trade fairs, sales promotion, Internet marketing and public relations activities. The studied firms often receive different forms of help from the local authorities in carrying out these activities, but those, who do not get help also carry out diversified promotion. The producers have a high level of awareness of their offer's attributes and are highly convinced about the possibilities of finding customers both in Poland and abroad. One-third of firms already sell products to foreign customers, but the potential export possibilities are not fully exploited due to lack of skills and funds needed for international promotion. The second research project was a survey among 235 students of the Warsaw universities, concerning their habits and attitudes connected with the Polish regional food products. The products are bought only a few times a year, but other high quality food products are bought much more often (1-3 times a week). The study showed a low level of awareness of the names of Polish regional products, but their overall image is positive. They are perceived as having high quality, good taste, and being produced by use of traditional methods and local ingredients. The critical remarks concerned only the way of packaging and low availability in retail outlets. (original abstract)

10

Z problematyki żywności tradycyjnej

75%

Kupracz M.

|

2007

|

nr nr 4

100-115

XX

W artykule podejmowana jest problematyka żywności tradycyjnej z punktu widzenia rozwoju regionalnego. Posłużono się w pracy badaniami przeprowadzonymi wśród producentów w czasie Międzynarodowych Targów Poznańskich "Polagra-Farm" w 2006 r. Badania te uwidoczniły problemy z funkcjonowaniem podstawowych pojęć, takich jak produkt regionalny i tradycyjny, w tym przede wszystkim świadomości konsumentów tego typu żywności oraz istniejących możliwości wprowadzania żywności tradycyjnej na rynek w związku z obowiązującymi wymogami sanitarno--higienicznymi i weterynaryjnymi. Osobny problem dotyczył ogólnych barier w rozwoju obszarów wiejskich oraz możliwości ich niwelowania przez działania finansowane z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Problematyka ta jest powiązana z wyróżnieniem rodzajów żywności tradycyjnej, w tym kształtowaniem się jej tradycji oraz doświadczeniami międzynarodowymi. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper reviews issues related to traditional food from the perspective of its producers and region development. Research conducted during the Poznan International Fair "Polagra 2006" among producers was used in the paper. This examination brought attention to problems stemming from the functioning of such basic ideas as regional and traditional products, including consumers awareness of such products, as well as the current possibilities of epidemiological - veterinarian rules and norms. A separate issue discussed in the paper concern barriers in the development of rural areas and possibilities of eliminating them by means of financing from the European Agricultural Fund for Rural Development. (original abstract)

11

Konkurencyjność na rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w UE

75%

Borowska A.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2008

|

tom 10

|

nr z. 4

31-36

XX

Artykuł jest próbą przedstawienia podstawowych informacji na temat żywności tradycyjnej i regionalnej w UE, w tym w Polsce. Omówiono dotychczasowe korzyści, jak i potencjalnie przyszłe zagrożenia wynikające z początkowej fazy tworzenia się niszowego rynku tejże żywności. (abstrakt oryginalny)

EN

The article attempts to present situation and basic information about traditional and regional food market at the European Union, especially in Poland. It describes past and future potential dangers resulting from the initial phase of creation of niche food alimentation market. (original abstract)

12

Mazowieckie produkty lokalne jako potencjał budowy sieciowego produktu markowego turystyki wiejskiej

75%

Sieczko A.

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica

|

2011

|

nr nr 64

185-192

XX

Celem artykułu jest próba ukazania nowych możliwości rozwoju usług turystycznych, polegających na tworzeniu markowych produktów turystycznych opartych na produktach lokalnych województwa mazowieckiego. Do tak sformułowanego zadania wykorzystano istotę sieciowego produktu markowego i produktów lokalnych. Tezę tę zweryfikowano na podstawie literatury przedmiotu oraz obserwacji uczestniczącej. (fragment tekstu)

EN

The article shows the possibility of development of tourism in the creation of branded tourist products based on local region of Mazovia. Used the idea of a network of branded products and local products. Considerations based on the literature and participant observation. (original abstract)

13

Rola produktów tradycyjnych w rozwoju usług agroturystycznych : na przykładzie województwa podkarpackiego

75%

Kuźniar W.

