Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Relationship between selected quality characteristics and levels of water-soluble proteins in porcine longissimus muscle

100%

Karamucki T.

|

nr 4

2

Barwa mięsa surowego

100%

Karamucki T.

|

nr 10

3

Comparison of D55/10° and TL84/10° illuminant/observer systems in measurements of colour in raw porcine longissimus muscle

100%

Karamucki T.

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

|

2023

|

tom 22

|

nr 3

4

Czynniki wpływające na barwę mięsa wieprzowego

100%

Karamucki T.

|

nr 06

5

Badania nad ksztaltowaniem sie barwy miesnia longissimus lumborum swin oraz przydatnoscia wybranych metod jej pomiaru do ceny jakosci miesa wieprzowego

100%

Karamucki T.

Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie

|

2008

|

nr 249

1-161

6

The effect of flax seeds addition in nutrition of quails on the quality of carcass and meat

63%

Jakubowska M. , Karamucki T.

|

tom 19

|

nr 4

7

Meat quality of crossbred pigs with various percentage of Pietrain and Duroc breeds (E and U classes in the Europ system)

63%

Karamucki T. , Jakubowska M.

|

tom 19

|

nr 4

8

Jakość mięśnia longissimus lumborum tuczników z udziałem rasy pietrain w zależności od przewodności elektrycznej 48 godzin post mortem

51%

Karamucki T. , Rybarczyk A. , Jakubowska M. , Rybak K.

|

nr 4

9

Wpływ czasu pozbawienia paszy i wody przed ubojem na zawartość Mg, K i Na w mięśniach kurcząt brojlerów Isa Vedette

51%

Goluch-Koniuszy Z. , Gardzielewska J. , Jakubowska M. , Karamucki T.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1999

|

tom 45

10

Porównanie cech sensorycznych mięsa gotowanego kurcząt brojlerów linii Arbor Acres, Starbro i Petra

51%

Jakubowska M. , Gardzielewska J. , Kortz J. , Karamucki T.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1997

|

tom 32

11

Meat quality of porkers from private and state farms in relation to carcass weight

51%

Kortz J. , Gardzielewska J. , Karamucki T. , Kotunski M.

|

tom 04

|

nr 1

31-37

12

Wpływ stresu cieplnego w czasie wypoczynku przedubojowego na powstawanie mięsa wadliwego u kurcząt brojlerów

51%

Gardzielewska J. , Kortz J. , Karamucki T. , Natalczyk-Szymkowska W.

|

1991

|

tom 02

13

Meat quality in pigs carcasses weighing below 80 kg of porkers bred in private and state farms in relation to backfat thickness

51%

Kortz J. , Jakubowska M. , Karamucki T. , Karszul A.

|

tom 04

|

nr 1

39-46

14

Carcass and meat quality in hybrid porkers of CT/RYR1 genotype derived from Pietrain boars or crosses of Pietrain with Duroc and line 990

51%

Rybarczyk A. , Pietruszka A. , Czarnecki R. , Karamucki T.

Annals of Animal Science. Supplement

|

2005

|

nr 2

15

Charakteristics of porkers bred in private farms and in meat industry-owned farms in relation to different distance of transportation to slaughterhouse

51%

Kortz J. , Karamucki T. , Gardzielewska J. , Szafran E.

|

tom 04

|

nr 1

55-61

16

Relationship between water-soluble protein level and meat quality traits and indices in pigs of different carcass weight and backfat thickness

45%

Karamucki T. , Kortz J. , Gardzielewska J. , Jakubowska M. , Natalczyk-Szymkowska W.

|

tom 06

|

nr 2

51-58

17

Chemical composition, selected physicochemical properties and meat sensory characteristics in five types of emu muscles (Dromaius novaehollandiae)

45%

Jakubowska M. , Buclaw M. , Majewska D. , Szczerbinska D. , Karamucki T.

Animal Science Papers and Reports

|

2019

|

tom 37

|

nr 2

18

Wpływ stresu termicznego na kształtowanie się temperatury mięśni piersiowych w czasie pierwszych 60 minut po uboju

45%

Gardzielewska J. , Jakubowska M. , Karamucki T. , Natalczyk-Szymkowska W. , Buryta B.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2001

|

tom 57

19

Pomiar pH1 a jakosc miesa kurczat brojlerow

45%

Gardzielewska J. , Jakubowska M. , Buryta B. , Karamucki T. , Natalczyk-Szymkowska W.

Medycyna Weterynaryjna

|

2003

|

tom 59

|

nr 05

426-428

20

Relationship between water-soluble protein level and carcass and slaughter value traits in pigs of different carcass weight and backfat thickness

45%

Karamucki T. , Kortz J. , Gardzielewska J. , Jakubowska M. , Natalczyk-Szymkowska W.

|

tom 06

|

nr 2

75-79