Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  sieci handlowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
PL
Handel spożywczy stanowi niemal jedną trzecią rynku handlu detalicznego w Polsce. Pomimo trudnej sytuacji gospodarczej – szoków wywołanych pandemią COVID, wojną w Ukrainie i rosnącą inflacją – branża detalicznego handlu spożywczego odnotowywała w ostatnim okresie wysoką dynamikę wzrostu. Głównymi graczami na rynku pozostawały zorganizowane sieci handlowe. Artykuł prezentuje strukturę podmiotową, organizacyjną i własnościową branży detalicznego handlu spożywczego, w tym stopień koncentracji oraz udziały rynkowe największych detalicznych sieci handlowych zajmujących się sprzedażą artykułów spożywczych w Polsce.
EN
Grocery retail trade accounts for almost one-third of the retail market in Poland. Despite the difficult economic situation – the shock caused by the COVID pandemic, the war in Ukraine and rising inflation – the agri-food retail industry has been witnessing high growth rates in recent years. The organized retail chains have remained the main market participans. The article presents the entity, organizational and ownership structure of the food retail industry, including the degree of concentration and market shares of the largest retail chains selling agri-food products in Poland.
EN
Purpose: The main aim of this paper is to identify the specificity of socially responsible innovations in retail against the background of sustainable development, and to identify examples of socially responsible innovations implemented by selected retail chains in Poland. In the Author's opinion, they are crucial for the development of a responsible society, but also for a sustainable economy. Design/methodology/approach: The methodology applied in the article refers to the methodological canon of management sciences, including, among others, conceptual-theoretical and empirical research methodology. On their basis a critical analysis of foreign and Polish literature in the field of management science, theory of development and functioning of the retail trade has been carried out. The analyzed cases of retail chains were considered representative due to their strong market position and large contribution to the development of the FMCG market (the so-called "best business practices") - for this purpose, the qualitative research methodology was applied, including a case study. Findings: The analysis conducted in this paper indicates that large retail chains are creating socially responsible innovations, thus having a significant impact on the spread of socially responsible practices. These activities are mainly based on shaping the environmental awareness of employees and customers, increasing the safety and quality of products, reducing carbon dioxide emissions, effective waste management, rational use of natural resources, reducing staff turnover and improving their working conditions. Originality/value: The article presents how the literature on management science describes and explains the essence, specificity, and types of socially responsible innovations against the background of the sustainable development concept. On this solid factual basis, socially responsible innovations implemented by selected retail chains in Poland were identified. This allowed to verify theoretical assumptions related to the development of socially responsible innovations with the actual state of affairs, reflected in the analyzed practices of retail chains.
EN
Food loss and waste are one of the main problems of global civilization that stir great emotions, especially among the inhabitants of affluent countries of the northern-hemisphere. All actors at the various stages of the food chain, from producers and processors to retailers and final consumers, influence this phenomenon. To combat this problem, many hours and energies are spent both by those involved in grassroots social initiatives and by national and international institutions. Any entity aware of the magnitude of the food waste problem (entrepreneur, citizen, NGO, etc.) entitled to take advantage of concessions, incentives and exemptions from public tributes is a more effective ally in the fight against this scourge of the 21st century than an economic participant constantly punished and sanctioned, and consequently expending most of its energy on tax optimization
PL
Straty i marnotrawstwo żywności to jeden z dominujących globalnych problemów cywilizacyjnych. Budzi on duże emocje, zwłaszcza wśród mieszkańców bogatych krajów półkuli północnej. Na zjawisko to mają wpływ wszystkie podmioty na poszczególnych etapach łańcucha żywnościowego, począwszy od producentów i przetwórców, poprzez dystrybutorów, aż po konsumentów. Zarówno instytucje krajowe i międzynarodowe, jak i osoby zaangażowane w oddolne inicjatywy społeczne poświęcają na walkę z tym wyzwaniem wiele czasu i energii. Każdy podmiot świadomy skali problemu marnotrawstwa żywności (przedsiębiorca, obywatel, organizacja pozarządowa itp.) uprawniony do korzystania z ulg, zachęt i zwolnień z danin publicznych jest skuteczniejszym sojusznikiem w walce z tą plagą XXI wieku niż podmiot gospodarczy, który jest nieustannie karany i sankcjonowany, a w konsekwencji poświęca większość zasobów na optymalizację podatkową.