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia

|

9 (2010)

|

nr nr 4

245-254

XX

W artykule przedstawiono znaczenie, zakres występowania oraz możliwości rozwoju regionalnych produktów tradycyjnych w gospodarstwach agroturystycznych Podkarpacia. Na tle rozważań teoretycznych zaprezentowano wyniki badań ankietowych przeprowadzonych w 2009 roku zarówno wśród 12 wytwórców regionalnych produktów tradycyjnych, jak też wśród 300 konsumentów - potencjalnych turystów. Rozwój produktów tradycyjnych przez eksponowanie unikalnych tradycji i lokalnych zwyczajów kulinarnych uatrakcyjnia ofertę usług żywnościowych w turystyce. Pomimo tego związek między świadczeniem usług agroturystycznych a oferowaniem produktów tradycyjnych jest w woj. podkarpackim wciąż dość słaby. Przeprowadzone wśród wytwórców badania wskazują jednak, że w najbliższej przyszłości rozwój tego rynku będzie ściśle powiązany z rozwojem usług agroturystycznych. Taką ofertą zainteresowani są także potencjalni turyści. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents the essence, scope and opportunities of development of regional traditional products in agritouristic households in the region of Podkarpacie. Apart from theoretical considerations, there were presented results of survey studies conducted in 2009 among 12 manufacturers of regional traditional products as well as among 300 prospective tourists. Development of traditional products, by exhibiting unique traditions and local cuisine customs, makes the offer of food services in tourism more attractive. However, the role of traditional products in agritouristic services development of Podkarpackie Province is still weak. The studies among the manufacturers indicate that in the nearest future, development of traditional products market will be closely connected with development of agritouristic services. It was also partially confirmed by prospective tourists. (original abstract)

14

Rola zarządzania w kształtowaniu jakości produktu regionalnego i tradycyjnego

63%

Łukasiński W.

Handel Wewnętrzny

|

2010

|

nr nr 1

9-15

XX

Produkty regionalne i tradycyjne objęte procesem zarządzania jakością są szansą zachowania ich pierwotnych właściwości i wymaganych norm bezpieczeństwa. Unijna polityka jakości w zakresie żywności koncentruje się na promocji i ochronie oryginalności regionalnych i tradycyjnych produktów, które cechuje ścisłe określenie pochodzenia geograficznego i specyficzna jakość wynikająca z tradycyjnego sposobu wytwarzania. W celu zachowania optymalnej jakości produktów, odpowiedniej reputacji i marki UE zabezpiecza je poprzez rejestrację i ochronę nazw regionalnych i tradycyjnych produktów żywnościowych, które w UE są traktowane jak dobro wyjątkowe i niepowtarzalne dziedzictwo kulturowe całego kontynentu. (fragment tekstu)

EN

The objective of the paper is presentation of the subject matters of the regional and traditional product, presentation of developments in perception thereof, and pointing out to the importance of development of the market for product of such a type in Poland upon its membership in the European Union as well as management of its quality. There is discussed the notion of regional and traditional product, there is presented the list of Polish products seeking for EU protection and there are presented opportunities related to development of the market for regional and traditional products for Poland's agriculture. (original abstract)

15

Dziedzictwo kulturowe jako czynnik rozwoju lokalnego

63%

Hełpa-Liszkowska K.

|

tom 1

|

nr nr 6

5-18

XX

Na tle istoty i zakresu pojęcia dziedzictwo kulturowe oraz jego miejsca wśród czynników rozwoju lokalnego, w opracowaniu przedstawione zostały najbardziej popularne formy wykorzystywania dziedzictwa kulturowego w działalności o charakterze prorozwojowym. (abstrakt oryginalny)

EN

Against the background of the nature and scope of the concept of cultural heritage and its place among the factors of local development, this paper presents the most common forms of incorporating cultural heritage into pro-development activities. (original abstract)

16

Prawna ochrona oznaczeń geograficznych w Unii Europejskiej jako instrument rozwoju regionalnego

63%

Dereń A. M.

Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Ekonomiczno-Społeczna w Ostrołęce

|

2008

|

nr nr 6

41-46

XX

Oznaczenia geograficzne identyfikują miejsce pochodzenia towarów, z którymi związana jest ich istotna charakterystyka. Z uwagi na systematyczny wzrost ich znaczenia w obrocie handlowym, w Unii Europejskiej stworzono system prawnej ochrony oznaczeń geograficznych dla określonych typów produktów. W pracy przedstawiono podstawowe założenia tego systemu, w tym procedury rejestracji i zakres ochrony. Wskazano również na jego znaczenie w obrocie handlowym, jako nowoczesnego narzędzia promocji towarów i przedsiębiorstw z danego regionu oraz jako instrumentu promocji samego regionu. (abstrakt oryginalny)

EN

Geographical indications identify the origin of goods and their quality and character. Because of increase of the systematic commerce, law protection system of the geographical indications in the European Union have been created. In this article bases of this system are shown as well as the their significance in commerce and for promotion of goods, enterprises and a region. (original abstract)

17

Żywność, życie i turystyka w stylu "slow"

63%

Wiśniewska M.

|

2012

|

nr R. 10, nr 3, cz. 2

161-176

XX

Celem artykułu jest zaprezentowanie głównych zasad i idei ruchu Slow Food, żywności typu slow food, w powiązaniu z tematyką turystyki kulinarnej i konsumpcji w duchu "slow". Praca opiera się na przeglądzie literatury przedmiotu i opisuje wybrane aspekty życia w stylu "slow" i ich związek z rozwojem zrównoważonym. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the article is to present the main principles and the idea of Slow Food movement, slow food as the type of food, in connection with the subject of culinary tourism and the consumption based on "slow" style. The paper is based on literature review and describes the selected aspects of "slow" living and their relationship with sustainable development. (original abstract)

18

Uwarunkowania rozwoju rynków produktów regionalnych i tradycyjnych

63%

Goszczyński D.

Handel Wewnętrzny

|

2006

|

nr nr 6

5-11

XX

Od ponad 13 lat Unia Europejska realizuje politykę jakości żywności za pomocą systemu rejestracji i ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych. Zasadniczym celem jest zapewnienie ochrony nazw produktów, których wysoka jakość jest oparta na związku z regionem wytwarzania lub tradycyjnej metodzie produkcji. Producenci chronionych produktów mają również prawo do wyróżniania swych specjałów odpowiednim logo, którego zadaniem jest poinformowanie i zapewnienie konsumenta o walorach oraz wyjątkowości tego produktu. Oznaczenia te są jednocześnie potwierdzeniem jego najwyższej jakości.

19

System ochrony produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce oraz Unii Europejskiej

63%

Tetwejer U.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 5

320-324

XX

Przedstawiono system ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych w Unii Europejskiej i w Polsce. Opisano podstawowe regulacje prawne umożliwiające ich ochronę i rejestrację oraz podjęto próbę zdefiniowania pojęć takich, jak: Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents the protection system of the traditional and regional products in Poland and in the European Union. The Author describe law regulation of protection and regulation of the traditional and regional products in the European Union. The paper defines idea of Protected Designation of Origin, Protected Geographical Indications and Traditional Specialty Guaranteed. (original abstract)

20

Produkty regionalne i tradycyjne w Unii Europejskiej i Francji

63%

Borowska A.

Handel Wewnętrzny

|

2008

|

nr nr 3

47-51

XX

Autorka przedstawia definicję produktów regionalnych i tradycyjnych, terminy te są bowiem używane w Unii Europejskiej. W artykule mowa również o zasadach ich rejestracji, liczbie zarejestrowanych produktów przez poszczególne państwa członkowskie UE, ze szczególnym uwzględnieniem produkcji i konsumpcji tych towarów we Francji.

EN

In her article, the author presents the definition of regional and traditional products; these terms are used in the European Union as well as the principle for their registration, number of the products registered by individual Member States of the European Union, with a particular consideration given to production and consumption of these goods in France. (original abstract)