|W swiecie, gdzie e-commerce staje się kluczowym elementem handlu detalicznego, algorytmy odgrywają niezwykle istotną rolę. Od wyboru produktów po persanolizowane rekomendacje dla klientów - algorytmy są motorem napędowym nowoczesnych platform zakupowych. W tych dynamicznych i konkurencyjnych czasach zrozumienie i wykorzystanie odpowiednich algorytmów może być decydującym czynnikiem sukcesu dla każdego przedsiębiorstwa e-commerce.
Annaba, a metropolitan city, has experienced the evolution and mutation of its commercial establishments over the last few decades. A phenomenon has upset the old center-periphery balance where the commercial offer is dominated by the phenomenon of centrality. This offer is very strong in the center and decreasing towards the periphery. From this perspective, the city of Annaba has experienced a massive migration of certain retail businesses, especially the food trade, from the center to the periphery, which has led to an important specialization, which differentiates its spaces. This paper proposes a methodological approach for analyzing commercial centralities in a compact town center. This paper is an attempt to analyze, in the form of a map, the results of a field survey carried out in 2021–2022 among retail traders, and the rationale behind the spatial reorganization of commercial units in this town. To this end, a number of indicators have been selected as relevant, in particular: residential location, consumer mobility conditions, and certain consumer practices and choices. Using Annaba’s case as a starting point, the aim is to assess the relevance of classic models of retail geography and to understand the new changes in the commercial fabric of Annaba’s inner city after several years of reconfiguration between the center and the periphery.
Handel spożywczy stanowi niemal jedną trzecią rynku handlu detalicznego w Polsce. Pomimo trudnej sytuacji gospodarczej – szoków wywołanych pandemią COVID, wojną w Ukrainie i rosnącą inflacją – branża detalicznego handlu spożywczego odnotowywała w ostatnim okresie wysoką dynamikę wzrostu. Głównymi graczami na rynku pozostawały zorganizowane sieci handlowe. Artykuł prezentuje strukturę podmiotową, organizacyjną i własnościową branży detalicznego handlu spożywczego, w tym stopień koncentracji oraz udziały rynkowe największych detalicznych sieci handlowych zajmujących się sprzedażą artykułów spożywczych w Polsce.
EN
Grocery retail trade accounts for almost one-third of the retail market in Poland. Despite the difficult economic situation – the shock caused by the COVID pandemic, the war in Ukraine and rising inflation – the agri-food retail industry has been witnessing high growth rates in recent years. The organized retail chains have remained the main market participans. The article presents the entity, organizational and ownership structure of the food retail industry, including the degree of concentration and market shares of the largest retail chains selling agri-food products in Poland.
Purpose: The paper explores the relationship between income factors and development parameters and the retail structure of the FMCG retail industry. The authors discussed the situation in retail trade in the years 2015-2019 and the evolution of disposable income and expenditure on food and soft drinks. A key part of the work takes into account the impact of income factors on consumer purchasing decisions in terms of choosing the place of shopping. Design/methodology/approach: The study utilises the results of the author’s multi-annual quantitative surveys of the retail market based on available industry sources. The statistical data on income and food expenditure developments and the results of available market research were also contributed. Pearson's linear correlation method was used to analyse the relationship between the dynamics of income factors and selected retail parameters, as well. Findings: As a result of the studies and analyses carried out, it was found that the level of revenue mainly affects the product structure of purchases, but has a limited impact on the place of purchase and, consequently, on the structure of the retail trade. Consumers' decisions are based on several different factors (including non-income ones) and most commercial operators seek to address their offer to the widest possible range of shoppers. Originality/value: The analyzes show that income factors exert a comprehensive but not directly impact on the situation in retail trade. There is no doubt that the steady long-term increase in consumer income is the basis for the development of commercial enterprises. Despite the steady increase in the level of affluence, the vast majority of Polish consumers still combine quality requirements with restrictions on household budgets. As a consequence, it favours the formation of a multi-format structure in retail trade in Poland, as various stores are able to meet the needs of the majority of Polish consumers.