PL
Jako jeden z największych międzynarodowych detalistów, firma Carrefour wykorzystuje Sieć Globalnej Synchronizacji Danych (GDSN) we współpracy z partnerami handlowymi w celu uproszczenia sposobu komunikacji na poziomie globalnym, jak również stałej poprawy jakości danych potrzebnych do udostępniania kupującym. Wpływ, jaki wywarło wdrożenie systemu GDSN, można zaobserwować w niemal każdym aspekcie codziennej działalności biznesowej, a jest nim wsparcie dla organizacji zmagających się ze stale rosnącymi oczekiwaniami względem danych produktowych.
PL
Kod kreskowy EAN, widziany każdego dnia na produktach, obecny jest w 150 krajach, a dźwięk jego skanowania słyszany ponad 6 miliardów razy dziennie na całym świecie. Stanowi on graficzne odzwierciedlenie numeru GTIN i służy jednoznacznej i unikalnej identyfikacji produktu. Ten najczęściej używany identyfikator GS1 powinien być przydzielany według globalnie ustalonych standardów i wytycznych GS1. Każdy właściciel marki/producent powinien się nimi kierować, żeby zapewnić spójną identyfikację produktu.
PL
Carrefour rozpoczął implementację produkcyjną systemu Globalnej Synchronizacji Danych (GDSN) w Polsce. Polska jest kolejnym – po Francji, Brazylii i Tajwanie – krajem, w którym Carrefour konsekwentnie wdraża system do wymiany danych produktowych w ramach realizacji swojej strategii cyfrowej transformacji. Celem projektu jest całkowite wyeliminowanie kart produktowych i zastąpienie ich elektroniczną wymianą danych opartą na globalnych standardach GS1. W ramach nowego systemu działa już 5 dostawców sieci, a kolejnych 18 przygotowuje się do jego wdrożenia.
PL
Sieci handlowe, podobnie jak inne organizacje działające na konkurencyjnym rynku, muszą podporządkować się wymaganiom rynkowym. Stosowane procedury obsługi rynku w dużej mierze bazują na wiedzy o klientach zdobywanej z użyciem bardzo bogatych i zróżnicowanych technologii informacyjno-komunikacyjnych (ICT). Celem artykułu jest zidentyfikowanie i zaprezentowanie wybranych rozwiązań ICT stosowanych przez tradycyjne sieci handlowe w procesie pozyskiwania wiedzy o klientach wraz ze wskazaniem przykładów jej wykorzystania. Zakresem podmiotowym są zagraniczne sieci handlowe działające w Polsce, oferujące produkty FMCG (np. Tesco). Dla realizacji przyjętych celów zastosowano krytyczną analizę literatury przedmiotu oraz metodę case study obrazującą najlepsze praktyki marketingowe związane z wykorzystywaniem wiedzy o klientach w strategicznych działaniach sieci handlowych.
EN
Retail chains in their marketing strategies should focus on target markets needs. Such attitude enables them developing competitive offer, which fulfill customers needs and expectations. Used marketing procedures toward target segments are basing on knowledge about customers. Knowledge acquisition is basing on use of different ICT. The goal of the paper is to identify and to present selected IT solutions used by retail chains in knowledge acquisition about the customer, as well as indicating the cases of use that knowledge in marketing activity of retail chains. The subject of the study are international retail chains functioning in Poland on FMCG market (case of Tesco). For the purpose of implementation of the assumed goals, the following research methods are applied: critical analysis of the literature of the subject and case-study method indicating best marketing practices associated with application of knowledge about customers in strategic activities of commercial retail chains.
