Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wpływ procesu granulowania na właściwości chemiczne wytworzonego granulatu

Dec D., Piekut J., Hejft R.

Przemysł Chemiczny

|

2018

|

T. 97, nr 8

1357--1359

PL

Określono wpływ procesu granulowania na właściwości chemiczne granulatu wytworzonego z mieszaniny otrębów i wytłoków jabłkowych. Sporządzono mieszanki otrąb z dodatkiem 10, 15 i 20% wytłoków jabłkowych i pozostawiono je na 24 h w celu wyrównania wilgotności. Proces granulowania przeprowadzono przy prędkości obrotowej układu rolek zagęszczających nr = 170 rpm, przy masowym natężeniu przepływu surowca przez układ roboczy Q = 150 kg/h oraz przy szczelinie między rolkami a matrycą hr = 0,4 mm. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono wzrost zawartości związków fenolowych w badanym materiale roślinnym po procesie granulacji. Największą ilość związków fenolowych uzyskano w mieszance otrąb z 20-proc. dodatkiem wytłoków jabłkowych (3,913 mg/gproduktu), a najmniejszą z 10-proc. dodatkiem wytłoków jabłkowych (2,451 mg/g produktu).

EN

An apple pomace was mixed with wheat bran (10-20% by mass) and granulated (rotational speed of rollers 170 rpm, 8 mm gap between rolls and matrix). The raw materials and granulates were studies for content of phenolic compds. The granulate with 20% addn. of pomace showed the highest content of phenolic compds.

2

The influence of temperature on changes in the distinguishing features of the usable quality of soybean meal

Drzewieniecka Beata, Drzewieniecki Jan, Blatnický Miroslav

New Trends in Production Engineering

|

2018

|

Vol. 1, Iss. 1

377--383

EN

Soybean meal is one of the fodder components. It is a by-product of the production of soybean oil. Soybean meal is a specific cargo due to changes that may occur in it during transport processes. These changes are subject to many distinguishing features of usable quality inter alia fat and fatty acid content. The temperature and size of the soybean meal particles are among the factors influencing the transformations. The article presents the results of research on soybean meal and its individual fractions and the impact of selected indicators on the quality changes of this cargo. The results depend on the conditions corresponding to those that occur during the storage, handling and transport processes. The dependencies between them have been determined. The performed research allowed to determine the type and scope of changes taking place in this cargo under the influence of temperature. The results of the study showed that as the temperature rises, the fatty acid content in the soybean meal decreased during storage for a given period of 30 days.

3

Zastosowanie znaczników fluorescencyjnych do oceny jednorodności wieloskładnikowych ziarnistych mieszanek pasz

Matuszek D., Biłos Ł.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 11

2356--2359

PL

Wykorzystano zjawisko fluorescencji do oceny homogeniczności mieszanin ziarnistych i sypkich, w celu uzyskania odpowiedzi na pytanie, czy proponowana metoda może mieć swoje zastosowanie w przypadku mieszanin wieloskładniowych. Do tego celu użyto paszy piętnastoskładnikowej. Dotychczasowe badania prowadzono dla mieszania układów trójskładnikowych. Do paszy jako traser wprowadzano kukurydzę oraz kardi, które pokryto określonymi we wcześniejszych obserwacjach roztworami substancji fluorescencyjnych (Tinopal 0,3%, Uranina 0,3% i 0,5%, Rodamina 0,01%). Testy przeprowadzono zgodnie z wypracowaną poprzednio metodyką. Uzyskane wyniki wskazują, że zjawisko fluorescencji może służyć do oceny udziału trasera i homogeniczności wieloskładnikowych mieszanin ziarnistych. Zadowalające wyniki otrzymano dla wszystkich przeprowadzonych serii badań.

EN

Homogeneity of granular mixtures was studied by using fluorescence tracers to evaluate the application of the method for multicomponent mixts. A 15-component feed mixt. was use for the study. Maize and safflower seeds were coated with solns. of fluorescent substances (tinopal 0.3%, uranine 0.3% and 0.5%, rhodamine 0.01%) and introduced into the feed. The fluorescence-based methods can be recommended for the assessment of homogeneity of multicomponent granular mixts.

4

Ocena mikrobiologiczna pasz granulowanych

Dec D., Piekut J., Jastrzębska S.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2016

|

Nr 1

118--121

PL

Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących porównania jakości pasz granulowanych i sypkich pod względem mikrobiologicznym. W pięciu paszach o konsystencji sypkiej i w sześciu paszach granulowanych dokonano oceny ilości zanieczyszczeń mikrobiologicznych (bakterie, grzyby pleśniowe).

