Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The consumer versus innovative dairy products

Rybowska Agnieszka, Gromowska Karolina

Scientific Journal of Gdynia Maritime University

|

2022

|

nr 124

81--94

EN

The market of dairy products is one of the most dynamically developing sectors of food products, offering consumers a broad and continuously growing range of products. Innovative products play an important part in this range, being an answer to changing market trends and expectations of ever more aware consumers. The aim of this study was to learn the consumers opinions and their positions towards innovative dairy products. The study was conducted using the CAWI survey method and an original survey form. The test group was made up of 195 residents of the Pomorski Voivodeship who declared they consumed dairy products. The study demonstrated that consumers consume such products frequently and consider them an important part of their diets. The most commonly consumed were traditional dairy products: butter, UHT milk and cheeses. At the same time, the study participants were positively predisposed towards novelty products. They showed the highest preference for flavoured milk-based drinks, yoghurts with additions, and cheeses with additions. When selecting innovative products, the participants mainly followed the health impact of the products, positive opinions and attractive prices, while promotion and advertisement were the least important. As the preferred location for purchasing such products, the participants specified hyper- and supermarkets, large self-service stores and local neighbourhood stores. The study results may be used in general innovative product management, particularly in planning marketing strategies for innovative dairy products.

2

Preferences of modern mobile app users

Kasztelan Kamil, Smołka Jakub

Journal of Computer Sciences Institute

|

2022

|

Vol. 23

71--76

PL

Celem artykułu jest ocena przydatności funkcji aplikacji mobilnych według preferencji współczesnych użytkowników. Każda grupa odbiorców posiada swoje preferencje, co do aplikacji mobilnych. Przeprowadzono ankietę w powiecie włodawskim w pierwszym kwartale 2020 roku. Wzięło w niej udział 150 przypadkowych osób. Zauważono że życie z urządzeniem mobilnym w ręku stało się już przyzwyczajeniem. Najbardziej popularną grupą aplikacji, jaką wybierają badani są aplikacje społecznościowe. Użytkownicy chętniej i częściej korzystają z pomocy urządzeń mobilnych podczas zakupów, szukając informacji o produkcie i promocjach. Zaobserwowano, że badani zwracają szczególną uwagę na zabezpieczenia aplikacji, chcą więc mieć pewność, że ich dane są bezpieczne. Mała grupa osób jest gotowa zrezygnować z urządzenia mobilnego i zacząć korzystać z tradycyjnych metod.

EN

Each user group has its own preferences for mobile applications. A better app will increase the satisfaction of existing users and encourage new people to download it. People are used to it that it's hard to get rid of them. A survey was conducted in the Włodawa district in the first quarter of 2020, in which 150 random people took part. It has been noticed that life with a mobile device in hand has become a habit. Users more willingly and more often use the help of mobile devices during shopping while looking for product information and promotions. It has been observed that users pay more attention to application security, wanting to be sure that their data is safe. A small group of people would give up their mobile device and start using traditional methods

3

Rekomendacje jako wynik oceny preferencji na podstawie wskazanych przykładów

Kwiatkowski Włodzimierz

Przegląd Teleinformatyczny

|

2021

|

T. 9, Nr 1-4 (27)

3--16

PL

Rozpatrywany jest problem wyznaczania rekomendacji na podstawie wskazanych przykładów decyzji akceptowalnych i przykładów decyzji nieakceptowalnych. Wskazanie przez decydenta tych przykładów jest podstawą oceny jego preferencji. Istota przedstawionego rozwiązania polega na określeniu preferencji jako klastra wyznaczonego poprzez uzupełnianie wskazanych przykładów. W artykule zaproponowano procedurę kolejnych przybliżeń bazującą na rozwiązaniach zadania klasyfikacji na podstawie zadanych przykładów.

EN

The problem of determining a decision recommendation according to examples of acceptable decisions and examples of unacceptable decisions indicated by the decision-maker is considered in the paper. The decision-maker's examples are the foundation for assessing his preferences. The essence of the presented solution consists in determining the preferences of the decision-maker as a cluster designated by supplementing the indicated examples. The paper proposes a procedure of successive approximations based on the classification task according to given examples.