Logistyka
|
2015
|
nr 2
1570--1574, CD2
PL
Celem artykułu było ukazanie znaczenia wirtualnych społeczności konsumenckich dla rozwoju sieci handlowych w Polsce. Autorka przyjmuje, że podstawowym problemem w sieciach handlowych jest pozyskiwanie coraz bardziej wymagających klientów. Jego rozwiązanie umożliwia w dużej mierze rozwój nowych technologii informacyjnych i związanych z nimi narzędzi komunikacji. Zjawisko to stwarza dla nich z jednej strony szanse, w postaci nowych możliwości marketingowych, a z drugiej stawia przed nimi liczne wyzwania, którym muszą sprostać. Ich analiza stanowi zakres przedmiotowy artykułu. Autorka na bazie przeglądu dostępnej literatury identyfikuje pojęcie wirtualnej społeczności konsumenckiej, wskazując na kluczowe cechy, postawy i potrzeby osób ją tworzących. Prezentowany materiał ilustracyjny uzupełnia analiza tzw. „dobrych praktyk biznesowych” wybranych sieci handlowych w zakresie wykorzystania potencjału biznesowego w postaci efektywnej komunikacji z wirtualnymi społecznościami konsumenckimi.
EN
The purpose of the article was to show the importance of virtual communities for the development of consumer trade networks in Poland. The author assumes that the basic problem in trade networks is gaining more and more demanding customers. Its solution enables a large extent the development of new information and related communication tools. This phenomenon poses to them, on the one hand the opportunities in the form of new marketing opportunities, and other places before them a number of challenges that they face. Their analysis is the scope of the paper. The author based on the available literature identifies vivisection virtual community concept consumer, pointing to the key characteristics, attitudes and needs of those who create it. Presented artwork complements the analysis of so-called “good business practices” of selected retailers in the use of the potential of the business in the form of effective communication with virtual consumer communities.
PL
Celem jest ocena współpracy detalistów z dostawcami, klientami i operatorami logistycznymi w łańcuchu dostaw w zakresie obsługi zwrotów. Mając na uwadze cel badań przeprowadzono wywiady standaryzowane z przedstawicielami korporacji handlowych w branży odzieżowej w Polsce. Zebrane dane poddano analizie statystycznej. Zgromadzony materiał empiryczny pozwolił na scharakteryzowanie badanych sieci handlowych w kategoriach potencjału i deficytów w zakresie obsługi zwrotów. Analiza pozwoliła rozpoznać ograniczenia i możliwości rozwoju polityki sprzedażowej detalistów w zakresie postępowania ze zwrotami w branży odzieżowej.
EN
The aim of this paper is to assess the cooperation of retailers with suppliers, customers and logistics operators in the supply chain with regard to handling returns. To achieve this aim, standardized interviews with representatives of commercial corporations in the clothing industry in Poland were conducted and the data obtained was statistically analysed. The collected empirical material made it possible to characterize the studied commercial networks in terms of the potential and the deficits in managing returns. The analysis helped to identify constraints and development opportunities for retailers' sales policies with regard to returns management in the clothing industry.
PL
W publikacji zostały omówione kwestie relacji pomiędzy stronami uczestniczącymi w procesie dobrowolnej certyfikacji wyrobu (producent, dostawca, sieć handlowa, jednostka certyfikująca). Przedstawiono również problemy, jakie w praktyce mogą się pojawić w procesie certyfikacji. Poruszono temat możliwości realizacji strategii zrównoważonego rozwoju w sieciach handlowych oraz podjęto próbę odpowiedzi na pytanie, jakie jest znaczenie certyfikacji wyrobów dla sieci handlowej.
EN
The publication discusses the issues between the parties involved in the product nonobligatory certification process (manufacturer, supplier, retailer, the certification body). It also presents practical problems which may arise in this certification process. There has been mentioned the possibility of sustainable development strategies for retailers and attempted to answer the question, what is the role of product voluntary certification for the retailer.