5
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Shelf space is a limited and very expensive resource as a lot of products are presented in a retail store. Shelf space is used in retail enterprise for multiple purposes e.g. allocation of products, ensuring brand visibility, improving customers satisfaction etc. This paper proposed two new practical shelf space allocation models which may be used in retail enterprise helping the retailer to increase gained profit. Both models enrich basic shelf space allocation problem with complicated merchandising rules such as allocation of product on different vertical levels according their price subcategories (1st model) and allocation of products in different shelf segments based on the products types, brand, weight, and package (2nd model).
Marketplace’y zrewolucjonizowały handel detaliczny w wielu obszarach, stwarzając możliwość zakupu szerokiego spektrum produktów i usług oferowanych w Internecie przez wielu sprzedających z różnych branż. Czy podobne rozwiązania i narzędzia dedykowane dla intralogistyki zmienią rynek magazynowy, a tym samym modele biznesowe producentów i dystrybutorów?
The process of moving goods from locations with the weakest rotation to those with high rotation in order to speed up the process of disposing of inventory in the entire retail network can be described as an assignment of goods. This process is particularly important in the textiles – based fashion industry, where external purchases for the retail network are often made once and the goods have shallow stocks. In order to optimise the stream of materials, the use of an integrated IT system is essential. Therefore, the main purpose of this publication is to show how IT solutions can be used to simplify the automation and optimisation of the process of generating proposals for goods reallocation within the retail network. The study covered selected companies from the textiles-based fashion industry.
PL
Cesje towarowe to proces przesunięć towarowych z lokalizacji najsłabiej rotujących do tych o wysokiej rotacji w celu przyspieszenia procesu wyzbywania się zapasu towarowego w całej sieci sprzedaży. Szczególne znaczenie proces ten ma w branży tekstylnej, gdzie zewnętrzne zatowarowanie sieci sprzedaży wykonywane jest często jednokrotnie, a towary charakteryzują się płytkim stanem magazynowym. W celu optymalizacji przepływu materiałów użycie zintegrowanych systemów informatycznych ma wówczas kluczowe znaczenie. W związku z powyższym głównym celem pracy było ukazanie w jaki sposób można wykorzystać rozwiązania informatyczne do ułatwienia zautomatyzowania i optymalizacji procesu generowania propozycji przesunięć towarowych w obrębie sieci sprzedaży. Badaniem objętym zostały wybrane przedsiębiorstwa z branży tekstylnej.
Celem artykułu jest identyfikacja innowacyjnych działań w handlu detalicznym artykułami żywnościowymi. Przedmiotem analizy jest znaczenie innowacji i rodzaj wdrażanych innowacji. Artykuł przygotowano na podstawie literatury z zakresu innowacyjności i konkurencyjności przedsiębiorstw handlowych, a także wyników badania jakościowego wśród ekspertów rynku usług oraz ilościowego wśród przedsiębiorstw usługowych, w tym 319 firm handlowych, przeprowadzonych przez Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur – Państwowy Instytut Badawczy (IBRKK-PIB) w grudniu 2017 r. W ostatnich latach źródłem nowatorskich rozwiązań w handlu są technologie informacyjno-komunikacyjne, zmiany w preferencjach zakupowych konsumentów oraz silna konkurencja. Przejawem działań innowacyjnych w handlu detalicznym artykułami żywnościowymi są cyfrowe kanały dystrybucji, interaktywne formy komunikacji z klientem, hybrydowe sklepy, inteligentne urządzenia w sklepach oraz marki własne nowej generacji. Artykuł ma charakter badawczy.