EN

This article presents the results of studies compare the quality of feed and granulated bulk microbiological. In five feed the consistency of loose and granular feed six assesses the amount of microbial contamination (bacteria, mold fungi).

5

Zagrożenia zwierząt i ludzi toksynami grzybów pleśniowych zawartych w paszach i żywności

Wróbel B.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2014

|

T. 14, z. 3

159–-176

PL

W pracy przedstawiono zagrożenia zdrowia ludzi i zwierząt wywołane przez toksyny grzybów pleśniowych występujących w paszach i żywności. Ogólnie scharakteryzowano grzyby pleśniowe produkujące mikotoksyny oraz omówiono czynniki warunkujące ich syntezę. Dokonano charakterystyki najważniejszych grup mikotoksyn: aflatoksyn, ochratoksyn, trichotecen, fumonizyn i zearalenonu pod względem ich występowania i toksyczności. Omówiono wpływ obecności mikotoksyn w paszy na skażenie żywności, zwracając uwagę na aflatoksynę B1, która może być kumulowana w mleku jako aflatoksyna M1. Dokonano przeglądu możliwych metod zapobiegania syntezie mikotoksyn przez grzyby oraz omówiono sposoby detoksykacji pasz i żywności. Podkreślono perspektrywiczną rolę biologicznych metod detoksykacji, polegających na wykorzystaniu specyficznych właściwości niektórych mikroorganizmów, zwłaszcza bakterii kwasu mlekowego, drożdży i pleśni.

EN

This compiled literature review highlights the health risks of animals and humans caused by toxins of filamentous fungi occurring in feed and food. The moulds producing mycotoxins were characterized and the factors influencing their synthesis were discussed. The characteristic of the most important groups of mycotoxins: aflatoxins, ochratoxin, trichothecene, fumonisins and zearalenone in terms of their occurrence and toxicity was presented. The influence of the mycotoxins occurrence in feed on food contamination was discussed. Emphasis was given to aflatoxin B1, which can be accumulated in milk as aflatoxin M1. Possible methods of preventing the mycotoxins synthesis by fungi and strategies of feed and food detoxification were reviewed. The perspective role of biological methods of detoxification with the use of specific properties of some microorganisms and particular lactic acid bacteria, yeasts and mould was underlined.

6

Występowanie aflatoksyn w paszach i metody ich dekontaminacji

Zielińska K.J., Fabiszewska A. U., Wróbel B.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2013

|

Vol. 58, nr 4

254--260

PL

Rozwój pleśni w paszach niesie ze sobą negatywne skutki związane z obniżeniem jej wartości odżywczej, produkcją mikotoksyn (drugorzędowych toksycznych metabolitów) oraz alergennych spor, które stanowią czynniki ryzyka dla zdrowia zwierząt i ludzi. Do najlepiej poznanych mikotoksyn należą aflatoksyny, syntetyzowane głównie przez szczepy z rodzaju Aspergillus. Obecność aflatoksyn w paszach jest związana z rozwojem pleśni w czasie zbioru oraz podczas przechowywania płodów rolnych, które wykorzystuje się w żywieniu zwierząt. Dodatkowym zagrożeniem jest możliwość biotransformacji aflatoksyny B1 u bydła mlecznego i kumulacja produktów tej reakcji – aflatoksyny M1 w mleku. Od wielu lat prowadzone są badania nad możliwościami ograniczenia zanieczyszczenia mikotoksynami pasz, zarówno na drodze hamowania wzrostu grzybów i tym samym produkcji przez nie mikotoksyn, jak i poprzez detoksykację materiału skażonego na drodze chemicznej, fizycznej i mikrobiologicznej. Ostatnia z wymienionych metod wydaje się metodą najbardziej przydatną do praktycznego wykorzystania w dekontaminacji skażonych surowców roślinnych. Prace badawcze dotyczące biologicznej inaktywacji aflatoksyn i hamowania rozwoju grzybów toksynotwórczych prowadzone są nadal w wąskim zakresie i obejmują przede wszystkim procesy fermentacyjne. Spośród wielu drobnoustrojów wykazujących zdolność do degradacji mikotoksyn szczególnym zainteresowaniem cieszą się bakterie fermentacji mlekowej. Przykładami praktycznego ich zastosowania są preparaty bakteryjne przeznaczone do kiszenia pasz, które zawierają szczepy bakterii o zdolności do obniżenia poziomu aflatoksyn. W pracy zaprezentowano pozytywny wpływ bakteryjnej kultury starterowej na obniżenie zawartości aflatoksyn w kiszonkach z runi łąkowej nawet powyżej 90%, w odniesieniu do jej początkowej zawartości w zielonkach.

