Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Optymalizacja procesu produkcji drożdży paszowych z odpadowego glicerolu

100%

Juszczyk P. , Rymowicz W.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

tom Nr 5

40-41

PL

Celem pracy była optymalizacja składu podłoża produkcyjnego oraz warunków natlenienia dla procesu produkcji biomasy drożdży paszowych Yarrowi.a lipolytica 8661 UV1 z odpadowego glicerolu. Najwyższe ilości biomasy uzyskiwano w podłożu, do którego dodawano 10 g/L (NH4 SO,; 34 ml/L autolizatu drożdży; 0,125 g/L KH2PO4oraz natlenienia podłoża na poziomie około 35% stanu nasycenia tlenem.

EN

Optimization of the culture medium composition and aeration rate for fodder yeast Yarrowia, lipolytica 8661 UV'l production from waste glycerol were investigated. Maximum biomass concentration was achieved, when culture medium was supplemented with 10 g/L of ammonium sulphate, 0.125 g/L of potassium dihydrogen phosphate and 34ml/L of autolysed yeasts, under aeration rate about 35% DOC.

2

Produkcja drożdży paszowych Yarrowia lipolytica wzbogaconych w aminokwasy selenowe i witaminę B12

100%

Juszczyk P. , Smolczyk A. , Gil Z. , Rywińska A. , Rymowicz W.

|

tom Nr 4

165--166

PL

Celem pracy było opracowanie warunków procesu produkcji drożdży paszowych Yarrowia lipolytica A-101, wzbogaconych o aminokwasy selenowe (selenometionina i selenocysteina) oraz w witaminę B12 (cyjanokobalaminę) w procesie prowadzonym w instalacji pilotowej (bioreaktory o pojemności roboczej do 2 m3). Stwierdzono, że dodatek do pożywki seleninu sodu oraz cyjanokobalaminy pozwala uzyskać drożdże paszowe o wysokiej wartości odżywczej. Stężenie selenometioniny i selenocysteiny w białku drożdży było w ilości odpowiednio 58 i 8 mg/100g białka. Ponadto, drożdże akumulowały do 12,5 µg/g witaminy B12.

EN

The aime of this study was to determine the effect of culture conditions and medium composition on the production of biomass Yarrowia lipolytica enriched with selenoaminocides and B12 vitamin in a pilot scale (working capacity to 2 m3). The studies showed thatthe addition of sodium selenite and cyanocobalamin into the culture broth correlated with a hight nutrition level of yeast. The concentration of selenomethionine and selenocysteine in the yeast protein was equal to 58 ang 8 mg/100g of protein, respectively. Additionally, the yeast accumulated B12 vitamin up to 12,5 µg/g.

3

Dr hab.inz.Kazimierz Zmaczynski profesor nadzwyczajny Akademii Ekonomicznej im.Oskara Langego we Wroclawiu

84%

Skrabka-Blotnicka T.

Żywność Technologia Jakość

|

1996

|

nr 4

73-74

4

Charakterystyka drozdzy paszowych Yarrowia lipolytica suszonych metoda rozpylowa

67%

Musial I. , Rymowicz W. , Kramkowski R.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

|

2003

|

tom 02

|

nr 1-2

41-49

5

Znaczenie drozdzy w zywieniu zwierzat gospodarskich

67%

Dobrzanski Z. , Dolinska B. , Chojnacka K. , Opalinski S. , Ryszka F.

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria

|

2006

|

tom 05

|

nr 2

49-66

6

Badanie zdolnosci wiazania magnezu przez drozdze paszowe Candida utilis ATCC 9950 w warunkach hodowli wglebnej

67%

Blazejak S. , Duszkiewicz-Reinhard W. , Gniewosz M. , Kaminski T.