EN
The aim of the article is to identify innovative measures in retail trade in food products. The subject matter of an analysis comprises the importance of innovations and the type of innovations being implemented. The article was prepared basing on the literature in the area of commercial enterprises’ innovativeness and competitiveness as well as the results of the qualitative research among experts of the market for services and the quantitative research among service enterprises, including 319 commercial companies, carried out by the Institute for Market, Consumption and Business Cycles Research, the National Research Institute (In Polish: Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur – Państwowy Instytut Badawczy) in December 2017. In the recent years, the sources of innovative solutions in trade have included information and communication technologies, changes in consumers’ purchasing preferences, and strong competition. A manifestation of innovative measures in retail trade in food products comprises digital distribution channels, interactive forms of communication with the customer, hybrid stores, smart devices in stores, and private labels of the new generation. The article is of the research nature.
Jednoznaczna identyfikacja produktów podczas ich migracji w łańcuchu dostaw jest niezmiernie ważna zwłaszcza w dobie rozwijającej się sprzedaży wielokanałowej. Obecnie coraz więcej firm wymaga od swoich partnerów handlowych stosowania etykiety logistycznej GS1.
Background: Sustainability has been an area of growing concern and attention for companies, especially operating on a global scale, that more and more often develop strategies of sustainable supply chain management (SSCM). The sustainability of the food supply chains management is a global challenge demanding implementation of innovative solutions based on the triple bottom line concept of best practices. The paper is devoted to the food waste problem, that occurs in all parts of the value chains. It is important to notice that the further down the value chain, the more costly it becomes in social, economic and environmental perspectives. The purpose of this paper is to explore the food waste problem at a supply chain level and present how companies can cope with the challenge of food waste reduction in the light of the framework of SSCM. Methods: The paper is based on a desk research. The authors conducted a review of recent literature, reports of international and national institutions, conference presentations, materials provided by companies and other Internet sources. As a result of the materials analysis, a plethora of initiatives aiming to reduce waste is investigated considering activities developed by different groups of stakeholders. Results: The authors characterized the specificity of the food waste reduction as a multidimensional problem and challenge in the development of both scientific research as well as business practices within SSCM. Conclusions: Food waste management is an important challenge in the global economy as well as in the contemporary business in the light of sustainable development requirements. Generally, a spectrum of international, national and local initiatives, including legal acts and voluntary programs, has been developed to reduce food waste. Similarly, different supply chain practices have been advanced so far to decrease food waste and enhance sustainability. The authors advocate that four supporting facets of sustainability (strategy, culture, risk management, transparency) are an integrated part of SSCM in the food industry. Certainly, food waste management requires system thinking and responsible involvement of all parties, especially public authorities, NGOs, business operators as well as individuals, based on common goals and collaborative actions.
PL
