Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria - Tom 08, Numer 4 (2009) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

Rocznik

2009

Tom

08

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Fed-batch simultaneous saccharification and ethanol fermentation of native corn starch (Szymanowska D., Grajek W.), s. 5-16
- artykuł: Ammonia disinfection of corn grains intended for ethanol fermentation (Broda M., Grajek W.), s. 33-38
- artykuł: Production of dry Lactobacillus rhamnosus GG preparations by spray drying and lyophilization in aqueous two-phase system (Leja K., Dembczynski R., Bialas W., Jankowski T.), s. 39-49
- artykuł: Response surface optimization of manufacturing dietary starch products (Le T.-B. J., Bialas W., Lewandowicz G.), s. 51-62
- artykuł: The health benefits of chocolate enrichment with dried fruits (Cagindi O., Otles S.), s. 63-69
- artykuł: Effect of lacto-ovo-vegetarian diet on serum vitamin B12 concentrations - five-year prospective study (Madry E., Lisowska A., Chabasinska M., Przyslawski J., Schlegel-Zawadzka M., Walkowiak J.), s. 71-76

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.