Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Konsumpcja i bezpieczeństwo zdrowotne ryb bałtyckich

Sawicki Wojciech, Okraska Jacek

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 8

54--57

PL

Polskie przetwórstwo ryb utrzymało dynamikę wzrostu zwiększając wolumen produkcji wyrobów rybnych. Podaż ryb i przetworów rybnych na rynku krajowym przekroczyła 0,5 mln ton. Mimo wzrostu spożycia ryb i produktów rybnych (13,33 kg/osobę/rocznie) wciąż poku-tuje błędne przekonanie, że ryby morskie, szczególnie bałtyckie mogą zagrażać zdrowiu konsumentów. Analiza dostępnych danych przeczy tej tezie, wskazując na fakt, że ryby poławiane przez polskich rybaków spełniają niezwykle rygorystyczne normy zarówno krajowe jak i wspólnotowe.

EN

Polish fish processors maintained the dynamics its growth dynamics by increasing the production of fish products. The supply of fish on the domestic market allocated 0.5 million tons. Despite the increase in consumption (13.33 kg/ person/ year), there is still a misconception that sea fish, especially Baltic fish, may pose a health risk to consumers. The analysis of the available data contradicts this thesis, indicating that the fish caught by Polish fishermen meet the extremely stringent Polish and EU standards.

2

Wpływ pandemii COVID-19 na funkcjonowanie poradni przyszpitalnych w aspekcie architektury i projektowania wnętrz na przykładzie szpitala uniwersyteckiego

Gościniak Małgorzata

Przegląd Budowlany

|

2022

|

R. 93, nr 9-10

53--58

PL

Pandemia COVID-19 zmieniła sposób świadczenia opieki zdrowotnej na całym świecie i wpłynęła na placówki opieki zdrowotnej, zarówno szpitalne, jak i ambulatoryjne (podróże). Trudno w tej chwili powiedzieć, czy czeka nas kolejna fala zakażeń, czy też nowe infekcje, z którymi mamy obecnie do czynienia, będą występować sezonowo i corocznie. Ponad dwa lata po wprowadzeniu restrykcyjnych ograniczeń funkcjonowanie obiektów użyteczności publicznej częściowo wraca do stanu sprzed pandemii. Jednak jednostki medyczne, szpitale, przychodnie i apteki nadal utrzymują pełny reżim sanitarny, a ich funkcjonowanie jest nadal mocno ograniczone. Publikacja opisuje optymalne propozycje aranżacji wnętrz i architektury w celu zwiększenia bezpieczeństwa personelu i pacjentów w oparciu o doświadczenia największego szpitala akademickiego w północno-zachodniej Polsce.

EN

The COVID-19 pandemic has changed the way healthcare is delivered around the world and has impacted healthcare settings, both inpatient and outpatient (travel). It is hard to say at the moment whether we are facing the next wave of infections or the new infections that we are currently dealing with will occur seasonally and annually. More than two years after the introduction of restrictive restrictions, the functioning of public utilities is partially returning to the pre-pandemic state. However, medical units, hospitals, clinics and pharmacies still maintain a full sanitary regime, and their functioning is still severely limited. The publication describes the optimal proposals for interior design and architecture in order to increase the safety of staff and patients, based on the experience of the largest academic hospital in north-west Poland.

3

Impact of social capital on health safety during the SARS-CoV-2 flu pandemic

Bylok Felicjan

System Safety : Human - Technical Facility - Environment

|

2021

|

Vol. 3, nr 1

304--311

EN

This paper describes the role of social capital in terms of stimulating activities aimed at improving health safety in times of the Covid 19 pandemic. Ensuring health safety constitutes one of the fundamental aims of every health care system, which is executed by means of multiple institutions associated with health care, as well as through collective action. Social capital stimulates collective action with the aim of stopping the spread of the pandemic. The aim of this paper is to search for ties between social capital and the spread of the pandemic in Poland. As a result of empirical research, it was established that strong social capital had a significant impact on the lower number of Covid-19 infections in provinces in Poland. Simultaneously, this impact is dependent on the level of infections in society. The greater the number of Covid-19 infections, the less social capital restricts the spread of the pandemic.