Wstęp: Zrównoważony rozwój zyskuje coraz większą uwagę i istotność w działalności przedsiębiorstw, w szczególności w skali globalnej, znajdując odzwierciedlenie w strategiach zarządzania łańcuchami dostaw. Wdrożenie koncepcji zrównoważonego rozwoju w zarządzaniu łańcuchami dostaw żywności stanowi globalne wyzwanie wymagające zastosowania innowacyjnych rozwiązań bazujących na koncepcji triple bottom line w rozwoju najlepszych praktyk biznesowych. W artykule przedstawiono problem marnotrawstwa w łańcuchach dostaw żywności. Warto odnotować, że koszty związane z marnotrawstwem żywności w wymiarze ekonomicznym, społecznym i środowiskowym rosną w dół łańcucha dostaw. Celem artykułu jest zbadanie problemu marnotrawstwa żywności w perspektywie łańcucha dostaw oraz prezentacja, w jaki sposób przedsiębiorstwa mogą sprostać wyzwaniu jego redukcji, w świetle koncepcji zarządzania zrównoważonym łańcuchem dostaw. Metody: Przeprowadzono analizę źródeł wtórnych, w tym publikacji z baz naukowych, raportów międzynarodowych i krajowych instytucji, prezentacji konferencyjnych, materiałów udostępnionych przez przedsiębiorstwa i innych źródeł internetowych. W rezultacie ich analizy, zaprezentowano inicjatywy mające na celu redukcję marnotrawstwa rozwijane przez różne grupy interesariuszy. Wyniki: W artykule scharakteryzowano specyfikę problemu redukcji marnotrawstwa jako wyzwania mającego wiele wymiarów zarówno w rozwoju badań, jak również praktyk biznesowych w zakresie zarządzania łańcuchami dostaw w świetle koncepcji zrównoważonego rozwoju. Wnioski: W świetle wymagań zrównoważonego rozwoju, zarządzanie marnotrawstwem żywności jest ważnym wyzwaniem zarówno w globalnej gospodarce, jak również we współczesnym biznesie. Dotychczas rozwinięto wiele międzynarodowych, krajowych i lokalnych inicjatyw, w tym aktów prawnych i dobrowolnych programów, mających na celu redukcję marnotrawstwa żywności. Podobnie, wdrożono różnorodne praktyki w łańcuchach dostaw, by redukować marnotrawstwo i wzmacniać efekty zrównoważonego rozwoju. Autorzy wskazują, iż elementy wspierające wdrożenie koncepcji zrównoważonego rozwoju, jak strategia, kultura organizacyjna, transparentność i zarządzanie ryzykiem, są istotne także w rozwoju strategii łańcuchów dostaw żywności. Z pewnością, zarządzanie marnotrawstwem żywności wymaga podejścia systemowego i odpowiedzialnego zaangażowania interesariuszy: w szczególności władz publicznych, organizacji pozarządowych, przedsiębiorstw, jak również konsumentów, bazującego na wspólnych celach i działaniach opartych na współpracy.
Background: Omni-channel retailers have been growing globally to connect with customers anywhere and thus blurring the line between online web store and the physical store to deliver a seamless customer experience. The complexities of reverse logistics in Omni-channel firms due to multiple product return options would require these firms to integrate their reverse logistics network in order to reduce the complexities. This forms the basis of this research and two Omni-channel companies’ in Asia are examined in this research. A four-staged framework for the reverse logistics management is being proposed and further developed through these real-life case studies. Methods: We conduct interviews with the staffs from two Omni-channel retailers with operations in Asia to verify their return policies and collect additional information from their websites and customers. We focused on reverse logistics, network design, Omni-channel and the interface between them. We identify a few key factors that influence decision in network design. From there, we propose a conceptual framework and applying it to the Omni-channel retailers to determine, if it is suitable and beneficial to the Omni-channel environment. Results: From the two company findings, it was understood from both of the cases that speed and efficiency is not only essential from the operations point of view, but also the total customer experience from the Omni-channel engagement. Another observation is that a company that makes their own products tend to centralize their reverse logistics operations for economics of scale, while those that rely on suppliers tend to decentralize their reverse logistics operations to leverage on their supplier’s distribution network so as to keep costs low. Conclusions: In this research, we have illustrated how our conceptual framework can be used in Omni-channel companies and how it could help companies design a more responsive and efficient reverse logistics network.