PL
W artykule przedstawiono zmiany w handlu detalicznym i hurtowym oraz zidentyfikowano skutki dla producentów artykułów żywnościowych. Zakresem analizy objęto: sieci wielkopowierzchniowych obiektów handlowych, handel detaliczny niezależny oraz zintegrowany, a także handel hurtowy. Przedmiotem analizy są zmiany zachodzące w latach 2008-2012 w strategii rozwoju poszczególnych formatów handlu detalicznego i hurtowego oraz ich wpływ na relacje z dostawcami produktów żywnościowych. Artykuł przygotowano na podstawie literatury dotyczącej sklepów handlu detalicznego i hurtowego oraz współpracy przedsiębiorstw w kanałach dystrybucji, a także wyników badań longitudialnych dotyczących relacji przedsiębiorstw w kanałach dystrybucji artykułów żywnościowych, realizowanych przez Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur.
EN
An objective of the article is to present the changes that have taken place in retail and wholesale trade as well as to identify the consequences they have for manufacturers of food products. The scope of analysis comprised the large trade object chains, independent and integrated retail trade as well as wholesale trade. The subject of analysis includes changes taking place in 2008-2012 in the strategy of development of individual formats of retail and wholesale trade and their impact on relationships with suppliers of food products. The article is prepared on the basis of the literature concerning formats of retail and wholesale trade as well as cooperation of enterprises in distribution channels and findings of longitudinal surveys on relationships of enterprises in food distribution channels implemented by the Institute for Market, Consumption and Business Cycles Research.
PL
Polacy coraz chętniej sięgają po produkty droższe od przeciętnych, kojarzone z dobrą jakością i pewną unikalnością. Dlatego sieci handlowe zachęcają, przez odpowiedni marketing, do kupna produktów premium, oferując "namiastkę luksusu". Działania takie podejmują m.in. sieci delikatesów Alma i Bomi - koncentrując się na sprzedaży importowanych produktów i często są ich wyłącznym dystrybutorem w Polsce. Obie sieci uwzględniają w swojej ofercie fakt coraz większego zainteresowania Polaków zdrowym trybem życia, w tym zdrowym odżywianiem się. Żywność z segmentu premium polscy konsumenci traktują jako produkt o wysokiej jakości, o dużych walorach zdrowotnych. Tylko niewielki odsetek społeczeństwa kupuje certyfikowane produkty ekologiczne. Jednak coraz większa świadomość konsumentów w zakresie ochrony środowiska i zdrowego stylu życia może w przyszłości doprowadzić do istotnych zmian na rynku produktów premium.
EN
The growing demand of the Polish society for high quality and above-average price products can be observed in last years. In response retail markets offer consumers premium products considered to be at the highest level in terms of quality and price. Delicatessen chains as Alma and Bomi are good examples of supermarkets operating in the premium sector. In comfortable interior, they provide "luxury products" imported directly from all the world or produced according to natural methods and traditional Polish recipes. Alma and Bomi also attach great importance to the growing interest for healthy lifestyle, particularly food in Poland. At present, only small number of Polish consumers buy certificated ecological food. However, it can be changed in the future due to the growing concern about environment protection and healthy food. Therefore, new strategies of delicatessen chains can be expected in the market of premium products in order to adapt to new demands of clients.
13
Content available remote Private label of trade networks and consumers' opinions
EN
The aim of the article was to present the opinions of the respondents on trade networks' private labels. In the research process the authors have used the analysis of the literature as well as questionnaire research conducted on 531 consumers from lubuskie province. The conducted research shows that products marked with trade network's private label are highly popular among the consumers, and in the presence of the continuing concentration of retail trade and the increase of food prices one ought to expect their further consolidation within the markets.