EN

Mold growth in feed leads to adverse effects associated with the reduction of its nutritional value, production of mycotoxins (toxic secondary metabolites), and allergenic spores, which are risk factors for animal and human health. Aflatoxins, synthesized especially by strains of the genus Aspergillus are the best known mycotoxins. The presence of aflatoxins in feed is connected with the growth of mold in the time of harvest and during storage of agricultural products, which are used in animal feed. The possibility of biotransformation of aflatoxin B1 in dairy cattle and the accumulation of products of the reaction - the aflatoxin M1 in milk is another threat. For many years there were conducted researches into ways of reducing mycotoxin contamination of feed, either by inhibiting the growth of fungi and thus the production of mycotoxins by them and through detoxification of material contaminated by chemical, physical and microbiological methods. The latter method seems to be the most suitable for practical use in decontamination of contaminated plant material. Researches on the biological inactivation of aflatoxins and inhibition of growth of toxigenic fungi are still held in a narrow range and comprise mainly fermentation processes. Among many microorganisms having the ability to degrade mycotoxins the lactic acid bacteria are of particular interest. Bacterial preparations for silage feed, which include the bacteria strains with the special ability to reduce the level of aflatoxins are examples of their practical application. In this paper there was proved a positive effect of bacterial starter culture on decreasing the content of aflatoxins in meadow grass silages, even above 90% with respect to its initial content.

7

Wozy paszowe z systemem TMR jako przykład kombajnów transportowych

Krzyśko A., Chojnacki J., Grieger A.

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

|

2013

|

R. 14, nr 10

157-160

PL

W artykule omówione zostały konstrukcje i zastosowanie wozów paszowych ciągnionych i samojezdnych z systemem TMR. Połączenie transportu z przerobem produkcyjnym przewożonego materiału może mieć miejsce w przypadku zbliżonych czasów produkcji i transportu.

EN

There are shown in the paper the designs and use of TMR trailed and propelled feeders. Combination of transport and processing of the transported material can take place provided that the times of processing and transportation are similar.

8

Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na plonowanie i budowę przestrzenną łanu mieszanki zbożowej

Leszczyńska D.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2012

|

Vol. 57, nr 4

30-34

PL

Ziarno trójskładnikowej mieszanki zbożowej charakteryzuje się dobrą jakością paszową i moze być stosowane w żywieniu zwierząt w gospodarstwach ekologicznych. Celem przeprowadzonych badań było określenie reakcji mieszanki trójskładnikowej o różnym udziale komponentów, na termin siewu i ilość wysiewu w warunkach uprawy na glebie kompleksu żytniego bardzo dobrego oraz kompleksu żytniego dobrego. Mieszanka z przewagą jęczmienia okazała się plenniejsza od mieszanki z większym udziałem owsa, niezależnie od warunków glebowych i terminu siewu. Opóźnienie siewu spowodowało spadek poziomu plonowania wszystkich wariantów mieszanki. Budowa łanu mieszanki zależała od udziału gatunków zbóż oraz od terminu siewu. Na glebach kompleksów żytniego bardzo dobrego i żytniego dobrego mozna zalecać uprawę dwu wariantów mieszanki trójskładnikowej, tj. o składzie komponentów: jęczmień - owies - pszenica w stosunku 2:1:1 lub 1:1:1 w materiale siewnym.

EN

The grain of the three-cereal mixture makes good quality and can be used in animal feeds in organic farming. The aim of The study was to determine effects of seeding rate and seeding date on the yield of the three - cereals mixture (at different participation of components). The experiment was located in very good rye and good rye soil suitability complexes. The highest yield gave the mixture with the highest participation of barley (50% barley + 25% oat + 25% wheat) in seeding lot. Delaying of the seeding date decreased grain yield of mixtures. Architecture of canopy mixture depended on participation of species and seeding date. The barley-oat-wheat mixture can be recommended to cultivation on the very good rye and good rye complexes. The best proportions of individual components in seed lot are 2:1:1 and 1:1:1.