PL
Wstęp: W ostatnim czasie następuje istotny przyrost ilość firm sprzedażowych oferujących swoje towary poprzez wiele kanałów sprzedaży w celu lepszego dotarcia do klienta, zacierając przez to podziała pomiędzy sklepem on-line a tradycyjnym sklepem istniejącym fizycznie. Złożoność logistyki zwrotnej firm wielokanałowych związanej w wielością opcji zwrotu towaru wymaga od firm integracji logistyki zwrotnej w celu redukcji tej złożoności. W pracy zaprezentowano wyniki analizy na podstawie dwóch wielokanałowych firm, działających na terenie Azji. Zaproponowano czterostopniowy schemat zarządzania logistyką zwrotną. Metody: Przeprowadzono wywiady z zatrudnionymi w dwóch wielokanałowych firmach sprzedażowych, działających na terenie Azji w celu oceny ich polityki dotyczącej zwrotów oraz zebrano dodatkowe informacji na temat tych firm z dostępnych stron internetowych oraz od ich klientów. Głównymi elementami poddanymi ocenie była logistyka zwrotów, projekt sieci, kanałów oraz relacje między nimi. Zidentyfikowano kluczowe czynniki wpływające na kształt zaprojektowanej sieci. Na podstawie zebranych danych stworzono koncepcję, którą przedstawiono wielokanałowym firmom sprzedażowym w celu oceny jej przydatności. Wyniki: Na podstawie danych uzyskanych z analizowanych firm stwierdzono, że kluczowym jest szybkość i efektywność zarówno z punktu widzenia dokonywanych operacji jak i wobec oczekiwań klientów. U firmy oferującej produkty własne zaobserwowano tendencję do centralizacji logistyki zwrotów w celu uzyskania ekonomii skali. Natomiast u firmy, opierającej się na dostawcach zaobserwowano tendencję do decentralizacji operacji logistyki zwrotnej poprzez wykorzystanie sieci logistycznej dostawców i dzięki temu na obniżeniu kosztów całkowitych. Wnioski: W pracy zaprezentowano i zilustrowano koncepcję, mogącą mieć zastosowanie dla wielokanałowych firm, wspomagające je w zaprojektowaniu bardziej efektywnej sieci logistyki zwrotnej.
W branży handlowej w Polsce pracuje 3,6 mln osób, czyli 26% ogółu pracujących. Blisko dwie trzecie pracowników handlu stanowią kobiety Sektor oferuje również wiele miejsc pracy dla osób młodych, dopiero wchodzących na rynek pracy, oraz dla osób o niższych kwalifikacjach. Zawód sprzedawcy należy do grupy zawodów usługowych. Obciążenie pracownika zatrudnionego na stanowisku sprzedawcy w handlu detalicznym zależy zarówno od branży sklepu, zakresu wykonywanych czynności, warunków pracy, jak i wielkości jednostki handlowej W dużych placówkach istnieje podział zadań pomiędzy poszczególnych pracowników. W mniejszych sklepach jeden pracownik musi umieć wykonywać wszystkie lub większość czynności. Typowe dla pracy sprzedawców rodzaje obciążeń, a więc podnoszenie i przenoszenie dużych ciężarów, wykonywanie pracy w wymuszonej pozycji ciała, powtarzalność ruchów oraz towarzyszący pracy stres są przyczyną wielu zmian chorobowych, zwłaszcza w obrębie układu mięśniowo-szkieletowego, układu krążenia i układu nerwowego.
EN
In Poland, 3 6 million people work in the trade sector, that is 26% of the total employment. Nearly two thirds of them are women. This sector also offers many jobs for young people who are entering the labour market, and for people with lower qualifications. A sales assistant is a service occupation, in which work load depends on the range of goods sold, duties, working conditions, and the size of the store. In large stores, tasks are divided between employees. In smaller ones, one worker must be able to perform all or most activities Typical for sales assistants types of workload, such as manual materials handling, forced posture, repetitive motions and accompanying stress, cause many health problems, especially those of musculoskeletal, cardiovascular and nervous systems.
W artykule omówiony został proces logistycznej obsługi klienta w przedsiębiorstwach handlu detalicznego wielkopowierzchniowego. Przedstawiono jego cel, etapy i zadania, stosowane kryteria, dokumenty oraz wskazano osoby odpowiedzialne i wykonawców poszczególnych zadań. Realizacja przyjętego tematu odbywała się poprzez: ustalenie aktualnego stanu wiedzy w zakresie logistycznej obsługi klienta, charakterystykę systemu logistycznego w badanych jednostkach handlowych oraz identyfikację i opis realizowanych tam działań w zakresie logistycznej obsługi klienta. Zastosowaną metodą badawczą był krytyczny przegląd literatury przedmiotu oraz obserwacja bezpośrednia.
