PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  obłuskiwacz
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Obłuskiwacz do nasion gorczycy
Żuk Z., Mieszkalski L., Szczyglak P.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2012
|
nr 2
54-57
PL
W artykule przedstawiono analizę celowości usunięcia okrywy nasiennej w wyniku obłuskiwania na podstawie informacji budowy morfologicznej nasion. W kolejnym etapie przeanalizowano podział konstrukcyjny obłuskiwaczy ze względu na rodzaj obłuskiwanych nasion. Opracowano nową konstrukcję obłuskiwacza do nasion oleistych i sposób jego funkcjonowania.
EN
The study analyzed the purposefulness of removal of seed coat as a result of dehulling based on the information of the morphology of seeds. In the next stage of the construction division dehuller analyzed by type of dehulling seeds. A new design of dehuller the seed of oil and how it operates.
2
Content available Analiza mikrostruktury przekrojów nasion gorczycy białej w aspekcie usuwania okrywy nasiennej
Mieszkalski L., Żuk Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2010
|
nr 2
52-55
PL
W pracy zaprezentowanej w artykule przedstawiono analizę mikrostruktury nasiona gorczycy białej wykorzystaną do poszukiwania metody obłuskiwania oraz koncepcji rozwiązania konstrukcyjnego obłuskiwacza. Usuwanie okrywy nasiennej może odbywać się w wyniku wielokrotnych zderzeń nasiona z elementami roboczymi obłuskiwacza. W wyniku zderzeń następuję pęknięcie okrywy nasiennej a następnie odrywanie jej fragmentów. Proces usuwania okrywy nasiennej realizowany jest na poziomym obłuskiwaczu tarczowym. Tarcze ścierne w wyniku pochylenia o kąt 6° względem płaszczyzny prostopadłej do osi poziomej głowicy wykonują ruch obrotowo-wychylny. Podczas wielokrotnych zderzeń nasion gorczycy z tarczami ściernymi obłuskiwacza wykonującymi ruch złożony realizowany jest proces uwolnienia liścieni z okrywy nasiennej.
EN
The paper presents an analysis of the microstructure of white mustard seeds used to explore methods and approaches dehulling design solution dehuller. Removal of seed coat may be a result of repeated collisions with the elements of the working seed dehuller. As a result of collisions followed by rupture of seed coat and then picking off its parts. Seed coat removal process is carried out on a horizontal dehuller gland. Grinding as a result of the inclination angle of 6 ° to the plane perpendicular to the axis of horizontal head rotation exercisetilting movement. When multiple collisions with the mustard seed dehuller abrasive discs performing complex movement is realized with the process of release of the cotyledons of seed coat.
3
Content available Wpływ parametrów roboczych obłuskiwacza z tarczami korundowymi na skuteczność obłuskiwania nasion gorczycy
Mieszkalski L., Żuk Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
nr 1
36-38
PL
W artykule zaprezentowano wyniki badań nad usuwaniem okrywy nasiennej z nasion gorczycy stanowiącej surowiec dla przetwórstwa spożywczego, farmaceutycznego oraz kosmetycznego. Materiałem do badań były nasiona gorczycy białej o wilgotności 4,9%. Na podstawie przeprowadzonych badań za właściwą pod względem skuteczności usuwania okrywy nasiennej z nasion gorczycy przy ograniczeniu strat związanych z nadmiernym rozdrobnieniem produktu przyjęto prędkość tarcz obłuskujących o średnicy 225 mm wynoszącą 37,68 m/s (3200 obr/min) i kąt pochylenia wirnika w stosunku do płaszczyzny poziomej. Dla wymienionych parametrów pracy urządzenia uzyskano skuteczność obłuskiwania na poziomie 97,45%.
EN
The paper presents results of studies concerning of removing involucres from seeds of mustard which are used in food, pharmaceutical and cosmetic industry. Mustard seeds with moisture about 4.9 %were tested. On the basis of conducted studies it was established that the process of removing involucres from mustard seeds is the most effective when the Speer of corundum disk with the diameter 225 mm is 37.68 m / s (3200 cycles by minute) and the inclination of angle the vane in the relation to the horizontal plane. For presented parameters of hulling the effectiveness of this process is 97.45 %.
4
Content available remote Analysis of collisions between white mustard seeds or rapeseeds and disks of a hulling machine equipped with cylindrical blades
Anders A.
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
2006
|
nr 9
13-20
EN
The aim of the study was to analyze collisions between seeds and disks of a hulling machine during the removal of the coats of white mustards seeds and rapeseeds. The theoretical analysis was based on the existing models and experimental tests. The husking process was described using the results of theoretical computations, which enabled to determine the contact surface area between seeds and the working elements of a hulling machine. The difference in the surface area on a disk where collisions take place, resulting from the use of blades with a minimum or maximum diameter, is 17.5%. Due to their similar dimensions and morphological structure, seeds of white mustard and rape can be successfully hulled through collisions with cylindrical blades.