9

Wpływ parametrów techniczno-technologicznych procesu granulowania pasz na jakość otrzymanego produktu

Obidziński S., Hejft R.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2012

|

Vol. 57, nr 1

109-114

PL

W pracy przedstawiono wyniki badan wpływu czynników techniczno-technologicznych procesu granulowania pasz na jakość uzyskanego produktu. Badania przeprowadzono w skali technicznej na stanowisku badawczym SS-2, którego podstawowym elementem jest granulator z pierścieniowym układem roboczym. Oznaczanie gęstości odbywało się z wykorzystaniem wagi METTLER TOLEDO XS, zaś badania wytrzymałości kinetycznej granulatu wykonano metodą Pfosta zgodnie z Polskimi Normami. W trakcie badań uzyskano gęstość granulatu w przedziale 1187-1254 kg/m3. Wytrzymałość kinetyczną otrzymanego granulatu charakteryzuje liniowy wzrost wraz ze wzrostem jego gęstości.

EN

The paper presents the results of the investigations into the influence of technical and technological factors of the fodders granulating process on the quality of obtained product. The tests were carried out in a technical scale on a SS-2 test stand whose basic component is a pellet mill with a ring working system. Density of the pellets was measured with METTLER TOLEDO scale and kinetic durability of the pellets was determined with the Pfost's method in accordance with Polish Standard. The density of pellets measured during the investigations was in the range 1187-1254 kg/m3. The linear increase with the augmentation of his density characterizes kinetic durability of obtained pellets.

10

Efektywność wypasu krów mlecznych w wielkoobszarowym gospodarstwie rolnym

Wasilewski Z.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2011

|

T. 11, z. 2

173-180

PL

Badania prowadzono w latach 2007-2009 na pastwiskach położonych na glebach torfowo-murszowych typowych dla siedlisk pobagiennych. Ich celem było określenie efektywności pastwiskowego żywienia bydła mlecznego, wyrażonej produkcją mleka, w wielkoobszarowym gospodarstwie z dużym udziałem trwałych użytków zielonych. Wypasano, sposobem dawkowania paszy, dwa stada krów (razem 240 szt.) na dwóch pastwiskach. Obsada wynosiła 1,6-2,0 DJP·ha-¹. W sezonie pastwiskowym ruń spasano pięciokrotnie. Pastwiska plonowały na poziomie 37 t·ha-¹ z.m., z czego 63% skarmiono zwierzętami, a 37% zakonserwowano (kiszonka, siano). Sezon pastwiskowy trwał średnio 179 dni. Zwierzęta korzystały z pastwiska 8-10 godzin dziennie. W oborze były dokarmiane. Na wartość pokarmową dawki, wyrażonej w JPM, składały się: zielonka pastwiskowa - 60,4%, pasze treściwe - 28,0% i inne pasze objętościowe - 11,6%. Efekty produkcyjne pastwiskowego żywienia krów mlecznych, mierzone ilością udojonego mleka w przeliczeniu na ha pastwiska, były relatywnie małe (3 340 kg). Efektywność takiego żywienia może być znacznie większa pod warunkiem lepszego wykorzystania potencjału produkcyjnego pastwisk, poprawy organizacji wypasu oraz zmniejszenia zużycia drogich konserwowanych pasz objętościowych i pasz treściwych.

EN

Studies were carried out in the years 2007-2009 on pastures situated on peat-muck soils typical for post-bog habitats. Their aim was to estimate the efficiency of dairy cattle grazing, expressed in milk production, in a large farm with a high percentage of grasslands. Two herds of cows (240 heads in total) were fed on two pastures by dosing fodder. Animal stock was 1.6-2.0 LU·ha-¹. The sward was grazed 5 times in a season. Pastures yielded 37 t·ha-¹ green mass; cows were fed 63% of that amount and 37% was conserved as hay or silage. Grazing season was 179 days long on average. Animals grazed 8-10 hours a day and were additionally fed in a cowshed. Nutritive value of the feed ration, expressed in UFL consisted of 60.4% of green fodder, 28.0% of concentrates and 11.6% of other bulk fodder. Productive effects of pasture feeding of dairy cows measured by the amount of milk per ha of pasture were relatively small (3 340 kg). The efficiency of such feeding may be much higher providing better use of productive potential of pastures, improved organisation of grazing and decreased consumption of expensive conserved bulk fodder and concentrates.

11

Wykorzystanie przesiewowej metody oznaczania dioksyn w krajowym monitoringu pasz w Polsce

Małagocki P., Gembal M., Cebulska J., Piskorska-Pliszczyńska J.

