Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Serum triglycerides and cholesterol concentration in rats given meat and fat from pigs fed on two feeding levels with oil supplementation

100%

Wiecek J. , Skomial J. , Pastuszewska B. , Batorska M. , Rekiel A. , Sawosz E.

Polish Journal of Natural Sciences. Supplement

|

2006

|

tom 03

587-592

2

The effect of feeding level of pre- and postpubertal heifers on their reproductive function and later milk production

100%

Bilik K. , Strzetelski J. , Osieglowski S. , Gogol P.

Journal of Animal and Feed Sciences. Supplement

|

2001

|

tom 10

|

nr 2

3

The effect of pre- and post-pubertal feeding levels on the growth, reproduction, and future milk production of Simmental dairy heifers

80%

Strzetelski J. , Kowalczyk J. , Bilik K.

|

2007

|

tom 16

|

nr 2

155-167

4

Effect of concentrate feeding before calving on feed intake, metabolic profile and performance of early lactation cows

80%

Strzetelski J. A. , Osieglowski S. , Dymnicka M.

|

tom 10

|

nr 2

139-155

5

Fattening and slaughter parameters in the first period of fattening of pigs fed restrictive or semi ad libitum diets

80%

Wiecek J. , Skomial J. , Rekiel A. , Florowski T. , Dasiewicz K. , Kosinska M.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

2008

|

tom 58

|

nr 3

EN

The study carried out on 56 fatteners was aimed at determining the effect of feeding level in the first period of fattening on their growth rate as well as their slaughter value and meat quality. Animals fed restricted amount of feed (-25%), as compared to those fed semi ad libitum, were characterised by lower daily body weight gains (p≤0.001), higher meatiness (p≤0.05) and more favorable fatty acid profile from the human nutrition point of view. The system of feeding did not have any significant effect on most of the quality attributes of Musculus longissimus dorsi (MLD). An increase in body weight of the animals was accompanied by increased mass of loin and ham, back fat thickness and carcass meatiness, whereas a negligible decrease was observed in parameters of meat texture.

6

Methods for correcting the metabolizable energy intakes of ruminants measured at the production level of feeding to that measured at the maintenance level

80%

Alderman G. , Kebreab E. , France J.

|

nr 4

7

Efektywnosc ekonomiczna roznych poziomow zywienia w wychowie jalowek mlecznych

61%

Bilik K.

Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki

|

2001

|

tom 39

|

nr 3

75-90

8

Wplyw systemow zywienia jalowek na ich wzrost i pozniejsza wydajnosc mleczna

61%

Bilik K.

Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki

|

2002

|

tom 40

|

nr 2

117-132

9

Wplyw plci i poziomu zywienia na zdolnosc opasowa mieszancow pochodzacych po krowach cb i buhajach ras miesnych

51%

Nogalski Z. , Kijak Z. , Sawicki J.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1996

|

tom 45

83-93

PL

Celem badań było określenie różnic w zdolności opasowej między buhajkami i jałówkami w zależności od poziomu żywienia. Materiał doświadczalny stanowiło 78 buhajków i 87 jałówek mieszańców mięsnych F1 pochodzących po buhajach ras mięsnych i krowach rasy cb, opasanych intensywnie i półintensywnie. Opas kontrolny prowadzono od 181. do 540. dnia życia. Zwierzęta żywione mieszanką SOMB z dodatkiem siana łąkowego przewyższały istotnie opasane tradycyjnie pod względem przyrostów dobowych o 0.179 kg, mas ciała - o 67.3 kg oraz wymiarów ciała. Buhajki, w porównaniu z jałówkami, zużyły istotnie mniej o 9% składników pokarmowych na 1 kg przyrostu, osiągając istotnie wyższe - o 0.165 kg przyrosty, o 76.8 kg - końcową masę ciała oraz większe wymiary ciała. Stwierdzono istotny wpływ interakcji między poziomem żywienia i płcią a masą ciała, średnimi przyrostami dobowymi i wysokością w kłębie.

EN

The objective of the study was to estimate the differences in the fattening capacity between bulls and heifers in relation to the feeding level. The experimental material consisted of 78 bulls and 87 heifers of beef crossbreds F1 by beef bulls out of Black and White cows fed intensively and semi-intensively. The control fattening was conducted between 181 and 540 days of age. The animals fattened on the SOMB mixture with an addition of meadow hay significantly exceled traditionaly fattened animals in: daily body gains by about 0.179 kg; body weight by about 67.3 kg and body measurements. Bulls, in comparison with heifers, used significantly less by about 9% - food components for 1 kg of body gain, and achieved significantly higher: body gains; - by about 0.165 kg final body weight by 76.8 kg and bigger body measurements. A significant influence of interaction: feeding level x sex, in body weight, average daily gains and height at withers was found.

