Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Patogeniczne bakterie w uprawie pieczarki i ich mechanizmy obronne

100%

Szumigaj-Tarnowska J.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2009

|

tom 37

|

nr 4

2

Bakterie patogeniczne dla cebuli jako potencjalne zagrożenie dla innych gatunków warzyw

100%

Kowalska B. , Smolinska U.

Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa

|

2014

|

tom 22

3

Wpływ rodzaju bakterii patogennych w wymieniu na poziom komórek somatycznych w mleku krów

100%

Fandrejewska M.

|

1991

|

tom 03

4

Bakterie pod nadzorem

100%

Dzwolak W.

Przegląd Gastronomiczny

|

2015

|

tom 69

|

nr 07-08

5

Przeciwdrobnoustrojowe działanie nanocząstek srebra na bakterie patogenne

100%

Szymczak M.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2018

|

tom 73

|

nr 2

PL

Mikroorganizmy od czasu wynalezienia antybiotyków zdążyły się dostosować i uodpornić na niektóre z nich. W związku z tym szuka się nowych bezpiecznych dla człowieka substancji o charakterze przeciwdrobnoustrojowym. Jedną z zaproponowanych metod jest nanotechnologia. Ze wszystkich poznanych nanocząstek, to nanocząstki metali wykazują największy potencjał antybakteryjny. W artykule zawarto przegląd aktualnego stanu wiedzy na temat skuteczności działania nanocząstek srebra na bakterie patogenne i porównania skuteczności ww. nanocząstek na bakterie w zależności od budowy ściany komórkowej bakterii.

EN

Since the invention of antibiotics, micro-organisms have managed to adapt and immunize some of them. Therefore, new antimicrobial substances that are safe for humans are being sought for. One of the suggested methods is nanotechnology. Of all the known nanoparticles, these metal nanoparticles show the greatest antibacterial potential. The aim of the article is to review the current sate of knowledge on the effectiveness of silver nanoparticles on pathogenic bacteria and compare the effectiveness of these nanoparticles depending on the structure of the bacterial cell wall.

6

Plamistość bakteryjna pieczarki

84%

Szumigaj-Tarnowska J.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2016

|

tom 44

|

nr 1

7

Bakterie patogeniczne pieczarki - diagnostyka i zwalczanie

84%

Szumigaj-Tarnowska J.

|

nr 1

8

Udział szczepów chorobotwórczych Gram (+) wraz z profilami lekooporności występujących w zakażeniach bakteryjnych u pacjentów hospitalizowanych w Klinice Chorób Płuc i Gruźlicy w Zabrzu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach

84%

Nalewajek T. , Echolc B. , Klekotka R. , Ziora D. , Czuba Z. , Mazur B.

Annales Academiae Medicae Silesiensis

|

2018

|

nr 72

273-279

EN

INTRODUCTION: Under natural conditions, airways are exposed to various microorganisms present in the environ¬ment. The development of an infection occurs through an imbalance between the defense capabilities and the virulence of microorganisms. Respiratory tract infections caused by bacteria lead to mild and severe inflammation of the air¬ways. The group of microorganisms occurring as an etiological factor of bacterial respiratory infections, in addition to frequently occurring Gram (-) rod-shaped bacteria, includes Gram (+) microorganisms, among them: Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus pyogenes. In recent years, there has been an increase in the re¬sistance of microorganisms, isolated from infections, to many antibiotics. Therefore, analysis of the pathogenic species Gram (+) as well as the profiles of their resistance during a period of 5 years became expedient. MATERIALS AND METHODS: 3810 results of bacteriological tests of sputum and bronchial lavage were evaluated, which were collected from patients hospitalized in the Department of Lung Diseases and Tuberculosis of the Inde¬pendent Public Clinical Hospital No. 3 in Zabrze. The study was conducted in the Microbiological Laboratory of the Department of Microbiology and Immunology in Zabrze, Medical University of Silesia in Katowice. RESULTS: 1263 strains of pathogenic bacteria were cultured, including 445 strains of Gram (+) rod-shaped bacteria, which comprised 35.2% of the total amount of pathogenic bacteria. The predominant pathogen in Gram (+) bacteria over 5 years was S. aureus MSSA from sputum and bronchial lavage. Gram (+) microorganisms, in 2008–2012, showed the highest percentage of resistance in relation to tetracyclines, then to macrolides, sulfonamides, trimethoprim and lincosamides. The percentage of resistance in relation to quinolones and aminoglycosides was at a similar level. Emergency microorganisms Gram (+) showed the highest percentage of resistance over 5 years compared to macro¬lides and lincosamides.

