PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  konserwacja pożniwna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Wpływ zastosowanej metody suszenia oraz przechowywania na skład kwasów tłuszczowych w nasionach rzepaku
Gawrysiak-Witulska M., Rudzińska M.
Inżynieria Rolnicza
|
2007
|
R. 11, nr 5 (93)
145-152
PL
Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zastosowanej metody suszenia na skład kwasów tłuszczowych w nasionach rzepaku po zbiorze oraz po rocznym przechowywaniu. Rzepak zebrany z pola suszono 2 metodami: nisko i wysokotemperaturową w zakresie temperatur od 60°C do 120°C. Próby nasion po wysuszeniu do około 6% przechowywano przez rok w temperaturze 20š1°C. Uzyskane wyniki wskazują na to, że suszenie metodą niskotemperaturową na równi z wysokotemperaturową pozwala na zachowanie w nasionach rzepaku korzystnych proporcji kwasów wielonienasyconych.
EN
The purpose of this work was determining the effect of the applied drying method on composition of fatty acids in rape seeds after harvesting and after one-year storage period. The harvested rape was dried using two methods: low and high-temperature ranging from 60°C to 120°C. Seed samples after drying to approx. 6% were stored for one year at a temperature of 20š1°C. The obtained results indicate that drying using both low-temperature method and high-temperature method allows to maintain in rape seeds beneficial proportions of polienic acids.
2
Content available Wpływ metody suszenia oraz przechowywania na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku
Gawrysiak-Witulska M., Rudzińska M., Ryniecki A.
Inżynieria Rolnicza
|
2007
|
R. 11, nr 5 (93)
153-159
PL
Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zastosowanej metody suszenia na jakość technologiczną nasion rzepaku bezpośrednio po zbiorze oraz po rocznym przechowywaniu. Rzepak zebrany z pola suszono 2 metodami: nisko i wysokotemperaturową w zakresie temperatur od 60°C do 120°C. Próby nasion po wysuszeniu do około 6% przechowywano przez rok w temperaturze 20š1°C. Uzyskane wyniki wskazują na istotny wpływ zarówno warunków suszenia, jak i dalszego przechowywania na jakość technologiczną nasion rzepaku.
EN
The purpose of this work was determining the effect of the applied drying method on the technological quality of rape seeds directly after the crop and after storing for one year. The harvested rape was dried using two methods: low and high-temperature ranging from 60°C to 120°C. Seed samples after drying to approx. 6% were stored for one year at a temperature of 20š1°C. The obtained results prove a significant effect of both drying conditions, and further storage on the technological quality of rape seeds.
3
Content available Badanie wpływu prędkości czynnika suszącego na korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową
Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A., Wawrzyniak J., Banaszak J.
Inżynieria Rolnicza
|
2007
|
R. 11, nr 5 (93)
161-167
PL
Zbadano wpływ prędkości czynnika suszącego na związki korelacyjne między parametrami powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy wilgotność i temperatura powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że liniowa pozorna prędkość czynnika suszącego w masie ziarna w zakresie (0,06-0,10 mźs-1) nie ma istotnego wpływu na silne związki korelacyjne między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie. Potwierdziło to możliwość zbudowania algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia procesu suszenia niskotemperaturowego w grubej nieruchomej warstwie.
EN
Effect of drying medium velocity on correlations between air parameters in the selected layers of barley grain mass and barley moisture during low-temperature drying process were tested when moisture and drying air temperature changed in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer with a thickness of 1.2 m. It was demonstrated that linear apparent velocity of drying medium in grain mass within (0.06-0.10 mźs-1) had no significant effect on strong correlations between changes of air relative humidity in space between grains and changes of water content in dried grain. This had confirmed the possibility of developing an algorithm of the automatic identification of drying endpoint in low-temperature drying process in thick stationary layer.
4
Content available Związki korelacyjne między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie
Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A., Wawrzyniak J.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
R. 10, nr 7(82)
173-179
PL
Celem badań było ustalenie zależności między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy parametry powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że istnieje silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie.
EN
The study aimed at determination of the dependence between temperature and relative humidity of air in chosen layers of barley grain stack and moistness of barley at low-temperature in a situation when the parameters of drying air change in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer 1.2 m thick. It was proved that there is a correlation between changes of relative humidity of air in intergrain spaces and changes of water content in dried grain.
5
Content available Korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna kukurydzy suszonego metodą niskotemperaturową
Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A., Wawrzyniak J., Mocek M.