4

Wielokryterialna optymalizacja zużycia energii w domu jednorodzinnym z modyfikacją preferencji entropią

Łagoda Marzena

Zeszyty Naukowe Politechniki Rzeszowskiej. Elektrotechnika

|

2020

|

z. 38 [301], nr 1-2

51--64

PL

W artykule omówiono przykłady rozwiązań pozwalających obniżyć zużycie energii w domu jednorodzinnym. Wybrano 7 wariantów pozwalających zoptymalizować pobór energii oraz 6 kryteriów, które opisują wyznaczone rozwiązania. Dokonano wyboru wartości ważności przyjętych kryteriów oraz subiektywnie ustalono dla nich cztery warianty preferencji. Następnie zgromadzono dane w tabeli i znormalizowano je, aby móc wykorzystać metodę sumy ważonej, pozwalającą na wyznaczenie najlepszego rozwiązania. W kolejnym kroku użyto metody entropii i wykorzystano przyjęte wcześniej subiektywnie preferencje do wyznaczenia sposobu pozwalającego na zoptymalizowanie energii elektrycznej w domu jednorodzinnym.

EN

The article discusses examples of solutions that reduce energy consumption in a single-family home. 7 variants were selected to optimize energy consumption and 6 criteria, which describe the designated solutions. The validity value of the adopted criteria was chosen and four preference variants were subjectively determined for them. The data was then collected in a table and normalized to be able to use the weighted sum method to determine the best solution. In the next step, the entropy method was used and the subjective preferences adopted earlier, were used to determine the way to optimize electricity in a single-family home.

5

The User-Preferred Optimal Flight Parameters in an Active Navigational System in a Multi-Alternative Situation

Goncharenko Andriy Viktorovich

Transactions on Aerospace Research

|

2020

|

Nr 2 (259)

1-12

EN

The goal of this paper is to investigate the influence of the objectively existing effectiveness functions of an aircraft control system upon the control and managerial decision making process in the framework of the subjective entropy maximum principle. The subjective analysis theory entropy paradigm makes it possible to consider the aircraft control system based upon personal preferences as an active system governed by an individual (active element of the control system) with the help of her/his individual subjective preferences optimal distributions obtained in conditions of operational multi-alternativeness and those operational alternatives the active system active element’s individual subjective preferences uncertainty. The described approach takes into account the simple two-alternative operational situation in regards with the objectively existing effectiveness functions, related to the aircraft control system, in the view of a controlled parameter and a combination of it with its rate as the ratio. The obtained expressions for the objective functional extremal functions of the effectiveness and preferences, as well as the subjective entropy of the alternatives preferences, illustrated in diagrams visualize the situation and allow taking a good choice. The ideas of the required proper governing, managing, and control methods choice optimization with respect to only 2 alternative objective effectiveness functions arguments might be simple; nevertheless, increasing the number of parameters and further complication of the problem setting will not change the principle of the problem solution.

PL

Celem tej publikacji jest zbadanie wpływu obiektywnie istniejących funkcji skuteczności systemu kontroli statku powietrznego na proces kontroli i podejmowania decyzji zarządczych w ramach subiektywnej zasady maksymalnej entropii. Paradygmat entropii teorii subiektywnej umożliwia rozważenie systemu sterowania samolotem opartego na osobistych preferencjach jako systemu aktywnego zarządzanego przez jednostkę (aktywny element systemu sterowania) za pomocą jej indywidualnych preferencji subiektywnych, optymalnych rozkładów uzyskanych w warunkach operacyjnej multi-alternatywności i operacyjnych alternatyw niepewności subiektywnych indywidualnych preferencji elementu aktywnego systemu. Opisane podejście uwzględnia proste dwie alternatywne sytuacje operacyjne w odniesieniu do obiektywnie istniejących funkcji efektywności związanych z systemem sterowania statkiem powietrznym w świetle kontrolowanego parametru i jego kombinacji Uzyskane wyrażenia dla obiektywnych funkcjonalnych ekstremalnych funkcji skuteczności i preferencji, a także subiektywna entropia preferencji alternatyw, zilustrowane na schematach, pokazują sytuację i pozwalają na dokonanie dobrego wyboru. Pomysły dotyczące wymaganej właściwej optymalizacji metod zarządzania i kontroli w odniesieniu do tylko dwóch alternatywnych argumentów funkcji efektywności celu mogą być proste – niemniej jednak zwiększenie liczby parametrów i dalsze komplikowanie problemu nie zmieni zasady rozwiązania.

