Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Evaluation of azoxystrobin toxicity to saprophytic fungi and radish in the early stages of growth

Święciło Agata, Krzepiłko Anna, Michałek Sławomir

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2018

|

Vol. 25, nr 1

81--92

EN

The aim of the study was to assess the toxicity of azoxystrobin, a fungicide belonging to the strobilurin class, for selected saprophytic fungi (Saccharomyces cerevisiae and Penicillium sp.) and for radish (Raphanus sativus L.) The parameters of fungi growth and the early development stages of radish were analysed. Based on the sensitivity of the organisms and their physiological processes to azoxystrobin, they can be arranged in the following order: growth of sod1 S. cerevisiae mutant, growth of wild-type S. cerevisiae, growth of Penicillium sp., respiration of germinating radish seeds, early seed germination, elongation of roots and seedlings, late seed germination. The mechanism of azoxystrobin toxicity seems to be associated with cellular antioxidant status.

PL

Celem badań była ocena toksyczności azoksytrobiny, fungicydu należącego do klasy strobiluryn dla saprofitycznych grzybów (Saccharomyces cerevisiae i Penicillium sp.) oraz rzodkiewki (Raphanus sativus L.). Analizowano wzrost drożdży szczepu dzikiego i jego mutanta bezdysmutazowego sod1, grzyba strzępkowego Penicillium sp. oraz parametry biochemiczne i fizjologiczne kiełkujących nasion rzodkiewki i powstałych z nich siewek. Najbardziej wrażliwym na azoksytrobinę okazał się wzrost drożdży (mutanta sod1, następnie szczepu dzikiego wt) w następnej kolejności: wzrost grzybni Penicillium, oddychanie kiełkujących nasion rzodkiewki, proces kiełkowania oznaczany po 24 godzinach od wysiewu nasion, wydłużanie korzeni, wydłużanie siewek, proces kiełkowania określany po 96 godzinach. Mechanizm toksyczności azoksytrobiny wydaje się być powiązany z aktywnością komórkowego systemu antyoksydacynego.

2

Techniki inżynierii morfologicznej dla zwiększania wydajności tworzenia metabolitów przez grzyby strzępkowe w hodowlach wgłębnych

Bizukojć M.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 3

644--649

PL

Dokonano przeglądu nowoczesnych technik inżynierii morfologicznej, stosowanych wobec różnych grzybów strzępkowych będących producentami enzymów oraz metabolitów wtórnych. Przytoczono przykłady zastosowania technik inżynierii morfologicznej w hodowlach wstrząsanych i w bioreaktorach. W takich hodowlach uzyskuje się wielokrotny wzrost aktywności takich enzymów, jak α-glukoamylaza i β-fruktofuranozydaza produkowanych przez Aspergillus niger, chloroperoksydaza przez Caldariomyces fumago, fitaza przez Aspergil-lus ficcum oraz lakkaza produkowana przez podstawczaki Cerrena unicolor i Pleurotus sapidus. Pozytywny efekt zmian osmolalności został dowiedziony w przypadku produkcji α-glukoamylazy i β-fruktofuranozydazy przez Aspergillus niger. W przypadku metabolitów wtórnych pokazano wzrost produkcji lowastatyny przez Aspergillus terreus, 2-fenyloetanolu przez Aspergillus niger oraz 6-pentylo- α-pironu przez Trichoderma atroviridae. Te stosunkowo tanie techniki, zwłaszcza hodowla z mikrocząstkami oraz zmiana osmolalności podłoża, mają szerokie perspektywy rozwoju i zastosowania w wielu ważnych z przemysłowego punktu widzenia procesach z udziałem grzybów strzępkowych.

EN

A review, with 37 refs., of methods based on changes in the spore conc. in inoculum, and substrate types as well as on mixing, aeration and addn. of mineral microparticles.

3

Przegląd metod oczyszczania ścieków z przemysłu ziemniaczanego – kierunki rozwoju technologii

Kruszelnicka I., Ginter-Kramarczyk D., Góra W., Kucharczyk E.