EN
The article discusses the process of logistic customer service in large-scale retail businesses. It presents its purpose, stages and tasks, applied criteria and documents, as well as the responsible persons and contractors for particular tasks. The implementation of the adopted topic took place through: determining the current state of knowledge in the field of logistic customer service, the characteristics of the logistics system in the surveyed commercial units, and the identification and description of the activities carried out there in the field of customer service. The applied research method was a critical review of the subject literature and direct observation.
Artykuł omawia transformację polskiego handlu detalicznego w latach 19892017. W artykule zostały przedstawione liczne innowacje, które zostały wprowadzone w tym sektorze, a także przemiany w strukturze własności i powierzchni punktów handlowych. W dalszej części artykułu autor koncentruje się na problematyce stresu i wypalenia zawodowego na polskim rynku pracy w kontekście przeprowadzonych badań dotyczących wypalenia zawodowego pracowników hipermarketu w Rybniku (woj. śląskie).
EN
The article discusses the transformation of the Polish retail sector in the years 1989-2017. Numerous innovations were presented in the article, which were introduced in the retail sector, as well as changes in the ownership structure and in the shopping areas. Later in the article the author focuses on the problems of professional burnout in the Polish labour market. The article also presents researche connected with the professional burnout of employees in the hypermarket in Rybnik (Silesia Region, Poland, European Union).
Artykuł jest poświęcony znaczeniu aplikacji mobilnych i innowacji technologicznych w funkcjonowaniu nowoczesnego handlu. Celem rozważań jest podkreślenie znaczenia innowacji, w tym głównie technologicznych i asortymentowych, w nowoczesnym zarządzaniu przedsiębiorstwami handlowymi. Autor charakteryzuje zasady funkcjonowania aplikacji mobilnych oraz opisuje korzyści, jakie przynoszą one klientom. Ponadto podaje i komentuje wiele przykładów ilustrujących najnowsze innowacje technologiczne, które są testowane i wdrażane przez detalistów w Polsce. W konkluzji autor dowodzi, że przyszłością handlu jest intensywny rozwój sprzedaży wielokanałowej (tzw. omnichannel). Wynika to z faktu, iż wzbogacenie oferty sklepu stacjonarnego formułą e-sklepu i wykorzystanie aplikacji mobilnych (e-commerce i m-commerce) powinno przynieść optymalne rezultaty. Źródło sukcesu tkwi bowiem we wzajemnie uzupełniających się, zintegrowanych kanałach dystrybucji.
EN
The article focuses on the role of the mobile applications and other technological innovations in functioning of the modern trade. The aim of this article is to emphasize the importance of innovations, mainly technological and selected in modern managing enterprises. The author characterizes the principles of functioning of the mobile applications and describes benefits brought by them to the customer. Moreover, the author of the article presents and comments several examples illustrating the newest technological innovations, tested and implemented by leading retailers in Poland. In conclusion the author proves that an intensive development of the multichannel sale is a future of the trade (the so-called omnichannel), since enriching the offer of the stationary shop, with the format of the e-shop and using mobile applications (e-commerce and m-commerce) should bring optimal results. The sources of success are integrated delivery channels mutually complementing one other. The article is based on the studies of the specialist subject literature, sources and based on the author’s experiences.
The evolution of hypermedia space and growing saturation of the market with mobile devices, an increasing role of Big Data, which allow for multidimensional analysis of data from offline and online markets, growing popularization of solutions of Market Intelligence supported by Cloud Computing technology as wells development of potential and opportunities of adapting the Artificial Intelligence (AI) and Internet of Things (IoT) in commerce cause that customers and their experience become a major point of activity of companies/brands. Shopping experience of a buyer is an effect of multiple and multidimensional contacts, often conducted simultaneously in many channels and in the real time. It forces an increasingly growing number of challenges that companies/brands are presented with if they want to optimize a space of customer journey and have to ensure continuity, coherence and complexity of experiences for their customers. Searching or creating these benefits that customers expect and their constant development becomes a prerequisite in this situation so that variety of positive experiences resulting in customer satisfaction and happiness could be guaranteed. The paper is an attempt to verify the essence of omnichannel commerce from the consumer’s perspective. The author discusses a problem of omnichannel model while taking into consideration some elements that can influence building and intensification of buyers’ experiences and behavior in various channels of commerce. The discussion is supported with the results of own studies in that area.