Proceedings of ECOpole

|

2011

|

Vol. 5, No. 2

567--574

PL

Realizacja Planów Urzędowej Kontroli Pasz w krajach członkowskich UE jest jednym z elementów strategii „od pola do stołu” Komisji Europejskiej, mającej na celu zmniejszenie narażenia konsumentów na związki toksyczne ulegające kumulacji w łańcuchu pokarmowym. Plany zakładają kontrolę skażenia pasz związkami toksycznymi lub niepożądanymi. W Państwowym Instytucie Weterynaryjnym w Puławach wykonywane są od 2004 roku badania urzędowe zawartości polichlorowanych dibenzo-p-dioksyn (PCDD), polichlorowanych dibenzofuranów (PCDF) oraz dioksynopodobnych polichlorowanych bifenyli (dl-PCB) w paszach. Badania wykonuje się, stosując dwie metody: przesiewową i potwierdzającą. Metoda przesiewowa stosuje do detekcji analitów genetycznie zmodyfikowaną linię komórkową (H1L6.1c3). Komórki tej linii odpowiadają na obecność dioksyn ekspresją genu reporterowego (lucyferazy) proporcjonalnie do ich stężenia. Pomiar aktywności lucyferazy względem krzywej kalibracyjnej 2,3,7,8-TCDD pozwala na półilościowe oznaczenie zawartości dioksyn w próbce. Próbki o podwyższonej zawartości dioksyn (podejrzane, suspected to be non-compliant) przekazywane były do analizy potwierdzającej HRGC/HRMS. Dopuszczalne zawartości dioksyn (PCDD, PCDF i dl-PCB) w paszach określa Dyrektywa 2006/13/WE. Celem prezentowanej pracy była ocena użyteczności metody biotestu (metody stosującej zmodyfikowaną linię komórkową) jako narzędzia w monitoringu pasz. Metoda pozwoliła na preselekcję 100 próbek podejrzanych spośród 895 badanych. Metodą HRGC/HRMS potwierdzono przekroczenie dopuszczalnej zawartości analitów w 26 próbkach. Odsetek wyników fałszywie pozytywnych biotestu wynosił ok. 8%, nie stwierdzono wyników fałszywie negatywnych. Zastosowanie metody polegającej na zmodyfikowanych genetycznie linii komórkowej zmniejsza liczbę stosunkowo drogich analiz HRGC/HRMS, a zatem obniża koszt badań monitoringowych.

EN

The implementation of The European Commission strategy “from farm to fork” includes the Plans of Feed Official Control preparation and realization in member states. The plans involve a regular control of feedstuff contamination with toxic or undesirable substances. In Poland, the feed official control of polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDD), polychlorinated dibenzofurans (PCDF) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (dl-PCB) has been conducted in The National Veterinary Research Institute in Pulawy since 2004. Dioxin monitoring in feedstuffs was performed using screening and confirmatory methods. The screening method was based on genetically modified cell line (H1L6.1c3). Cells respond to dioxins presence by expression of reporter gene (luciferase) in concentration-dependent manner. Measurement of luciferase activity and 2,3,7,8-TCDD standard curve allow a semi-quantitative determination of dioxin content in sample extract; samples suspected to be non-compliant with regulation 2006/13/EC were confirmed by the HRGC-HRMS. The aim of the presented study was to evaluate the usefulness of a cell-based method as a screening tool in feed monitoring. This method allowed us to distinguish 100 out of 895 feed samples with dioxin concentration over the permitted level (suspected to be non-compliant). Of the 100 samples, 26 were confirmed by the HRGC/HRMS method to be non-compliant with Directive 2006/13/EC . About 8% of the results obtained by the cell-based method were false positive according to HRGC/HRMS analysis. No false negative screening results were found. The use of the cell-based screening method decreases the number of HRGC/HRMS analysis and consequently lowers the total cost of the dioxins monitoring program.

12

Sole potasu, wapnia i magnezu niezbędne w regulacji bilansów kationowo-anionowych pasz i dawek TMR

Bodarski R., Kinal S., Preś J., Krzywiecki S., Słupczyńska M., Twardoń J., Mordak R.