PL

WSTĘP: W naturalnych warunkach drogi oddechowe narażone są na działanie różnych drobnoustrojów znajdujących się w środowisku. Do rozwoju zakażenia dochodzi poprzez zaburzenie równowagi między zdolnościami obronnymi a zjadliwością drobnoustrojów. Zakażenia układu oddechowego wywołane przez bakterie prowadzą do łagodnych i ciężkich zapaleń dróg oddechowych. Do grupy drobnoustrojów występujących jako czynnik etiologiczny bakteryjnych zakażeń układu oddechowego, oprócz licznie występujących pałeczek Gram (-), zalicza się drobnoustroje Gram (+), a wśród nich Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae i Streptococcus pyogenes. W ostatnich latach obserwowany jest wzrost oporności drobnoustrojów, izolowanych z zakażeń, na wiele antybiotyków. Celowa stała się zatem analiza chorobotwórczych gatunków drobnoustrojów Gram (+), a także profili ich oporności w ciągu 5 lat. MATERIAŁ I METODY: Ocenie poddano 3810 wyników badań bakteriologicznych plwociny i popłuczyn oskrzelowych, które pobrano od pacjentów hospitalizowanych w Klinice Chorób Płuc i Gruźlicy Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego Nr 3 w Zabrzu. Badania przeprowadzono w Laboratorium Mikrobiologicznym Katedry i Zakładu Mikrobiologii i Immunologii w Zabrzu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. WYNIKI: Wyhodowano 1263 szczepy bakterii chorobotwórczych, w tym 445 szczepów pałeczek Gram (+), które stanowiły 35,2% ogólnej liczby bakterii patogennych. Patogenem dominującym w grupie bakterii Gram (+) uzyska¬nym z plwocin i popłuczyn oskrzelowych w ciągu 5 lat był S. aureus MSSA. Drobnoustroje Gram (+) w latach 2008–2012 wykazały najwyższy odsetek oporności w stosunku do tetracyklin, następnie do makrolidów, sulfonamidów, trimetoprymu i linkozamidów. Odsetek oporności w stosunku do chinolonów i aminoglikozydów kształtował się na podobnym poziomie. Alarmowe drobnoustroje Gram (+) wykazały najwyższy odsetek oporności w ciągu 5 lat w sto¬sunku do makrolidów i linkozamidów.

9

Czy dezynfekcja chemiczna to uzasadniona koniecznosc?

84%

Szymanski J.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2007

|

tom 35

|

nr 4

45-47

10

Zwierzyna lowna jako nosnik patogenow jelitowych

84%

Koronkiewicz A. , Daczkowska-Kozon E. , Markiewicz K. , Wojciechowska A. , Zmuda E. , Dabrowski W.

|

2004

|

tom 03

79-84

11

Wplyw bakteryjnych patogenow ukladu pokarmowego na szlaki apoptyczne komorek eukariotycznych

84%

Wronowska W. , Godlewska R. , Jagusztyn-Krynicka E.

|

nr 3

270-279

12

Kultury starterowe w przemyśle mięsnym

84%

Wederska I.

Gospodarka Mięsna

|

2015

|

nr 05

13

Udział szczepów chorobotwórczych Gram (-) wraz z profilami lekooporności występujących w zakażeniach bakteryjnych u pacjentów hospitalizowanych w Klinice Chorób Płuc i Gruźlicy w Zabrzu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach

84%

Nalewajek T. , Echolc B. , Klekotka R. , Ziora D. , Czuba Z. , Mazur B.

|

2019

|

nr 73

81-88

EN

INTRODUCTION: Respiratory infections still pose a threat to human life and health. Recurrent inflammations of the respiratory tract are a very important problem because of the complex causes of their formation. In recurrent infections, many chronic diseases are diagnosed too late because of the large diversity and variability of clinical symptoms. Bacterial infections are among the causes of a number of exacerbations of obstructive respiratory diseases. In the hospital, infections of the respiratory system are dominated by Gram (-) rod-shaped bacteria Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter spp., Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter spp. These microorganisms isolated from infections are increasingly characterized by resistance to most, and sometimes all, available drugs. The aim of the study was to assess the species of Gram (-) rod-shaped bacteria, their number and profile of drug resistance cultured from patients in the Department of Lung Diseases and Tuberculosis of the Independent Public Clinical Hospital No. 3 in Zabrze in 2008–2012. MATERIAL AND METHODS: We evaluated the results of bacteriological tests of sputum and bronchial lavage obtained in the Microbiological Laboratory of the Department of Microbiology and Immunology in Zabrze, Medical University of Silesia in Katowice. In a period of 5 years, 3810 studies of bronchial lavage and sputum were conducted. RESULTS: 1263 strains of pathogenic bacteria were bred, including 818 strains of Gram (-) bacilli, which accounted for 64.8% of the total number of pathogenic bacteria. Gram (-) microorganisms in 2008–2012 showed the highest percentage of resistance in relation to tetracyclines, then to penicillin and penicillin with inhibitors, sulfonamides and trimethoprim, and secondarily to cephalosporins, quinolones and aminoglycosides.