10

Ksztaltowanie sie tempa wzrostu i cech miesnych u potomstwa krow cb i buhajow roznych ras miesnych w zaleznosci od plci i zywienia

51%

Nogalski Z. , Kijak Z. , Wronski M.

|

1997

|

tom 46

13-22

PL

Celem badań była ocena przydatności buhajów ras mięsnych do krzyżowania towarowego, przez porównanie tempa wzrostu i wartości cech mięsnych ich potomstwa. Materiał stanowiło 165 mieszańców F1, będących potomstwem krów cb i 4 buhajów ras mięsnych (Winet - kortowska linia syntetyczna, Fort - limousine, Lir - charolaise, Benoit - blonde d'aquitaine). Potomstwo analizowanych buhajów charakteryzowało się wysokim tempem wzrostu zarówno przy intensywnym, jak i półintensywnym systemie opasania. Uzyskano wysoką wydajność rzeźną, przy czym wyższą u zwierząt opasanych intensywnie. Stwierdzono zróżnicowanie między grupami (po poszczególnych buhajach) w tempie wzrostu i cech od mięsnych potomstwa. Przeprowadzone badania skłaniają do stwierdzenia, iż buhaje kierowane do krzyżowania towarowego powinny być ocenione również pod względem przekazywania cech zdolności opasowej i wartości rzeźnej na potomstwo.

EN

The research was aimed at evaluating the usefulness of bulls representing different beef breeds for commercial crossing. It was analysed by comparing the growth rate and values of beef traits of their progeny. 165 Fl crossbreeds, ie the progeny of Black and White cows and 4 bulls of beef breeds (Winet - a synthetic Kortowska line, Fort - limousine, Lir - charolaise, Benoit - blonde d'aquitaine) constituted the studied material. The progeny of examined bulls were characterized by a fast growth rate, both with intensive and semi-intensive fattening. Carcass dressing percentage was generally high, but higher in the case of intensive fattening. The growth rate and beef traits were different in progeny of individual bulls. The conducted studies enable to state that bulls selected for commercial crossing should also be tested as far as their ability to transfer fattening capacity and slaugter value to progeny is concerned.

11

Wplyw plci i poziomu zywienia na wartosc rzezna mieszancow pochodzacych po krowach cb i buhajach ras miesnych

41%

Nogalski Z. , Kijak Z.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1996

|

tom 45

95-103

PL

Celem badań było określenie różnic w wartości rzeźnej buhajków i jałówek w zależności od poziomu żywienia. Materiał stanowiło 78 buhajków i 87 jałówek mieszańców Fl po krowach cb i buhajach ras mięsnych. Ubijane w wieku 540 dni mieszańce różniły się istotnie masą ciała. Tusze buhajków znacznie przewyższały wartością cech rzeźnych tusze jałówek. Zwierzęta opasane mieszanką SOMB z dodatkiem siana, w porównaniu z opasanymi paszami gospodarskimi, charakteryzowały się istotnie wyższymi wartościami wydajności rzeźnej, otłuszczeniem i powierzchnią przekroju mld. Tusze mieszańców opasanych półintensywnie zawierały w wyrębach podstawowych istotnie więcej (o 2.11%) mięśni i mniej (o 2.65%) tłuszczu niż tusze z opasu intensywnego. Stwierdzono istotne współdziałanie płci i poziomu żywienia z masą ciała przed ubojem, długością tuszy oraz masą 5 podstawowych wyrębów.

EN

The objective the of study was to determine the differences in the slaughter value between bulls and heifers in relation to the level of feeding. The material included 78 bulls and 87 heifers of beef crossbreds F1 by beef bulls out of Black and White cows fed intensively or semi-intensively. Slaughtered at the age of 540 days, the crossbreds significantly differed in body weight. The slaughter value of bull carcasses was much higher than that of heifer carcasses. The animals fattened of SOMB mixture with an addition of hay, in comparison with animals fattened on farm fodders had significantly higher: slaughter value, fatness and area on the mid. section. The carcasses from crossbreds of semi-intensive fattening in major cuts had significantly more, by about: 2.11%, of muscles and less, by about 2.65%, of fat than carcasses of intensive fattening. A significant cooperation sex x feeding level with body weight before slaughtering, length of carcass and weight of five major cuts was found.