6

Trendy w produkcji żywności

Markowska Joanna, Polak Elżbieta

Przemysł Spożywczy

|

2020

|

T. 74, nr 4

25--30

PL

Przemysł spożywczy jest sektorem gospodarki, którego specyfika znajduje odzwierciedlenie w preferencjach konsumenckich. Identyfikacja potrzeb i upodobań klientów oraz zdolność elastycznego reagowania na nie stymulują działania innowacyjne w dziedzinie produkcji żywności. Świadomość konsumentów na temat wpływu pożywienia na zdrowie, a także trendy żywieniowe i obserwacja rynku sprzyjają produkcji żywności innowacyjnej o wysokiej jakości i szczególnych właściwościach prozdrowotnych. Panujące trendy na rynku znalazły odzwierciedlenie w produkcji żywności minimalnie przetworzonej, funkcjonalnej, spersonalizowanej, z wykorzystaniem innowacyjnych surowców czy opakowań. Dotyczą one także poczynań w zakresie przeciwdziałania marnotrawieniu żywności, racjonalnego gospodarowania odpadami i dbałości o środowisko naturalne. W artykule przedstawiono wybrane trendy w przemyśle spożywczym oraz postawy konsumenckie obserwowane w ostatnich latach.

EN

The food industry is a sector of the economy whose specificity is reflected in consumer preferences. Identifying the needs and preferences of customers and the ability to flexibly respond to them stimulate innovative activities in food production. Consumer awareness of the impact of food on health, as well as nutrition trends and market observation, are conducive to the production of innovative, high-quality food, often with special health-promoting properties. The dominant trends have been reflected in minimally processed, functional, personalized food, using innovative raw materials or packaging. They also relate to actions to prevent food waste, rational waste management and care for the natural environment. The article presents selected trends in the food industry and consumer attitudes observed in recent years.

7

A housing market analysis for the city of Krakow

Adamkiewicz Dagmara, Radziszewska-Zielina Elżbieta

Technical Transactions

|

2019

|

Vol. 116, iss. 9

57--69

EN

This article presents the results of a housing market analysis for the city of Krakow. The market study was performed in May 2019 using the online survey method on a group of 104 persons who were currently searching for an apartment. Based on initial studies, the authors analysed the opinions of potential customers, identified the apartments enjoying the highest demand, described the preferences of potential buyers and the criteria that encourage buying real estate to the greatest extent. Based on the results of the study, it can be concluded that the perceived need for persons to have their own apartment is the most common reason for purchasing a property. The most desirable housing has between 40 and 60 square metres of usable floor area, is composed of three rooms, in addition to a kitchen and a bathroom, and has its own dedicated parking space.

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące analizy rynku nieruchomości mieszkaniowych w Krakowie. Badania rynku zostały przeprowadzone metodą ankiety internetowej w maju 2019 roku na grupie 104 osób aktualnie poszukujących mieszkania. Na podstawie przeprowadzonych badań pierwotnych autorzy przeanalizowali opinie potencjalnych klientów, wskazali, na jakie mieszkania jest największe zapotrzebowanie, opisali preferencje potencjalnych nabywców oraz kryteria, które najbardziej zniechęcają do zakupu nieruchomości. Z wyników badań wynika, że potrzeba posiadania własnego mieszkania jest najczęstszym powodem kupna nieruchomości. Najbardziej pożądane mieszkanie ma od 40 do 60 m2, składa się z trzech pokoi, kuchni i łazienki oraz posiada własne miejsce parkingowe.