Instal

|

2017

|

nr 4

58--61

PL

W artykule omówiono technologie oczyszczania ścieków powstających w zakładach przetwórstwa ziemniaków. Specyficzny skład tych ścieków charakteryzujących się wysokimi wartościami BZT5, i ChZT spowodował, że w ostatnich latach prowadzone są badania nad nowymi metodami ich oczyszczania. Zmieniające się przepisy prawne i zaostrzające się wymagania w rolniczym wykorzystaniu wspomnianych ścieków, zmusiły środowisko naukowe do poszukiwania optymalnych rozwiązań. W pracy obok tradycyjnych metod przedstawiono również niekonwencjonalne możliwości oczyszczania ścieków skrobiowych. Nowatorskim rozwiązaniem jest wykorzystanie grzybów strzępkowych i mieszanych kultur bakterii.

EN

Waste water treatment technologies developed in potato processing plants are discussed in the article. In recent years, research has been carried out on new methods of potato waste water treatment. Potato waste water characterized by a high COD and BOD. Changes in legislation have forced the scientific community to seek optimal solutions. The article presents traditional and unconventional options for the treatment of starch waste water. The innovative solution is the use of filamentous fungi and mixed cultures of bacteria.

4

Enancjoselektywna redukcja wybranych α-aryloketonów w kulturach szczepów Coryneum betulinum KCh 6534 i Chaetomium sp. KCh 665

Janeczko T., Świzdor A., Chmolowska D., Dmochowska-Gładysz J., Kozłowska E., Dymarska M., Kostrzewa-Susłow E.

Przemysł Chemiczny

|

2016

|

T. 95, nr 8

1617--1621

PL

Przeprowadzono biotransformacje piętnastu substratów w kulturach dwóch szczepów grzybów strzępkowych: Coryneum betulinum KCh 6534 i Chaetomium sp. KCh 6651. Badane biokatalizatory charakteryzują się bardzo wysoką specyficznością substratową. Zaobserwowano wyraźny wpływ budowy zastosowanego substratu na stopień konwersji oraz enancjoselektywność procesu redukcji. W kulturze C. betulinum uzyskano enencjomerycznie czysty (S)-1-(1-naftylo)-etanol i (S)-1-(6-tetralino)-etanol. W kulturze szczepu z gatunku Chaetomium uzyskano z wysokim nadmiarem enancjomerycznym zarówno alkohole o konfiguracji absolutnej S: 1-(4-bromofenylo)-etanol i 1-cykloheksyloetanol, jak i R: 1-(4-metylofenylo)-etanol i 7-metoksy-1-tetralol.

EN

Fifteen α-aryloketones were biotransformed to resp. enantimerically pure EtOH or tetralol derivatives by using Coryneum betulinum KCh 6534 and Chaetomium sp. KCh 6651 strains of filamentous fungi. A very high substrate specificity and a significant impact of the substrate structure on the conversion and enantioselectivity of the redn. were obsd. In the culture of C. Betulinum, enantiomarically pure (S)-1-(1-naphthyl)-ethanol and (S)-1-(6-tetralino)-ethanol were obtained. On the contrary, both (S)-(1-(4-bromo- phenyl)-ethanol and 1-cyclohexylethanol) as well as (R)-(1-(4-methylphenyl)ethanol and (R)-7-methoxy-1-tetralol were produced in the culture of Chaetomium species in high enantiomeric excess.

5

Ochrona zabytków na podłożu papierowym przed mikroorganizmami i owadami

Karbowska-Berent J.

Przegląd Papierniczy

|

2016

|

R. 72, nr 6

385--390

PL

Ochrona zabytków na podłożu papierowym przed biodeterioracją polega przede wszystkim na zapewnieniu prawidłowych warunków ich przechowywania, a w szczególności odpowiedniego mikroklimatu (RH 35-50%, 14-18°C, częstotliwość wentylacji: 0,2 wymiany na godzinę, częstotliwość cyrkulacji powietrza: 2 wymiany na godzinę) oraz porządku i czystości w magazynach. Konieczna jest troska o stan techniczny budynku i eliminacja źródeł jego zawilgocenia. Odkurzanie zbiorów powinno odbywać się co 5 lat przy użyciu odkurzaczy z filtrami HEPA. Stężenia aerozoli grzybowych w magazynach książek lub archiwaliów nie powinny przekraczać 200 jtk/m3. W artykule podane są metody oceny aktywności mikroorganizmów i żerowisk owadów oraz aktualnie polecane sposoby walki z nimi, takie jak stosowanie atmosfer ubogich w tlen, pułapki monitorujące, liofilizacja i in.