PL
Celem artykułu było ukazanie opinii respondentów na temat własnych marek sieci handlowych. W postępowaniu badawczym autorzy wykorzystali analizę literatury oraz badania ankietowe przeprowadzone wśród 531 konsumentów z województwa lubuskiego. Przeprowadzone badania dowodzą, iż produkty oznaczone marką własną sieci handlowej cieszą się wśród konsumentów dużą popularnością, a w obliczu ciągłej koncentracji handlu detalicznego oraz wzrostu cen żywności należy się spodziewać dalszego umacniania się ich na rynku.
14
Content available remote Merchandising actions in large retail chains
EN
The intention of the authors of this article was to clarify the nature and presentation of merchandising activities used in mercantile facilities located in Lubuskie province. In the study was used in the analysis of the literature and our own surveys that were conducted among 531 respondents. The essence of merchandising is the use of psychological and sociological laws governing individual and group behavior of people in order to influence their decisions. Frequently, it amounts to influencing the behavior of customers through the room decor and presentation of goods to increase sales, public interest and even increase the subjective value of the goods in the eyes of the customer. In other words, merchandising is composed of methods and techniques that contribute to optimize the selling space, maximizing turnovers, increasing margins.
PL
Zamierzeniem autorów niniejszego artykułu było wyjaśnienie istoty i prezentacja działań z zakresu merchandisingu stosowanych na terenie palcówek handlowych zlokalizowanych na terenie województwa lubuskiego. W postępowaniu badawczym wykorzystano analizę literatury przedmiotu oraz wyniki własnych badań ankietowych, które przeprowadzono wśród 531 respondentów. Istotą merchandisingu jest wykorzystanie praw psychologicznych i socjologicznych rządzących indywidualnymi i grupowymi zachowaniami ludzi w celu wpływania na ich decyzje. Najczęściej sprowadza się on do wpływania na zachowania klientów poprzez wystrój pomieszczenia i sposób prezentacji towarów w celu zwiększenia sprzedaży, zainteresowania odbiorców a nawet zwiększenia subiektywnej wartości towaru w oczach klienta. Inaczej mówiąc, merchandising to ogół metod i technik przyczyniających się do optymalizacji przestrzeni sprzedaży, maksymalizacji obrotu, podwyższenia marży.
PL
W artykule zidentyfikowano typową strukturę sieci dystrybucji sieci handlowych działających w Polsce. Analizy dokonano na przykładzie charakterystyk 12 z około 130 sieci handloŹ wych działających w Polsce wyznaczając typową / przeciętną strukturę sieci dystrybucji sieci handlowych z kapitałem krajowym i zagranicznym, podając m.in. zasięg działania, liczbę magazynów oraz ich lokalizację. W efekcie artykuł pokazuje. jaka owa typowa sieć dystrybucji jest. Pozostawia jednak pytanie: Czy jest ona prawidłowa, najlepsza, optymalna. Tej kwestii poświęcony będzie kolejny artykuł autorów.
EN
An efificiency of a distribution networks is influenced by many factors including structure of a network, it is: type, location, number and capacity of warehouses in a network, human resources, utilized warehousing and transportation technology. Each of the mentioned above components of a network affects total distribution costs calculated as a sum of: transportation costs, facilities costs, inventory costs and cost of Staff. A following question arises: Is a given distribution network structure proper. What should the structuh re be? This question is asked by many companies but maybe first of all by a trade networks.
PL
Na przełomie kilku ostatnich lat zmienił się po raz kolejny sposób prowadzenia dystrybucji i Logistyki w wielkich sieciach handlowych i w samym handlu detalicznym. Nowe formy Logistyki mają spowodować obniżenie kosztów funkcjonowania wielkich sieci handlowych oraz przygotować jeszcze bardziej niż dotychczas konkurencyjną ofertę skierowaną do finalnego klienta. Każdy klient oczekuje już coraz więcej od sieci handlowych i często nie zdaje sobie sprawy, że wszystkie działania i bezpośrednio skierowana do niego oferta, to w 100% przemyślana strategia jaką prowadzą wielcy detaliści. Bardzo popularnym narzędziem wykorzystywanym przez sieci handlowe jest Outsourcing logistyczny.