8

Recommendations as a result of decision evaluations based on reference examples

Kwiatkowski Włodzimierz

Przegląd Teleinformatyczny

|

2019

|

T. 7, Nr 1-2 (48)

1--23

EN

The problem of evaluation of decisions is considered, which evaluation consists in selecting from the set of possible decisions those that meet the decision-maker's preferences. The added value of solving this problem lies in the reduction of the number of decisions one can choose. Evaluation of decisions is based on their complete characteristics, rather than on a pre-defined quality indicator. The basis for the quality assessment are given pattern examples of decisions made. These are decisions that the decision maker has found to be exemplary or acceptable. They are used as defining his preferences. The methods proposed in this article concern the ordering and clustering of decisions based on their characteristics. The set of decisions selected by an algorithm is interpreted as recommended for the decision maker. Presented solutions can find a variety of applications, for example in investment planning, routing, diagnostics or searching through multimedia databases.

PL

Rozpatrywany jest problem ewaluacji decyzji polegający na wytypowaniu spośród możliwych decyzji tych, które spełniają preferencje decydenta. Użyteczność rozwiązania problemu polega na zredukowaniu liczby możliwych do wyboru decyzji. Ewaluacja decyzji bazuje na ich kompletnych charakterystykach, a nie na wcześniej zdefiniowanym wskaźniku jakości. Podstawą oceny jakości są wzorcowe przykłady decyzji. Są to decyzje, które decydent uznał za doskonałe lub akceptowalne. Wskazane przez decydenta przykłady są wykorzystywane jako określające jego preferencje. Proponowane w artykule metody dotyczą porządkowania i grupowania decyzji na podstawie ich charakterystyk. Wytypowany zbiór decyzji jest interpretowany jako rekomendowany dla decydenta. Przedstawione rozwiązania mogą znaleźć różnorakie zastosowania, np. w planowaniu inwestycji, trasowaniu, diagnostyce czy przeszukiwaniu multimedialnych baz danych.

9

The importance of colour and texture in the design of residential interiors, with a particular focus on kitchens for the visually impaired people

Kaszuba Joanna, Sobczyńska Karolina

Architecture Civil Engineering Environment

|

2019

|

Vol. 12, no. 2

35--46

EN

People with visual impairments make up a very large part of society. Elderly people, as well as children and young people, are affected by sight impairments that sometimes continue until they lose their sight. These people should be facilitated as to their functioning in the environment through appropriate space design. It is reasonable and advisable to adapt the living quarters in particular to meet their needs. In this study, the authors investigated the preferences for colours and textures in living space, with particular emphasis on the kitchen.

10

Ocena systemu wypożyczalni rowerów miejskich Wavelo w Krakowie

Bryniarska Z., Wilk N.

Transport Miejski i Regionalny

|

2018

|

nr 10

22--27

PL

W zatłoczonych i zakorkowanych miastach coraz większą popularność zyskuje przemieszczanie rowerami. Pozwala omijać stojące w długich korkach pojazdy, przejeżdżać trasami „na skróty” niedostępnymi dla pojazdów mechanicznych, a jednocześnie sprzyja poprawianiu czy utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej. Wypożyczalnie rowerów miejskich wychodzą naprzeciw tym, którzy nie posiadają własnego roweru. Pozwalają wypożyczyć rower na pewien czas konieczny do przejechania pewnego odcinka drogi do miejsca docelowego i pozostawienie go bez konieczności wykonania podróży powrotnej. Od momentu wdrożenia pierwszej koncepcji roweru miejskiego w latach sześćdziesiątych XX wieku systemy miejskich wypożyczalni, wychodząc naprzeciw potrzebom ich użytkowników, są coraz bardziej rozwijane i unowocześniane. W artykule przedstawiono zasady funkcjonowania wypożyczalni miejskich rowerów czwartej generacji (4G) w Krakowie oraz ocenę działania systemu na podstawie badań marketingowych wśród użytkowników tego systemu. Porównano również wyniki funkcjonowania obecnego systemu wypożyczalni (Wavelo) i poprzedniego (KMK Bike).

