PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Stres oksydacyjny jako czynnik ryzyka kardio-diabetologicznego - fakty i mity
100%
Grygiel-Gorniak B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2010
|
tom 43
|
nr 2
109-117
2
Stres oksydacyjny, a poziom spozycia wybranych skladnikow mineralnych w grupie kobiet otylych, stosujacych hormonalna terapie zastepcza
63%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J.
|
|
tom 34
|
nr 1-2
199-203
PL
Przeprowadzono ocenę sposobu żywienia oraz wybranych wskaźników stanu odżywienia grupy kobiet po menopauzie stosujących hormonalną terapią zastępczą (HTZ). Całodzienne racje pokarmowe (CRP) były nieprawidłowo zbilansowane pod względem udziału energii z białka, tłuszczu i węglowodanów oraz analizowanych składników mineralnych. Wysoki procentowy udział białka (15,8 ± 2,71%) i tłuszczu (36,9 ± 6,09%) może zwiększać ryzyko wystąpienia stresu oksydacyjnego. Jednocześnie niski poziom spożycia wapnia (738 ± 278 mg), cynku (1399 ± 332mg) i miedzi (1,29 ± 0,29 mg) wydaje się dodatkowo sprzyjać procesom peroksydacji, a tym samym zwiększa ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Konieczna jest edukacja żywieniowa oraz zmiana sposobu żywienia w badanej grupie otyłych kobiet po menopauzie.
EN
Eating habits and select factors of nutritional state were evaluated among postmenopausal women using hormonal replacement therapy (HRT). The daily food rations have been incorrectly balanced by containing inappropriate value of protein, fat and carbohydrates and analyzed mineral components. The high percentage of energy from protein (15.8 ± 2.71%) and fat (36.9 ± 6.09%) may increase the risk of oxidative stress. Simultaneously the low intake of calcium (738 ±278 mg), zinc (1399 ±332mg) and copper (1.29 ±0.29 mg) may additionally promote peroxidation processes and simultaneously could increase the risk of metabolic syndrome. It is necessary to implement nutritional education and change the nutritional habits of obese women in perimenopausal period.
3
Zywieniowe parametry stresu oksydacyjnego w grupie kobiet otylych nie stosujacych hormonalnej terapii zastepczej
63%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J.
|
|
tom 34
|
nr 1-2
288-293
PL
Przeprowadzono ocenę sposobu żywienia oraz wybranych wskaźników stanu odżywienia w grupie otyłych kobiet po menopauzie nie stosujących hormonalnej terapii zastępczej. Analiza parametrów antropometrycznych wykazała wysokie wartości wskaźnika BMI (34 ± 5,01 kg/m2) oraz procentowej zawartości tkanki tłuszczowej (35,0 ± 2,63%). Wartości wskaźnika WHR wskazywały na brzuszne rozmieszczenie tkanki tłuszczowej (0,86 ± 0,14). Całodzienne racje pokarmowe (CRP) kobiet charakteryzowały się wartością energetyczną przekraczającą zalecane normy. Czynnikami zwiększającymi wystąpienie stresu oksydacyjnego był wysoki udział energii z białko (15,9 ±2,21%) i tłuszczu (39,4 ±5,61%), jak również niski poziom spożycia witaminy E (8,44 ±3,86mg)i C (58,8 ±34,5 mg), który nie osiągnął wartości rekomendowanych.
EN
The analysis assessment of eating habits and select parameters of nutritional state were carried out in the group of obese women after menopause without using hormonal replacement therapy. The analysis of anthropometrical parameters revealed high values of body mass index (34 ± 5.01 kg/m2) and high percentage of fat tissue (35.0 ± 2.63). The values of waist to hip ratio (WHR) showed the visceral distribution of fat tissue (0.86 ± 0.14). The daily food rations were characterized by energy value higher then recommended norms.The risk factors increasing the oxidative stress were: high percentage of energy from protein (15.9 ± 2.21%) and fat (39.4 ± 5.61%) and low consumption level of antioxidant vitamin E (8.44 ± 3.86 mg) and C (58.8 ± 34.5 mg)| which did not achieve recommended level.
4
Osteoporoza w życiu kobiety - realny czynnik zagrożenia zdrowia
51%
Grygiel-Gorniak B. , Bolesławska I. , Przyslawski J.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.1
PL
Osleoporoza jest chorobą cywilizacyjną określaną jako cichy zabójca. Najczęściej dotyczy kobiet w różnych grupach wiekowych. Do czynników etipatogenycznych zalicza się: czynniki genetyczne, wiek, rasa, przebyłe złamania po niewielkim urazie poniżej 45 roku życia, przebyte złamanie biodra u matki, masa ciała, niedobór hormonów płciowych, sposób żywienia, aktywność fizyczną, zaburzenia psychiczne (anorexia nervosa, depresja).