PL
Ewolucja przestrzeni hipermedialnej i coraz większe nasycenie rynku urządzeniami mobilnymi, wzrost roli Big Data, pozwalających na wielowymiarową analizę danych z rynku offionline, rosnąca popularyzacja rozwiązań w zakresie Market Intelligence, wspomaganych technologią Cloud Computing, a także rozwój potencjału i możliwości adaptacji Artificial Intelligence (AI) and Internet of Things (IoT) w handlu, sprawiają, że klient i jego doświadczenia stają się centralnym punktem aktywności firm/marek. Shopping experience nabywcy jest efektem jego wielokrotnych i wielopłaszczyznowych kontaktów, często realizowanych jednocześnie w wielu kanałach i w czasie rzeczywistym. Wymusza to coraz większe wyzwania stawiane przed firmami/markami, które chcąc optymalizować przestrzeń customer journey muszą zapewnić swoim konsumentem ciągłość, spójność i kompleksowość doświadczeń. Warunkiem koniecznym staje się poszukiwanie i/lub kreowanie tych korzyści, których realnie konsument oczekuje oraz ich ciągły rozwój, tak by zagwarantować mu różnorodność pozytywnych doznań prowadzących do jego zadowolenia i satysfakcji. W artykule podjęto próbę zweryfikowania istoty omnichannel commerce z perspektywy konsumenta. Omówiono w nim problematykę wielokanałowości, z uwzględnieniem tych elementów, które mogą mieć wpływ na budowanie i intensyfikację doświadczeń i zachowań nabywców w różnych kanałach handlu. Prowadzone rozważania zostały poparte wynikami badań własnych w omawianym zakresie.
W pogoni za dynamicznie zmieniającym się handlem detalicznym, przez ponad 40 lat zasady dotyczące nadawania globalnych numerów dla jednostek handlowych (GTIN) ulegały większym, bądź mniejszym modyfikacjom. W rezultacie powstał zestaw reguł, które - według opnii niektórych kluczowych uczestników łańcucha dostaw - są zbyt skomplikowane i za bardzo techniczne, co wiąże się z niewłaściwą ich interpretacją i jest sporym wyzwaniem dla wielu firm. Dodatkowo, poprzez chęć sprostania coraz to bardziej wymagającym klientom, którzy oczekują ciągłych zmian i wprowadzania nowych wersji produktów, trudniejsze stało się skuteczne zarządzanie różnymi wariantami produktów (...) Stając naprzeciw tym i innym wyzwaniom zmieniającego się sektora sprzedaży detalicznej, organizacja GS1 uruchomiła projekt, który ma na celu uproszczenie zasad nadawania globalnych numerów jednostek handlowych, a tym samym ograniczenie kosztów związanych ze zmianą numerów GTIN, przy zachowaniu właściwego poziomu identyfikacji produktów w łańcuchu dostaw.
W handlu detalicznym wyróżnić można zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne źródła innowacji. Ich wykorzystanie zależy od potencjału przedsiębiorstw handlowych oraz rodzaju i zakresu wprowadzanych zmian. Innowacje absolutne są wprowadzane wyłącznie przez liderów innowacji – największe przedsiębiorstwa handlowe. Liczne przykłady innowacyjnych rozwiązań wskazują na kluczowe znaczenie klienta jako źródła innowacji. Klient jest źródłem informacji, inicjatorem i współtwórcą nowych rozwiązań w handlu detalicznym. Innowacje są odpowiedzią na zmieniające się nie tylko nabywcze zachowania klientów.
