Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Pozamedyczne czynniki wpływające na wybór gabinetu stomatologicznego przez pacjentów

100%

Urbańczyk E. , Świderska J.

Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw / Uniwersytet Szczeciński

|

2006

|

tom Nr 48, t. 2

959-965

EN

The aim of the article was to demonstrate other than purely medical factors that influence the choice of a dentist's surgery by patients. The specificity of medical services was presented here. The demand for medical services was noted as well. The factors that influence patients' behavior in the market and on the decisions made by them. This information is of a significant importance for those managing the Health Clinics.

2

Zwyczaje zywieniowe i czynniki wyboru zywnosci wsrod mlodziezy szkoly sredniej

100%

Kowieska A. , Biel W. , Stanislawski A.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

727-732

PL

Badania zostały zrealizowane w Zespole Szkot Rolniczych CKP w Świdwinie. Dane żywieniowe uzyskano od 114 chłopców i 66 dziewcząt. Charakterystykę sposobu żywienia przeprowadzono określając wybrane zwyczaje żywieniowe: liczbę spożywanych posiłków, częstość spożywania owoców i warzyw, produktów nabiałowych, mięsa, ryb, produktów zbożowych i cukierniczych. W wywiadzie bezpośrednim uczniowie wypowiedzieli się w własnym sposobie żywienia, sytuacji ekonomicznej rodzin oraz stanie zdrowia. Badana młodzież posiłki w 82% spożywa w domu, ze stołówki korzysta 16%, pozostałe 2% młodzieży w restauracji lub barze. Młodzież przeważnie zjada cztery i więcej posiłków w ciągu dnia, a tylko 11% przyznaje się do spożywania dwóch posiłków. Ponadto, 59% badanych spożywa obiady jednodaniowe. Ryby i przetwory rybne spożywa 38% tylko raz w tygodniu, a kilka razy w roku aż 44%. Udział nabiału w posiłkach młodzieży jest duży, bo 81% i spożywany kilka razy w tygodniu. Posiłki na bazie mięsa spożywane są często, po kilka razy w tygodniu przez 88% badanych, podobnie warzywa i owoce (92%), słodycze (78%), a przetwory zbożowe (41%). Młodzież robiąc zakupy w większości kieruje się ceną, na drugiej pozycji wymienia wartość odżywczą, markę i łatwość przygotowania produktu do spożycia. Poza tym, podczas zakupów nie kieruje się reklamą i ładnym opakowaniem. Do najczęściej spożywanych napojów w pierwszej kolejności należy herbata (78%), w dalszej soki owocowe (57%), napoje gazowane (54%) i wody mineralne (44%).

EN

The research on nutritive habits is based on questionnaires data of 114 boys and 66 girls. The research was carried out in Secondary Agriculture School in Świdwin. The questionnaire focuses on the following elements: the number of consumed meals; the frequency of eating fruit and vegetables, dairy products, meat, fish, cereals, corn and sweets. In a direct interview the young people were asked to express opinions about their own eating habits e.g. nutritive habits, standard of living of their family, and health. 82 % of the interviewed eat at home. 16% eat at a canteen. Mostly, the young people eat four or more meals a day. Only 11% claim to eat two meals a day. 59% eat one-course lunch. Over 82% eat home meals where 38% eat fish or meat once a week and 44% eat it several times a year. Furthermore, 81% have dairy products, and 88% have meat meals, and 92% eat fruit and vegetables, and 78% eat sweets, and 40% eat cereals several times a week, too. When buying products the young people usually look at the price first, then they pay attention to the nutritive value of the products, then the brand and easiness of cooking and preparation. Advertisements or nice wrappers do not have a big impact on choosing the products, say the young people. The most frequent beverages are tea (drunk by the 78%), fruit juices (57%), sparkling beverages (54%), and mineral water (44%).

3

Zwyczaje zakupowe Polaków

100%

Jurowczyk P.

Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG

|

2017

|

tom 24

|

nr 02

4

Ocena preferencji konsumenckich wzgledem spozywanego pieczywa

100%

Flaczyk E. , Gorecka D. , Kobus J. , Korczak J. , Kaczmarek W.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

715-720

PL

W pracy zastosowano metodę ankietową określając preferencje wobec różnego rodzaju pieczywa oraz czynniki wyboru pieczywa wśród 730 osób w różnym wieku uczestników targów przemysłu spożywczego Polagra Food. Stwierdzono, że najbardziej preferowanym pieczywem jest pieczywo świeżo wypieczone. Natomiast, do najważniejszych czynników wyboru pieczywa można zaliczyć jego smak i zapach, termin przydatności do spożycia, prawidłową chrupkość skórki oraz porowatość i elastyczność miękiszu. W pracy zbadano także zależności pomiędzy czynnikami wyboru pieczywa a płcią wiekiem i rejonem zamieszkania ankietowanych.

