PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
6
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Lata
1
2010
2
2009
1
2008
1
2007
1
2006
Autorzy
3
Jurga R.
1
Jankiewicz M.
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: modyfikacja maki
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Modyfikacja właściwości mąki przez jej dodatkowe rozdrabnianie
100%
|
|
nr
09
2
Uklad bialkowy pszenicy - chemia i technologia. Kreatywne dzialania
80%
Jankiewicz M.
|
|
nr
11
2-4
3
Jedna z mozliwosci modyfikacji i poprawy jakosci maki w mlynie
80%
Jurga R.
|
|
nr
11
2-3
4
Dodatek maki zytniej modyfikowanej przez obrobke cierna do ciasta zytniego poprawia niektore cechy pieczywa
80%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2008
|
tom
52
|
nr
01
23-24
5
BioEnzym Technology s.c. - Danisco partnerstwo w biznesie. Mlynarskie i piekarskie innowacje - czesc 2
80%
|
|
nr
11
18
6
Propozycje modyfikacji wlasciwosci uzytkowych maki pszennej w mlynie
70%
Jurga R.
|
|
tom
50
|
nr
11
13-15
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.