PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  regional products
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Stan rynku żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce
Woźniczko M., Piekut M.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2015
|
nr 1
106--112
PL
Celem artykułu jest przedstawienie produktów regionalnych i tradycyjnych na polskim rynku, z wyszczególnieniem chronionych w UE oraz wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Unijne znaki ochronne stanowią gwarancję jakości i smaku wyrobów. Polska, z 37 produktami objętymi unijną ochroną, znajduje się na ósmej pozycji w gronie krajów członkowskich UE. W Polsce na Liście Produktów Tradycyjnych zarejestrowanych jest 1387 produktów i potraw. Najwięcej produktów tradycyjnych pochodzi z województwa podkarpackiego, pomorskiego i śląskiego.
EN
The presentation of regional and traditional products on Polish market from specification protected in UE as well as written on the List of Traditional Products is the aim of article. Protective signs of UE make up the guarantee of quality and the taste of products be characterized by the traditional methods of production or recipe, materials, and also the produced on exactly under strict areas. Poland, from 37 products be with protection of UE, it is on eighth position in team of member’s countries of UE. On the List of Traditional Products in Poland be registered 1387 products and dishes. The most of traditional products come from Podkarpackie, Pomeranian province, Silesian.
2
Content available Polska żywność tradycyjna i regionalna w świadomości młodych konsumentów
Korzeniowska-Ginter R.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 2
70-71
PL
Młodzi konsumenci dość dobrze orientują się w ogólnej wiedzy na temat tradycyjnej żywności, potrafią wskazać polskie produkty regionalne. Do najbardziej preferowanych tradycyjnych potraw należą: pjacki ziemniaczane, żurek, barszcz czerwony, pierogi i gołąbki. Wybór produktów determinują smak, ciekawość i tradycja. Stwierdzono zróżnicowanie preferencji kobiet i mężczyzn.
EN
Young consumers are quite well oriented in general knowledge abc traditional food and can indicate Polish regional products. To the mi preferred traditional cuisine belong: potato pancakes, ryemeal soi beetroot soup, dumplings and stuffed cabbage. Products choice is < termined by taste, curiosity and tradition. Differ preferences W( found for women and men.
3
Europejskie znaki dla produktów regionalnych - szansa na biznes?
Duczkowska-Piasecka M.
Przemysł Spożywczy
|
2004
|
T. 58, nr 11
44-45
PL
Unia Europejska reprezentuje dziś społeczeństwo w 25 krajach członkowskich, zróżnicowane pod wieloma względami Zniesienie grania powiększanie się Unii Europejskiej o kolejne kraje, zwiększenie się ilości poszczególnych kategorii produktów na rynku - wszystko to doprowadziło do przyjęcia restrykcyjnej polityki jakości, W przypadku produktów żywnościowych doprowadziło do zorganizowania całego systemu budowy i ochrony jakości żywności, tj. do przyjęcia kryteriów, procedur, instytucji w zakresie produkcji żywności o określonych parametrach jakościowych, obrotu ta żywnością i kontroli jakości żywności.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.