PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 9 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
  2. 5 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
  3. 4 Herba Polonica
  4. 4 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
  5. 3 Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Więcej...
Lata help
  1. 2 2022
  2. 1 2021
  3. 1 2020
  4. 1 2019
  5. 5 2018
Więcej...
Autorzy help
  1. 6 Skrzydlewska E.
  2. 3 Stanczyk A.
  3. 2 Bajerska J.
  4. 2 Gornicka M.
  5. 2 Jambor J.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 55

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  green tea
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Content available remote Single dose of green tea extract decreases lipid digestion and absorption from a test meal in humans
100%
Walkowiak J. , Bajerska J. , Kargulewicz A. , Lisowska A. , Siedlerski G. , Szczapa T. , Kobelska-Dubiel N. , Grzymisławski M.
Acta Biochimica Polonica
|
2013
|
tom 60
|
nr 3
481-483
EN
Background & Aims: Green tea is known worldwide for its high content of polyphenolic compounds and multifactorial beneficial effects on human health. The role of green tea as an inhibitor of lipid hydrolysis is widely discussed. The aim of the study was to assess the influence of green tea extract on lipid digestion and absorption. Methods: The study comprised 32 healthy volunteers aged 23 to 30 years with normal exocrine pancreatic function. In all subjects 13C-labelled mixed triglyceride breath test was performed twice with and without green tea extract ingestion. Cumulative percentage dose recovery was considered to reflect digestion and absorption of lipids. Values are expressed as medians and 1st-3rd quartile distribution. Results: In all subjects, cumulative percentage dose recovery values were normal in a placebo test (36.8% <30.1-43.3%>). These results were significantly higher (p=0.021) than those obtained in green tea extract test (28.8% <23.1-37.2%>). Results of six tests with GTE were abnormal. Conclusions: Single dose of green tea extract taken with a test meal decreases lipid digestion and absorption in humans.
2
Content available Effect of Long-Term Green Tea Extract Supplementation on Peripheral Blood Leukocytes in CrossFit-Trained and Untrained Men
88%
Żak A. , Pokora I.
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
|
2017
|
tom 19
|
nr 3
67-76
EN
The aim of the study was to evaluate the effects of long-term green tea extract (GTE) supplementation on white blood cells (WBC) in CrossFit-trained and untrained men. Twenty-eight men were recruited for this study including CrossFit-trained (CF-TR) and untrained (CF-UNT) men. The study was carried out in two phases. Phase 1 involved non-supplemented untrained and trained men. Phase 2 involved the same groups but after 6-week supplementation with 2 GTE capsules once daily. Body weight, body composition and the number and percentage of peripheral blood leukocyte populations were assessed in each phase. The results revealed that the long-term green tea supplementation did not have a significant effect on body weight, body composition and the total white blood cell count of the study participants. However, the percentage of peripheral blood eosinophils increased while monocyte and neutrophil counts decreased. The changes in white blood cells were less pronounced in CrossFit-trained compared to control participants. Summing up, it should be noted that long-term GTE supplementation in CrossFit-trained men did not result in significant changes in body weight and composition and the total white blood cell count. However, the changes in leukocyte subsets were less pronounced in CrossFit-trained compared to untrained participants.
3
Content available Impact of polyphenol-rich green tea extracts on the protection of DOPC monolayer against damage caused by ozone induced lipid oxidation
88%
Rudolphi-Skórska E. , Dyba B. , Kreczmer B. , Filek M.
Acta Biochimica Polonica
|
2018
|
tom 65
|
nr 2
193-197
EN
Effectiveness of green tea (compared to two single polyphenols) in removing ozone derived reactive oxygen species acting on dioleoylphosphatidylcholine monolayers was determined. Lipid oxidation was followed by changes in mechanical properties of the layer spread on the aqueous subphase containing various amounts of ozone in the presence and absence of polyphenolics. It was shown that the tea extract (containing 8.5 x 10-4 mg/cm3 polyphenols) is capable of inactivating 0.4 ppm ozone. The DPPH radical scavenging test set polyphenols in the order of increasing activity, consistent with their protective effect in relation to lipid oxidation, showing the highest efficacy of EGCG.