EN

The aim of performed inquiry was estimation of preferences of selected group of bread by 730 consumers in different age from Poland area. In tests 5 scale rank were used. The fresh crusted bread was the most preferred by asked people. The most imported choice of bread factors were taste and smell, deadline of consumption, proper crisps of crust and proper porous and elastic flesh. In research the statistical relationship between choice factors and sex, age and place of residence were studied.

5

Analiza rynku soków owocowych i warzywnych w Polsce

100%

Starek A. , Sagan A. , Szmigielski M. , Blicharz-Kania A. , Kusińska E. , Kobus Z. , Guz T.

Logistyka

|

2015

|

tom nr 5

577--581, CD1

PL

W artykule przedstawiono istotę i znaczenie spożycia soków z owoców i warzyw. Określono upodobania konsumentów soków owocowych i warzywnych w oparciu o kwestionariusz ankiety zawierającej pytania o preferowaną markę, upodobania smakowe, a także czynniki istotne dla respondentów przy zakupie wyrobów. Na podstawie uzyskanych odpowiedzi stwierdzono, że większość osób najczęściej wybiera pomarańczowy sok marki Hortex. Najistotniejsze dla badanych konsumentów przy zakupie były cena soków oraz ich walory smakowe.

EN

The issue of utmost importance and essence of fruit and vegetable juice consumption has been reported in this article. Consumer’s preferences were defined on the base of survey, with questionnaire, which contained interrogation about preferred brand, taste preferences and factors that form their purchasing habits. The results of the survey showed that most respondents tend to choose the Hortex brand orange juice. The most important factor that determinates purchase decision was product price and its taste palette.

6

Czynniki skłaniające do nabycia żywności prozdrowotnej w świetle badań jakościowych

100%

Jeznach M. , Kosicka-Gębska M. , Gębski J. , Kwiecińska A.

Handel Wewnętrzny

|

2018

|

nr 4 (375) tom II

366-375

PL

Czynniki skłaniające do wyboru produktu spożywczego o właściwościach prozdrowotnych określono w wyniku przeprowadzonych badań jakościowych. Dla ponad połowy badanej zbiorowości zdrowotność produktu jest istotnym lub raczej istotnym czynnikiem jego wyboru. Wśród najczęściej wymienianych czynników przyczyniających się do odczuwania przez badanych satysfakcji z realizowanego sposobu odżywiania wymieniano zbilansowaną i urozmaiconą dietę, która wpływa na samopoczucie i zdrowy wygląd. Satysfakcja ze spożywania określonych grup produktów związana była z konsumpcją warzyw i owoców oraz z kontekstem określonym przez badanych jako własnoręcznie przygotowane posiłki, jadane w domu, w gronie rodziny, przyjaciół lub znajomych.

EN

The characteristics of the selection factors for a healthy food product were determined by a qualitative research. Among the factors of satisfaction with nutrition is a balanced and varied diet. It affects the well-being and healthy appearance. Satisfaction with consumption of certain product groups was related to consumption of vegetables and fruit and the context defined by the respondents as self-prepared meals, eaten at home, with the family, friends or acquaintances. According to the study, the health benefits of buying decisions made by clients are important for over half of the surveyed population, who said that the health qualities of the product is important to them or rather important.

RU

Факторы, склоняющие к выбору продовольственного продукта с качест- вами, свойственными здоровому питанию, определили в результате прове- денных качественных исследований. Для более чем половины обследуемого множества свойство продукта, характерное для здорового питания, является существенным или скорее всего существенным фактором выбора его же. В числе чаще всего указывающихся факторов, способствующих чувству удовлетворения опрошенными от осуществляемого способа питания, указали сбалансированную и разнообразную диету, которая влияет на самочувствие и здоровую осанку. Удовлетворение от потребления определенных групп про- дуктов было связано с потреблением овощей и фруктов, а также с контекстом, определенным опрошенными как собственноручно приготовляемые блюда, применяемые в пищу дома, в кругу семьи, друзей или знакомых.