Przemysł Chemiczny

|

2010

|

T. 89, nr 7

939-944

13

Ocena skażenia pasz ochratoksyną a i metody ich dekontaminacji

Kapturowska A. U., Zielińska K. J., Stecka K., Kupryś M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 3

156-163

PL

Ochratoksyna A jest wysoko toksycznym metabolitem drugorzędowym grzybów strzępkowych, zakwalifikowanym przez IARC (International Agency for Research on Cancer) do kategorii 2 B czynników kancerogennych, powodujących nowotwory u zwierząt i prawdopodobnie u ludzi. Toksyczne dla zwierząt metabolity grzybów pleśniowych stanowią częste zanieczyszczenia pasz i żywności. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności "od pola do stołu" wymaga bezwzględnego objęcia urzędową kontrolą środków żywienia zwierząt. Pasze objętościowe jak ruń łąkowa, trawy i sporządzone z nich kiszonki, które stanowią podstawową paszę dla bydła, są często skażone pleśniami toksynotwórczymi, w tym produkującymi ochratoksynę A. Od wielu lat prowadzone są badania nad możliwościami ograniczenia zanieczyszczenia żywności i pasz mikotoksynami, zarówno na drodze hamowania wzrostu grzybów i produkcji mikotoksyn, jak i poprzez eliminację toksyn na drodze chemicznej, fizycznej i mikrobiologicznej. Ze względu na brak odpowiednich metod zabezpieczania roślin przed inwazją pleśni, w sprzyjających warunkach klimatycznych, coraz większe zainteresowanie budzi możliwość hamowania ich rozwoju przez wybrane mikroorganizmy w procesach biotechnologicznych, a szczególnie w procesie fermentacji mlekowej. Ważnym obecnie problemem do rozwiązania jest ocena działania kultur starterowych bakterii fermentacji mlekowej na obniżenie zawartości ochratoksyny A, w czasie kiszenia pasz objętościowych w warunkach produkcyjnych.

EN

Ochratoxin A is a high toxigenic secondary metabolite of fungi and was claimed as a cancerogen class 2B by the IARC (International Agency for Research on Cancer). Ochratoxin A is responsible for cancer disease in animals and probably is cancerogenic to human. Toxic for animals metabolites produced by fungi often contaminate food and feed. According to the "from field to fork" strategy it is necessary to control the level of contamination also in fodder. It is highly probable that basic feed for cattle such as meadow sward, grass and silages prepared with these sources, can be contaminated with mycotoxigenic moulds including OTA-producing strains. For many years there have been carried out researches on lowering contamination with toxigenic fungi in food and feed by inactivating mould's growth or production of ochratoxin A. Many physical, chemical and microbiological attempts were made to eliminate the toxin from these products. For the reason of lack of an appropriate plant's protection against moulds, the promising could be the method of microbiological decontamination in biotechnological processes, especially during lactic acid fermentation. Nowadays an important case to solve is to evaluate the ability of lactic acid bacteria starter cultures to eliminate the content of ochratoxin A during forage's fermentation in manufacturing conditions.

14

Aplikacja dodatków ułatwiających konserwację pasz w rolnictwie ekologicznym

Dulcet E.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 3

61-64

PL

W pracy przedstawiono sposoby aplikacji różnych dodatków ciekłych i stałych do materiałów roślinnych stosowane w rolnictwie ekologicznym. Stwierdzono, że najczęściej stosowanym sposobem jest aplikacja preparatów do materiałów roślinnych w czasie ich zbioru maszynami zbierającymi. Częściej w praktyce stosowane są aplikatory do dodatków ciekłych ze względu na to, że część z nich można rozpuszczać lub rozprowadzić w wodzie.

EN

It was staged the ways of the application of liquid and solid additions to floral materials applied in biofarming. It was affirmed that the application of preparations into floral materials during their collection by harvesting machines is generally applied way. The applicators for liquid additions are applied more often in the practice because the part of them can be dissolved or distributed in water.

15

Technika aplikacji dodatków ułatwiających konserwację pasz w rolnictwie ekologicznym

Dulcet E., Borowski S., Kaszkowiak J., Bujaczek R.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2010

|

Nr 5

39-40

PL

W pracy przedstawiono sposoby i techniki aplikacji róýnych dodatków dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym. Skutecznoúă dziaůania róýnych dodatków zaleýy od równomiernoúci rozmieszczenia ich okreúlonej iloúci w masie roúlinnej przeznaczonej do konserwacji. Stwierdzono, ýe elementy aplikatorów wprowadzajŕce dodatek do paszy naleýy umieszczaă w takich miejscach maszyny zbierajŕcej, w których materiaů roúlinny jest najbardziej rozluęniony, co stwarza duýŕ powierzchnić jego styku z preparatem.

EN

Methods and techniques dealing with different additives admitted to appty in ecological agriculture are presented in the paper. Operational effectiveness of additives depends on the distribution uniformity of their specified quantity in floral mass intended for preservation. It was confirmed that applicator units introducing additive to the fodder should be located in such places of collating machine in which floral material is the most loose what creates a large surface of its contact with preparation. Key words: additives, application technique of additives, fodders

16

Genetically modified soya ground grain in feed production

Drzewieniecka B.