EN
The osteoporosis is the civilization disease defined as "silent killer". Mostly it concerns women in different aged of life. The ethiopatogenetic factors contain: age, race, low trauma fracture since age 45, Maternal history of hip fracture, low body mass, cessation of sexual hormones, nutritional habits, physical activity, psychical disorders (anorexia nervosa, depression).
5
Content available Chloroquine and hydroxychloroquine - safety profile of potential COVID-19 drugs from the rheumatologist’s perspective
51%
Majewski D. , Majewska K. A. , Naskrecka M. , Grygiel-Gorniak B.
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
|
2021
|
tom 28
|
nr 1
6
Czynniki ryzyka stresu oksydacyjnego oraz rozwoju zmian miazdzycowych w grupie otylych kobiet po menopauzie
51%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J. , Gorna I. , Chuchracki M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
937-940
7
Content available Polyunsaturated fatty acids family n-3 - prooxidant or antioxidant factor in diabetes mellitus? - a review
51%
Grygiel-Gorniak B. , McEnemy J. , Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2010
|
tom 60
|
nr 1
EN
Oxidative stress is considered as a likely causative factor in the development of insulin resistance leading to diabetes mellitus. Meals rich in lipids disturb the redox balance in humans. Some nutrients such as n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids may enhance the oxidative processes, however many studies underline their possible beneficial effect in the prevention and treatment of diabetes mellitus. N-3 polyunsaturated fatty acids are obtained not only from naturally occurring foods but also from pharmaceutical n-3 supplements. Possible roles played by essential fatty acids, in the oxidative processes in diabetes mellitus, are discussed in light of recent evidence and available methods.
8
Gene–diet-related factors of hyperglycaemia in postmenopausal women
45%
Grygiel-Gorniak B. , Kaczmarek E. , Mosor M. , Przyslawski J. , Nowak J.
|
|
tom 59
|
nr 2
9
Nutritional status, dietary habits and body image perception in male adolescents
45%
Przyslawski J. , Stelmach M. , Grygiel-Gorniak B. , Mardas M. , Walkowiak J.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2010
|
tom 09
|
nr 3
383-391
EN
Background. Anthropometric parameters provide a lot of information about body composition and nutritional status, regardless whether they relate to obesity or malnutrition. The aim of this study was to assess the relationship between nutritional status, dietary habits and body image perception among male Polish adolescents. Material and methods. The study population primarily comprised 322 male adolescents aged 17-18 years from Western Poland, with thirty respondents however, dropping out of the study during its course. Anthropometric appraisal included body height and weight, four skinfolds thickness, circumferences of the waist, hip and arm. The percentage of fat mass and arm muscle area was calculated. The self-administrated questionnaires were used to estimate the frequency and quality of food intake, as well as the perception of body image of the studied subjects. In order to identify the similarity of nutritional habits and anthropometric parameters of adolescent males, cluster analysis was applied. Results. The mean values of body weight and height were close to 50th percentile. However, 10.7% of males were underweight, 10.7% overweight and 1.3% obese. The tendency to underestimate own level of fatness among overweight and obese subjects was observed. Over 90% of the studied subjects consider "average" silhouette as an ideal. Conclusions. Polish obese and overweight adolescents show a tendency to underestimate their level of fatness and perceive themselves as "average", despite possessing an excessive amount of body fat.
PL
Wstęp. Parametry antropometryczne dostarczają wielu informacji o składzie ciała i stanie odżywienia, bez względu czy ocena dotyczy otyłości, czy też niedożywienia. Celem pracy była ocena związku pomiędzy stanem odżywienia, zwyczajami żywieniowymi a postrzeganiem sylwetki ciała wśród polskiej młodzieży męskiej. Materiał i metody. Wybrana populacja pierwotnie obejmowała 322 chłopców w wieku 17-18 lat z zachodniej Polski, z czego 30 badanych nie ukończyło badania. Ocena antropometryczna dotyczyła pomiaru: wysokości i masy ciała, czterech fałdów skórnotłuszczowych, obwodów talii, bioder i mięśnia ramienia. Obliczono procentową zawartość tkanki tłuszczowej i powierzchnię mięśnia ramienia. Do oszacowania częstości oraz jakości spożywania posiłków i sposobu postrzegania sylwetki przez badanych wykorzystano autorski kwestionariusz. Zastosowano analizę skupień w celu określenia podobieństw zwyczajów żywieniowych i parametrów antropometrycznych chłopców. Wyniki. Średnie wartości wysokości i masy ciała były zbliżone do 50 percentyla. Stwierdzono jednak, że 10,7% chłopców było niedożywionych, 10,7% miało nadwagę, a 1,3% otyłość. Odnotowano tendencję do niedoszacowania zawartości tkanki tłuszczowej wśród badanych z nadwagą i otyłością. Ponad 90% badanych uważała „przeciętną" sylwetkę za idealną. Wnioski. Polska młodzież z nadwagą i otyłością wykazuje tendencję do niedoszacowania zawartości tkanki tłuszczowej, postrzegając siebie jako „przeciętnych", pomimo nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej.
