PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 6 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
  2. 3 Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
  3. 3 Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
  4. 3 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
  5. 2 Chemical Engineering and Equipment
Więcej...
Lata help
  1. 1 2021
  2. 1 2016
  3. 2 2014
  4. 2 2013
  5. 1 2012
Więcej...
Autorzy help
  1. 10 Kawa-Rygielska J.
  2. 7 Chmielewska J.
  3. 4 Dziuba E.
  4. 4 Janiszyn Z.
  5. 3 Czarnecki Z.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 28

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ethanol fermentation
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available remote Utilization of spent brewer’s yeast for supplementation of distillery corn mashes
100%
Pietrzak W. , Kawa-Rygielska J.
Polish Journal of Chemical Technology
|
2013
|
tom 15
|
nr 4
102-106
EN
The aim of the study was to use spent brewer’s yeast biomass (SBY) as a nutrient adjunct of distillery type corn mashes to improve the process of ethanol fermentation by yeast Saccharomyces cerevisiae. There were prepared corn mashes with raw material loading at 20% ww. with SBY addition at solids loadings of 0 (control); 0.1; 0.5; 0.7; 1.0; 3.0 and 5.0% ww. The obtained mashes were inoculated with yeast and subjected to batch fermentation for 72 h. It was observed that supplementation of corn mashes with SBY improved the process of fermentation. The consumption of sugars and production of ethanol by yeast in supplemented mashes was accelerated and the overall ethanol yield was improved by 6.5 to 11% depending on the amount of added SBY. It was also observed that the fermentation could be shortened by 24 h in mashes enriched with SBY.
2
Content available Utilization of spent brewer’s yeast for supplementation of distillery corn mashes
100%
Pietrzak W. , Kawa-Rygielska J.
Polish Journal of Chemical Technology
|
2013
|
tom Vol. 15, nr 4
102-106
EN
The aim of the study was to use spent brewer’s yeast biomass (SBY) as a nutrient adjunct of distillery type corn mashes to improve the process of ethanol fermentation by yeast Saccharomyces cerevisiae. There were prepared corn mashes with raw material loading at 20% ww. with SBY addition at solids loadings of 0 (control); 0.1; 0.5; 0.7; 1.0; 3.0 and 5.0% ww. The obtained mashes were inoculated with yeast and subjected to batch fermentation for 72 h. It was observed that supplementation of corn mashes with SBY improved the process of fermentation. The consumption of sugars and production of ethanol by yeast in supplemented mashes was accelerated and the overall ethanol yield was improved by 6.5 to 11% depending on the amount of added SBY. It was also observed that the fermentation could be shortened by 24 h in mashes enriched with SBY.
3
Content available Motor Fuels and Energy – Producing Fuels Generation Based on the Processing of Municipal Solid Waste Organic Components
100%
Temirbekova M. , Wójcik W. , Stoyak V. V.
Journal of Ecological Engineering
|
2021
|
tom Vol. 22, nr 7
73--80
EN
Municipal solid waste management and its disposal are considered one of the major challenges facing the urban communities around the world. Effective solid waste treatment involves a variety of approaches, treatment technologies and concepts to ensure the protection of public health and the environment. Waste landfill is the method most commonly used worldwide, despite all the significant environmental, health and economic consequences. Thus, alternative methods such as the municipal solid waste pretreatment, fermentation, ethanol fermentation and anaerobic fermentation have been the focus of heightened attention. Using these methods, an alcohol-containing liquid was obtained from 1.5 kg of the organic fraction of municipal solid waste (OFMSW), which had an ethanol percentage of 97.45%. Consequently, if properly managed and used, municipal solid waste can be a viable source of energy rather than a source of pollution.
