PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Mięso i Wędliny
3
Gospodarka Mięsna
1
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
1
Postępy Biologii Komórki
1
Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej
1
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
1
Wiadomości Zielarskie
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2006
2
2005
1
2004
1
2003
2
2001
1
1999
1
1998
1
1996
1
1995
1
1994
1
1993
Mniej...
Więcej...
Autorzy
2
Dolata W.
1
Bankowski E.
1
Ehrle E.
1
Franczak A.
1
Gajowiecki L.
1
Gogiel T.
1
Guzinski J.
1
Haack E.
1
Kopec W.
1
Korzeniowska M.
1
Kotwica G.
1
Krickmeier J.
1
Lachowicz K.
1
Libelt K.
1
Micklisch I.
1
Moszczynski P.
1
Pelczynska E.
1
Prejusz P.
1
Rywotycki R.
1
Schnackel W.
1
Sobczak M.
1
Tyszkiewicz S.
1
Wrobel R.
1
Ziemska W.
1
Zych A.
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 13
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: tkanka laczna
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Szacunkowe okreslanie normatywnej zawartosci miesa i tkanki lacznej w produktach miesnych
100%
Tyszkiewicz S.
Gospodarka Mięsna
|
2005
|
tom
57
|
nr
02
20-23
2
Izolacja wlokien kolagenu z tkanki lacznej wydzielanej z MOM
100%
Kopec W.
,
Korzeniowska M.
,
Wrobel R.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2006
|
tom
44
|
nr
1
131-139
3
Porownanie tekstury i wlasciwosci reologicznych drobnorozdrobnionych kielbas wyprodukowanych z miesa o roznej zawartosci tkanki lacznej
100%
Lachowicz K.
,
Gajowiecki L.
,
Sobczak M.
,
Zych A.
,
Prejusz P.
,
Ziemska W.
|
|
tom
01
45-51
4
Wartosc odzywcza kielbas w zaleznosci od zawartosci tkanki lacznej
100%
Pelczynska E.
,
Libelt K.
|
1999
|
nr
8
62
5
Fizjologiczna rola relaksyny
80%
Franczak A.
,
Kotwica G.
Postępy Biologii Komórki
|
1996
|
tom
23
|
nr
1
83-106
6
Przetworstwo surowcow lacznotkankowych na zelatyne w zakladach miesnych
80%
Guzinski J.
|
|
tom
56
|
nr
06
14-17
7
Porownanie przydatnosci dwoch rodzajow surowca sciegnistego do produkcji farszow i kielbas drobnorozdrobnionych
80%
Dolata W.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
|
1993
|
nr
18
101-107
8
Czynniki ryzyka miazdzycy - najnowsze dane
80%
Moszczynski P.
|
|
tom
40
|
nr
06
16-19
9
Nowe bialka kolagenowe: kolageny FACIT, transblonowe i multipleksyny
80%
Gogiel T.
,
Bankowski E.
Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej
|
2001
|
tom
55
|
nr
1
133-156
10
Niskotluszczowe parowki zawierajace rozdrobniona wolowa tkanke laczna
80%
Mięso i Wędliny
|
1995
|
nr
2
31
11
Kutrowanie przy uzyciu tepych nozy
70%
Micklisch I.
,
Schnackel W.
,
Krickmeier J.
,
Haack E.
,
Ehrle E.
Mięso i Wędliny
|
2005
|
nr
5
18
12
Uboczne artykuly pochodzenia zwierzecego
70%
|
2003
|
nr
6
72-74
13
Wplyw udzialu sciegnistego miesa wolowego na czas kutrowania oraz jakosc farszow i kielbas drobnorozdrobnionych
61%
Rywotycki R.
,
Dolata W.
Gospodarka Mięsna
|
1994
|
tom
46
|
nr
04
17-21
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.