7

Codzienne zakupy w miastach woj. katowickiego - wyniki badań

100%

Kedzior Z.

Marketing i Rynek

|

1998

|

tom 05

|

nr 12

8

Zasoby dóbr trwałych w gospodarstwach domowych

100%

Piskiewicz L. , Radziukiewicz M.

Wiadomości Statystyczne

|

2018

|

tom 63

|

nr 10

9

Zywnosc ekologiczna - nowy trend czy swiadomy wybor przez mlodych ludzi z Tarnowa

84%

Malinowska K. , Schlegel-Zawadzka M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

163-169

PL

Badania zostały przeprowadzone w grupie 126 osób, młodych gimnazjalistów, licealistów i studentów z terenu miasta Tarnowa i jego okolic. Wykonane badania wskazują, że zmieniają się preferencje konsumentów w stosunku do spożywanej żywności, skłaniając coraz większą ich rzeszę w kierunku żywności ekologicznej. Duży udział osób świadomych zalet żywności ekologicznej, ale jej nie kupujących, może wskazywać na szybkie poszerzenie grona zwolenników tego rodzaju żywności, a tym samym rozwoju jej rynku.

EN

The study was conducted among 126 young people, students of gymnasium, secondary school and high school from Tarnów and surroundings. The research shows that the preferences of consumers change in relation to the food they eat. More and more consumers choose ecological food. There are more people who are aware of the benefits of ecological food and although they do not buy it, they contribute to the development of its market.

10

Konsument na rynku miesa i jego przetworow

84%

Gorska-Warsewicz H.

Przemysł Spożywczy

|

2006

|

tom 60

|

nr 03

41-43

11

Preferencje i czynniki wyboru napojow alkoholowych przez mlodziez akademicka

84%

Przyslawski J. , Duda G. , Czarnocinska J. , Kozlicka I. , Gorna I. , Aranowska A. , Goj M. , Wrobel J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

194-198

PL

Przeprowadzono badania nad preferencjami oraz czynnikami wyboru napojów alkoholowych wśród studentów trzech poznańskich wyższych uczelni. Preferencje i czynniki wyboru oceniono dla alkoholi mocnych, piwa oraz wina.. Badania wykazały, że preferencje kobiet i mężczyzn różniły się, biorąc pod uwagę alkohole mocne, aczkolwiek zarówno w jednej, jak i drugiej grupie wysokie miejsce w rankingu zajęty wysokogatunkowe napoje alkoholowe. Analiza preferencji związanych ze spożyciem określonych gatunków win wykazała wysoką zbieżność pomiędzy kobietami i mężczyznami, natomiast w przypadku piwa, preferencje kobiet i mężczyzn nie były już tak silnie skorelowane ze sobą. Obydwie badane grupy charakteryzowały się podobnymi kryteriami, dotyczącymi czynników wyboru dla analizowanych grup napojów alkoholowych.

EN

The investigation aimed at preferences and choice factors regarding alcohol consumption among Poznan students. The preferences were estimated for strong liquors, wine and beer. The part of investigation devoted to strong liquors revealed significant differences between preferences displayed by particular genders. However, strong preference of high-quality liquors was what both genders had in common. The preferences regarding wine consumption among the members of both groups remained in strong positive correlation. No clear relation was observed for beer. At short note, it may be stated that alcohol preferences of both genders based on the same set of choice factors.

12

Jakość ziemniaka spożywczego w opinii konsumentów

84%

Mozolewski W. , Radyzminska M. , Lazicki T.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2014

|

nr 272

13

Determinanty wyboru lokalizacji centrow handlowych w woj. slaskim

84%

Twardzik M.

Handel Wewnętrzny

|

2007

|

tom 53

|

nr 4-5

39-48

EN

The Silesian shopping centres are mainly district centres located at the periphery and at the outskirts of towns as well as the regional centres, situated beyond towns or on the border of 2-3 towns, usually close to main transit roads or crossroads. The district and regional centres are differentiated by such features as selling area, size of the plot occupied, trade and service offer, number and type of shops located within the centre, location venue and customer service radius. Apart from the district and regional shopping centres, there are occurring in the Silesian Province residential-quarter centres, usually supermarkets surrounded by an arcade of several shops. Experts foresee that a new, attractive venue for location of shopping centres shall be middle-sized towns. These towns constitute a great developmental potential for investors in sopping centres across Poland. Experts assess that shopping centres will emerge in the Silesian Province till 2010 on the peripheries of middle-sized towns (37,8%) as well as at the peripheries of large (32,2%) and small towns (30%).