10
Enzymy antyoksydacyjne a sposob zywienia - analiza wynikow badan wlasnych
45%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J. , Krela-Kazmierczak I. , Linke K. , Szczepanik A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
880-884
11
Aktywność enzymatyczna markerów stresu oksydacyjnego, a ryzyko aterogenezy w grupie kobiet otyłych po menopauzie
45%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J. , Szczepanik A. , Zwirska J. , Schlegel-Zawadzka M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 2
413-418
PL
Celem badań była ocena proaterogennego ryzyka w grupie otyłych kobiet po menopauzie nie stosujących leczenia hipolipemizującego. Badana grupa kobiet charakteryzowała się wysokimi wartościami masy ciała (91,4 ± 12,7kg), zawartością tkanki tłuszczowej (47,2 ± 3,59%) oraz jej wisceralnym rozmieszczeniem (WHR = 0,9 ± 0,08). Przeprowadzone badania wykazały wysoki poziom spożycia białka (16,6 ± 3,60%), tłuszczu (35,7 ± 8,54%), cholesterolu pokarmowego (446 ± 283 mg/dzień) oraz niską podaż błonnika (21,1 ± 6,46 g) i witamin antyoksydacyjnych C (59,2 ±33,2 mg) i E (6,83 ± 1,68 mg). Skutkiem nieprawidłowo zbilansowanej diety było nie tylko wysokie stężenie cholesterolu we frakcji LDL (139 ±32,2 mg/dl), ale również niska aktywność enzymatyczna dysmutazy ponadtlenkowej (3,01 ± 0,76μmol/ml). Nieprawidłowy stan odżywienia i sposób żywienia mogą przyczyniać się zaburzeń równowagi oksydacyjno-redukcyjnej badanych kobiet, a w konsekwencji nasilać aterogenezę.
EN
The aim of the study was the assessment of proatherogenic risk of obese women after menopause not using hipolipemic therapy. The study group was characterized by high value of body mass (91,4 ± 12,7kg), body fat content (47,2 ± 3,59%) and visceral distribution of fatty tissue (WHR = 0,9 ± 0,08). The daily food rations contained high amount of protein (16,6 ± 3,60%), fat (35,7 ± 8,54%), dietary cholesterol (446 ± 283 mg) and low quantity of dietary fibre (21,1 ± 6,46 g) and antioxidant vitamins like vitamin C (59,2 ± 33,2 mg) and vitamin E (6,83 ± 1,68 mg). The result of improperly balanced diet was not only high concentration of LDL (139 ± 32,2 mg/dl), but also low enzymatic activity of superoxide dismutase (3,01 ± 0,76μmol/ml). Bad nutritional state and dietary habits may disturb the oxidative-reductive balance of study women and consequently may increase the atherogenesis.
12
Content available Dietary habits and nutritional status of female adolescents from the Great Poland Region
45%
Przyslawski J. , Stelmach M. , Grygiel-Gorniak B. , Mardas M. , Walkowiak J.
|
|
tom 61
|
nr 1
EN
The aim of this study was to assess the nutritional status and dietary habits among female adolescents. Four hundred seventy nine subjects aged from 17 to 18 years, from secondary schools of the Great Poland Region participated in the study. Anthropometric parameter measurements included those of body height and mass, skinfold thickness and circumferences of waist, hip and arm. The measurements served to calculate the percentage of fat mass and arm muscle area. Nutritional questionnaires were used to estimate the frequency and intake of selected food products. Mean values of body height and mass were approximately in the 50th percentile. However, 13.7% of females were underweight, 7.7% were overweight and 1.2% were obese. Cluster analysis resulted in 3 clusters, of which the second one showed the most detrimental nutritional habits. This cluster was characterised by the lowest intake of dairy products, fruits and vegetables, fish, meat and also by frequent long breaks between meals (longer than 5 hours). Improper nutritional behavior is a frequent finding in female adolescents, in Poland. Nevertheless, overweight and obesity are not more common than in other countries. Studies in this area should be continued and extended.
13
Sposób żywienia a insulinooporność w grupie kobiet otyłych po menopauzie z dyslipidemią
45%
Grygiel-Gorniak B. , Przyslawski J. , Stelmach-Mardas N. , Mosor M. , Nowak J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 3
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.