PL
Intensywnie rozwijające się sieci handlowe odgrywają coraz większe znaczenie w procesach dystrybucyjnych producentów. Dlatego też producenci poszukują możliwości nawiązania z nimi współpracy opartej na relacjach partnerskich. Możliwością takiej współpracy producentów z sieciami handlowymi jest współdziałanie w zakresie planowania, prognozowania i uzupełniania zapasów.
EN
Since retailers are closest to end-consumer, they have the biggest share in creating demand for consumption goods - which is often the key success factor for a product. Additionally, the commerce is more and more often inspiring new needs and the desire to satisfy them in a broad, complementary set. Such activities of the commerce have direct influence on consumers' attitudes. Increasing number of individual clients is observed with higher consumption aspirations differing in preferences and lifestyle expectations. The change in consumer behaviour force permanent development of existing commerce companies and changes in entire retail commerce. One of the elements of the change is the ongoing process of concentration and integration in both national and international trade. As a result of the processes one observes dynamic development of supermarkets belonging to retail chains. Retail chains are becoming increasingly important in producers' distribution processes. Their role is reflected in special service conditions that producers offer to their network clients, and also in perceiving networks as a separate distribution channel with specific co-operation rules. Characteristics of networks (inter alia, a large number of potential clients visiting chain outlets, central information system, electronic sales points registering each transaction) make them a potential candidate for producers to establish long-term partnerships. At the same time the formula of supermarket chains enters the maturity phase. Retail chains therefore seek innovation that will allow them to gain advantage over their market competitors. A chance for such innovation is partnership with selected producers under hard-to-copy conditions. Three potential partnership areas may be identified for producers and retail chains: planning, forecasting and replenishment. First partnership elements in these areas may be observed already now, e.g.: joined promotion planning, joined trade mark management, implementation of VMT (Vendor - Managed Inventory) concept. Another step may be further development of such joined activities along the lines of partnership rules. In order to be able to fully use all the potential opportunities of such co-operation, an action strategy combining all the abovementioned aspects should be implemented. The CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment) concept is such a solution. Implementation of the concept involves nine consecutive steps that constitute three basic phases of planning, forecasting and replenishment. However, before the implementation both sides should evaluate current co-operation and determine all critical areas that need to be changed in order for activities within the CPFR to run smoothly. To identify all potential problems that may occur in course of implementation a pilot project should be organised before full implementation. The project will serve to pinpoint areas of necessary modifications after which both sides should be ready to implement the CPFR concept within the framework of their co-operation.
PL
W numerze 3/2005 pisaliśmy, że Polska, a konkretnie - polska organizacja krajowa GS l (dawniej: EAN Polska) kieruje międzynarodowym projektem mającym na celu zharmonizowanie etykiet logistycznych w skali 28 krajów europejskich - członków GS l Europa. Pisaliśmy też, że już w ubieglum roku ECR i Forum Dyrektorów Łańcucha Dostaw - przedstawiciele takich firm, jak: Unilever, Tesco, JMD, Reckitt Benckiser, Pep-siAmericas, Carrefour, Makro Cash&Carry, Cadbury We-del, Remy, Cointreau, Colgate-Palmolive, Nestle, Real, Danone, Beiersdorf-Lechia, Nutricia, BAT, Kamis Przyprawy i Masterfoods, uznali za priorytet nr 1: STANDARYZACJĘ, w tym: kodowanie EAN.UCC i etykietowanie palet. Dziś piszemy, co zrobiono w międzyczasie, w ramach projektu międzynarodowego w zakresie harmonizacji etykiet i co w tym czasie uzgodniono w ramach krajowej grupy roboczej odnośnie kodowania dostaw.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.