PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  dzialanie przeciwdrobnoustrojowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Mechanizmy immunomodulacyjnego i przeciwdrobnoustrojowego działania laktoferyny
100%
Pawlik A. , Sender G. , Korwin-Kossakowska A. , Oprzadek J.
Medycyna Weterynaryjna
|
2014
|
tom 70
|
nr 04
EN
Lactoferrin, an iron-binding glycoprotein, has been extensively studied for more than 60 years now. The structure of the protein with its antimicrobial peptides, as well as functions originating from the structure, is described in this review. The synthesis mechanisms and multiple activities of lactoferrin are also discussed, with a particular attention paid to the antimicrobial and bacteriostatic properties of this protein. One can assume that, owing to its numerous functions and important role played in the mammary gland immunity, lactoferrin is a protein crucial to immune response during mastitis. Lactoferrin can be also regarded as a potential therapeutic and immunomodulatory agent. Our review summarises the functions and applications of lactoferrin in the context of bovine mastitis.
2
Mechanizm przeciwdrobnoustrojowego dzialania pochodnych kwasu benzoesowego
100%
Koczon P.
Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
|
2009
|
nr 358
1-102
3
Opakowania przedłużające trwałość żywności
86%
Borowy T. , Kubiak M. S.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2012
|
tom 16
|
nr 01-02
4
Przeciwdrobnoustrojowe działanie nanocząstek srebra na bakterie patogenne
86%
Szymczak M.
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
|
2018
|
tom 73
|
nr 2
PL
Mikroorganizmy od czasu wynalezienia antybiotyków zdążyły się dostosować i uodpornić na niektóre z nich. W związku z tym szuka się nowych bezpiecznych dla człowieka substancji o charakterze przeciwdrobnoustrojowym. Jedną z zaproponowanych metod jest nanotechnologia. Ze wszystkich poznanych nanocząstek, to nanocząstki metali wykazują największy potencjał antybakteryjny. W artykule zawarto przegląd aktualnego stanu wiedzy na temat skuteczności działania nanocząstek srebra na bakterie patogenne i porównania skuteczności ww. nanocząstek na bakterie w zależności od budowy ściany komórkowej bakterii.
EN
Since the invention of antibiotics, micro-organisms have managed to adapt and immunize some of them. Therefore, new antimicrobial substances that are safe for humans are being sought for. One of the suggested methods is nanotechnology. Of all the known nanoparticles, these metal nanoparticles show the greatest antibacterial potential. The aim of the article is to review the current sate of knowledge on the effectiveness of silver nanoparticles on pathogenic bacteria and compare the effectiveness of these nanoparticles depending on the structure of the bacterial cell wall.
5
Przecidrobnoustrojowe działanie techniki wysokich ciśnień
86%
Hac-Szymanczuk E.
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom 64
|
nr 11
6
W Europie wprowadzono na rynek pierwszą centralę wentylacyjno-klimatyzacyjną z miedzi przeciw drobnoustrojowej
86%
Chłodnictwo
|
2011
|
tom 46
|
nr 11
7
Bakteriocyny w przetwórstwie mleka
72%
Dzwolak W.
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr 12
8
Bakterie fermentacji mlekowej w technologii miesa
72%
Hac-Szymanczuk E.
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom 64
|
nr 12
9
Przyprawy w przetwórstwie mięsa
72%
Hac-Szymanczuk E.
Gospodarka Mięsna
|
2013
|
tom 65
|
nr 10
s.12-14
10
Dzialanie i zastosowanie polifenoli i garbnikow w medycynie
58%
Michniak J. , Stolarczyk A. , Burczyk J.
Wiadomości Zielarskie
|
2001
|
tom 43
|
nr 09
19-22
11
Badania nad toksycznoscia oraz dzialaniem adaptogennym i przeciwdrobnoustrojowym wyciagow otrzymanych z podziemnych czesci wybranych gatunkow Rhodiola L.
58%
Kedzia B. , Furmanowa M. , Krajewska-Patan A. , Holderna-Kedzia E. , Mscisz A. , Wojcik J. , Buchwald W. , Mrozikiewicz P. M.
Herba Polonica
|
2006
|
tom 52
|
nr 4
117-132
PL
Badania toksykologiczne wyciągu z podziemnych części Rhodlola rosea wskazują na jego niską toksyczność ostrą i brak szkodliwego oddziaływania przy długotrwałym podawaniu zwierzętom doświadczalnym. Wyciągi z Rhodiola rosea, R. Kirilowii i R. quadrißda cechują się wyraźnym działaniem adaptogennym oraz szerokim spektrum działania przeciwdrob- no ustroj owego. Można je więc wykorzystać do wytwarzania preparatów podwyższających odporność nieswoistą, a także sprawność fizyczną i umysłową organizmu. Poza tym można je stosować do leczenia schorzeń dermatologicznych o etiologii drobnoustrojowej.
EN
The toxicological studies on the extract from underground parts of Rhodiola rosea show the low acute toxicity and lack of harmful activity by a long-term administration on ex­perimental animals. The extracts from Rhodiola rosea, R. Kirilowii and R. quadrifida have an expressive adaptogenic potential as well as a wide spectrum of antimicrobial activity. For this reason they could be used for production of preparations enhancing the nonspecific immunity and the mental and physical activity of body. They could be used for the treat­ment of dermatological diseases of microorganismal etiology.
12
Opakowania aktywne w przemysle spozywczym
58%
Trzcinska M.