RU

Силезские торговые центры в основном районные центри, расположенные на периферии и на окраинах городов, а также региональные центры, расположенные за пределами городов или же на границе 2-3 городов, обычно блнз главных транзитних дорог или их перекрестков. Районные и региональные центри отличаются по таким признакам, как величина торговой площади, площадь занимаемого участка, предложение товаров и услуг, количество и вид магазинов, расположенных в центре, место расположения и радиус обслуживания покупателей. Кроме районних и региональых центров в Силезском воеводстве существуют микрорайонние центри, обычно супермаркети, окруженные галереей нескольких магазинов. Зксперты считают, что новим привлекательним месторасположением торгових центров будут города средней величини. Зти города представляют собой болыой потенциал развития для инвесторов торгових центров в Полые в целом. Зксперти оценивают, что в Силезском воеводстве до 2010 г. торговие центри будут возникать на периферии городов средней величини (37,8%), а также на периферии крупних (32,2%) и неболыих городов (30%).

14

Samochód dostawczy - inwestycja niezbędna w pracy handlowca

84%

Pankowiak N.

Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG

|

2014

|

tom 21

|

nr 09

15

Dzieci i mlodziez jako uczestnicy rynku zywnosci

84%

Kowalczuk I.

Handel Wewnętrzny

|

2007

|

tom 53

|

nr 3

59-67

EN

In her article, the author presents the results of surveys on purchasing behaviours of children and youths, carried out in 2004-2005 in the Mazovian Province on the sample of 134 pupils from primary schools and 134 pupils from junior high schools. In both cases, the method of questionnaire-based method was used, and the research technique was the audience-type survey. Based on the results achieved, one may state that younger children more often take part in joint purchases of foods, and they demonstrate a greater involvement in the decision-making process that accompanies shopping than elder youths. As independent purchasers of foods both groups of respondents behave in a similar way, though younger respondents declared a greater inclination towards innovativeness than elder ones.

RU

В статье представлены результати исследований по покупательским поведениям детей и молодежи, проведенных в 2004-2005 гг. на территории Мазовецкого воєводства на выборке 134 учащихся начальных школ и 134 гимназистов. В обоих случаях был использован метод анкетного опроса, а исследовательской техникой была аудиторная анкета. На основе полученных результатов можно сказать, что дети младшего возраста чаще принимают участие в совместных покупках продуктов питання и демонстрируют бульшую вовлеченность в процесе принятия решений, сопутствующий покупкам, чем молодежь-старшеклассники. В качестве самостоятельных покупателей продуктов питання обе группы обследуемых ведут себя сходным образом, хотя младшие респонденты указывали на бульшую склонность к новаторству, чем старшеклассники.

16

Wybor miejsca dokonywania zakupow

84%

Bartosik-Purgat M.

Handel Wewnętrzny

|

2007

|

tom 53

|

nr 3

53-59

EN

In her article, the author presents the results of empiric study on consumers' behaviour when choosing the venue of shopping. The study shows that the demographic features differentiating the choice of shopping venue are, to a great deal, consumers' age and their residence. Hence, the variables describing the segment of potential customers should be one of the basic in case of making decisions on establishing new points of sale.

RU

В статье представлены результаты змпирического исследования поведения покупателей при виборе места осуществления покупок. Из исследования вытекает, что демографическими чертами, дифференцирующими выбор места покупок, являются в большой степени возраст потребителей и их местожительство. Переменные, характеризующие сегмент потенциальных покупателей, должны, следовательно, быть одними из основных при принятии решений о создании новых точек продажи.

17

Konsument na rynku produktów mleczarskich z uwzględnieniem jogurtów

84%

Garbowski M. , Radzymińska M. , Garbowska B.

Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego

|

2010

|

tom Zeszyt

|

nr XXIV

149-156

EN

The aim of this study was to show of consumer behaviors on the market of milk and dairy products. In the study were used the secondary results published in scientific journals and own examinations relating to the choice factors of yoghurts. The research showed that the most preferred yoghurts were fruit. The main determinants of choice of yoghurts were the factors related to product (organoleptic discriminants, nutritious value). It was revealed that consumers purchase the products of well-known marks. Conducted investigations showed, that students were interested innovations of products connected to the extension of the assortment of yoghurts.