4
Content available Ethanol fermentation of maize mashes
75%
Chmielewska J. , Kawa-Rygielska J. , Zieba T.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[A]
85-89
EN
The purpose of the work was the assessment of the effect of alternative way of raw material preparation on the course and final results of maize mash ethanol fermentation. The material for investigation was dried maize grain of KB 1902 cultivar which, after grinding and moistening up to 15% of water content, was subjected to extrusion process in single-screw extruder of DN 20 type, produced by BRABENDER firm, applying extrusion temperatures 145°C, 180°C and 215°C. The extrudates obtained in the form of granules underwent grinding and mashing with the use of different raw material concentration, as well as changeable parameters of the mashing process, i.e. time of the process and doses of liquefying enzyme Termamyl 120L. Fermentation testes were conducted according to periodical method at the temperature of 37°C, introducing industrial distillery yeast Saccharomyces cerevisiae D2. In analogous conditions there were prepared control samples from ground, not extruded maize grain of KB 1902 cultivar. In the examined and control samples there were assessed the following parameters: dynamics of ethanol fermentation process, degree of sugars consumption, ethanol yield, as well as biomass physiological condition after the fermentation process. Fermentation time was related to mash density. It was possible to prove that the analysed changeable conditions of the process did not significantly affect the degree of sugars consumption (about 99%) by yeast. More advantageous ethanol yield was obtained for the samples prepared from mashes featuring 200 g of raw material/kg. The best final results of fermentation – the highest ethanol yield (from 0.494 to 0.509 g ethanol/g starch) and the most satisfactory physiological condition of yeast after the process resulted from fermentation of maize flour extruded mashes at the temperature of 180°C.
PL
Celem pracy była ocena wpływu alternatywnego sposobu przygotowania surowca na przebieg i efekty końcowe fermentacji etanolowej zacierów kukurydzianych. Materiał badawczy stanowiło suszone ziarno kukurydzy odmiany KB 1902, które po rozdrobnieniu i nawilżeniu do zawartości wody 15% poddano procesowi ekstruzji w jednoślimakowym ekstruderze typu DN 20 firmy BRABENDER przy zastosowaniu temperatury ekstruzji 145°C, 180°C i 215°C. Otrzymane w postaci chrupek ekstrudaty rozdrabniano i zacierano, stosując różne stężenia surowca oraz zmienne parametry procesu zacierania, tj. czas procesu i dawki enzymu upłynniającego Termamyl 120L. Testy fermentacyjne prowadzono metodą okresową w temperaturze 37°C z udziałem przemysłowych drożdży gorzelniczych Saccharomyces cerevisiae D2. W analogicznych warunkach przygotowano próby kontrolne z rozdrobnionego nieekstrudowanego ziarna kukurydzy odmiany KB 1902. W próbach właściwych i kontrolnych oceniano dynamikę procesu fermentacji etanolowej, stopień wykorzystania cukrów, wydajność etanolu oraz stan fizjologiczny biomasy po zakończeniu procesu fermentacji. Czas fermentacji uzależniony był od gęstości zacierów. Stwierdzono, iż analizowane zmienne warunki procesu nie wpływały w istotny sposób na stopień wykorzystania cukrów przez drożdże (około 99%). Lepsze wydajności etanolu uzyskiwano w próbach przygotowanych z zacierów o stężeniu 200 g surowca/kg próby. Najlepsze efekty końcowe fermentacji – najlepsze wydajności etanolu (od 0,494 do 0,509 g etanolu/g skrobi) oraz najlepszy stan fizjologiczny drożdży po zakończeniu procesu osiągnięto po fermentacji zacierów z mąki kukurydzianej ekstrudowanej w temperaturze 180°C.
5
Fermentacja etanolowa z komórkami drożdży unieruchomionymi na porowatym spieku ceramicznym
75%
Janiszyn Z. , Dziuba E. , Rosiek G. , Horczak S.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2005
|
tom Nr 4s
33-34
EN
Investigations on ethanol fermentation with Saccharomyces cereuisiae cells immobilized on the porous ceramic carrier have been carried out. The results indicated that immobilized Saccharomyces cereuisiae cells efficiently produced ethanol. The fermentation activity of free and adsorbed cells was similar.