PL

WSTĘP: Zakażenia układu oddechowego wciąż stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia ludzi. Nawracające zapalenia dróg oddechowych są niezwykle istotnym problemem ze względu na złożone przyczyny ich powstawania. W nawracających zakażeniach wiele chorób przewlekłych jest rozpoznawanych zbyt późno z powodu dużej różnorodności i zmienności objawów klinicznych. Zakażenia bakteryjne stanowią jedną z przyczyn zaostrzeń wielu obturacyjnych chorób układu oddechowego. W zakażeniach szpitalnych układu oddechowego dominują pałeczki Gram (-) Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter spp., Pseudomonas aeruginosa i Acinetobacter spp. Drobnoustroje izolowane z zakażeń coraz częściej charakteryzują się opornością na większość, a czasami nawet na wszystkie dostępne leki. Celem pracy była ocena częstości występowania różnych gatunków pałeczek Gram (-) oraz ich profili lekooporności. MATERIAŁ I METODY: Badane gatunki pałeczek Gram (-) wyhodowano od pacjentów hospitalizowanych w Klinice Chorób Płuc i Gruźlicy Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego Nr 3 w Zabrzu w latach 2008–2012. Ocenie poddano wyniki badań bakteriologicznych plwociny i popłuczyn oskrzelowych przeprowadzonych w Laboratorium Mikrobiologicznym Katedry i Zakładu Mikrobiologii i Immunologii w Zabrzu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. W ciągu 5 lat wykonano 3810 badań popłuczyn oskrzelowych oraz plwocin. wyniki: Wyhodowano 1263 szczepy bakterii chorobotwórczych, w tym 818 szczepów pałeczek Gram (-), które stanowiły 64,8% ogólnej liczby bakterii patogennych. Drobnoustroje Gram (-) w latach 2008–2012 wykazały najwyższy odsetek oporności w stosunku do tetracyklin, następnie do penicylin i penicylin z inhibitorami, sulfonamidów i trimetoprymu, a w dalszej kolejności do cefalosporyn, chinolonów oraz aminoglikozydów. WYNIKI: Wyhodowano 1263 szczepy bakterii chorobotwórczych, w tym 818 szczepów pałeczek Gram (-), które stanowiły 64,8% ogólnej liczby bakterii patogennych. Drobnoustroje Gram (-) w latach 2008–2012 wykazały najwyższy odsetek oporności w stosunku do tetracyklin, następnie do penicylin i penicylin z inhibitorami, sulfonamidów i trimetoprymu, a w dalszej kolejności do cefalosporyn, chinolonów oraz aminoglikozydów.

14

Antymicrobial properties of essential oils and prospects of their application for plant protection

84%

Gora J.

Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

|

1997

|

tom 57

5-9

15

Sanitarno-bakteriologiczne aspekty oczyszczania sciekow bytowo-gospodarczych na filtrach gruntowo-roslinnych

84%

Filipkowska Z.

Rozprawy i Monografie. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2006

|

tom 114

1-109

16

Zanieczyszczenia pasz

83%

Barowicz T.

|

nr 6

17

Skuteczność preparatów dezynfekcyjnych w zwalczaniu bakterii patogenicznych pieczarki

67%

Szumigaj-Tarnowska J.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2018

|

tom 46

|

nr 3

18

Mikrobiologiczne skażenie pastwisk surową gnojowicą bydlęcą

67%

Kluczek J. P. , Kurtyka A.

Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych

|

1995

|

tom 31[43]

19

Pelzaki wolno zyjace jako nosiciele patogenicznych bakterii

67%

Derda M. , Sulek-Stankiewicz A. , Hadas E.