|

2003

|

tom 02

|

nr 1

109-123

PL

Badano zdolność naturalnego wiązania jonów Mg2+ przez szczep drożdży paszowych Candida utilis (syn. Pichia jadinii) ATTC 9950. Hodowle drożdży prowadzono metodą wgłębną na podłożu YPD wzbogaconym w sole magnezu MgS04*7H20 lub MgCl2-6H20. Sole dodawano w takiej ilości, aby udział czystego pierwiastka w podłożu wynosił 0,25 g/dm3, 0,50 g/dm3 lub 1,25 g/dm3. Podłoże YPD wzbogacano w jony Mg2+ na początku hodowli lub pod koniec fazy logarytmicznego wzrostu drożdży. Dodatek magnezu w postaci MgCl2-6H20 sprzyjał wiązaniu tego pierwiastka z podłoża YPD przez drożdże paszowe, natomiast podany w postaci soli MgS04-7H20 pozwalał uzyskać wyższe plony biomasy komórkowej niż z podłoży YPD wzbogaconych w sól chlorkową. Najwięcej magnezu trwale związanego z biomasą komórkową (9,09 mg Mg2+/g s.s.) otrzymano po 48-godzinnej hodowli z dodatkiem soli chlorkowej w ilości l,25g Mg2+/dm3, wprowadzonej do podłoża pod koniec logarytmicznej fazy wzrostu.

EN

In this research, the ATCC 9950 Candida utilis yeast strain capacity to bind the Mg2+ ions was studied. The yeast was cultivated in dynamic conditions (with aeration) in the YPD medium enriched with the MgS04·7 H20 or MgCl2·6 H20 magnesium salts. The salts were being added in such an amount, that the Mg2+ content in the medium was 0.25 g/dm3; 0.5 g/dm3 or 1.25 g/dm3. The YPD medium was enriched with magnesium ions at the beginning of the cultivation or in the end of the logarithmic phase of yeast growth. In order to evaluate the stability of bonds of Mg2+ ions with yeast cells, the magnesium content was evaluated in the centrifuged yeast biomass that had and had not been washed with deionized water. The studied strain proved its capacity of permanent bonds with magnesium ions originating from the experimental mediums. MgCl2·6H20 added to the cultivation, favoured the binding of magnesium form the YPD medium by the yeast, but MgS04H20 added to the cultivation allowed obtaining higher biomass yield. The largest number of magnesium binding by biomass yeast cells (9,09 mg Mg2+/g d.w.) was obtained from YPD medium after 48-hour cultivation with chloric salt added in the amount of 1.25 g Mg2+/dm3 in the end of the logarithmic phase of yeast growth.

7

Wplyw pH na zdolnosc wiazania magnezu przez drozdze paszowe Candida utilis ATTTC 9950 podczas hodowli wglebnej

67%

Blazejak S. , Duszkiewicz-Reinhard W. , Gniewosz M. , Chojnacka M.

|

nr 2

47-57

PL

Badano wpływ pH środowiska hodowlanego na zdolność trwałego wiązania jonów magnezu przez komórki drożdży paszowych Candida utilis ATCC 9950. Jednocześnie określono wpływ kwasowości czynnej podłoża wzbogaconego w magnez na plon biomasy komórkowej. W tym celu pH podłoży YPD ustalono na poziomach 5,0; 6,0; 7,0 oraz suplementowano jonami Mg2+ w dawce 1,25 g/dnr’ na początku 48-godzinnej hodowli wgłębnej. Stwierdzono korzystny wpływ wyższego pH podłoża na zawartość magnezu w komórkach drożdży i plon biomasy. Najwięcej magnezu (4,26 mg/gss) zawierały drożdże po 48 godzinach hodowli na podłożu o pH 7,0, natomiast najwyższy plon biomasy w warunkach doświadczenia (15,51 gss/dm3) uzyskano również z tego podłoża, ale po 24 godzinach. Kwasowość czynna była tym czynnikiem środowiska, który decydował o zdolności drożdży do trwałego wiązania magnezu, poprzez regulowanie jego dostępności do zewnętrznych struktur ściany komórkowej

EN

The research concerned the influence of the pH of the culture medium on the ability of binding magnesium ions, by the cells of Candia utilis ATCC 9950. In the same time, the influence of the active acidity of the culture medium enriched with magnesium on the cell biomass yield. For this purpose, pH of the YPD culture medium has been set on the 5.0, 6.0 and 7.0 and enriched in a constant dose of magnesium, namely 1.25 g/dm3 in the beginning of the 48 hours culture in dynamic condition. The biggest amounts of magnesium binding with the cells (4.26 mg/g d.w.) were present in the cells on the culture medium which pH factor was 7.0 after 48 hours. The biggest biomass yield in the experimental conditions (15.51 g d.w./dm3) was received after 24-hours culture, also on a neutral pH medium. It is possible that the active acidity was the factor of the environment which determined the ability of binding magnesium from the medium by regulating its accessibility for the outer structures of the yeast cells.