6
Ammonia disinfection of corn grains intended for ethanol fermentation
75%
Broda M. , Grajek W.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2009
|
tom 08
|
nr 4
33-38
EN
Background. Bacterial contamination is an ongoing problem for commercial bioethanol plants. It concerns factories using grain and also other raw materials for ethanol fermentation. Bacteria compete with precious yeasts for sugar substrates and micronutrients, secrete lactic and acetic acids, which are toxic for yeast and this competition leads to significant decrease of bioethanol productivity. For this study, bacterial contamination of corn grain was examined. Then the grain was treated by ammonia solution to reduce microbial pollution and after that the microbiological purity of grain was tested one more time. Disinfected and non-disinfected corn grains were ground and fermentation process was performed. Microbiological purity of this process and ethanol yield was checked out. Material and methods. The grain was disinfected by ammonia solution for two weeks. Then the grain was milled and used as a raw material for the ethanol fermentation. The fermentation process was carried out in 500-ml Erlenmeyer flasks. Samples were withdrawn for analysis at 0, 24, 48, 72 hrs. The number of total viable bacteria, lactic acid bacteria, acetic acid bacteria, anaerobic bacteria and the quantity of yeasts and moulds were signified by plate method. Results. Ammonia solution effectively reduces bacterial contamination of corn grain. Mash from grain disinfected by ammonia contains less undesirable microorganisms than mash from crude grain. Moreover, ethanol yield from disinfected grain is at the highest level. Conclusions. The ammonia solution proved to be a good disinfection agent for grain used as a raw material for bioethanol fermentation process
PL
Wstęp. Zanieczyszczenia bakteryjne są poważnym problemem w przemysłowych gorzelniach produkujących bioetanol. Trudności dotyczą gorzelni wykorzystujących jako surowiec do fermentacji nie tylko ziarno zbóż, ale również inne surowce. Niepożądane bakterie współzawodniczą z drożdżami szlachetnymi o substraty odżywcze i cukry, wydzielają kwasy octowy i mlekowy, które są toksyczne dla drożdży. Współzawodnictwo to prowadzi do znaczącego zmniejszenia produktywności bioetanolu. Celem pracy było zbadanie mikroflory zanieczyszczającej ziarno kukurydzy. Ziarno traktowano roztworem amoniaku w celu redukcji niepożądanych mikroorganizmów, po czym ponownie analizowano poziom zanieczyszczenia. Odkażone i nieodkażone ziarno kukurydzy zostało zmielone i poddane procesowi fermentacji. Określono czystość mikrobiologiczną procesu oraz wydajność etanolu. Materiał i metody. Ziarno odkażano roztworem amoniaku przez dwa tygodnie, następnie zmielono i użyto jako surowiec w procesie fermentacji etanolowej. Fermentacje prowadzono w kolbach typu Erlenmeyer o pojemności 500 ml. Próbki do analizy pobierano po 0, 24, 48, 72 h fermentacji. Ogólną liczbę bakterii, liczebność bakterii mlekowych, octowych oraz beztlenowych, a także grzybów i pleśni oznaczono metodą płytkową. Wyniki. Roztwór amoniaku efektywnie redukuje zanieczyszczenia bakteryjne ziarna kukurydzy. Zacier gorzelniczy ze zdezynfekowanego ziarna zawiera mniej niepożądanych mikroorganizmów niż zacier z ziarna nieodkażonego. Wyższa jest wydajność etanolu z ziarna odkażonego. Wnioski. Roztwór amoniaku jest dobrym środkiem dezynfekującym do odkażania ziarna kukurydzy stosowanego jako surowiec do produkcji bioetanolu
7
Content available Effect of raw material quality on fermentation activity of distillery yeast
75%
Kawa-Rygielska J. , Chmielewska J. , Plaskowska E.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[B]
8
Content available Ethanol fermentation with yeast cells immobilized on grains of porous ceramic sinter
75%
Janiszyn Z. , Dziuba E. , Boruczkowski T. , Chmielewska J. , Kawa-Rygielska J. , Rosiek G.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[B]
9
Content available Application of porous ceramic sinter as a support for immobilization of Saccharomyces cerevisiae yeast cells
75%
Janiszyn Z. , Dziuba E. , Boruczkowski T. , Chmielewska J. , Kawa-Rygielska J. , Rosiek G.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[B]
10
Content available Changes in cell numbers and the ATP content in immobilized yeast cells during the continuous ethanol fermentation
75%
Paterczyk J. , Trzcinska M. , Sieliwanowicz B.