EN

The protection of paper-based cultural heritage against biodeterioration consists mainly in providing proper conditions of preservation, especially appropriate microclimate (RH 35-50%, 14-18°C, ventilation rate: 0,2 air change per hour, air circulation rate: 2 changes per hour) as well as order and cleanliness in repositories. The attention should be given to the technical state of the building and to elimination of the sources of its humidification. The cleaning of the collections should be held every 5 years using vacuum cleaners with HEPA filters. The concentration of fungal aerosols in the repositories preserving books and archives should not exceed 200 cfu/m3. The article presents methods of estimation of the microorganisms’ and insects’ activity as well as currently recommended procedures of fighting against them, such as anoxia, insect monitoring traps, freeze-drying and others.

6

Zabytki na podłożu papierowym jako środowisko życia mikroorganizmów

Karbowska-Berent J.

Przegląd Papierniczy

|

2015

|

R. 71, nr 12

679--683

PL

Papier stanowiący podłoże dla pisma, druku lub obrazu w zabytkowych książkach, archiwaliach i dziełach sztuki jest wrażliwy na atak grzybów i bakterii, jeśli zawiera więcej niż 8% wody. Mikroorganizmy niszczące papier pochodzą głównie z gleby, z której są podrywane przez ruchy powietrza, a następnie unoszone w powietrzu w postaci tzw. bioaerozolu. Cząstki bioaerozolu z mikroorganizmami mogą wnikać do wnętrza magazynów bibliotecznych, archiwalnych lub muzealnych i opadać na zbiory jako kurz. W razie zawilgocenia zbiorów zarodniki grzybów i przetrwalniki bakterii zaczynają rozwijać się, tworząc kolonie i powodując zniszczenia papierowego podłoża zabytków poprzez wydzielanie enzymów, w tym celulaz, i związków barwnych, powodujących zaplamienia. W zaawansowanym stadium destrukcji papier staje się cieńszy, powstają ubytki, niekiedy resztki kartek kruszą się lub sklejają.

EN

Paper which constitutes a support for writing, printing or painting in historic books, archives and works of art is susceptible to the attack of fungi and bacteria when it contains more than 8% water. Microorganisms deteriorating paper originate from soil, from which they are lifted by air movements and then carried away in the air in the form of a bioaerosol. The particles of bioaerosol carrying the microorganisms are able to penetrate the interiors of store-rooms in libraries, archives and museums and accumulate on collections as dust. In case of moistening of collections fungal and bacterial spores start to develop colonies leading to deterioration of paper support through the excretion of enzymes, including celulases, and colourful compounds, which cause stains. At an advanced stage of destruction paper becomes thinner, defects in paper are visible and sometimes the scraps of pages crumble or are stuck together.

7

Wrażliwość grzybów wyizolowanych z magazynów zakładu przemysłu spożywczego na wybrane olejki eteryczne

Kręcidło Ł., Krzyśko-Łupicka T.

Inżynieria Ekologiczna

|

2015

|

Nr 43

100--108

PL

Magazynowanie surowców do produkcji stanowi jeden z etapów w łańcuchu wytwarzania żywności, dlatego ważne jest zachowanie czystości mikrobiologicznej pomieszczeń magazynowych. Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu wybranych olejków eterycznych na wzrost szczepów Trichoderma viride, Rhizomucor miehei, Penicillium janthinellum i Penicillium chrysogenum, wyizolowanych z magazynu zakładu produkującego żywność. Oznaczono aktywność grzybobójczą i grzybostatyczną olejków z drzewa różanego, tymiankowego i rozmarynowego. Skład chemiczny testowanych olejków oznaczono metodą spektrometrii masowej sprzężonej z chromatografem gazowym (GC-MS). Ocenę aktywności działania olejków eterycznych przeprowadzono metodą płytkowo-krążkową w podłożu Czapek-Dox agar. Przyrost średnicy grzybni mierzono w mm, codziennie przez 10 dni. Aktywność olejków eterycznych oceniano w stosunku do kwasu nadoctowego (kontrola pozytywna) oraz jałowej wody z Tween 80 (kontrola negatywna). Najwyższą aktywnością grzybobójczą charakteryzował się olejek tymiankowy, który powodował zahamowanie wzrostu wszystkich badanych grzybów już w najniższym stężeniu (1 mm3·cm-3). Najbardziej opornym na działanie testowanych olejków okazał się szczep Penicillium janthinellum.