4

Bezpieczeństwo zdrowotne studentów w czasie trwania pandemii COVID-19

Pieczywok Andrzej

Studia Bezpieczeństwa Narodowego

|

2021

|

R. 11, Nr 21

34--45

PL

Głównym celem artykułu jest określenie stopnia zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego studentów w czasie trwania pandemii COVID-19. Główny problem badawczy brzmi: Jak studenci oceniają własny poziom bezpieczeństwa zdrowotnego w czasie trwania pandemii COVID -19? W artykule wykorzystano dwie metody badań: analizę literatury (metoda teoretyczna) oraz analiza wyników badań (metoda empiryczna). Autor po wstępnych rozważaniach uzasadniających ważność podejmowanych problemów, następnie scharakteryzował pojęcie, uwarunkowania i zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego oraz omówił wyniki badań dotyczące zagrożeń pandemią COVID-19 wśród studentów. Część końcowa artykułu zawiera podsumowanie i wnioski. Ich treść świadczy o tym, że zajęcia online mają swoje zalety, ale zdecydowanie przeważa negatywny osąd. Minusem jest ograniczona do minimum rola kontaktów społecznych. Studenci się nie znają, nie nawiązują przyjaźni, nie integrują się po zajęciach. Są przemęczeni i wypaleni, a monotonia dnia wywołuje silne napięcia i stresy.

EN

The main aim of the article is to determine the degree of threats to the health safety of students during the COVID-19 pandemic. The main research problem is: How do students rate their own health safety during the COVID -19 pandemic? The article uses two research methods: literature analysis (theoretical method) and analysis of research results (empirical method). The author, after preliminary considerations justifying the importance of the undertaken problems, then characterized the concept, conditions and threats to health security, and discussed the results of research on the risks of the COVID-19 pandemic among students. The final part of the article contains a summary and conclusions. Their content proves that online classes have their advantages, but negative judgment definitely prevails. The downside is that the role of social contacts is kept to a minimum. Students do not know each other, do not make friends, do not integrate after classes. They are exhausted and burned out, and the monotony of the day causes strong tension and stress.

5

Quality assurance management based on the haccp system in food service enterprises

Piotrowska-Puchała Agnieszka

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

|

2020

|

z. 148

647--659

EN

Purpose: The aim of the article is to present the theoretical and practical aspects related to the essence and functioning of the HACCP system in selected catering companies. Design/methodology/approach: The article uses the method of analyzing the content of the HACCP book of two companies. The thematic scope relates to the research question: does the HACCP system help in appropriate production management in catering companies? Findings: The research shows that Food monitoring and proper storage temperature control are strictly adhered to thanks to the HACCP system. All the established activities and rules in the HACCP system greatly help in the proper management of production, mainly by preventing the occurrence of a hazard. The system HACCP controls the entire production process, so you can be sure that the finished product is safe. Research limitations/implications: The limitations encountered by the author are mainly the reluctance of companies to present the functioning of HACCP in their area. It is difficult to get a company to provide HACCP documentation. Practical implications: The practical implications of the article are the strengthening of the importance of HACCP in the surveyed companies. The owner will change the menu – there will be a note about the functioning of the HACCP system in the restaurant. Research has strengthened the company's marketing. Originality/value: The article has value for owners of catering businesses. Originality consists in presenting the HACCP quality manual and discussing its records.