|
|
nr 4
11
Ethanol production on the media containing glucose and xylose by coculture of Pichia stipitis CCY 39501 and respiratory deficient mutant of Saccharomyces cerevisiae V30
75%
Kordowska-Wiater M. , Targonski Z.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2001
|
tom 04
|
nr 2
EN
Coculture of xylose-fermenting yeast P. stipitis CCY 39501 and respiratory deficient mutant of S. cerevisiae V30 designated as V30 I 40 was used for ethanol fermentation on a medium containing glucose and xylose mixture and compared to P. stipitis monoculture or coculture of P. stipitis and S. cerevisiae V30. Batch fermentations were carried out on a model medium or on a medium containing both sugars derived from direct saccharification of either wheat straw or birch sawdust. The yields obtained were 0.38 g/g, 0.34 g/g and 0.4 g/g for model medium, wheat straw and birch sawdust hydrolysates respectively, after cofermentation of P. stipitis with RD mutant V30 I 40. The results confirmed the application of this coculture for ethanol fermentation of sugars derived from lignocellulosic hydrolysates.
12
Content available remote Analiza chromatograficzna produktów fermentacji etanolowej zacierów kukurydzianych
63%
Kawa-Rygielska J. , Pląskowska E. , Gołębiowska H.
Przemysł Chemiczny
|
2014
|
tom T. 93, nr 7
1228-1230
PL
Obserwowano wpływ warunków uprawy oraz jakości surowca na ilość wytworzonego etanolu oraz wydajność procesu. Ilość etanolu wytworzonego podczas fermentacji zacierów kukurydzianych wahała się w przedziale 58,7–63,7 g/L, a wydajność procesu wynosiła 81,41–88,2% wydajności teoretycznej. Lepszą wydajność etanolu uzyskano, gdy kukurydza do fermentacji była uprawiana w obecności mieszaniny herbicydów Milagro 040 SC i Callisto 100 SC, niż gdy była chroniona tylko herbicydem Milagro 040 SC.
EN
Maize grown in the presence of a mixt. of herbicides was used as raw material for prodn. of EtOH by fermentation at 30°C. The concn. of EtOH in the corn mash after fermentation was 58.7–63.7 g/L at the process efficiency 81.41–88.2% of theor. The use of herbicides resulted in an increase in EtOH yield.
13
Wpływ czasu utwardzania żelu alginianu glinu z uruchomionymi komórkami drożdży Saccharomyces cerevisiae na proces fermentacji etanolowej
63%
Dziuba E. , Horczak S. , Janiszyn Z.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2005
|
tom Nr 4s
16-17
EN
Researches concerned batch ethanol fermentation performed by yeast Saccharomyces cerevisiae V30 immobilized in aluminium alginate pellets of diameters equal to 2.5, 3.5 and 4.5 mm and hardened for 3, 6, 12, 18 and 24 hours in AlCla solution. The hardening within 12 hours did not affect the process speed whereas the same treatment within 18 and 24 hours caused the significant decrease of the fermentation rate, especially when pellets of 2.5 mm were used.
14
Hemicellulase supplementation of regular and hybrid rye grain mashes for ethanol fermentation
63%
Czarnecki Z. , Nowak J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2005
|
tom 08
|
nr 4
15
Content available remote Zastosowanie ozonu w procesach produkcji bioetanolu II generacji i drożdży paszowych
63%
Dziugan P.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
tom T. 95, nr 7
1353--1358
PL
Sok z buraków cukrowych sterylizowano metodą ozonowania w warunkach laboratoryjnych poprzez wprowadzanie O3 do badanych próbek z ustaloną objętościową szybkością przepływu, monitorując takie parametry soku, jak barwa i napięcie powierzchniowe. Wysterylizowany ozonem sok buraczany wykorzystany został jako podłoże w procesie fermentacji etanolowej. Przeprowadzone badania dowiodły, że zastosowanie obróbki ozonem brzeczek z soku buraczanego nie wpłynęło w istotny sposób na dynamikę i czas trwania fermentacji etanolowej. W przypadku ozonowanych soków buraczanych otrzymano wyższe wydajności biomasy drożdży paszowych niż na podłożu sterylizowanym w konwencjonalny sposób.