PL

Celem pracy było przedstawienie danych dotyczących zachowań konsumenta na rynku mleka i przetworów mleczarskich. W pracy wykorzystano wyniki wtórne opublikowane w czasopismach naukowych oraz zaprezentowano wyniki badań własnych dotyczące czynników wyboru jogurtów. Wykazano, że preferowanymi jogurtami są owocowe. Głównymi determinantami wyboru jogurtów są czynniki związane z produktem (cechy organoleptyczne, wartość odżywcza). Stwierdzono, że konsumenci nabywają wyroby znanych marek. Przeprowadzone badania wskazują, iż studenci zainteresowani są innowacjami produktowymi związanymi z rozszerzeniem asortymentu jogurtów.

18

Analiza czynnikow wyboru przetworow miesnych wsrod studentow

84%

Radzyminska M. , Smoczynski S. S.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2008

|

tom 35

|

nr 5-6

405-411

PL

Celem badań było określenie wpływu czynników wyboru na decyzje nabywcze produktów mięsnych wśród studentów, których profil kształcenia był związany ze znajomością zagadnień dotyczących bezpieczeństwa żywności. Ustalono, iż niezależnie od kierunku, roku studiów, miejsca stałego zamieszkania i sytuacji materialnej, największy wpływ na zakup mają wyróżniki organoleptyczne oraz czynniki związane ze zdrowotnością i pochodzeniem produktów. Wzajemne relacje pomiędzy badanymi czynnikami określone metodą głównych składowych wykazały korelacje pomiędzy wyróżnikami organoleptycznymi, cechami utożsamianymi ze zdrowotnością oraz składowymi ceny.

EN

This study was aimed at determining the effect of choice factors on purchase decisions of students regarding meat products. Their major field of study was linked with food safety. The research demonstrated that, irrespective of the major field of study, year of study, place of residence or economic status, the purchase was affected to the greatest extent by organoleptic attributes as well as factors linked with the wholesomeness and origin of products. The Principal Component Analysis conducted for relations between the factors examined showed correlations between organoleptic attributes, properties identified as health-promoting and price components.

19

Czynniki wplywajace na decyzje wybranej grupy konsumentow dotyczace wyboru dan kuchni polskiej i obcych

67%

Maj A. , Hertmanowski M.

Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

|

2008

|

nr 02

23-29

20

Analiza porownawcza preferencji i czynnikow wyboru mleka i przetworow wsrod kobiet w okresie okolomenopauzalnym

67%

Przyslawski J. , Grygiel B.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2004

|

tom 37

|

nr 2

121-127

PL

Porównano preferencje i czynniki wyboru mleka i jego przetworów w grupie kobiet otyłych oraz z prawidłową masą ciała będących w okresie okołomenopauzalnym. Produktami najbardziej preferowanymi przez badaną grupę kobiet otyłych (średni stopień lubienia - x ≥ 3,67) były napoje mleczne fermentowane naturalne i owocowe oraz kefir i maślanka, natomiast czynnikami w dużym stopniu branymi pod uwagę (średnia ważkość czynnika – x ≥ 2,34) były dodatki smakowe oraz potrzeba zdrowego odżywiania. Kobiety o prawidłowej masie ciała preferowały głównie sery twarogowe naturalne, sery żółte, topione, mleko oraz napoje mleczne, natomiast przy wyborze kierowały się głównie świeżością, jakością, smakiem i trwałością.

EN

The preferences and the choice factors for milk and its products were compared in two groups of perimenopausal women: obese (ОТ) and with normal body mass (NM). The examined population of women included 118 obese, and 127 women with normal body mass aged 41 to 71 years (mean 52.1+7.4 ywars). The diary products preferred in the ОТ group were fermented beverages with and without added fruits, kefir and buttermilk. The women with normal body mass preferred curd, rennet, and melted cheeses, milk, and fermented milk beverages with added fruits. Moderately preffered diary products included milk, flavoured curd cheese and sweet flavoured milk beverages (ОТ); and fermented milk beverages, melted and smoked cheeses, kefir and buttermilk (NM). The factors considerably affecting the preferences of the ОТ group included: flavour additives and health awareness. Somewhat less essential factors comprised: effect on beauty, fat content, shelf life, habit, and other qualitative associated with sensory and nutritional characteristics, and also economic factor (the price). The NM group ranking was: freshness, quality, taste, shelf life, and the preferences were concerned first of all with the sensory features.