6

Zasady postępowania podczas stanu epidemii wprowadzonego w związku z zakażeniami wirusem SARS-COV-2

Karpiuk Mirosław

Wiedza Obronna

|

2020

|

nr 3

9--21

PL

Ze względu na konieczność zapobiegania, przeciwdziałania i zwalczania zakażenia wirusem SARS-CoV-2, jak również rozprzestrzeniania się choroby wywołanej tym wirusem (COVID-19) prawodawca przyjął szereg regulacji, które mają chronić bezpieczeństwo zdrowotne. Znowelizował on dla potrzeb walki z COVID-19 już obowiązujące przepisy prawne, a także wprowadził nowe rozwiązania. Istotne znaczenie będą miały w tym zakresie również zasady postępowania podczas stanu epidemii wprowadzonego w związku z zakażeniami wirusem SARS-CoV-2. Konieczność podjęcia działań ochronnych wymusza na organach władzy publicznej wprowadzenia szeregu ograniczeń dotyczących korzystania z wolności i praw człowieka i obywatela. W związku z przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19 te ograniczenia są daleko idące, ale niezbędne dla zahamowania niebezpieczeństwa. Celem artykułu jest określenie zasad postępowania w czasie stanu epidemii ogłoszonego w związku z rozprzestrzenianiem się COVID-19. Metody badawcze zastosowane w artykule, to metoda dogmatyczno-prawna oraz metoda teoretyczno-prawna.

EN

Due to the necessity to prevent, counteract and fight against SARS-CoV-2 virus infections as well as due to the spread of the disease caused by the virus (COVID-19), an employer has applied a number of regulations to protect health safety. The employer has amended legislations and has introduced new solutions. In this respect, the rules of conduct during the epidemic, implemented with regard to the SARS-CoV-2 virus, will be of major importance. The necessity to take protection measures forces public organs to introduce numbers of limitations connected with freedoms and human and civil rights. In connection with the counteracting and fighting against COVID-19, these limitations are farreaching yet necessary to stop the danger. The aim of the article is to determine the rules of procedure during the epidemic announced in connection with the spreading of COVID-19. The testing methods used in the article include the dogmatic-legal method and the theoretical-legal method.

7

Challenges for safety sciences and education in the light of the current experience with the Covid-19 pandemic

Cieślarczyk Marian

Przegląd Nauk o Obronności

|

2020

|

R. 5, Nr 9

27--52

EN

The subject of the research conducted for the purpose of this article was the crisis generated by the COVID 19 pandemic, which continues to spread around the world. An attempt was made to define the current and anticipated consequences of the pandemic in terms of several areas of the broadly understood concept of safety. Purpose: The purpose of the article was to present one of the possible methods for examination of the multidimensional safety problems generated by the pandemic at a national and international level. Method: The article was prepared using a problem based approach and elements of the heuristic method: the new look method and the analogue method The research part was, in turn, based on critical document analysis. Results: The article demonstrates the possibilities offered by a holistic research perspective and the need for an inter and transdisciplinary approach. On the basis of the current experience with the pandemic, several theoretical models were suggested for examining the consequences of COVID 19 and prepare for similar challenges in the future The applicability of these models was previously tested empirically in relation to the crisis management system in Poland. Conclusions: The conclusions may have cognitive and practical value, especially in relation to safety systems and the related subsystem of health safety, as well as for education.

8

Strategic goals of the European Union in managing health safety

Bsoul-Kopowska Magdalena

System Safety : Human - Technical Facility - Environment

|

2019

|

Vol. 1, nr 1

180--188

EN

With contemporary challenges and threats, health safety is more and more often taken into account in various European safety and health programmes. The European Union plays an important role in the improvement of public health, prevention and treatment of diseases, reduction in the number of sources of hazards to human health, and alignment of health strategies between member states. This paper presents the problems related to the management of health safety in the European Union. Furthermore, based on the analysis of EU documents, the strategic objectives of health safety management in member states were enumerated, with examples of coordination, cooperation and exchange of practices.

9

Initiatives to overcome social inequalities in public health management in the European Union

Bsoul-Kopowska Magdalena

Quality Production Improvement - QPI

|

2019

|

Vol. 1, Iss. 1

78--84

EN

This paper focuses on the methods to reduce social inequalities through appropriate public health management implemented within the EU. In the initiatives taken by the EU, it is important to contribute to the achievement of greater equality in terms of health in all social groups in the member states, and to reduce heterogeneity between countries in combating health inequalities by focusing on their socioeconomic determinants related to health and lifestyles. The research method adopted in this paper was the analysis of documents related to direct actions on health safety and health policy within the European Union.