Inżynieria Rolnicza
|
2006
|
R. 10, nr 7(82)
163-171
PL
Celem badań była analiza niskotemperaturowego suszenia ziarna kukurydzy podczas suszenia dwuetapowego oraz ustalenie współczynników korelacji między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w warstwach masy ziarna a wilgotnością kukurydzy podczas trwania procesu. Znalezienie największych współczynników korelacji między badanymi wielkościami fizycznymi ma w konsekwencji umożliwić opracowanie algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia suszenia. Badania prowadzono w specjalnie zbudowanym stanowisku laboratoryjnym umożliwiającym dwuetapowe suszenie ziarna kukurydzy. Wykazano, że opracowanie algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia suszenia umożliwi silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w warstwie wylotowej dla powietrza suszącego a zmianami zawartości wody w górnej warstwie.
EN
The aim of the research was an analysis of low-temperature drying of maize grain during two-stage drying and determination of correlation coefficients between temperature and relative humidity of air in grain mass layers and moistness of maize during the process. Determination of the highest correlation coefficients between researched physical values is to enable to formulate an algorithm for automatic identification of the end of drying. The research was done in a laboratory station, built for this purpose, allowing a two-stage drying of maize grain. It was proved that development of an algorithm for automatic identification of the end of drying will be allowed thanks to a strong correlation between changes of relative humidity of air in the outlet layer for drying air and changes of water content in the upper layer.
6
Content available Wpływ temperatury i techniki suszenia na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku
Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A., Rudzińska M.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 11
129--136
PL
Celem badań było określenie wpływu temperatury i techniki suszenia na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku. Badania prowadzono na specjalnie skonstruowanych suszarkach laboratoryjnych: niskotemperaturowej w grubej nieruchomej warstwie 1,2m oraz wysokotemperaturowej w warstwie cienkiej o grubości ok. 0,005m. Analiza liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej oraz składu kwasów tłuszczowych rzepaku suszonego niskotemperaturowo oraz wysoko-temperaturowo w zakresie temperatur od 60ºC do 120ºC wykazała, że suszenie niskotemperaturowe ze względu na łagodne warunki przebiegu jest korzystną metodą pożniwnej konserwacji rzepaku w klimacie Polski.
EN
The aim of study was to determine the effect of temperature and drying technique on selected quality indices of the rape seeds. The experiments were conducted in two specially designed laboratory driers of following characteristics: low temperature, 1.2 m thick stationary seed bed and high temperature, thin (about 0.0005 m) seed bed. Acid number, peroxide number and composition of the fatty acids were measured in rape seeds dried at low and high (ranging within 60-120 deg C) temperatures. The results showed that the low temperature drying – because of its mild course – should be a convenient method of post-harvest rape seed treatment under climatic conditions of Poland.
7
Content available Ocena mikrobiologiczna pszenicy wysuszonej w silosie metalowym pod kontrolą sterownika procesu
Perkowski J., Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A.
Inżynieria Rolnicza
|
2005
|
R. 9, nr 9
255--261
PL
Celem badań była ocena mikrobiologiczna pszenicy wysuszonej niskotemperaturowo w silosie metalowym. Suszenie odbywało się pod kontrolą komputerowego sterownika procesu. Materiał doświadczalny stanowiło ziarno pszenicy ozimej, odmiany Sakwa, świeżo zebrane z pola i wysuszone niskotemperaturowo w silosie metalowym od wilgotności 19% do 13%. Suszenie warstwy wylotowej dla powietrza suszącego o grubości ok. 3 m zakończono po 254 godzinach. Jako odniesienie wybrano próbki ziarna świeżo zebrane z pola nie poddane suszeniu i ziarno wysuszone szybko powietrzem o temperaturze 30°C przez okres 6 godzin. Badania przeprowadzono poprzez oznaczanie ergosterolu. Jest to najczęściej wykorzystywany sposób spośród metod stosowanych dla oceny stopnia rozwoju grzybów na podłożach stałych. Ergosterol jest najważniejszym sterolem tworzonym przez większość grzybów w wyższych roślinach i jest stosowany jako chemiczny wskaźnik obecności zasiedlających grzybów.
EN
This work is aimed at the microbiologic evaluation of the wheat dried at low temperature in a metal silo. Drying was monitored using a computer-assisted process controller. Material designed for tests included the winter crop of wheat, Sakwa modification, directly harvested and dried at low temperature in a metal silo from 19% to 13% humidity. Air-drying the outlet layer about 3 m in thickness was completed after 254 hours. Grains directly harvested without any drying and subjected to fast air drying at the temperature of 30°C within 6 hours were used as reference material. Tests were carried out through ergosterol determination. It is the most often used method among the methods designed for the evaluation of the degree of fungi development on solid substrates. Ergosterol is the most important sterol generated by a majority of fungi and it is applied as a chemical index of the existence of the implanted fungi.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.