Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 16

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  suplement diety
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Naturalny uspokajacz - przyglądnijmy się olejkom CBD
PL
Chociaż wykorzystanie konopi indyjskich znane było ludzkości od wieków, to dopiero na przestrzeni ostatnich lat obserwuje się wzrost zainteresowania tą rośliną ze względu na jej potencjalne właściwości lecznicze. Choć najczęściej roślina ta kojarzona jest z psychoaktywnym THC (tetrahydrokannabinol), obecnie to CBD (kannabidiol) stanowi obiekt zainteresowania producentów leków i suplementów diety. Powszechnie CBD uznaje się za substancję bezpieczną oraz nieuzależniającą [1]. Olej z nasion konopi pozyskuje się ze specjalnych odmian rośliny, charakteryzujących się wysokim stężeniem CBD, a jednocześnie śladową zawartością THC [2]. Aktualnie publikowanych jest wiele artykułów naukowych na temat leczniczego działania CBD w przypadku wielu chorób (m.in. bezsenności, stanów lękowych, chorób psychicznych). Należy jednak zwrócić uwagę, iż większość badań prowadzona jest na zwierzętach (co nie zawsze stuprocentowo odwzorowuje zachowanie organizmu ludzkiego). Ponadto znaczna część testów nie posiada „ślepej próby”, przez co nie można wykluczyć efektu placebo, co kwestionuje rzetelność tychże badań [2,3]. Wyniki niezależnie przeprowadzonych badań składu dostępnych na rynku olejków niejednokrotnie, w sposób znaczny, odbiegają od informacji zadeklarowanych przez producenta. Produkty nie są poddawane restrykcyjnym regulacjom, nie tylko jeżeli chodzi o zawartość CBD, ale też związków potencjalnie szkodliwych oraz metali ciężkich, co potwierdzają liczne badania [3].
EN
Although the use of cannabis has been known for centuries, it is only over the past few years that there has been an increased interest in the plant for its potential medicinal properties. In spite of the fact that the plant is most often associated with the psychoactive THC (tetrahydrocannabinol), it is now CBD (cannabidiol) that is of interest to manufacturers of medicines and supplements. Commonly, CBD is considered to be a safe and non-addictive substance [1]. Hemp seed oil is extracted from special varieties of the plant, characterized by a high concentration of CBD, and at the same time a trace content of THC [2]. Currently, there are many scientific articles published on the therapeutic effects of CBD for several diseases (including insomnia, anxiety, mental illnesses). However, it should be noted that most of the research is conducted on animals (which does not always 100 % is in alignment with the behaviour of the human body). In addition, a significant part of the tests does not have a "blind test", so that the placebo effect cannot be ruled out, which calls into question the reliability of these studies [2,3]. The results of independently conducted studies regarding the composition of oils which are available on the market is often significantly different from the information declared by the manufacturer. Products are not subjected to strict regulations, not only in terms of CBD content, but also potentially harmful compounds and heavy metals, as confirmed by numerous studies [3].
PL
Najczęstszą przyczyną przedwczesnych zgonów w populacji polskiej są choroby układu krążenia. Na polskim rynku pojawia się coraz więcej suplementów diety, których składniki aktywne zapobiegają zachorowalności i zmniejszają umieralność z powodu tych chorób. W artykule omówiono wybrane rynkowe suplementy diety o działaniu profilaktycznym i wspomagającym terapię w chorobach układu krążenia, zawierające głóg oraz kasztanowiec zwyczajny. Wiele z dostępnych suplementów diety zawierało dawki substancji aktywnych w stężeniach niższych niż udowodnione naukowo profilaktycznie i/lub terapeutycznie skuteczne, co spełnia kryteria prawne dla tego typu środków spożywczych, które nie mogą wykazywać właściwości leczniczych. Jednocześnie konsumenci z chorobami układu krążenia stosujący suplementację mogą nie uzyskać oczekiwanych, korzystnych skutków zdrowotnych.
EN
The most common cause of premature death in the Polish population is cardiovascular disease. Increasingly, on the Polish market you can find dietary supplements whose active ingredients prevent morbidity and reduce mortality from these diseases. The paper analyses selected market dietary supplements with prophylactic properties and supporting therapy in cardiovascular diseases, containing hawthorn and horse chestnut. Many of the available dietary supplements contained doses of active substances in concentrations lower than scientifically proven prophylactically and/or therapeutically effective, which meet the legal criteria for this type of food that cannot have therapeutic properties. At the same time, consumers with cardiovascular diseases using supplementation may not obtain the expected, beneficial, health effects from its use.