PL
Analizowano zderzenia między nasionami a tarczą obłuskującą zachodzące podczas usuwania okrywy owocowo-nasiennej z nasion gorczycy białej oraz rzepaku w obłuskiwaczu tarczowym. Analizę teoretyczną przeprowadzono na podstawie znanych modeli oraz badań eksperymentalnych. Opis procesu obłuskiwania oparto na obliczeniach teoretycznych, które pozwoliły ustalić powierzchnię kontaktu nasion z częścią roboczą obłuskiwacza. Różnica wielkości pola na tarczy, na którym dochodzi do zderzeń w przypadku zastosowania wypustek o minimalnej średnicy i zastosowaniu wypustek o maksymalnej średnicy, wynosi 17,5%. Obłuskiwanie nasion gorczycy białej i rzepaku, ze względu na ich podobne wymiary oraz zbliżoną budowę morfologiczną, może się odbywać przez poddawanie ich zderzeniom.
5
Stan i kierunki badań nad obłuskiwaniem nasion w Polsce
Mieszkalski L.
Technical Sciences. Supplement / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
2004
|
suppl. 1
31-47
PL
Przedstawiono rozwój badań nad obłuskiwaniem nasion w Polsce. Opisano metody obłuskiwania nasion bobiku, łubinów, fasoli, rzepaku, gorczycy opracowane w ośrodkach lubelskim, olsztyńskim i płockim. Dokonano krótkiego przeglądu badań dotyczących właściwości fizycznych i budowy morfologicznej nasion, mających istotny wpływ na proces obłuskiwania. Zwrócono uwagę na postęp, mający walor poznawczy, w zakresie modelowania matematycznego procesu obłuskiwania nasion. Opisano konstrukcje obłuskiwaczy, które zostały opracowane w ośrodku olsztyńskim i są chronione patentami.
EN
The paper focuses on the development of studies on seed hulling in Poland. The methods applied for hulling the seeds of faba bean, lupines, bean, rape and mustard, developed at research centers in Lublin, Olsztyn and Płock, are described. The paper presents also a brief review of the results of investigations into the physical properties and morphological structure of seeds, significantly affecting the hulling process. Particular attention was paid to the progress observed in mathematical modeling of the hulling process, and its cognitive aspects. The designs of hullers, made at the University of Warmia and Mazury in Olsztyn and protected by patents, are also described.
6
Analiza zderzeń nasion z łopatkami obłuskiwacza tarczowego
Anders A.
Technical Sciences. Supplement / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
2004
|
suppl. 1
5-12
PL
Opisano część zjawisk towarzyszących usuwaniu okrywy owocowo-nasiennej z nasion rzepaku w obłuskiwaczu tarczowym. Obliczenia oparto na aktualnie znanych modelach matematycznych oraz badaniach eksperymentalnych. Przeprowadzone obliczenia są próbą opisania analizy procesu obłuskiwania nasion rzepaku na obłuskiwaczu tarczowym. Opis procesu obłuskiwania oparto na przeprowadzonych doświadczeniach dla tarcz wyposażonych w łopatki nachylone pod kątami 45 stopni i 90 stopni. Obliczono obszar kontaktu nasion z tarczą oraz jego powierzchnię. Na podstawie zdjęć makroskopowych próbek obłuskanych nasion rzepaku przeprowadzono analizę uszkodzeń okrywy nasiennej i nasion będących po kontakcie z łopatką tarczy.
EN
The paper presents some phenomena accompanying the process of fruit-seed coat removal from rapeseeds in a disk huller. The calculations were based on the currently applied mathematical models and experimental tests. Their aim was to make an analysis of rapeseed hulling with a disk huller. The experiments that provided a basis for describing the hulling process were performed using disks equipped with blades inclined at an angle of 45 degrees and 90 degrees. The area and surface of seed-disk contact were determined. Analysis of damage of seed coat and seeds after their contact with the disk blade was made on the basis of macroscopic records.