Zeszyty Naukowe / Akademia Morska w Szczecinie

|

2009

|

nr 19 (91)

35-38

EN

The development of biotechnology has essential influence on obtaining new varieties of plants commonly grown in the world for consumption and as raw materials for the feed industry. The application of new techniques permits modifying plants as regards the quality and quantity content of raw materials and products obtained from them.

PL

Rozwój biotechnologii ma znaczący wpływ na otrzymywanie nowych odmian roślin, uprawianych powszechnie na świecie w celach spożywczych i jako surowce dla przemysłu paszowego. Zastosowanie nowych technik pozwala na modyfikację roślin pod względem składu jakościowego i ilościowego pozyskiwanych z nich surowców i produktów.

17

Ocena wartości pokarmowej pasz z użytków zielonych na tle zasobności gleb i bilansu składników N, P, K w wybranych gospodarstwach ekologicznych

Jankowska-Huflejt H., Wróbel B., Barszczewski J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2009

|

Vol. 54, nr 3

95-102

PL

Badania prowadzono w 2007 r. w 34 łąkarskich gospodarstwach ekologicznych prowadzących chów przeżuwaczy. Celem badań była ocena zawartości makroelementów w paszach z użytków zielonych oraz zasobności gleb łąkowych w te składniki (warstwa 0-20 cm) w aspekcie potrzeb pokarmowych przeżuwaczy. Zawartości N, K, Ca i Mg w paszach średnio mieściły się w zakresie wartości optymalnych. Zawartość sodu była natomiast najbardziej niedoborowa i dlatego stosunek K: Na był kilkakrotnie większy od optymalnego. Średnia zawartość fosforu była zadowalająca w zielonce pastwiskowej i minimalnie niedoborowa w pozostałych paszach, ale wystąpiły znaczne wahania zawartości skrajnych, szczególnie zawartości fosforu i potasu. Generalnie najbardziej zasobną paszą okazała się zielonka pastwiskowa, a najuboższą siano. Gleby użytków zielonych były na ogół kwaśne i lekko kwaśne, zawartość przyswajalnego fosforu na ogół mała, z wyjątkiem kilku gospodarstw, w których stosowano znaczne ilości nawozów naturalnych. Podobnie zawartość potasu w części gleb była bardzo duża, prawdopodobnie w wyniku częstego stosowaniu gnojówki, ale prawie ich połowa wymaga nawożenia, najlepiej obornikiem. Zasobność w magnez i wapń przyswajalne była wyjątkowo korzystna, tylko w nielicznych przypadkach wymagająca zastosowania nawozów, np. wapna magnezowego. Wyliczone bilanse N, P i K metodą „u wrót gospodarstwa " wykazały, że mimo ograniczonych źródeł przychodu N wystąpiły jego nadwyżki, a jednocześnie niedobory P i Kw większości gospodarstw świadczące o potrzebie ich uzupełnienia z innych źródeł niż nawozy naturalne.

EN

Study was conducted in 2007 in 34 organic grassland farms with animal production. The aim of study was evaluation of content macroelements in forages from grasslands and of content of those elements in soil (level 0-20 cm) in the aspect of ruminants demand. Mean N, K, Ca and Mg contents in examined forages were optimal. The highest shortage concerned Na. Also K:Na ratio was a few times higher than optimal. Mean phosphorus content was satisfactory in pasture sward and a bit too low in remaining forages but significant fluctuations, particularly in case of phosphorus and potassium were stated. Generally the richest forage was pasture sward and the poorest hay. The soils of examined grasslands were usually acid and a bit acid. The content of assimilable phosphorus was low with exception of few farms, probably because of significant amounts of applied natural fertilisers. Similarly the potassium concentration was very high, that probably shows on the frequent application of liquid manure. In nearly of health soils the potassium content was too low. Magnesium and calcium content was exceptionally good only in a few cases showing the need of fertilisers application i.e. magnesium lime. N, P and K balances calculated acc. to method „on gate " showed that in spite of limited N sources some it surpluses with P and K deficiencies were stated. It shows on the need of their supplementation from other sources than natural fertilisers.