4
Content available Badania właściwości antyutleniających ekstraktu z zielonej herbaty
75%
Sikora E. , Ogonowski J.
Chemik
|
2011
|
tom Vol. 65, nr 10
968-973
PL
W pracy badano właściwości przeciwutleniające ekstraktów z zielonej herbaty. Badano wpływ zastosowanego do ekstrakcji rozpuszczalnika oraz sposób ekstrakcji na efektywność działania antyutleniającego ekstraktów. Otrzymano trzy rodzaje ekstraktów z zielonej herbaty: alkoholowy, glikolowy oraz wodny. Zastosowano dwa typy ekstrakcji: ciągłą (w aparacie Soxhleta) oraz okresową (maceracja). Otrzymane preparaty poddano badaniu UV-Vis w celu oznaczenia zawartości rutyny. Na podstawie pomiaru metodą UV-Vis, intensywności barwy kompleksów rodankowych w roztworach zawierających kwas linolowy, tlenek żelaza II oraz ekstrakty z zielonej herbaty, badano właściwości przeciwutleniające sporządzonych wyciągów. Otrzymane wyniki wykazały, że najlepszymi zdolnościami antyoksydacyjnymi charakteryzował się, otrzymany metodą ciągłą, ekstrakt alkoholowy, a najsłabszymi ekstrakt wodny.
EN
The aim of this work was the study of antioxidant properties of green tea extracts. Effect of kind of the solvent (ethyl alcohol, propylene glycol and water) and types of extraction (extraction in Soxlet apparatus and maceration) on the content of quercetin-3-rutinoside and the antioxidant efficiency of the extracts were investigated using UV-vis spectroscopy. The antioxidant properties were determinate on the basis of measurements of the colour intensity of thiocyanate complex which were formed in the mixture of linolic acid, FeCl2 and the extracts. The obtained results showed that alcoholic extract has the highest rutine concentration and exhibited the highest antioxidant properties.
5
Content available Actual solubility (S|real.|), level of hydrophilic-lipophilic balance (HLBRequ., HLBD, HLBG) and partition coefficient (log P) of phytochemicals contained in Ext. Camellia sinensis L. aqu. siccum in the light of general Hildebrand- Scatchard-Fedors theory of solubility
75%
Marczynski Z. , Skibska B. , Nowak S. , Jambor J. , Zgoda M. M.
Herba Polonica
|
2018
|
tom 64
|
nr 2
EN
Using the general Hildebrand-Scatchard-Fedors theory of solubility, the mole fraction (x2) of solubility of phytochemicals contained in the dry green tea leaves was calculated which determines the profile of pharmacological activity.The applicative purpose of the study was to estimate the actual solubility of phytochemicals – S|real.| [mol/dm3] in water and in water-ethanol solutions of diversified polarity (εM) for their selective extraction and optimal formulation of oral solid dosage form.The basic physico-chemical and structural quantities of phytochemicals and corresponding mathematical equations of general Hildebrand-Scatchard-Fedors theory of solubility were used to calculate the actual solubility – S|real.| and the level of hydrophilic-lipophilic balance (HLB).The calculated actual solubility values – S|real.| [mol/dm3] collated with correlation equations enabled the assessment of phytochemical capability for the process of mass exchange on phase boundary. Correlation equations for the dependence log P = f (– log S|real.|) point to the structural preferences of phytochemicals in the kinetics of the mass exchange (diffusion) through the natural phase boundary.Calculations and correlations between the values characterizing the actual solubility – S|real.|, media polarity (water, ethanol and their solutions) and the partition coefficient (log P) including the level of hydrophilic-lipophilic balance (HLB) show that basing on thermodynamic components of the general Hildebrand-Scatchard-Fedors theory of solubility, the diffusion profile of phytochemicals contained in the green tea extract (Ext. Camellia sinensis L. aqu. siccum) through the biological phase boundary as well as optimal choice of the extraction medium for selective extraction of the class of phytochemicals can be estimated.