10

Podstawy etyki zawodowej uczestników procesu inwestycyjnego w budownictwie w aspekcie bezpieczeństwa i ochrony zdrowia w pracy

Obolewicz Jerzy

Inżynieria Bezpieczeństwa Obiektów Antropogenicznych

|

2019

|

Nr 3

PL

Bezpieczeństwo i ochrona zdrowia w pracy podczas realizacji procesów inwestycyjnych w budownictwie nabiera coraz większego znaczenia. Procesy, podczas których powstają obiekty budowlane charakteryzują się wysokim poziomem zagrożeń dla zdrowia i życia uczestników biorących udział w realizacji przedsięwzięcia budowlanego. Zagrożenia te są skutkiem niewłaściwego projektowania, realizacji obiektu budowlanego i jego użytkowania, warunków pracy, dużą zmiennością warunków atmosferycznych oraz zachowań pracowników wynikających z obowiązujących wymagań prawa, zasad i kultury bezpieczeństwa pracy lub pominięcia zagadnień szeroko pojętego bezpieczeństwa związanego z obiektem. W artykule przedstawiono znaczenie etyki zawodowej w zapewnianiu i utrzymaniu właściwego poziomu bezpieczeństwa i ochrony zdrowia w życiu obiektu budowlanego.

EN

Safety and health protection at work during the implementation of investment processes in construction is becoming increasingly important. The processes during which construction works are created are characterized by a high level of threats to the health and life of participants taking part in the implementation of a construction project. These hazards are the result of improperdesign, construction of the building and its use, working conditions, high variability of weather conditions and employee behavior resulting from applicable legal requirements, principles and culture of work safety or omission of broadly understood security issues related to the object. The article presents the importance of professional ethics in ensuring and maintaining an appropriate level of safety and health in the life of a building.

11

Zagrożenia zdrowotne spowodowane cytostatykami a bezpieczeństwo zdrowotne pracowników i pacjentów w placówkach opieki medycznej

Kromołowski H.

Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa

|

2018

|

T. 6

71--79

PL

Osoby zatrudnione w sektorze ochrony zdrowia ze względu na charakter pracy, z racji wykonywanego zawodu są szczególną grupą eksponowaną na szereg czynników szkodliwych i niebezpiecznych znajdujących się w ich miejscu pracy, co oznacza zagrożenie dla ich zdrowia, a nawet życia oraz naraża ich na wypadki przy pracy i choroby zawodowe. Etiologia tych zagrożeń jest bezpośrednio związana z miejscem i specyfiką ich pracy. W artykule, spośród zagrożeń towarzyszących personelowi medycznemu podczas ich codziennej pracy, przedstawione zostaną następstwa zdrowotne stosowania leków przeciwnowotworowych, potocznie zwanych cytostatykami. Leki cytostatyczne (inaczej leki cytotoksyczne) to grupa substancji naturalnych i syntetycznych używanych w chemioterapii nowotworów, które działają toksycznie na komórki nowotworowe. W przypadku personelu, który ma długotrwały kontakt z nimi (tj. podczas ich rozpuszczania, podawania czy nawet pielęgnowania pacjentów poddanych terapii cytostatykami) mogą one stanowić poważne zagrożenie zdrowotne dla tychże pracowników. Natomiast problematyka wymienionych zagrożeń zdrowia ujęta zostanie w kontekście zwiększenia poczucia bezpieczeństwa zdrowotnego pracowników ochrony zdrowia i leczonych pacjentów.

