Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Aldehyd malonowy w środowisku człowieka i w jego organiźmie

100%

Witas T.

Studia / Wyższa Szkoła Morska w Szczecinie

|

1999

|

tom nr 32

1-68

PL

Choć istnieje szereg zasadniczych różnic między drogami syntezy z udziałem malonylo-CoA a rozpadem kwasów tłuszczowych na fragmenty trójwęglowe - malonylowe, to współcześnie uwidaczniają się już coraz wyraźniej natężające się zakłócenia w tej koegzystancji, pomiędzy biogennością a abiogennością, jakie mają miejsce w organizmach żywych roślin, zwierząt i ludzi a zdewastowanym środowiskiem.

EN

Although there are a number of basic differences between ways of synthesis with the participation of malonyl-CoA and the decomposition of fatty acids into tricarbonic-malonyle fragments, disturbances in this coexistence are making themselves more and more visible at the present time, between biogenesis and abiogenesis, occuring in live organisms of plants, animals and humans, and the devastated environment.

2

Effects of plant and fish oils on the content of free and protein-bound malondialdehyde in the rat liver and kidneys

51%

Tokarz A.

|

tom 06

|

nr 2

79-86

EN

The effects of intragastrically-administered plant oils (soybean oil, evening primrose oil, fish oils: cod liver oil, shark liver oil and their mixture 8/15.5 v/v) on the content of free and protein-bound malondialdehyde (MDA), and vitamin E in the liver and kidney homogenates of standard diet-fed rats were investigated. The changes in the MDA content were found to be associated with the type and amount of dietary polyunsaturated fatty acids and the vitamin E concentrations in diet and oils. The highest increase in the MDA concentrations in the body organs was observed in rats given evening primrose oil. Since this effect could have hardly been due to lipid peroxidation because of vitamin E efficacy as antioxidant, the eicosanoids pathway was suggested to be responsible for the increased level of MDA in the body organs.

PL

Badano wpływ diet wzbogaconych olejami: sojowym, wiesiołkowym, rybnym (z wątroby dorsza — Omega-3; z wątroby rekina — Ecorner) oraz mieszaninami olejów: z dorsza z wiesiołkowym (15,5:8 obj/obj) podawanymi sondą dożołądkową po 0,4 cm3 przez 6 tygodni, na zawartość aldehydu malonowego (MDA) wolnego i związanego z białkami w wątrobie i nerkach szczurów. Stwierdzono, że zmiany w zawartości MDA były zależne od rodzaju i ilości tłuszczu w diecie, jak również od stężenia witaminy E w paszy i olejach. Wskazuje to, że dostarczenie witaminy E w ilościach pokrywających zapotrzebowanie organizmu jest w stanie zapewnić efektywną obronę przed rozwijaniem się procesów peroksydacyjnych. Relatywnie najwyższy wzrost stężenia MDA w homogenatach wątroby i nerek szczurów otrzymujących w diecie olej wiesiołka był prawdopodobnie spowodowany wzmożoną syntezą eikozanoidów, dla których powstający w organizmie kwas arachidonowy jest substratem.

3

Effect of vegetable and fish oils and benzo[a]pyrene on the content of free and protein-bound malondialdehyde in the rat liver and kindeys

41%

Tokarz A.

|

tom 05

|

nr 1

25-34

4

Ocena wybranych parametrow biochemicznych w surowicy krwi i tkankach szczurow narazonych na fungicyd aldimorf. Cz.IV. Wplyw aldimorfu na aktywnosc enzymow antyoksydacyjnych i zawartosc dialdehydu malonowego we frakcji cytozolowej watroby i nerki szczura

41%

Goss M. , Drozdz M. , Siemianowicz K. , Weglarz L. , Gminski J.

|

tom 01

|

nr 2

177-185

5

Potencjal przeciwutleniajacy ekstraktow karotenoidow z komorek Rhodotorula sp. w emulsji kwasu linolowego

41%

Gramza-Michalowska A. , Stachowiak B.

|

2008

|

tom 41

|

nr 3

298-302

6

Oddzialywanie wysokiej koncentracji dwutlenku wegla na barwe,zawartosc wolnych aminokwasow i aldehydu malonowego w miesniach chlodzonych kurczat

41%

Krala L.

|

tom 27

|

nr 2

27-31

7

Wpływ barierowości opakowania na parametry barwy i zawartość aldehydu malonowego w surowych mięśniach udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze

41%

Orkusz A.

Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2014

|

nr 3(14)

PL

Celem pracy było zbadanie wpływu materiału opakowaniowego (PA/PE, PA/ PE + AF, PA/ARE/PE) o różnej barierowości na parametry barwy C* i ho oraz zawartość aldehydu malonowego w mięśniach udowych indyków przechowywanych w modyfikowanej atmosferze: 75% CO2, 20% N2, 5% O2 w temperaturze 1o C przez: 4, 8, 12, 15 dób. W trakcie przechowywania obserwowano stopniowe zmniejszenie się wartości parametru barwy C* oraz stopniowe zwiększanie się wartości parametru ho oraz zawartości aldehydu malonowego w mięśniach indyków zapakowanych we wszystkie rodzaje folii. Mięśnie pakowane w folii PA/PE charakteryzowały się największą zawartością aldehydu malonowego w porównaniu z pozostałymi dwoma materiałami opakowaniowymi.

EN

The objective of this study was to investigate the influence of packaging material: (PA/PE, PA/PE+AF, PA/ARE/PE) with different barrier properties on the colour parameters C* and ho and the content of malonaldehyde of turkey thigh muscles packed in a modified atmosphere: 75% CO2, 20% N2, 5% O2 and stored at 1oC for: 4, 8, 12, 15 days. During the cold storage the C* parameter decreased and the ho parameter and malonaldehyde content increased in muscles throughout the period of storage for all packaging materials. The muscles packed in PA/PE bags had the highest concentration of malonaldehyde in comparison to samples packed in other two packaging materials.