Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka - Numer 02 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

Rocznik

2008

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Czynniki wplywajace na decyzje wybranej grupy konsumentow dotyczace wyboru dan kuchni polskiej i obcych (Maj A., Hertmanowski M.), s. 23-29
- artykuł: Probiotyki i ich znaczenie w produkcji zywnosci (Krasnowska G., Szwalska W.), s. 42-49
- artykuł: Mozliwosc ksztaltowania wartosci zywieniowej miesa wieprzowego poprzez modyfikacje sposobu zywienia zwierzat (Szmanko T., Kolacz D.), s. 50-60
- artykuł: Charakterystyka miesa kroliczego oraz czynniki decydujace o jego wartosci zywieniowej (Szmanko T., Szczurek A.), s. 61-68
- artykuł: Wybrane cechy jakosciowe miesa krolikow zywionych pasza z dodatkiem preparatow huminowych (Szmanko T., Szczurek A.), s. 69-84
- artykuł: Spozycie mlecznych napojow fermentowanych przez mlodziez szkolna [badania ankietowe] (Krasnowska G., Nadrasik K.), s. 85-94

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.