EN

Due to the type of their work and profession practised, people employed in the health protection sector are particularly exposed to a number of harmful and dangerous factors which exist in their workplace, posing a thread to the health and even life of medical personnel and putting them at risk of workplace accidents and occupational diseases. The etiology of those threads is directly connected with the workplace and specific nature of work of medical personnel. This paper discusses, from among other threads to which medical personnel is exposed in their everyday work, the adverse health effects of handling antineoplastic agents popularly referred to as cytostatics. Cytostatic (or cytotoxic) drugs are natural and synthetic substances used in chemotherapy to treat cancer, having a toxic effect on neoplastic cells. Cytostatic drugs can constitute a serious thread to health of medical personnel, having prolonged contact with those agents (i.e. while dissolving and administering the drugs or even looking after the patients undergoing cytostatic treatment). The aforesaid health threads are discussed with a view to increasing the feeling of health safety among healthcare personnel and patients.

12

Narażenie pracowników zajmujących się instalacją, serwisem oraz demontażem systemów fotowoltaicznych na szkodliwe czynniki biologiczne, chemiczne i psychofizyczne

Baczyński D., Helt P., Kapler P., Piotrowski P., Robak S.

Przegląd Elektrotechniczny

|

2017

|

R. 93, nr 12

233--237

PL

W artykule przedstawiono analizę czynników biologicznych, chemicznych i psychofizycznych, które stanowią zagrożenie dla pracowników zajmujących się systemami fotowoltaicznymi w sensie instalatorsko-eksploatacyjnym. Wskazano także działania na poziomie indywidualnym, organizacyjnym i systemowym, które powinny być podjęte aby zminimalizować ryzyka zagrożeń.

EN

This paper presents an analysis of biological, chemical and psychophysical factors, which pose a threat to workers engaged in photovoltaic systems in the installation and operating sense. Individual, organizational and systemic actions are indicated, which should be taken to minimize the risk of hazard.

13

Narażenie pracowników zajmujących się instalacją, serwisem oraz demontażem systemów fotowoltaicznych na szkodliwe czynniki fizyczne

Baczyński D., Helt P., Kapler P., Piotrowski P., Robak S.

Przegląd Elektrotechniczny

|

2017

|

R. 93, nr 12

238--243

PL

W artykule przedstawiono analizę czynników fizycznych, które stanowią zagrożenie dla pracowników zajmujących się systemami fotowoltaicznymi w sensie instalatorsko-eksploatacyjnym. Wskazano także działania na poziomie indywidualnym, organizacyjnym i systemowym, które powinny być podjęte aby zminimalizować ryzyka zagrożeń.

EN

This paper presents an analysis of physical factors, which pose a threat to workers engaged in photovoltaic systems in the installation and operating sense. Individual, organizational and systemic actions are indicated, which should be taken to minimize the risk of hazard.

14

Właściwości biochemiczne wód geotermalnych rozpoznanych w Polsce określające sposób ich wykorzystania do celów leczniczych lub rekreacji

Latour T., Drobnik M.

Technika Poszukiwań Geologicznych

|

2016

|

R. 55, nr 1

67--74

PL

Na podstawie wyników analiz składu chemicznego wód geotermalnych rozpoznanych w około sześćdziesięciu ujęciach w różnych regionach Polski, wskazano czynniki warunkujące ich wykorzystanie do różnych celów. W opracowaniu tych wskazań uwzględniono: temperaturę wody, ogólną zawartość rozpuszczonych składników mineralnych oraz ich rodzaj (zwłaszcza dominujących ilościowo), a także zawartość składników biochemicznie aktywnych, tj. swoistych leczniczych lub potencjalnie szkodliwych dla zdrowia człowieka. Stężenie tych składników, zwłaszcza radonu, jodków i związków siarki (II), decyduje o sposobie wykorzystania wody i formach zabiegu, a także systemie funkcjonowania basenów kąpielowych.

EN

On the waters intakes basis of obtained of the chemical composition analyses results of about 60 geothermal waters recognized in different regions in Poland, the conditions of their usefulness for various purposes were indicated. In determining of these conditions, the fallowing were defined water temperature, total amount of dissolved mineral compounds and types of mineral compounds (especially quantitative predominantly) and the content of biochemically active compounds – of specific therapeutic effectiveness or potentially harmful to human health. Concentration of biochemically active compounds, especially radon, iodides and sulphur (II) compounds determines usefulness of different kinds of water and forms of treatment among them procedures of functioning basins for recreation and therapeutic purposes.