EN

In overcrowded and suffered from congestion cities, cycling is gaining more and more popularity. It allows everybody to avoid waiting in vehicles in long jams, pass shortcuts not available for motor vehicles, and at the same time it helps to improve or maintain good physical condition. City bikes rental systems are devoted for those who do not have their own bike. They allow you to rent a bicycle for a certain period of time necessary to travel, approach to the destination and leave it without having to make a return trip. Since the implementation of the first concept of a city bike in the 1960s urban rental systems, meeting the needs of their users, are more and more developed and modernized. The article presents the principles of the operation of the fourth generation (4G) city bike rental in Krakow and the assessment of the system's operation based on marketing research among the users of this system. The results of the current rental system (Wavelo) and the previous one (KMK Bike) have also been compared.

11

Factors determining Italian online shoppers’ preference of cash on delivery : empirical analysis

Pencarelli T., Škerháková V., Ali Taha V., Valentiny T.

Polish Journal of Management Studies

|

2018

|

Vol. 18, No. 2

245--258

EN

In recent years, there is a significant expansion of online-shopping which creates the need for a thorough marketing analysis of online customer behavior. The study examines the factors influencing Italian online shoppers’ preferences of a particular payment method, precisely, it investigates the use of cash-on-delivery as a preferred payment method among Italian online shoppers. We consider both the impact of online shopping trends of the population and the impact of the determinants affecting e-shop preferences on cash-on-delivery preference while shopping online. Research based on primary data obtained through a self-administered questionnaire among Italian online shoppers revealed that improving e-shop’s reputation and online support leads to a decrease in the probability of using cash-on-delivery as a payment method.

PL

W ostatnich latach obserwuje się znaczną ekspansję zakupów online, co wymaga dokładnej analizy marketingowej zachowań klientów online. W badaniu przeanalizowano czynniki wpływające na preferencje włoskich klientów internetowych dotyczące konkretnej metody płatności, a dokładnie analizowano wykorzystanie płatności gotówkowych jako preferowanej metody płatności wśród włoskich kupujących online. Uwzględniono zarówno wpływ trendów zakupowych online, jak i wpływ czynników określających preferencje sklepów internetowych na preferencje dotyczące gotówki przy dostawie podczas zakupów online. Badania oparte na danych pierwotnych uzyskanych za pomocą samodzielnie przeprowadzonego kwestionariusza wśród włoskich kupujących online wykazały, że poprawa reputacji e-sklepu i obsługi online prowadzi do zmniejszenia prawdopodobieństwa użycia metody płatności za pobraniem jako metody płatności.

12

Sequence Semantics for Modelling Reason-based Preferences

Calardo E., Governatori G., Rotolo A.

Fundamenta Informaticae

|

2018

|

Vol. 158, nr 1/3

217--238

EN

We study how the non-classical n-ary operator ⊗, originally intended to capture the concept of reparative obligation, can be used in the context of social choice theory to model preferences. A novel possible-world model-theoretic semantics, called sequence semantics, was proposed for the operator. In this paper, we propose a sound and complete axiomatisation of a minimal modal logic for the operator, and we extend it with axioms suitable to model social choice consistency principles such as extension consistency and contraction consistency. We provide completeness results for such extensions.

13

Autostop – odradzająca się w Polsce forma podróżowania, stanowiąca wyzwanie dla producentów żywności®

Kusiak P., Gutkowska K.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2017

|

Nr 2

121--127

PL

We współczesnym świecie coraz częściej poszukujemy nowych doznań, emocji i chęci przeżycia czegoś niesamowitego. Chcemy spróbować czegoś nowego, uciekając przy tym od rutyny dnia codziennego[5]. Taką możliwość dają nam podróże. Niektórzy wybierają krótsze- kilkudniowe, niektórzy dłuższe- trwające nawet kilka miesięcy, ale zawsze oczekujemy od każdej podróży jednego – zmiany i chęci poznania. W Internecie, katalogach, telewizji możemy znaleźć wiele ofert biur podróży, zawierających pakiety z zaplanowaną szczegółowo imprezą turystyczną. Wybierając tą formę wyjazdu, raczej oczekujemy, że ktoś za nas wszystko załatwi, a my nie musimy się o nic martwić. To dobra propozycja dla osób, które cenią sobie stabilność i bezpieczeństwo i nie lubią ryzyka. Niektórym osobom to jednak nie wystarcza. Rutyna i brak nieprzewidzianych sytuacji ich nudzi, a znacznie ciekawcze dla nich są wyjazdy bez biura podróży, nie do końca zaplanowane, gdzie niepewność jest jednym z głównych elementów[6]. Takie osoby często decydują się na podróż autostopem. Podróż, podczas której nawiązuje się wiele nowych znajomości, śpi się w wielu dziwnych miejscach, a cel i trasa wyprawy potrafi się zmieniać kilka razy. W ostatnich latach nastąpił znaczący wzrost liczby osób podróżujących autostopem, a to za sprawą wyścigów autostopowych organizowanych głównie przez organizacje studenckie. W niniejszym artykule przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych zarówno wśród uczestników wyścigów autostopowych, jak również ich organizatorów, diagnozujących przyczyny uczestniczenia w tej formie spędzania wolnego czasu jak i mocne i słabe strony tego przedsięwzięcia z perspektywy tych dwóch grup.

