Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 53, Numer 11 (2009) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2009

Tom

53

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Uklad bialkowy pszenicy - chemia i technologia. Kreatywne dzialania (Jankiewicz M.), s. 2-4
- artykuł: Nowy enzym 'Alphamalt EFX Mega' redukuje wplyw zmiennosci maki pszennej i zwieksza objetosc pieczywa (RoJ), s. 4
- artykuł: Charakterystyka zywieniowa kasz. Cz.II. Wartosc odzywcza i zdrowotna kaszy jaglanej (Czerwinska D.), s. 12-13
- artykuł: BioEnzym Technology s.c. - Danisco partnerstwo w biznesie. Mlynarskie i piekarskie innowacje - czesc 2, s. 18
- artykuł: Informacje z Sekretariatu Europejskiego Stowarzyszenia Mlynarzy (Rothkaehl J.), s. 20-22
- artykuł: Produkcja pasz i stan sektora pasz przemyslowych w Polsce (Jurga R.), s. 27-29
- artykuł: Sytuacja popytowo-podazowa na rynku wspolnotowym i swiatowym w roku gospodarczym 2009-2010 (Borek M.), s. 30-32
- artykuł: Wybrane doniesienia z rynku zboz i pasz (Jurga R.), s. 33-36

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.