Przegląd Mleczarski - Numer 12 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Polski Producent Żywności (AC)
- artykuł: Bakteriocyny w przetwórstwie mleka (Dzwolak W.)
- artykuł: Nowy wyrok Sądu Najwyższego w zakresie "opłat półkowych" (Henclewski T.)
- artykuł: Wspomnienie o Pani Profesor Ewie Lipińskiej
- artykuł: XXI Targi Mleczarskie MLEKO-EXPO 2012 (AC)
- artykuł: I Forum Technologii Serowarskich (AC)
- artykuł: Ocena wybranych cech jakościowych mleka z mlekomatu (Bohdziewicz K., Abucewicz J., Siemianowski K., Szpendowski J.)
- artykuł: Zbliża się koniec opłat półkowych? (Rymanowski P.)
- artykuł: Żywność prozdrowotna w sektorze mleczarskim (Borowy T.)
- artykuł: Wspomnienie o śp. Stefanie Masłowskim
- artykuł: Rola filozofii CRM w kształtowaniu kapitału społecznego klientów (Gajowiak M.)
- artykuł: Stymulowanie wzrostu bakterii fermentacji mlekowej przez białka mleka (Koziol J., Gustaw W.)
- artykuł: Zwiększające się wymagania technologiczne i jakościowe w sektorze opakowań (Olejniczak B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.