PL
Wykorzystując ogólną teorię rozpuszczalności Hildebranda-Scatcharda-Fedorsa wyliczono ułamek molowy (x2) rozpuszczalności fitozwiązków zawartych w suchym ekstrakcie z liści zielonej herbaty, które decydują o profilu działania farmakologicznego.Aplikacyjnym celem prowadzonych badań było oszacowanie rzeczywistej rozpuszczalności fitozwiązków – S|rz.| (mol/dm3) w wodzie i roztworach wodno-etanolowych o zmiennej polarności (εM) w celu selektywnej ich ekstrakcji i optymalnej formulacji stałej doustnej postaci leku.Do wyliczenia rozpuszczalności rzeczywistej – S|rz.| i poziomu równowagi hydrofilo-lipofilowej (HLB) wykorzystano podstawowe wielkości fizyko-chemiczne i strukturalne fitozwiązków oraz stosowne równania matematyczne z ogólnej teorii rozpuszczalności Hildebranda-Scatcharda-Fedorsa. Wyliczone wielkości rozpuszczalności rzeczywistej – S|rz.| (mol/dm3) zestawione w równaniach korelacyjnych umożliwiły ocenę zdolności fitozwiązków do procesu wymiany masy na granicy faz. Równania korelacyjne dla zależności log P = f (-log S|rz.|) wskazują preferencje strukturalne fitozwiązków w kinetyce procesu wymiany masy (dyfuzji) przez naturalną granicę faz..Z przeprowadzonych obliczeń i korelacji między wielkościami, które charakteryzują rozpuszczalność rzeczywistą – S|rz.|, polarność mediów (woda, etanol i ich roztwory) oraz współczynnik podziału (log P), a w tym również poziom równowagi hydrofilo-lipofilowej (HLB) wynika, że w oparciu o składowe termodynamiczne ogólnej teorii rozpuszczalności Hildebranda-Scatcharda-Fedorsa można oszacować profil dyfuzji fitozwiązków zawartych w ekstrakcie z zielonej herbaty (Ext. Camellia sinensis L. aqu. Siccum) przez biologiczną granicę faz, a także optymalnie dobrać medium ekstrakcyjne w celu selektywnego pozyskiwania klasy fitozwiązków.
6
The radical scavenging capacity of green tea
75%
Muzolf M. , Gliszczynska-Swiglo A. , Tyrakowska B.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2007
|
tom 04
63-69
7
Content available remote Ocena jakości zielonej herbaty poprzez identyfikację chemicznych "odcisków palców"
75%
Ding F. , Cheng S. , Liang Q. , She Y. , Zhang T. , Hou D. , Liang Y. , Si S.
Przemysł Chemiczny
|
2018
|
tom T. 97, nr 9
1595--1600
PL
Nieliniowy chemiczny „odcisk palca” NCF (nonlinear chemical fingerprint) to nowa metoda analityczna szeroko ostatnio stosowana do identyfikacji i oceny materiałów. Zastosowano ją do oceny jakości różnych odmian zielonej herbaty. Po raz pierwszy zaprezentowano koncepcję wykorzystania widma NCF rośliny złożonej do rozpoznawania jej odmiany, jak również szczegółowo omówiono właściwości NCF.
EN
Seven various Chinese green teas were characterized by using the nonlinear chem. fingerprint method with electrochem. detection. The aq. suspensions of tea were treated with H2SO4, MnSO4 and Me2CO. The 1st grade Maojian tea (green bamboo mountain tea) showed the highest quality.
8
Study of caffeine concentrations in infusions of selected green tea with component of fruit
75%
Stachelska-Wierzchowska A.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2014
|
nr 3
9
Content available Opracowanie procesu technologicznego otrzymania liofilizowanej zielonej herbaty ®
75%
Marczak W. , Ciurzyńska A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2019
|
tom nr 1
69--75
PL
Według licznych sondaży herbata jest jednym z najbardziej popularnych napojów na świecie. Na polskim rynku można ją spotkać w różnych formach, ale nie w formie liofilizowanego naparu, który ze względu na zalety procesu liofilizacji byłby nadal bogaty w cenne dla zdrowia składniki bioaktywne, które uległyby zniszczeniu w dużo większym stopniu przy zastosowaniu tradycyjnych metod suszenia, takich jak np. suszenie konwekcyjne, z wykorzystywaniem gorącego powietrza. Biorąc pod uwagę popularność liofilizowanej kawy i wygodę jej przyrządzania, bardzo prawdopodobne jest, że liofilizowana zielona herbata także zdobyłaby wielu zwolenników.
