Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 52, Numer 01 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2008

Tom

52

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Anachronizmy w koncepcji oceny jakosciowej ziarna i przetworow zbozowych. Oznaczanie zawartosci skladnikow mineralnych [popiolowosc] (Jankiewicz M.), s. 8-10
- artykuł: Nowe rozwiazanie poprawiajace czystosc mikrobiologiczna ziarna (Zawadzki K.), s. 14
- artykuł: Aktualne doniesienia prasowe zwiazane z roslinami GMO (Jurga R.), s. 15-16
- artykuł: Produkty zbozowe a choroby celiaktyczne (Christa K., Soral-Smietana M.), s. 18
- artykuł: Dodatek maki zytniej modyfikowanej przez obrobke cierna do ciasta zytniego poprawia niektore cechy pieczywa (Jurga R.), s. 23-24
- artykuł: Wydzielanie zarodkow i przemial ziarna kukurydzy (Jurga R.), s. 26-27
- artykuł: Stan i perspektywy rynku ziarna i maki na Ukrainie (Jurga R.), s. 35
- artykuł: Wzrost produkcji bioetanolu z kukurydzy doprowadzi do wyzszych cen zywnosci (Zawadzki K.), s. 36-37

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.