EN
In retail trade can be used internal and external sources of innovation. It depends on the size of the trade enterprises and the nature and range of the changes. The absolute innovations are introduced only by the leaders of the innovation – the biggest trade companies. Numerous examples of innovative solutions show the crucial importance of the client as the innovation source. The customer is the source of information, the initiator of changes and co-founder of new solution for retail trade. The innovation is the response for the changing, not only purchasing behaviour of the customers.
Celem artykułu było ukazanie znaczenia wirtualnych społeczności konsumenckich dla rozwoju sieci handlowych w Polsce. Autorka przyjmuje, że podstawowym problemem w sieciach handlowych jest pozyskiwanie coraz bardziej wymagających klientów. Jego rozwiązanie umożliwia w dużej mierze rozwój nowych technologii informacyjnych i związanych z nimi narzędzi komunikacji. Zjawisko to stwarza dla nich z jednej strony szanse, w postaci nowych możliwości marketingowych, a z drugiej stawia przed nimi liczne wyzwania, którym muszą sprostać. Ich analiza stanowi zakres przedmiotowy artykułu. Autorka na bazie przeglądu dostępnej literatury identyfikuje pojęcie wirtualnej społeczności konsumenckiej, wskazując na kluczowe cechy, postawy i potrzeby osób ją tworzących. Prezentowany materiał ilustracyjny uzupełnia analiza tzw. „dobrych praktyk biznesowych” wybranych sieci handlowych w zakresie wykorzystania potencjału biznesowego w postaci efektywnej komunikacji z wirtualnymi społecznościami konsumenckimi.
EN
The purpose of the article was to show the importance of virtual communities for the development of consumer trade networks in Poland. The author assumes that the basic problem in trade networks is gaining more and more demanding customers. Its solution enables a large extent the development of new information and related communication tools. This phenomenon poses to them, on the one hand the opportunities in the form of new marketing opportunities, and other places before them a number of challenges that they face. Their analysis is the scope of the paper. The author based on the available literature identifies vivisection virtual community concept consumer, pointing to the key characteristics, attitudes and needs of those who create it. Presented artwork complements the analysis of so-called “good business practices” of selected retailers in the use of the potential of the business in the form of effective communication with virtual consumer communities.
Problemy dystrybucji oraz handlu stanowią ważny przedmiot analiz ekonomicznych. Szczególnie doniosłe znaczenie ma handel detaliczny, który obecnie na skutek zmian preferencji konsumentów, podlega istotnym przeobrażeniom zarówno strukturalnym jak i jakościowym. Specyfika produktów spożywczych, zwłaszcza ich powszechność i duża częstotliwość nabywania żywności determinuje dużą różnorodność form handlu. Celem pracy jest identyfikacja preferencji konsumentów dotyczących wyboru miejsc zakupu produktów spożywczych. Stwierdzono, że respondenci jako źródło zaopatrzenia w artykuły spożywcze najczęściej wybierali średni sklep samoobsługowy i hiper-/supermarket oraz sklepy dyskontowe. Niewielkim zainteresowaniem cieszyły się nowoczesne formy handlu detalicznego artykułami spożywczymi, takie jak zakupy przez Internet oraz sprzedaż bezpośrednia produktów żywnościowych przez rolników. Małe sklepy osiedlowe czy wiejskie oraz małe sklepy samoobsługowe najczęściej były wybierane przez osoby starsze, zwłaszcza w wieku powyżej 60 lat.
EN
The aim of this study is to identify the factors that determine consumer preferences regarding the choice of places to buy groceries. It has been stated that that consumers generally choose average self-service shop, super and hypermarket or discount shops. Consumers rarely chose modern forms of foodstuffs trade such as shopping on the Internet and direct product sales provided from farmers. Consumers over 60 years more often choses the traditional forms of retailing as a small local shops than super and hypermarket.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.