EN
Key words: green tea, freeze-drying, infusion. According to numerous polls, tea is one of the most popular beverage in the world. It can be found on the polish market in different forms, but not in the form of a freeze-dried infusion, which due to the benefits of freeze-drying process would still be rich in bioactive compounds valuable for human health, which would be destroyed in greater extent in the case of traditional drying methods such as for example convective drying, in which hot air is used. Given the popularity of freeze -dried coffee and convenience of its preparation it is highly probable, that freeze-dried green tea would also get many supporters.
10
The effect of green tea extract on the activity of alcohol dehydrogenase in the liver of rats
75%
Chrostek L. , Tomaszewski W. , Szmitkowski M.
Acta Toxicologica
|
2005
|
tom 13
|
nr 1
11
Clinical relevance of the inhibitory effect of green tea catechins [GTCs] on prostate cancer progression in combination with molecular profiling of catechin-resistant tumors: an integrated view
75%
Bettuzzi S. , Rizzi F. , Belloni L.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2007
|
tom 10
|
nr 1
EN
Prostate cancer (CaP) is a fast-growing health and social problem already representing the second leading cause of cancer-related death among men in Western countries. Lifestyle-related factors and diet are major contributors for CaP promotion. Because of unfavourable prognosis of extra-prostatic CaP, prevention is considered the best approach to fight it at present time. Green Tea Catechins (GTCs) were proven effective at inhibiting cancer growth in several laboratory studies. We recently performed a pilot clinical trial in HG-PIN subjects showing that only 1/30 tumour was diagnosed in subjects treated for 1 year with 600 mg/die GTCs, while 9/30 cancers were found in placebo-treated men. CaP is an elusive disease, whose biological behaviour is difficult to predict. We have recently described and validated a RT-qPCR method based on a 8-genes signature that significantly discriminated benign tissue from CaP in both humans and TRAMP mice spontaneously developing CaP. In the animal model, also GTCs-resistant CaP was significantly discriminated from GTCs-sensitive CaP, i.e. responding to GTCs administration. Preliminary experiments in our laboratory have shown that this method can be successfully applied to a single tissue needle biopsy specimen in humans. The combination of these results may be of particular significance on the field. In fact, GTCs treatment for men at high risk of CaP as first line prevention therapy in combination with the 8-genes signature profiling in tissue needle biopsies for real time monitoring of patient's response might importantly change, in the near future, the clinical managing of this highly diffuse malignancy.
12
Induction of apoptosis in vitro using epigallocatechin-3-gallate [EGCG] in selected tumour cells
75%
Borska S. , Gebarowska E. , Wysocka T. , Drag-Zalesinska M. , Zabel M.
Cellular and Molecular Biology Letters
|
2002
|
tom 07
|
nr Suppl.
13
The influence of time and type of solvent on efficiency of the extraction of polyphenols from green tea and antioxidant properties obtained extracts
75%
Druzynska B. , Stepniewska A. , Wolosiak R.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2007
|
tom 06
|
nr 1
EN
The aim of the study was to investigate the influence of the type of solvent and time on efficiency of the extraction of polyphenols and antioxidant properties extracts obtained from green tea. Extraction was conducted at room temperature using four solvents: water and 80% ethanol, 80% methanol and 80% acetone (water solutions, v/v) at 15, 30 and 60 minutes. Extracts were analysed for contents of polyphenols and catechins. The antioxidant properties have been determined by two methods: scavenging activity against DPPH and the method with ABTS+. The abilities of extracts to chelate iron ions (II) have been investigated too. On the basis of findings it turned out that both type of solvent and time have a significant influence on extraction of polyphenols from green tea. The best solvent for the extraction of total polyphenols was 80% acetone, whereas for catechins was water. The increase of extraction of polyphenols with prolonged extraction time was observed. All extracts had antioxidant properties against DPPH and ABTS+ and abilities to chelate iron ions (II)
PL
Celem pracy było zbadanie wpływu rodzaju rozpuszczalnika i czasu na efektywność ekstrakcji polifenoli oraz właściwości przeciwutleniające ekstraktów otrzymanych z zielonej herbaty. Ekstrakcję prowadzono w temperaturze pokojowej z użyciem czterech rozpuszczalników: wody oraz 80% roztworów wodnych etanolu, metanolu i acetonu (v/v) w czasie 15, 30 i 60 minut. W otrzymanych ekstraktach oznaczono zawartość polifenoli ogółem i katechin. Właściwości przeciwutleniające ekstraktów zbadano metodą z wykorzystaniem stabilnych rodników DPPH oraz metodą z użyciem kationorodników ABTS+. Określono również zdolności ekstraktów do chelatowania jonów żelaza (II). Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że zarówno rodzaj rozpuszczalnika, jak i czas ekstrakcji miały istotny wpływ na wydobycie polifenoli z herbaty zielonej. Najskuteczniejszym ekstrahentem polifenoli ogółem był 80-procentowy roztwór acetonu, a katechin - woda. Zaobserwowano, że wraz z wydłużeniem czasu trwania ekstrakcji rosło wydobycie związków polifenolowych. Wszystkie ekstrakty wykazywały właściwości przeciwutleniające wobec rodników DPPH i ABTS+, a także zdolności do wiązania jonów żelaza (II).