EN

In today’s world, we are increasingly looking for new experiences, emotions and the desire to experience something amazing. We want to try something new, running away from the routine of everyday life. Such an opportunity give us travel. Some choose shorter days, some longer ones lasting even a few months, but we always expect one - change and desire to know. On the Internet, directories, and television we can find many travel agency deals that offer us ready-made packages with scheduled, with the smallest details of the tour. By choosing this form of departure, we rather expect someone to do everything for us, and we do not have to worry about anything. This is a good proposition for people who value stability and security to be sure of future soy. Some people are not enough. Routine and the lack of unpredictability of their boredom, much curious for them are trips without a travel agency, not fully planned, where uncertainty is one of the main elements. Such people often choose to travel by hitchhiking. A journey with lots of new acquaintances is asleep in many strange places, and the destination and route of the expedition can change several times. In recent years there has been a significant increase in the number of people hitchhiking, thanks to hitchhiking races organized mainly by student organizations. This article presents the results of research conducted both among hippopotamus participants as well as their organizers, diagnosing the reasons for participating in this form of leisure and the strengths and weaknesses of this project from the perspective of these two groups.

14

Ocena zmian funkcjonowania elbląskiej komunikacji miejskiej w latach 2012-16

Stoeck T.

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

|

2017

|

R. 18, nr 7-8

216--218

PL

W artykule przedstawiono charakterystykę przewozów pasażerskich na terenie miasta Elbląga, ze szczególnym uwzględnieniem zmian dokonanych w ostatnich czterech latach. Podstawowym kryterium przeprowadzonej analizy była liczba kursów linii autobusowych i tramwajowych, przy uwzględnieniu stanu wykorzystania pojazdów niskopodłogowych.

EN

The article presents the characteristics of passenger transport in the city of Elblag, with particular emphasis on changes in recent four years. The basic criterion of the analysis was the number of foreign bus and tram lines, taking into account the state of the use of low-floor vehicles..

15

Jakiej przyrody chcemy w miastach? Pomiar estetyki krajobrazu nad Wisłą w Warszawie metodą Scenic Beauty Estimation

Okołowicz M. A., Kowalska J. M.

Przestrzeń i Forma

|

2016

|

nr 26

243--256

PL

Kontakt z przyrodą jest niezbędnym czynnikiem poprawiającym jakość życia w miastach, a jej obecność znacząco podnosi estetykę przestrzeni. Preferencje estetyczne mieszkańców miasta wobec krajobrazu nadrzecznego (centralny odcinek nabrzeży Wisły w Warszawie) zmierzono metodą Scenic Beauty Estimation. Wyniki potwierdziły zdecydowanie wyższe oceny krajobrazów naturalnych niż zurbanizowanych oraz wykazały trendy w preferencjach względem przyrody w miastach.

EN

Contact with nature is essential for improving the quality of life in cities, and its presence significantly enhances the aesthetics. Aesthetic preferences towards riverfront landscape (central section of the Vistula riverfront in Warsaw) was measured using Scenic Beauty Estimation method. The results confirmed higher notes for the natural over urbanized landscapes and revealed trends in citizens’ preferences for the nature in cities.