EN
The most competitive fish product is fresh or frozen fillets. The yield of the finished product is 40...50%. Waste from production is sent to livestock, birds for feeding and other purposes, as well as disposed of, which does not correspond to environmental safety. The bone components of fish are valuable secondary raw materials containing a wide range of macro nutrients and minerals. Their most rational use is to obtain biologically active additives on their basis. The object of research is cod bone tissue. The technology of obtaining a natural mineral additive from bone tissue is substantiated. After boiling, the bone tissue is cleared of muscle tissue, while the content of minerals remains high. Vacuum drying of the grinded product allows it to be stored for a long time without compromising its quality. The rational values for vacuum drying of bone waste are given. The conditions of storage of finely grinded mineral bone additive are considered. The ways of its rational industrial use as a biologically active additive are determined.
PL
Najbardziej konkurencyjnym rodzajem produktu rybnego jest świeży lub mrożony filet. W takim przypadku wydajność produktu końcowego wynosi 40...50%. Odpady z produkcji są kierowane na paszę dla zwierząt gospodarskich, ptaków i innych celów, a także są usuwane, co nie odpowiada bezpieczeństwu środowiska. Składniki kostne ryb są cennym surowcem wtórnym zawierającym bogate spektrum makroskładników i minerałów. Najbardziej racjonalnym zastosowaniem jest uzyskanie biologicznie aktywnych dodatków na ich bazie. Jako przedmiot badań wybrano tkankę kostną dorsza. Technologia uzyskiwania naturalnego suplementu mineralnego z tkanki kostnej jest uzasadniona. Po ugotowaniu tkanka kostna uwalnia się od tkanki mięśniowej, a zawartość minerałów pozostaje wysoka. Suszenie próżniowe pokruszonego produktu pozwala przechowywać go przez długi czas bez pogorszenia wskaźników jakości. Podano racjonalne wartości parametrów suszenia próżniowego odpadów kostnych. Uwzględniono warunki przechowywania drobno zmielonych mineralnych suplementów kostnych. Określono sposoby jego racjonalnego zastosowania przemysłowego jako biologicznie aktywnego dodatku.
4
Content available remote Oftalmotoksyczność leków oraz suplementy diety na wzrok
PL
Bezpieczeństwo leków rozpatruje się na wielu płaszczyznach. Mówimy o szkodliwym wpływie na układ krwiotwórczy, o gastrotoksyczności leków lub niekorzystnym wpływie na sercowo-naczyniowy. Po macoszemu jednak jest traktowany temat oftalmotoksyczności leków, choć lista leków uszkadzających wzrok jest całkiem spora.
5
Content available remote Suplementy i odżywki dla sportowców
PL
Nie od dziś wiadomo, że odpowiednia dieta pełni kluczową rolę w życiu sportowców. Posiłki bogate w substancje odżywcze dostarczają niezbędną energię i składniki odżywcze. Niestety nie zawsze jest czas i możliwość zadbania o wartościowy posiłek. Dlatego coraz częściej sportowcy sięgają po suplementy diety, które uzupełniają codzienną dietę. Uzupełniają one ubywające podczas treningu witaminy, minerały i składniki pokarmowe związane z utratą wody, elektrolitów i odnową biologiczną. Ze względu na ich skoncentrowaną formę są łatwo przyswajalne oraz dostępne, można je kupić w aptece czy też w internecie. Zbilansowana dieta wzbogacona suplementami poprawia osiągnięcia sportowe. Winny one zawierać substancje przyspieszające spalanie tłuszczu oraz takie które budują tkankę mięśniową. Każda suplementacja powinna być ustalana indywidualnie, w zależności od indywidualnych potrzeb każdego ze sportowców. Jest to o tyle ważne, że źle dobrany plan może odwrotnie wpłynąć na wyniki sportowe, a co najważniejsze może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. W prezentacji omówiono rolę i znaczenie wybranych suplementów oraz scharakteryzowano najczęściej stosowane. Skupiono się także na charakteryzacji m.in. odżywek białkowych, węglowodanowych, reduktorów tłuszczu, związków anabolicznych, witamin, minerałów czy też zamienników posiłków. Białko jest podstawowym budulcem komórek organizmu człowieka. Wiele badań wykazuje, że najlepsze białko to białko serwatkowe. Należy do białek szybkich, Są to białka, które wchłaniają się i trawią w szybkim tempie. Serwatka zawiera leucynę, która stymuluje rozwój mięśni. Białko serwatkowe jest dostępne w: koncentracie białka serwatkowego, izolacie białka serwatkowego i hydrolizacie białka serwatkowego. W tym ostatnim jego zawartość jest największa i wynosi prawie 100%.