14
Zielona herbata jako doskonałe źródło selenometioniny
63%
Sentkowska A.
Analityka : nauka i praktyka
|
2022
|
tom nr 1
32--35
PL
Herbata jest drugim po wodzie najczęściej konsumowanym napojem. Szacuje się, że każdego dnia na świecie wypijanych jest 3,7 miliarda filiżanek herbaty. Biorąc pod uwagę fakt, że jej picie pozwala zapobiegać wielu chorobom cywilizacyjnym, między innymi miażdżycy i chorobie wieńcowej serca, liczba ta powinna cieszyć. Szczególnie napar z zielonej herbaty, powstającej z liści niepoddanych fermentacji, przechowuje więcej cennych składników od czarnej herbaty lub oolung i jest delikatniejszy w smaku.
15
Content available remote Wpływ sposobu ekstrakcji liści herbaty na ogólną zawartość związków fenolowych
63%
Klepacka J.
Przemysł Chemiczny
|
2020
|
tom T. 99, nr 4
609--612
PL
Analizowano wpływ sposobu ekstrakcji wodą liści herbaty zielonej na zawartość w naparze działających prozdrowotnie związków fenolowych. Wykazano, że na efektywność ekstrakcji wpływa nie tylko jej czas i krotność, ale również stopień rozdrobnienia liści herbaty. Przy pierwszym kontakcie z gorącą wodą herbata liściasta uwalnia większą niż herbata ekspresowa ilość związków fenolowych w naparach sporządzanych do 3 min. Po tym czasie korzystniejszym źródłem tych związków stają się napary herbaty ekspresowej. Herbatę o dużych liściach warto ekstrahować przynajmniej dwukrotnie, a w przypadku liści rozdrobnionych efektywna jest jedynie pierwsza ekstrakcja. Ponowne wykorzystanie liści herbaty już ekstrahowanych powoduje przejście do naparów mniejszej ilości związków fenolowych, co jest wyraźnie zauważalne we wszystkich naparach herbaty liściastej i sporządzanych dłużej niż 5 min naparach herbaty ekspresowej.
EN
Aq. infusions of com. green tea with varying degrees of leaf refinement (whole and finely cut) were prepd. by flooding with boiling water for 1-15 min without mixing. Total polyphenolic content in the infusions was detd. by using the Folin-Ciocalteu assay. In order to obtain infusions with the highest polyphenolic content, the tea was extd. longer than 3-5 min. The tea with whole leaves was extd. at least twice, while in the case of finely cut leaves only the first extn. was effective.