15

Security in a state of crisis

Łukasik Z., Kuśmińska-Fijałkowska A., Bilska A.

Logistyka

|

2015

|

nr 4

7886--7890, CD2

EN

The article presents a health security organization in the state of crisis. Dynamically changing types of threats kind of forced state bodies to organize the National System of Emergency Medicine. It also elects other entities and their powers that have an impact on the safety-relevant health. In addition it also presents current threat of biological weapons.

PL

W artykule autorzy zaprezentowali organizację bezpieczeństwa zdrowotnego w stanach kryzysowych. Dynamicznie zmieniające się rodzaje zagrożeń, wymusiły nie, jako na organach państwowych organizację Systemu Państwowego Ratownictwa Medycznego. Wytypowano również inne podmioty i ich kompetencje mające relewantne znaczenie na bezpieczeństwo zdrowotne. Ponadto przedstawiono współczesne zagrożenie bronią biologiczną.

16

Analiza zagrożeń hałasem komunikacyjnym na przykładzie dróg wewnątrz osiedli mieszkaniowych

Napiórkowski J., Langer A., Szczyglak P.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

1219--1226, CD

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań poziomu hałasu środowiska na dwóch wybranych ulicach tzw. osiedlowych. Hałas jest problemem cywilizacyjnym, lokalizowanym nie tylko w centrach miast ale także ulicach wewnątrz osiedli mieszkaniowych. Zagrożenie hałasem zwiększa wraz z nie stosowaniem się kierowców do Prawa o ruchu drogowym, zbyt słabą infrastrukturą drogową i słabą jakością nawierzchni. Badania przeprowadzono zgodnie z wymogami metodyki referencyjnej, którą określa Uchwała Ministra Środowiska z dnia 16 czerwca 2011r. (Dziennik Ustaw Nr 140 Poz. 824). Do pomiarów zasto-sowano całkujący miernik dźwięku SON – 50 o pierwszej klasie dokładności o zakresie pomiarowym 15 – 135 dB. Poziom dźwięków na obu ulicach różnił się zależnie od pory dnia. W dzień średni poziom hałasu przekraczał ujęte w normach prawnych wartości. Dla samochodów lekkich wynosił on LAeq D = 59,3 dB; zaś dla samochodów ciężkich d LAeq D = 57 dB. Natomiast w ciągu nocy poziom dźwięków był niższy od wartości dopuszczalnych. Dla samochodów lekkich wynosił on LAeq N = 49,4 dB, zaś dla samochodów ciężkich LAeq N = 50 dB. Na podstawie uzyskanych wyników z badań stwierdzono, że ko

EN

In this publication we’ve analyzed noise pollution on two „estate roads”. Noise is a problem, not only in urban centers but also the streets within residential areas. Noise pollution increases with no driv-ers use to the Law on Road Traffic, too poor road infrastructure and poor quality of roads. The study was conducted in accordance with the requirements of the reference methods to be determined by resolution of the Minister of Environment of 16 June 2011. (Journal of Laws No. 140 pos. 824). For measurements used integrating sound meter SON - 50 for first class precision with a measuring range of 15 - 135 dB. On both roads noise level varied on the time of the day. During the day, the noise level exceeds included in the nor-legal framework of values. For passenger cars LAeq D = 59.3 dB, heavy cars LAeq D = 57 dB. While during the nightsound level was lower than the limit value. Passenger cars LAeq N = 49.4 dB, for heavy cars LAeq N = 50 dB. The results of the research can be concluded that analyzed traffic noise on the streets is not exceeded in relation to the acts.

17

Ocena ryzyka zdrowotnego w efekcie zmian stabilności mikrobiologicznej wody w systemie dystrybucji

Zimoch I., Szymura E.