PL
W prawie polskim brak jest jednolitej regulacji prawnej dotyczącej reklamy żywności. Problematykę tę podejmują zarówno akty prawne mające zastosowanie do reklamy bez względu na rodzaj reklamowanych produktów, w tym w szczególności ustawa o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, jak i akty prawne wprost dotyczące reklamy żywności i konkretnych produktów żywnościowych. Podstawowe zasady dotyczące reklamy żywności zostały zawarte w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Reklamę produktów związanych z szeroko rozumianą branżą spożywczą regulują ponadto ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych oraz Prawo farmaceutyczne. O ile reklamowanie żywności jako takiej jest, co do zasady, dozwolone, to reklamowanie poszczególnych produktów podlega daleko idącym uwarunkowaniom i ograniczeniom, jak np. w przypadku preparatów do początkowego żywienia niemowląt czy suplementów diety. W przypadku wyrobów tytoniowych i niektórych alkoholi reklama jest zabroniona.
EN
Polish law does not provide for a single consolidated regulatory framework for food advertising. Thus, the above issue is covered by general legal acts regulating advertising irrespective of the kinds of products advertised, including in particular the act on combating unfair competition, as well as legal acts regulating advertising of food and specific food products. The basic rules for food advertising are covered by the law on the safety of food and nutrition. Advertising of products related to food industry are also regulated by the act on upbringing in sobriety and counteracting alcoholism, the act on health protection against consequences of use of tobacco and tobacco products and by the pharmaceutical law. While advertising of food as such is, as a general rule, allowed, advertising of certain products may be subject to conditions and far-reaching restrictions, such as in the case of infant formulae and dietary supplements. In other cases, such as in the case of tobacco and certain alcohol beverages, advertising is prohibited.
PL
Wzrost zapadalności na choroby cywilizacyjne zwiększa zapotrzebowanie na żywność funkcjonalną, której zadaniem jest wspomaganie zdrowia człowieka. Prozdrowotne działanie probiotyków przejawia się zapobieganiem, zmniejszaniem częstotliwości występowania lub łagodzeniem przebiegu niektórych schorzeń związanych z układem pokarmowym i odpornościowym. W artykule omówiono kategorie i metody selekcji szczepów probiotycznych na podstawie zalecenia WHO/FAO z 2001 r. oraz najnowsze ustalenia środowiska naukowego specjalizującego się w tej dziedzinie.
EN
Increased incidence of civilization diseases increases public demand for functional foods. Beneficial effects of probiotics on human health are displayed by prevention, decreasing occurrence and soothing outcome of several illnesses associated with gastrointestinal tract and immune responses. This review discusses probiotic strains' selection categories and techniques according to WHO/ FAO guidelines from 2001 and the latest improvements proposed by probiotic scientific community.
9
Content available remote Collagen hydrolysates as a new diet supplement
PL
W artykule dokonano przeglądu literatury dotyczącej właściwości hydrolizatów kolagenu stosowanych jako suplementy diety. Aktywność biologiczna i oddziaływanie prozdrowotne hydrolizatów białek kolagenowych zostały udowodnione naukowo, zwłaszcza w leczeniu chorób zwyrodnieniowych kości i stawów oraz poprawie kondycji skóry, włosów i paznokci. Wysoka tolerancja pacjentów na spożywane hydrolizaty kolagenu w długim czasie powoduje, iż są one atrakcyjnym prozdrowotnym suplementem diety.