7
Content available remote Analiza warunków początku ruchu nasion rzepaku na wirującym stożku głowicy obłuskiwacza
Mieszkalski L., Torebko A.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2002
|
R. 10, nr 4
35-42
PL
Dokonano analizy teoretycznej ruchu nasion rzepaku, poruszających się po promieniowo rozmieszczonych łopatkach na wewnętrznej powierzchni wirującego pionowo stożka głowicy obłuskiwacza. Sformułowano równania opisujące warunki rozpoczęcia ruchu przez nasiona dla przypadków, gdy nasiono rzepaku ślizga się po łopatce i tworzącej stożka, toczy się po tworzącej stożka i ślizga po łopatce oraz toczy się po łopatce i ślizga po tworzącej stożka. Wyznaczono położenie nasion rzepaku na powierzchni stożka, będących w stanie równowagi chwiejnej, w zależności od prędkości kątowej wirnika, kąta wierzchołkowego stożka, współczynnika tarcia ślizgowego i współczynnika oporów toczenia.
EN
Motion of the rape seeds on radial blades situated on internal surface of vertical rotating cone in the head of hulling machines was theoretically analysed. Equations describing conditions of initial seed motion were formulated for the cases when: the rape seed slides along the blade and the element of cone, rolls along the element of cone and slides on the blade and rolls along the blade and slides on the element of cone. Position of the rape seeds on cone surface, being in the state of instable equilibrium, was determined as affected by rotor angular velocity, apex angle of the cone, sliding friction and rolling friction coefficients.
8
Content available remote Trajektoria i czas lotu nasiona rzepaku wyrzuconego przez wiryjący wewnętrzny stożek głowicy roboczej obłuskiwacza
Mieszkalski L., Torebko A.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2001
|
R. 9, nr 2
21-28
PL
Dokonano opisu kinematycznego ruchu kulistego nasiona rzepaku po opuszczeniu wirującego wewnętrznego stożka głowicy obłuskiwacza. Wyznaczono czas lotu nasion po jego wyrzuceniu przez stożkową głowicę do chwili zderzenia ze stożkową obudową głowicy. Wyznaczenie trajektorii lotu nasiona jest przydatne do określenia parametrów geometrycznych stożka oraz takich parametrów kinematycznych, które zapewnią skuteczne zderzenie nasion z elementami roboczymi głowicy i najlepsze parametry wlotu nasiona do przestrzeni roboczej głowicy obłuskiwacza.
EN
Paper presented kinematic description of the motion of a spherical rape seed after it left rotary internal cone of a huller working head. The time of a seed flight duration - from its throwing out by the conical head unitil its impact towards conical head housing - was determined. Defining of a seed flight trajectory is useful to detrmine geometrical parameters of the cone and such kinetic parameters which ensure effective impact of the seeds against working elements of the head as well as the best conditions of seed intry into working space of huller head.
9
Content available remote Formulation of a mathematical model of seed motion in the working space of a hulling machine equipped with a griding wheel positioned vertically
Mieszkalski L.
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
1998
|
nr 1
13-23
EN
The paper presents a mathematical model which allows to determine the basic parameters of seed motion in the working space of hulling machnie. The depedence of the seed velocity at the point of its contact with the head of a griding wheel on the velocity of the seed weight center before collision and angles of rebound has been described.A solid representing seeds in the mathematical model was an ellipsoid. A computer program MathCAD was applied to formulate the mathematical model discuseed and to draw a contour line diagram.
PL
W pracy przedstawiono model matematyczny, za pomocą którego można określić podstawowe parametry ruchu nasion w przestrzeni roboczej obłuskiwacza. Opracowano zależność prędkości nasiona w punkcie jego kontaktu z głowicą ściernicową od prędkości środka masy nasiona przed zderzeniem i kątów odbicia. Bryłą reprezentującą nasiona w modelu matematycznym była elipsoida. Do przygotowania modelu matematycznego i sporządzenia wykresu warstwicowego wykorzystano program komputerowy MathCad.
10
Content available remote Analiza parametrów kinematycznych zespołu roboczego obłuskiwacza warunkującego skuteczne obłuskiwanie nasion rzepaku
Mieszkalski L., Sarniak M.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
1998
|
R. 6, nr 2
41-48
PL
Przedstawiono analizę parametrów kinematycznych nasion rzepaku warunkujących pękanie okrywy owocowo-nasiennej w procesie obłuskiwania. Opisano teoretyczne prędkości zderzenia nasiona rzepaku z płaską powierzchnią łopatki tarczy roboczej obłuskiwacza w zależności od jej prędkości obwodowej. Przedstawiono również kształtowanie się średniej krytycznej prędkości uderzenia nasion rzepaku, której skutkiem jest pękanie łupiny w zależności od wilgotności nasion.
EN
Kinematics parameters of the rape seeds were analysed in respect of seed coat cracking damages in hulling process. Theoretical impact velocity of a rape seed against the flat surface of hulling blade on rotary disk was described as affected by the peripheral speed of the blade. Mean critical impact velocity causing seed coat damages was determined for rhe rape seeds depending on their moisture content.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.