Gospodarka Mięsna - Tom 56, Numer 06 (2004) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2004

Tom

56

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Rys historyczny swiatowego i polskiego prawa zywnosciowego (Tyszkiewicz S.), s. 6-8
- artykuł: Oznaczanie aktywnosci wody kielbas typu salami (Cwiertniewski K., Przybyl H., Egierski K.), s. 10-12
- artykuł: Przetworstwo surowcow lacznotkankowych na zelatyne w zakladach miesnych (Guzinski J.), s. 14-17
- artykuł: Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do oceny zmian w miesie szynek (Wajdzik J.), s. 18-20
- artykuł: Koniec problemow z klasyfikacja tusz wieprzowych, s. 28-29
- artykuł: Konferencja Zwiazku 'Polskie Mieso', s. 31
- artykuł: Nagroda Gospodarcza Prezydenta RP, s. 36
- artykuł: Polska Izba Dodatkow do Zywnosci, s. 36
- artykuł: Grupa Raben w Centralnej i Wschodniej Europie (mw), s. 38
- artykuł: Gala finalowa konkursow promocyjnych (mw), s. 40-41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.