EN
Paper reviews literature data connected with properties of collagen hydrolysates applied as diet supplements. Biological and health promoting activity of collagen derived peptides has been well documented in many studies, especially for the therapeutical treatment of bones and joints diseases as well as for the improvement of skin, hair and nails conditon. High tolerance of patients for long-term ingested collagen hydrolysates make them attractive for use as health promoting diet supplement.
PL
Suplementy diety zawierające szczepy probiotyczne powinna charakteryzować odpowiednia liczebność populacji tych bakterii. W przypadku obniżenia poziomu bakterii pożądany efekt nie może być osiągnięty. Celem prowadzonych badań było ustalenie liczby żywych komórek pałeczek bakterii mlekowych zawartych w dwóch napojach, stanowiących suplementy diety . Napoje przeznaczone do obniżania poziomu cholesterolu były wytwarzane przez dwóch różnych producentów A i B i zawierały zróżnicowane składniki. Wyniki badań wykazały, że aż 35% badanych napojów producenta A nie zawierało żywych komórek bakterii Lactobacillus acidophilus w wymaganej liczebności populacji. Średni poziom pałeczek mlekowych dwóch gatunków, deklarowanych przez producenta napojów B, również nie spełniał wymagań. Liczba pałeczek z rodzaju Lactobacillus nie przekroczyła wartości 5,04 jtk/ml w żadnej z badanych próbek, a kwasowość napojów mogła stanowić zagrożenie dla konsumentów z chorobami zapalnymi żołądka i dwunastncy.
EN
Diet supplements including probiotic tribes should be characterised by adequate number of population of these bacteria. In case of decrease in number of these bacteria the desired effect cannot be attained. The aim of carried researches was to determine the number of live cells of lactic rod-bacteria included in two drinks that are diet supplements. Drinks meant for lowering cholesterol level were produced by two different producers A and B and included varied ingredients. The results of researches revealed that 35% of investigated drinks produced by producer A did not include required amount of live cells of Lactobacillus acidophilus bacteria. The average level of lactic rod-bacteria of two types declared by producer B, also did not fulfill the requirements. The number of rod-bacteria of Lactobacillus type did not extend the value of 5,04 cfu/ml in any of the investigated samples, and the acidity of the drinks could cause threat for consumers with stomach and duodenum inflammatory diseases.
PL
Kolagen stanowi ok. 30% wszystkich białek występujących w organizmie człowieka. Po dwudziestym piątym roku życia, w wyniku procesu starzenia, poziom kolagenu jest coraz mniejszy, co może powodować wiele schorzeń kości i stawów. Suplementy diety zawierające hydrolizat kolagenu stymulują syntezę kolagenu w stawach i kościach. Badania wykazały, że suplement ten jest pomocny w leczeniu osteoartrozy i osteoporozy.
EN
Collagen accounts for about 30% of human body's total protein and is essential for the healthy growth and development of muscles, tendons and bones. From the age of 25 our collagen levels is subject to reduction as a part of ageing process, what could contribute to many bone and joint diseases. Nutritional supplements containing hydrolyzed collagen could stimulate collagen synthesis in joints and bones. The conducted tudies showed that this supplement was helpful in prevention and treating osteoarthritis and osteoporosis.
PL
Suplementy diety to preparaty, które mają ułatwić lepsze i zdrowsze odżywianie się. Niestety, coraz częściej pod nazwą suplement diety sprzedawane są leki. W związku z tym ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia wprowadza nowe rozwiązania. Zmienia definicję suplementu diety oraz upoważnia Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych do wydawania opinii oceniających, czy suplement diety nie jest lekiem. Takie opinie przedsiębiorcy będą musieli uzyskać na swój koszt, jeśli zostaną do tego zobowiązani przez Głównego Inspektora Sanitarnego.
EN
Dietary supplements help consumers to eat better and healthier. Unfortunately it's a common practice that as a dietary supplement the consumer gets OTC product. Regulation about food and nutrition safety introduces new solutions in this area. It changes the definition of dietary supplement and gives the Office for Registration of Medicinal Products, Medical Devices and Biocidal Products the authority to assess whether the supplement is not a medicine. The manufacturer will have to obtain such opinion if the Chief Sanitary Inspectorate requires it.