Gaz, Woda i Technika Sanitarna

|

2015

|

Nr 1

19--23

EN

The article presents the results from drinking water sanitary assessment from water supply system. Water samples were collected during five months period. Based on the selected lowest and highest water flows during the five months period, water samples from water distribution system were collected through sixteen sampling programs. Samples were taken on the well meter, domestic lines with water main and water installation inside the buildings (tap water). The collected samples were analyzed for number of microorganisms after 72 h of incubation at 22±2°C temperature. Samples points were classified according to the defined risk levels.

PL

W artykule omówiono wyniki badań dotyczących oceny sanitarnej wody transportowanej miejską siecią wodociągową. Badania prowadzono w szesnastu seriach badawczych przez pięć miesięcy. Próbki wody pobierano w godzinach największych i najmniejszych przepływów wody, w reprezentatywnych punktach systemu dystrybucji: w studni wodomierzowej oraz na przyłączach i w instalacjach wewnętrznych wybranych obiektów użyteczności publicznej. Jako kryterium oceny zmian jakości wody w systemie dystrybucji przyjęto liczebność mikroorganizmów inkubowanych w temperaturze 22±2°C przez 72 godziny. Dodatkowo przeprowadzono ocenę ryzyka, na podstawie której sklasyfikowano miejsca poboru próbek wody według zdefiniowanych poziomów ryzyka.

18

Terroryzm żywnościowy - czynniki zagrożenia

Dzwolak W.

Przemysł Spożywczy

|

2009

|

T. 63, nr 9

43-45

PL

Jednym z nowych zagrożeń bezpieczeństwa żywności, które pojawiło się w krajach wysoko rozwiniętych, jest terroryzm żywnościowy, który oznacza zamierzone użycie środków spożywczych do rozprzestrzeniania patogennych czynników biologicznych, chemicznych i radioaktywnych w celu dokonania aktów terrorystycznych. W artykule opisano podstawowe czynniki zagrożenia terrorystycznego, a także przedstawiono zarys działań związanych z zapobieganiem terroryzmowi żywnościowemu w USA, UE i w Polsce.

EN

One of the new food safety hazards, which appears in highly developed countries is food terrorism. The term means deliberate use of foodstuffs as a vehicle of biological, chemical and radio-nuclear agents for terrorist acts. In this article some fundamental agents of potential terrorist threats and some basic information on prevention of food terrorism in USA, EU and Poland are discussed.

19

Zasady cross-compliance prawdopodobnie obowiązkowe od stycznia 2009 r.

Leonkiewicz J.

Przemysł Spożywczy

|

2008

|

T. 62, nr 3

42-44

PL

Główną ideą przyjętego sześć lat temu wspólnotowego prawa żywnościowego było podjęcie wszelkich niezbędnych środków, które gwarantowałyby, że niebezpieczna żywność nie znajdzie się na rynku, a opracowane systemy bezpieczeństwa będą w pełni skuteczne. Dlatego w nadzorze nad produkcją żywności starano się uwzględnić wszystkie jej aspekty - od produkcji podstawowej i produkcji pasz do sprzedaży i dostawy żywności do konsumenta Zapewnienie wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów wymaga od producentów żywności spełnienia bardziej rygorystycznych przepisów.

20

Bezpieczeństwo i higiena pracy w procesie lutowania indukcyjnego

Kotecki S., Nowacki J.

Przegląd Spawalnictwa

|

2008

|

R. 80, nr 3

14-16

PL

Przedstawiono podstawowe zasady jakimi powinien kierować się pracownik na stanowisku lutowania indukcyjnego. Opracowanie jest jedynie sygnałem problemów, jakie należy uwzględnić w instrukcjach stanowiskowych bhp. Przedstawiono podstawowe praktyczne zasady bezpiecznej pracy na stanowisku lutowniczym, których powinien przestrzegać pracownik.

EN

In the article you can find rudiments for an employee, holding a position of inductive welder. This is just an indication, of what elements should have been taken under consideration, during preparing "Health and Safety" rules for this specific position. Elementary practical advices can be found in this article as well.