16

Behavioural consumer preferences in organic products distribution in Małopolska region

Olech E., Kuboń M., Sporysz M., Doležal P., Havliček M.

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

|

2016

|

nr IV/2

1473--1482

EN

The objective of the paper was to learn about behavioural consumer preferences with regard to organic products distribution on the area of Małopolskie Voivodeship. The research studies covered purposefully selected a 100-person group of respondents. On account of the growing awareness of consumers concerning healthy food, they will even more often reach for organic products. Thus, the process of their distribution should be properly prepared so that the demand for this kind of food is the highest. The investigated respondents use a previously prepared shopping list and carefully read available products while shopping. Majority of them look for loose products. A proper quality of products and form of sale may increase the consumers’ interest and consequently their distribution.

17

Clients' preferences and development of organic food distribution channels

Olech E., Kuboń M.

Agricultural Engineering

|

2016

|

Vol. 20, No. 1

119--125

EN

The objective of the paper was to know preferences of consumers from Małopolskie Voivodeship as a fundamental factor of growth and functioning of distribution channels of organic products. A fast development of the organic products market as well as growing requirements of the society with regard to the quality of sale and form are observed. More and more often consumers pay attention to the source of goods and the form in which the product is offered to them. Research and analyses are a precious source of information for agricultural producers on account of production orientation and the form of sale. It will also facilitate development of existing distribution channels and formation of new ones. Research results indicate that consumers are interested in the purchase of products in small packaging or loose. Sums which they spend on organic food do not exceed PLN 400 per a month.

PL

Celem pracy było poznanie preferencji konsumentów z terenu województwa małopolskiego jako podstawowego czynnika rozwoju i funkcjonowania kanałów dystrybucji produktów ekologicznych. Obserwujemy szybki rozwój rynku produktów ekologicznych, jak też rosnące wymagania społeczeństwa co do jakości i formy sprzedaży. Coraz częściej konsumenci zwracają uwagę na źródło pochodzenia towaru oraz postać w jaki produkt jest im proponowany. Prowadzenie takich badań i analiz jest cennym źródłem informacji dla producentów rolnych pod kątem ukierunkowania produkcji oraz doboru odpowiednich form sprzedaży. Ułatwi to również rozwój istniejących już kanałów dystrybucji oraz łatwiejsze tworzenie nowych. Wyniki badań wskazują na fakt, że konsumenci zainteresowani są zakupem produktów w małych opakowaniach lub luzem, a kwoty jakie wydają na produkty ekologiczne nie przekraczają 400 PLN w skali miesiąca.

18

Teoria zbiorów przybliżonych w wykrywaniu reguł zachowań zakupowych kobiet i mężczyzn podczas kupowania telefonów komórkowych

Łatuszyńska M., Wawrzyniak A., Wąsikowska B., Galindo E., Sandoval J. C.

Zeszyty Naukowe. Studia Informatica / Uniwersytet Szczeciński

|

2014

|

Nr 35

65--76

PL

Zaprezentowane w artykule badania skupiają się na analizie danych dotyczących preferencji zakupowych kobiet i mężczyzn. Główny nacisk położono na metodę użytą w badaniu – teorię zbiorów przybliżonych. Metodę tę zastosowano do identyfikacji reguł zachowania kobiet i mężczyzn podczas kupowania telefonów komórkowych i akcesoriów. Otrzymane wyniki pozwalają na sformułowanie wniosku, że teoria zbiorów przybliżonych może być z powodzeniem użyta w praktyce jako skuteczne narzędzie dla tego typu analizy danych. Stworzona baza reguł dotyczących preferencji zakupowych kobiet i mężczyzn może służyć firmom produkującym telefony komórkowe i akcesoria jako źródło wiedzy informujące, na co zwracają uwagę kobiety i mężczyźni przy zakupie oferowanych produktów.

EN

The research presented in the article was focused on the data analysis concerning purchase preferences of men and women. The main emphasis is put on the method which was used in the research – the rough set theory. This method was applied to identify rules of male and female behavior while buying cellular phones. The received results allow conclusion that the used method of artificial intelligence i.e. rough set method can be successfully used in practice as an effective tool for this type of data analysis. The created basis of purchase preferences rules for men and women can be used as a base of knowledge for companies producing cellular phones and accessories and can be a direction showing what this two groups of consumers pay attention to while buying products offered by these companies.