PL
Substancje biologicznie aktywne wspomagające redukcję masy ciała są oferowane konsumentom jako suplementy diety lub środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Scharakteryzowano asortyment tych preparatów znajdujących się na polskim rynku oraz oceniono ich popularność wśród konsumentów. Większą wiedzę z tego zakresu wykazują kobiety. Najbardziej popularnymi preparatami do stosowania w redukcji masy ciała są: czerwona i zielona herbata, preparaty chromu oraz L-karnityna. W artykule przedstawiono pozytywne i negatywne aspekty stosowania substancji bioaktywnych pomagających w redukcji masy ciała. W cz. I scharakteryzowano składniki bioaktywne eliminujące wodę z organizmu, mające działanie moczopędne i przeczyszczające oraz zwiększające termogenezę. W części II omówione zostanie działanie pozostałych grup substancji bioaktywnych stosowanych w redukcji masy ciała.
EN
The bioactive substances used in preparations supporting weight reduction are offered in a diversified form: as dietary supplements or food products of special dietary appropriation. The study has characterized the assortment of these preparations on the Polish market and assessed consumers' knowledge about them. Women showed a greater knowledge in this field. The most popular preparations used in weight reduction among the Polish society are: red and green tea, chromium preparations and L-carnitine. The thesis also presents positive and negative aspects of such treatments.
PL
Suplementy diety są to środki spożywcze, których celem jest uzupełnienie diety, są skoncentrowanym źródłem witamin, składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy albo inny efekt fizjologiczny. W Polsce przepisy prawne dotyczące suplementów diety zostały dostosowane do wymagań Unii Europejskiej. Jednak nadal zarówno w Polsce, jak i w UE nie ustalono szczegółowych wymagań dotyczących maksymalnych poziomów witamin i składników mineralnych oraz innych substancji o działaniu odżywczym lub innym fizjologicznym. W artykule omówiono aspekty legislacyjne dotyczące suplementów diety z uwzględnieniem znakowania, oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, a także ich rolę w żywieniu w warunkach homeostazy organizmu.
EN
Food supplements means foodstuffs the purpose of which is to supplement the normal diet and which are concentrated sources of vitamins or minerals and other substances with a nutritional or other physiological effect. Polish food regulations are harmonized with the European Union requirements. Both in Poland and EU food supplements do not have established particular requirements in regard to the maximum levels of vitamins, minerals and other substances with a nutritional or other physiological effect. In the paper the authors present some aspects of the food law, including labelling, nutritional and health claims, and the nutritional role of food supplements.
PL
Przedstawiono proponowane przez International Alliance of Dietary-Food Supplements Associations (IADSA) limity zanieczyszczeń chemicznych i mikrobiologicznych dla grup suplementów diety określanych jako: rośliny i ekstrakty roślinne do bezpośredniego stosowania w produktach do spożycia; oleje rybne stosowane w produktach do spożycia; składniki pochodzenia zwierzęcego w suplementach diety. Podane wartości porównano z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami zanieczyszczeń w produktach spożywczych, zamieszczonymi w rozporządzeniach polskich i europejskich.
EN
Limits of chemical and microbiological contaminants for the group of dietary supplements defined as: botanicals and their extracts for direct use in consumer products; fish oils for use in consumer products; animal derived ingredients in dietary supplements proposed by International Alliance of Dietary-Food Supplements Associations (IADSA) were presented. Allowed values were compared with maximum levels of contaminants permitted for foodstuffs in Polish and European Directives.
PL
Mikronowany, oczyszczony beta-glukan, otrzymywany ze ścianek komórek drożdży jest naturalną bioaktywną substancją, która stosowana jest jako suplement żywnościowy. Wykazuje on silne właściwości wzmacniające odporność organizmu, aktywując specjalne komórki obronne zwane makroalgami, dwukrotnie zwiększając ich aktywność w ciągu 24 h. Działa również jako przeciwutleniacz chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami, a także obniża poziom cholesterolu we krwi. Polecany jest jako suplement pomocny w zwalczaniu wielu chorób immunozależnych.
EN
Purified beta-glukan is extracted from fresh yeast Sacchanmyces cerevisiae cells. It is a natural bioactive substance, which is used as food supplement. Beta-glukan shows strong influence on enhancement of human immunity resistance by activation of macrophage doubling their amounts in 24 hours. Beta-glukan also acts as antioxidant protecting human organism against free radicals and lowers cholesterol blood level. Beta-glukan is helpful in treatment of many human dependent diseases.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.