EN
Sugar beet juice was sterilized by ozonation under lab. conditions by bubbling O3 through the tested solns. with registration of O3 concns. on the inlet and outlet of the reactor with periodical detn. of color in the tested soln. and its surface tension. The juice fermentation with fodder yeast showed a higher reproduction of the yeast when compared to the test using a juice sterilized in a conventional manner.
16
Selected biotechnological features of hybrids of Saccharomyces cerevisiae and Yamadazyma stipitis
63%
Chmielewska J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2003
|
tom 06
|
nr 1
17
The application of immobilized biocatalyzers to intensity the ethanol fermentation of lactose
63%
Lewandowska M. , Bednarski W. , Adamczak M. , Tomasik J. , Narwojsz D.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2002
|
tom 11/52
|
nr 4
EN
Ethanol fermentation of lactose mash by biocatalyzers immobilized in calcium alginate was studied in order to improve the process productivity and economy. The fermentation effectiveness of S. cerevisiae co-immobilized with a ß-galactosidase and the directly lactose-fermenting immobilized yeast: K. fragilis and C. pseudotropicalis were compared. The application of the immobilized K. fragilis produced desirable results and even after its 10th (20 days) fermentation the immobilized yeast provided the stable high fermentation level (on average about 6%/vol of ethanol) while maintaining its activity. Such lactose-mash fermentation was greater than in conventional method (by free cells). In addition, the application of S. cerevisiae co-immobilized with ß-galactosidase produced somewhat greater fermentation levels than the conventional method.
PL
Przeprowadzono badania zmierzające do poprawienia efektywności i opłacalności procesu fermentacji etanolowej zacierów laktozowych z udziałem biokatalizatorów immobilizowanych w alginianie wapnia. Porównano skuteczność fermentacyjną drożdży S. cerevisiae koimmobilizowanych z preparatem ß-galaktozydazy i immobilizowanych drożdży bezpośrednio fermentujących laktozę: K. fragilis i C. pseudotropicalis (tabela 1). Korzystne wyniki uzyskano z zastosowaniem immobilizowanych komórek drożdży K. fragilis. 10-cio krotne (20 dób) ich wykorzystanie pozwoliło na utrzymanie wysokiego poziomu odfermentowania (średnio ok. 6% obj etanolu) bez pogorszenia aktywności fermentacyjnej (rys. 1). Stopień odfermentowania zacieru z laktozą w takich warunkach był wyższy niż w procesach prowadzonych tradycyjnie (z udziałem wolnych komórek). Również zastosowanie drożdży gorzelniczych koimmobilizowanych z ß-galaktozydazą pozwoliło na osiągnięcie wyższego niż w procesach tradycyjnych stopnia odfermentowania, jednak malejąca stabilność operacyjna wymienionych biokatalizatorów (rys. 2.) wskazuje na konieczność dopracowania sposobu unieruchomienia ß-galaktozydazy.
18
Metabolic adaptation to flooding stress in upland and lowland rice seedlings
63%
Kato-Noguchi H. , Ohashi C. , Sasaki R.
Acta Physiologiae Plantarum
|
2003
|
tom 25
|
nr 3
19
Effects of rye pretreatment and enrichment with hemicellulolytic enzymes on ethanol fermentation efficiency
63%
Czarnecki Z. , Nowak J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2001
|
tom 04
|
nr 2
EN
High temperature extrusion cooking of rye was compared to conventional pressure cooking and “cold liquefaction” with commercial hemicellulase addition to improve the efficiency of ethanol fermentation. The influence of saccharification with added hemicellulases on non-starchy carbohydrates of rye as well as on some quality factors of mashes and stillages were examined. Laboratory experiments showed the significant influence of the type of pretreatment and hemicellulases enrichment on the dynamic of saccharification and efficiency of ethanol fermentation. Using of hemicellulolytic enzymes along with saccharyfing enzymes during mashing increased the speed of breakdown of long chain carbohydrates and the yield of ethanol. In conclusion we can state that the increase of ethanol yield is not connected with pentosans fermentation but with the increased availability of hexose (starch) bound with pentose chain for amylolytic enzymes.
20
Content available Energy-saving and by-products-free production of ethanol from granular corn starch
51%
Szymanowska D. , Grajek W.
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
|
2011
|
tom 92
|
nr 1
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.