Przemysł Spożywczy
|
2006
|
tom 60
|
nr 01
30-32
PL
Wprowadzenie w praktyce opakowań aktywnych stworzy nowe możliwości w przemyśle spożywczym. Zwiększy atrakcyjność, wpłynie na poprawę jakości, a przede wszystkim przedłuży czas bezpiecznego przechowywania produktów spożywczych. W artykule scharakteryzowano opakowania aktywne o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, opakowania absorbujące tlen, wydzielające lub absorbujące dwutlenek węgla, pochłaniające nadmiar wody, absorbujące etylen, pochłaniające niekorzystne zapachy, wydzielające aromat oraz opakowania o właściwościach przeciwutleniających. Przedstawiono obecny stan badań i perspektywę zastosowania opakowań aktywnych w przemyśle spożywczym.
EN
Active packaging technologies offer new opportunities for the food industry. Those technologies make food products more attractive, improve their quality, and extend their shelf life. Important active packaging systems including antimicrobial systems, oxygen scavengers, carbon dioxide emitters or absorbers, moisture controlling systems, ethylene absorbers, flavor releasing or odor absorber systems, antioxidant systems, are reviewed in this paper. Current and future food-related applications of active packaging are also presented.
13
Procesy chemiczne zachodzące podczas wędzenia
58%
Mięso i Wędliny
|
2006
|
nr 5
14
Przeciwdrobnoustrojowe działanie związków zawartych w przyprawach roślinnych
51%
Hac-Szymanczuk
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom 64
|
nr 09
15
Miedź – wpływ na rośliny, zwierzęta, zdrowie człowieka i rola mikroorganizmów
51%
Matloka A. , Binkowski S. , Dudzinska-Bajorek B. , Siepak J. , Nowaczyk S. , Binkowska I.
Aura
|
2017
|
nr 06
PL
W artykule o charakterze poglądowym przedstawiono znaczenie biolo- giczne i występowanie zawartości związków miedzi w wybranych orga- nizmach żywych. Jak nadmiar/niedobór miedzi wpływa na organizmy oraz jaką rolę miedź odgrywa w powiązaniu z chorobami układu krążenia. Omówiono tematykę niedoboru miedzi u roślin oraz działanie miedzi na mikroorganizmy – produkty na bazie „miedzi przeciwdrobnoustrojowej” w zwalczaniu bakterii.
EN
The article summarizes biological significance and occurrence of copper compounds in selected living organisms. It is also presented how cop- per excess/deficit affects organisms and its role in the cardiovascular diseases. The copper deficit in plants and how copper affects microor- ganisms have been also discussed: products based on “antimicrobial copper” for controlling microorganisms are also dealt with.
16
Zastosowanie olejków eterycznych w foliach biopolimerowych
51%
Jackowska M. , Pisulewska E. , Jamroz E.
Aura
|
2017
|
nr 07-08
PL
Aby ograniczyć stosowanie dodatków chemicznych w przemyśle spo- żywczym, rośnie zainteresowanie połączeniami folii biopolimerowych z olejkami eterycznymi o właściwościach przeciwbakteryjnych i prze- ciwutleniających, które nie mają negatywnego wpływu na zdrowie ludzi. Zmiany w kierunku włączenia środków przeciwdrobnoustrojowych do opakowania, a nie bezpośrednio do produktów żywnościowych, spowo- dowały zwiększenie aktywności badań nad tego typu opakowaniami. W pracy przeglądowej przedstawiono zastosowanie olejków eterycznych do folii na bazie biopolimerów.
EN
By striving for a limited use of chemical additives in the food industry, one can observe an increasing interest in combining biopolymer films with essential oils of bactericidal and anti-oxidative properties which have no negative influence on human life. The changes towards incorporating anti-microbials into a packaging and not directly into food products have resulted in an increased number of studies on such packagings. This paper provides the review of literature on the application of biopolymers films with essential oils.
17
Działanie prozdrowotne pestek dyni
36%
Kulczynski B. , Gramza-Michalowska A. , Kobus-Cisowska J. , Kmiecik D.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 11
PL
Dynia jest rośliną zielną, która należy do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Najpowszechniej występującymi gatunkami są: Cucurbita pepo (dynia zwyczajna), Cucurbita moschata (dynia piżmowa) i Cucurbita maxima (dynia olbrzymia). Część jadalną dyni stanowią owoce, pestki, liście i kwiaty. Wysoką wartością odżywczą charakteryzują się pestki. Są one bogate w białko, kwas linolowy, błonnik pokarmowy, a także inne związki bioaktywne, takie jak kwasy fenolowe, tokoferole czy sterole. W tradycyjnej medycynie pestki oraz olej z pestek dyni były stosowane w leczeniu chorób układu moczowego, nadciśnienia tętniczego oraz w zwalczaniu pasożytów jelitowych. Przeprowadzone w ostatnich latach badania wskazują na działanie hipotensyjne, hipolipemiczne oraz hipoglikemiczne pestek dyni. Przypisuje się im również działanie przeciwdrobnoustrojowe oraz wysoką aktywność przeciwutleniającą.
EN
Pumpkin is an herbaceous plant that belongs to the family Cucurbitaceae. The most common species are: Cucurbita pepo, Cucurbita moschata and Cucurbita maxima. Almost all parts of the pumpkin plant are edible, including fruit, seeds, leaves and flowers. Pumpkin seeds possess a high nutritional value; they are rich in protein, linoleic acid, fiber, and other bioactive compounds, such as phenolic acids, tocopherols and sterols. Pumpkin seeds and seed oil have been widely used in the traditional medicine in the treatment of urinary dysfunction, hypertension and in intestinal parasites control. Recent years studies indicate the hypotensive effect, lipid lowering and hypoglycemic properties of pumpkin seeds. They also possess antimicrobial and high antioxidant activity.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.