Wiadomości Parazytologiczne

|

2006

|

tom 52

|

nr 1

1-7

EN

The free-living amoebae are ubiquitous organisms. They are found in humid soil and all water reservoirs, i.e. fresh, sea, freezing and hot water. They mainly feed on bacteria. Pathogenic properties of amoebae and the mechanisms underlying pathological changes induced during human infection have not yet been fully elucidated. They are the causative agents of primary amoebic meningo-encephalitis (PAM), granulomatous amebic encephalitis (GAE), a chronic progressive disease of the central nervous system, amebic keratitis (AK), a chronic eye infection; amebic pneumitis (AP), a chronic lung infection, and skin infection. Only a few isolates are strongly and permanently pathogenic to humans. Some isolates lose their pathogenic properties after one passage. It has been assumed that such "temporary", unstable pathogenic properties of the amoebae may be caused by internal factors carried by them. It is generally known that the free-living amoebae may be naturally infected with pathogenic bacteria, which have the ability to survive for a long time and to proliferate in the amoebae cells. The role of the amoeba in the process of maintaining, propagating and transmitting human pathogens has not been well recognized. It has been suggested that some infections can be acquired by inhaling aerosols containing amoebae cells filled with bacteria. The presence of bacteria inside the free-living amoebae possess a great challenge to organisations responsible for testing and inspecting the quality and cleanliness of surface waters, swimming pools and drinking water intakes.

20

Metody dezynfekcji marchwi i innych warzyw korzeniowych

67%

Duda M. , Sokolowska B.

|

2018

|

tom 25

|

nr 1

PL

Mikroorganizmy znajdujące się na powierzchni owoców i warzyw pochodzą nie tylko ze środowiska naturalnego, ale również z każdego etapu łańcucha żywnościowego, jakiemu są one poddawane (przetwarzanie, pakowanie, transport). W zakładach przemysłowych mycie i dezynfekcja surowców przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub produkcji soków niepasteryzowanych jest zwykle jedynym etapem, w którym można zredukować liczbę mikroorganizmów zanieczyszczających i patogennych. Szczególną uwagę należy zwrócić na warzywa korzeniowe, ponieważ ich części jadalne mają bezpośredni kontakt z glebą, która jest siedliskiem wielu różnych grup drobnoustrojów. W przemyśle owocowo-warzywnym jako dezynfektant najczęściej stosuje się podchloryn sodu, który mimo wysokiej skuteczności ma też wiele wad: powoduje korozję urządzeń, niekorzystnie wpływa na wygląd, smak i zapach warzyw, przyczynia się do powstawania niebezpiecznych trihalometanów. W artykule przedstawiono alternatywne dla podchlorynu sodu substancje stosowane do dezynfekcji warzyw korzeniowych, głównie marchwi, jako ważnego surowca w polskim przemyśle sokowniczym. Przedstawiono przegląd literaturowy dotyczący takich związków, jak kwaśny chloryn sodu, dwutlenek chloru, nadtlenek wodoru, kwas nadoctowy, woda elektrolizowana i ozon. Przedstawiono ich właściwości przeciwdrobnoustrojowe wobec drożdży, pleśni, bakterii Gram-ujemnych i Gram-dodatnich, a także wady, zalety, mechanizm działania oraz wpływ na cechy sensoryczne i przedłużenie trwałości warzyw. Wśród opisanych dezynfektantów na uwagę zasługują woda elektrolizowana i kwaśny chloryn sodu ze względu na swą wysoką skuteczność działania oraz brak negatywnego wpływu na tkanki warzyw, środowisko i organizm człowieka.

EN

Microorganisms on surfaces of fruits and vegetables come not only from the natural environment but also from every stage of the food chain through which they have to pass (handling, packaging, and transportation). In the industrial processing plants, washing and disinfecting raw materials intended for direct consumption or production of unpasteurized juices is usually the only step in reducing the number of contaminating and pathogenic microorganisms. Particular attention should be paid to root vegetables because their edible parts have direct contact with the soil that is a habitat for many different groups of microorganisms. In the fruit and vegetable industry, sodium hypochlorite is the most commonly used disinfectant, which, despite its high efficiency, has many disadvantages: it causes corrosion of devices, may adversely affect the appearance, taste and smell of vegetables, and it contributes to the formation of dangerous trihalomethanes. In the paper, there are presented alternative to sodium hypochlorite substances used to disinfect root vegetables, mainly carrots, since those root vegetables are an important raw material in the Polish juice industry. The paper contains also a review of the literature relating to such compounds as acidified sodium chlorite, chlorine dioxide, hydrogen peroxide, peracetic acid, electrolyzed water, and ozone. There were depicted antimicrobial properties of disinfectants against yeasts, moulds, Gramnegative and Gram-positive bacteria as well as their disadvantages, advantages, mechanism of action, and effect on the organoleptic characteristics and lifespan prolongation of vegetables. Among the disinfectant described, the electrolyzed water and acidified sodium chlorite are highlighted owing to their high efficacy and no negative impacts on vegetable tissues, environment, and consumer health.