19

Zachowania żywieniowe i preferencje dzieci w wieku przedszkolnym

Newerli-Guz J., Kulwikowska K.

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

|

2014

|

nr 86

80--89

PL

Dzieci w wieku przedszkolnym kształtują nawyki żywieniowe, na które rodzice/opiekunowie wpływają w sposób szczególny. Celem przeprowadzonych badań ankietowych było uzyskanie opinii na temat zachowań żywieniowych dzieci w wieku przedszkolnym, ich preferencji oraz znajomości wybranych produktów. Zachowania żywieniowe dzieci w wieku 3 i 4 lat oceniono na podstawie informacji uzyskanych od dzieci i ich rodziców. Częstotliwość spożycia owoców, warzyw, mięsa, mleka i ich przetworów wśród badanych była zróżnicowana. Prawie 40% dzieci spożywało owoce raz dziennie lub rzadziej, 30% dzieci nie potrafiło odróżnić warzyw od owoców. Dzieci spożywały mięso i jego przetwory równie często jak mleko i przetwory mleczne. Ryby, ciemne pieczywo były spożywane rzadko. Tylko 10% dzieci zdaniem rodziców nie spożywało słodyczy i słonych przekąsek, 30% spożywało je, kiedy chciało lub kilka razy w tygodniu. Wśród najbardziej lubianych owoców były truskawki, warzyw – marchew, zaś wśród najmniej lubianych owoców były winogrona, a warzyw – rzodkiewka.

EN

Pre-school children formed their eating habits, on which parents/guardians can affected in a particular way. The aim of the survey, using questionnaires, was to obtain opinions on the pre-school children food behavior and preferences and familiarity with selected products. Food habits of 3–4 years old children were evaluate on the basis of information obtained from the parents and the children themselves. Frequency of consumption of fruit, vegetables, meat, milk and their products in the children vary. Almost 40% of children consumed fruits one time per day or less, 30% of them could not distinguished fruits from vegetables. Children ate meat and dairy products as often as milk and milk products. Fish, dark bread were consumed rarely. Only 10% of children does not consume sweets and salty snacks, 30% consume such products when they want, or several times a week. Among the most popular fruit were strawberries, vegetables – carrots, among the least like fruits were grapes, vegetables – radish.

20

Wiedza konsumentów na temat prozdrowotnych właściwości owsa oraz wykorzystanie przetworów owsianych w żywieniu

Korzeniowska-Ginter R., Kamińska A.

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

|

2014

|

nr 86

124--132

PL

Owies ma bogaty skład substancji odżywczych oraz o charakterze bioaktywnym. Jest szeroko rekomendowany w zwalczaniu współczesnych chorób dietozależnych. W badaniach wstępnych podjęto próbę oceny wiedzy na temat wartości żywieniowej oraz wykorzystania i preferencji produktów owsianych wśród 100 zdrowych osób. Grupę badaną w większości stanowiły kobiety poniżej 50. roku życia, o zróżnicowanym poziomie wykształcenia. Stwierdzono umiarkowane spożycie produktów owsianych. Do najczęściej konsumowanych, przeważnie na śniadanie, należały płatki owsiane, musli i przekąski owsiane. O wyborze decydowały: smak, łatwość przygotowania do spożycia i wartość odżywcza. Respondenci wykazali się niskim poziomem wiedzy na temat wartości żywieniowej produktów owsianych.

EN

Oat has a very valuable nutrient composition and content of many bioactive substances. It is widely recommended in combating contemporary diet-related diseases. In preliminary studies there was an attempt to assess the knowledge of the nutritional value and the use of preferences of oat products among 100 healthy individuals. The research group accounted for the majority of women under 50, with different levels of education. There was a moderate frequency of consumption of oat products. The most commonly consumed, usually for breakfast, were oatmeal, granola and oatmeal snacks. Decisive factors were: taste, ease of preparation for consumption and nutritional value. Respondents showed a low level of knowledge about the nutritional value of oat products.