16
Green tea macerate as ingredient in cosmetic emulsions
63%
Moldrzyk J. , Wieczorek D. , Wybieralska K.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2014
|
nr 3
17
Anti-nutritive and anti-allergic properties of green tea extract depend on catechins concentration and processing
63%
Velickovic T. C. , Tantoush Z. , Kravic B. , Mihajlovic L. , Apostolovic D. , Atanaskovic-Markovic M. , Stanic-Vucinic D.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
18
Content available Evaluation of soluble oxalates content in infusions of different kinds of tea and coffee available on the Polish market
63%
Rusinek E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2012
|
tom 63
|
nr 1
PL
Background. Tea and coffee are the potentially rich source of oxalic acid, which can act as a antinutrient. Objective. The aim of this study was to determine and evaluate the content of soluble oxalates in teas and coffees available on the Polish market. Material and method. The green, red and black teas, and black natural ground and instant coffees were used for preparing the infusions. The manganometric method was used for the determination of the oxalates in the infusions. Results. The mean oxalates content in the infusions from 3 g of black teas was 115.68 mg/100cm3 and was higher as compared to red teas (101.91 mg/100cm3) and green teas (87.64 mg/100cm3). Disregarding the variety of analyzed teas, the largest oxalates content was in infusions of pure one-component tea - “Sir Roger” (164.82-174.22 mg/100cm3), while the lowest oxalates content was noted in the tea containing the components from other plants (“Bio-Active” with grapefruit juice – reaching as low level as 39.00 mg/100cm3). Instant coffees contained larger amount of oxalates than natural ground coffees. Irrespective of the kind of the tested coffees, the lowest oxalates content was found in the infusions from the following coffees: Tchibo Exclusive - 19.62 mg/100cm3, Gala ulubiona - 37.32 mg/100cm3, and Maxwell House - 38.40 mg/100cm3, while the highest oxalates content in instant coffee - Nescafe Espiro 51.80 mg/100cm3. Conclusions. The results revealed a significant relation between phytochemical composition of analyzed teas and coffees and the level of soluble oxalates in infusions prepared from the tested products.
EN
Wprowadzenie. Herbata i kawa stanowią potencjalnie bogate źródło kwasu szczawiowego, który ma działanie antyodżywcze. Cel badań. Celem badań było zbadanie i ocena zawartości rozpuszczalnych szczawianów w naparach z różnych gatunków herbat zielonych, czerwonych i czarnych oraz naturalnych kaw mielonych i rozpuszczalnych dostępnych na polskim rynku. Materiał i metoda. Z herbat zielonej, czerwonej i czarnej oraz kaw naturalnych mielonych i rozpuszczalnych przygotowywano napary. Oznaczenia zawartości rozpuszczalnych szczawianów w naparach wykonywano metodą manganometryczną. Wyniki. Wykazano, że średnia zawartość szczawianów w naparach uzyskanych z 3,0 gramów herbat czarnych (115,68 mg/100 cm3) jest wyższa, w porównaniu do herbat czerwonych (101,91 mg/100 cm3) i herbat zielonych (87,64 mg/100 cm3). Największą zawartość szczawianów zawierały napary z herbat czystych, jednoskładnikowych - „Sir Roger” (164,82- 174,22 mg/100 cm3), natomiast najmniejszą odnotowano w herbacie z komponentem roślinnym („Bio-Active” z sokiem grejpfrutowym - 39,00 mg/100 cm3). Kawy rozpuszczalne zawierały istotnie większą zawartość szczawianów niż naturalne kawy mielone. Najniższą zawartość szczawianów odnotowano w naparach z kaw: Tchibo Exclusive - 19,62 mg/100 cm3, Gala ulubiona - 37,32 mg/100 cm3 i Maxwell House - 38,40 mg/100 cm3, natomiast najwyższą zawartość w kawie rozpuszczalnej Nescafe Espiro - 51,80 mg/100 cm3. Wnioski. Wykazano istotny wpływ składu fitochemicznego badanych próbek herbaty i kawy na zawartość rozpuszczalnych szczawianów w naparach przygotowanych z badanych produktów.
19
Rozdzial garbnikow katecholowych roznych gatunkow zielonych i czarnych herbat za pomoca chromatografii kolumnowej
63%
Stanczyk A. , Wedzisz A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 4
1117-1120
20
Morphological alterations in the jejunal mucosa of aged rats and the possible protective role of green tea
63%
Hassan Z. A. , Zauszkiewicz-Pawlak A. , Abdelrahman S. A. , Algaidi S. , Desouky M. , Shalaby S. M.
Folia Histochemica et Cytobiologica
|
2017
|
tom 55
|
nr 3
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.