8

Lokalizacja magnezu w komorkach drozdzy paszowych Candida utilis ATCC 9950 wzbogaconych o ten pierwiastek

67%

Blazejak S. , Duszkiewicz-Reinhard W. , Gniewosz M. , Mazurkiewicz B.

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

|

2004

|

tom 03

|

nr 2

PL

Badano lokalizację magnezu w komórkach drożdży paszowych Candida utilis ATCC 9950 hodowanych na podłożach doświadczalnych wzbogaconych o ten jon w stężeniach 1,25 g Mg2+/dm3 lub 2,0 g Mg2+/dm3 w postaci soli chlorkowej. Wyznaczono, jaka część magnezu związanego z drożdżami podczas 48-godzinnej hodowli wgłębnej uległa wewnątrzkomórkowej bioakumulacji, a jaka pozostawała w ścianie komórkowej. Jednocześnie badano wpływ zastosowanych dawek magnezu w podłożach hodowlanych na syntezę białek przez szczep C. utilis. Wzbogacenie podłoża hodowlanego w magnez spowodowało trzykrotny wzrost zawartości tego pierwiastka w biomasie komórkowej drożdży w porównaniu z biomasą z hodowli kontrolnej na standardowym podłożu YPD. W ścianie komórkowej drożdży z 24-godzinnej hodowli doświadczalnej znajdowało się 80% całkowitej puli jonów Mg2+ związanych z komórkami. Po dwóch dobach hodowli wgłębnej drożdży na podłożach doświadczalnych procentowy udział jonów Mg2+ w ścianie komórkowej stanowił około 60% całkowitej zawartości magnezu związanego z komórkami. Wzbogacenie magnezem podłoży YPD spowodowało 14-20-procentowy (w zależności od dawki jonów i czasu hodowli) wzrost zawartości białka ogólnego w biomasie komórkowej w porównaniu z hodowlą kontrolną (bez dodatku magnezu). Równoczesne zwiększenie zawartości białka i jonów Mg2+ w komórkach drożdży może sugerować powstawanie biopleksów magnezu.

EN

The study aimed at determining which part of magnesium bound with feed’s yeast C. utilis ATCC 9950 during batch culture in control (YPD) and experimental medium (YPD with the addition of magnesium) remains in the cell wall and which undergoes intracellular bioaccumulation. The experimental mediums were supplemented with the amount of MgCl2x6H20 providing 1.25 g/dm3 or 2.0 g/dm3 content of Mg2+ ions. Moreover determinated addition of magnesium ions into experimental mediums on the total protein contents in the yeast biomass. The cultures were run for 48 hours at 28°C in a reciprocating shaker which provided aerobic conditions of the process. The application of mechanical disintegration of the yeast cells (at a temperature of liquid nitrogen) enabled determination of the contents of magnesium and total protein in both cell walls and protoplasts. The yeast biomass from YPD medium (enriched with magnesium) contained about tree times more magnesium then from control medium. Average 80% magnesium was localised in the cell walls, but only 20% in protoplasts. After 48-hour cultivation average 60% magnesium ions were in the cell walls and 40% in the yeast protoplasts. The addition of Mg2+ ions to the experimental media evoked a significant (evan 20%) increase in the total protein content in the yeast biomass compared to the control medium culture.

9

Produkty syntezy mikrobiologicznej w paszy dla drobiu

42%

Konieczna L.

Biuletyn Informacyjny Drobiarstwa

|

1993

|

tom 31

|

nr 2

8-14