18

Ekologičeskie i energosberegausie tehnologii proizvodstva kombikormov v hozâjstvah

Seleznev A. D., Dashkov V. N., Savinih V. N.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2007

|

Vol. 52, nr 4

52-54

EN

In conditions of market relations for the agricultural enterprises the defining factor of the cost price of cattle-breeding production are forages with which cost prices in structure amount to more than 70%. Low efficiency of feeding animals increases the period of breeding and feeding and, as consequence, increases industrial expenses for power resources, the salary and amortization. As a result cattle-breeding production made in many farms becomes unprofitable and noncompetitive. In this connection RUE "Scientific and Practical Centre of the National Academy of Sciences of Belarus for Agriculture Mechanization" works on creation and introduction in manufacture feed mill and installations, of productivity from 1,5 up to 5 ton/hour with weight-measuring system of components batching and their periodic mixing are conducted. Application of new technologies and resource-saving the equipment for manufacture of mixed fodders and fodder additives directly in facilities, using secondary resources and local sources of raw material, will allow to cut down transport expenses on transportation of initial raw material and a ready product and to save only on transportations annually 25-30 thousand tons of fuel, to provide animals with the fresh good-quality mixed fodder of a demanded composition. Economic benefit as a whole on republic will make 18-20 million US dollars.

19

Szacowanie niepewności wyniku oznaczania azotu metodą Kjeldahla w paszach

Siedlecka K.

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

|

2004

|

R. 9, nr 4

31-36

20

Utylizacja ścieków bytowych w procesie produkcji pasz na użytkach zielonych w świetle badań w Falentach

Zastawny J., Moraczewski R., Jankowska-Huflejt H.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2003

|

T. 3, z. spec. (6)

191--204

PL

Na 3-kośnej łące trwałej, traktowanej jako naturalny filtr biologiczny, na kwaterach: A, B, C, D o powierzchni 1500 m² każda stosowano do nawodnień: A – wodę – 640 m³ ·ha-¹ (2 x 16 m³ pod każdy odrost), B – ścieki bytowe wiejskie (jak wodę na kwaterze A), C – wodę i nawozy mineralne NPK (N – 136, K2O – 48 i P2O5 – 100 kg·ha-¹), D – NPK (N i P jak na kwaterze C, K2O – 110 kg·ha-¹). Badano plon zielonej masy, skład botaniczny, chemiczny i mikrobiologiczny wody i ścieków stosowanych do nawodnień, gleby, zielonki, siana, sianokiszonek i próbek wody gruntowej pobieranych ze studzienek kontrolnych. Zarówno ścieki jak i próbki wody, gleby i materiału roślinnego z wszystkich kwater nie zawierały bakterii Salmonella oraz jaj i larw pasożytów Ascaris cumbricoides lub Trichocephalus trichuria. Nie stwierdzono również przekroczenia granicznych wartości miana Coli. Większą redukcję bakterii Coli powodowało suszenie na siano niż zakiszanie. Redukcja N i P ogólnego ze ścieków wyniosła ok. 88–89%. Również stężenie badanych metali w wodzie ze studzienek na kwaterach ze ściekami nie było większe od przeciętnych z pozostałych kwater. Na kwaterze B (ścieki) plony s.m. były o 52,7% większe niż na kwaterze A (woda), prawie porównywalne z plonami z kwater NPK. Nie wystąpiły niekorzystne zmiany składu gatunkowego runi oraz większe różnice w wartości pasz (zielonka, siano, sianokiszonka) i zawartości składników w glebie.

EN

On 3-cut productive meadows in four quarters of an area of 1500 m² each were treated as follows: A – 640 m³ of water (2 x 16 m³ for each regrowth), B – rural domestic waste Walters (in amounts as on A), C – water (as on A) plus 136 kg N, 48 kg K2O and 100 kg mineral P2O5 ha-¹, D – as on C but 110 kg K2O ha-¹ were applied. Yields, botanical composition, chemical and microbiological composition of the water, waste waters, soils, green forage, hay, haysilage and water from the control wells were analyzed. Applied waste waters did not contain Salmonella nor eggs and larvae of parasites like Ascaris cumbricoides and Trichocephalus trichuria. Analyzed samples of water, soil and plant material from all quarters did not contain them as well. On all sampling occasions and in All types of analyzed material a threshold value of the coliform index was not overcome. Hay drying contributed more to the reduction of coliform bacteria than hay fermentation. Due to the plant uptake, a remarkable reduction of total N and P (by c. 88–89%) was noted in water from the control wells in relation to the mean content of nutrients in waste waters. Concentrations of some metals in water from wells on waste water treated quarters were not higher than average from other quarters. yields obtained on the quarter B (waste waters) were by 52.7% higher than those from the quarter A (water) and comparable with the yields from NPK plots. Fodder (green forage, hay, haysilage) from the quarter B did not differ in the nutritive value from that grown on NPK quarters.