EN

Storage of raw materials is one of steps in food production chain. The aim of this study was to estimate the influence of selected essential oils on the growth of four fungal strains: Trichoderma viride, Rhizomucor miehei, Penicillium chrysogenum, Penicillium janthinellum. Strains were isolated from warehouses of the food production facility. Selected essential oils: thyme oil, rosewood oil and rosemary oil were used to assess antifungal activity. Chemical composition of essential oils was determined by Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (GC-MS). Antifungal activity of essential oils was estimated in relative to peracetic acid (PAA) and sterile water with Tween 80 (0,5%). The influence of essential oils on fungal growth was carried by medium poisoning method. Increment of fungal mycelium was measured every day by 10 days. The thyme essential oils totally inhibited fungal growth in the lowest concentration of 1 mm3·cm-3. The most resistant strain was Penicillium janthinellum.

8

Antifungal Activity of Paper Modified with Ionic Liquids

Koziróg A., Wysocka-Robak A., Przybysz K.

Fibres & Textiles in Eastern Europe

|

2015

|

Vol. 23, no. 4 (112)

134--137

EN

Paper is a material that is easily biodegradable. The most active group of microorganisms responsible for biodegradation processes affecting paper are moulds. In order to prevent this unfavorable impact, various methods are used, including biocides, which added to paper during the production process to protect the final product. In this study, the following ionic liquids were applied: benzalkonium nitrate(V), benzalkonium DL-lactate, and didecylodimethylammonium DL-lactate. They were added (in a concentration of 3% and 5%) to paper samples made of the following pulp grades: pine bleached kraft pulp (pine BKP), birch bleached kraft pulp (birch BKP), recovered fibres and CTMP. The antifungal activity of paper was assessed using a qualitative and a quantitative method with strains A. niger, A. versicolor, P. chrysogenum and P. aurantiogriseum. The most resistant strain to the ionic liquid activity was Aspergillus niger. The best antimicrobial effect was shown by paper samples made of pine BKP with biocides. The weakest effect was obtained for the CTMP-based paper.

PL

Papier jest materiałem, który bardzo łatwo ulega procesom biodegradacji. Najaktywniejszą grupę drobnoustrojów, które odpowiadają za te procesy stanowią grzyby strzępkowe. W celu zapobiegania tym niekorzystnym oddziaływaniom stosuje się m.in. biocydy, które wprowadzone do papieru podczas jego produkcji zabezpieczą wyrób finalny. W prezentowanej pracy wykorzystano ciecze jonowe: azotan (V) benzalkoniowy, DL-mleczan benzalkoniowy i DL-mleczan didecylodimetyloamoniowy, które dodano do papieru wykonanego z: masy siarczanowej bielonej sosnowej, masy siarczanowej bielonej brzozowej, masy makulaturowej i CTMP w stężeniach 3 i 5%. Ocenę aktywności przeciwgrzybowej papierów przeprowadzono metodą jakościową i ilościową z wykorzystaniem referencyjnych szczepów A. niger, A. versicolor, P. chrysogenum i P. aurantiogriseum. Stwierdzono, że najbardziej opornym gatunkiem na działanie cieczy jonowych jest Aspergillus niger. Najlepsze właściwości przeciwdrobnoustrojowe wykazały próbki papieru masy siarczanowej bielonej sosnowej z dodatkiem biocydów, najsłabsze właściwości - masa celulozowa.

9

Colonization by fungi of wood chips stored in industrial conditions

Kropacz A., Fojutowski A.

Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty

|

2014

|

vol. 57, nr 193

69--80

EN

The long-term storage of chips in the form of piles visibly decreases the quality of this material. The aim of the research was to identify the colonization by fungi of forest chips intended for energy purposes and the growth of fungi, as well as the changes they can cause in wood during the storage of chips. The first sample for biological tests was taken when a test pile was being raised on the premises of a power plant (the initial state) and successive samples were taken from the inside of the pile after 30, 60 and 120 days of storage. The surfaces of the samples were observed using a stereoscopic microscope. Wood inocula, taken from the inside of the samples, were placed on a sterile culture medium, incubated for 10 days, and then observed under a microscope. Numerous filamentous fungi, responsible for the soft rot of wood, were isolated from the samples taken when the pile was raised and after 30 and 60 days of storage; however, no traces of decay in these chips were observed under the microscope. For the first time, fungi belonging to the Basidiomycetes class were observed on chips taken from the pile after 120 days. Hence, it is only after 120 days that some of the changes in chip quality, signalised by a decrease in mass, may be connected with the growth of Basidiomycetes.

10

Monitoring i usuwanie zanieczyszczeń mikrobiologicznych w pomieszczeniach archiwalnych i bibliotecznych

Skóra J., Pietrzak K., Gutarowska B., Pietrowski P.

Przegląd Papierniczy

|

2013

|

R. 69, nr 1

35--42

PL

Istotne zagrożenie dla trwałości zbiorów archiwalnych i bibliotecznych mających postać papierową stanowią mikroorganizmy, szczególnie grzyby strzępkowe. W artykule przedstawiono stan zanieczyszczenia mikrobiologicznego w archiwach i bibliotekach. Dokonano oceny skuteczności dezynfekcji przeprowadzonej metodami: chemicznego zamgławiania preparatem z czwartorzędowymi solami amoniowymi, promieniowania UV oraz jonizacji fotokatalitycznej. Ponadto określono wpływ dezynfekcji metodą jonizacji fotokatalitycznej na skład gatunkowy drobnoustrojów zasiedlających magazyn biblioteczny. W badanych pomieszczeniach odnotowano niskie zanieczyszczenie bakteryjne, natomiast w połowie rozpatrywanych magazynów zanieczyszczenie powietrza grzybami było podwyższone w odniesieniu do dopuszczalnych limitów literaturowych. Stwierdzono większe zróżnicowanie gatunkowe grzybów w pomieszczeniach bibliotecznych niż w archiwach. Przeprowadzone procesy dezynfekcji metodami promieniowania UV oraz jonizacji fotokatalitycznej wykazały wysoką efektywność w przypadku usuwania drobnoustrojów z powietrza i z powierzchni. Metoda chemiczna okazała się mniej skuteczna w eliminacji drobnoustrojów. Wyznaczono czynniki wpływające na skuteczność dezynfekcji. Wykazano konieczność analizy mikrobiologicznej przed i po procesie dezynfekcji.

EN

The significant threat to the durability of archival and library paper collection are microorganisms, especially filamentous fungi. This paper presents the state of microbial contamination in archives and libraries. The evaluation of the effectiveness of disinfection methods: chemical misting with quaternary ammonium salts, UV radiation and photocatalytic ionization was performed. Moreover, the influence of photocatalytic ionisation disinfection on the microorganisms species composition inhabiting the library warehouse was estimated. In the tested premises, the low bacterial contamination was reported, while in the air, the fungi contamination was increased in respect to the literature limits for half of considered warehouses. The higher diversity of fungi species in library premises than in the archive was found. The two carried out disinfection processes - UV radiation and photocatalytic ionisation have shown similar, high effectiveness in microorganisms removal from the air and surfaces, in the case of the chemical method the effectiveness was lower. Factors influencing the efficiency of disinfection were determined. The need for microbiological analysis before and after the disinfection was demonstrated.

11

Zastosowanie mikrobiocydów alkiloamoniowych w ochronie papieru przed grzybami strzępkowymi

Koziróg A., Gutarowska B., Brycki B.

Przegląd Papierniczy

|

2012

|

R. 68, nr 1

50-52

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań skuteczności mikrobiocydów alkiloamoniowych ograniczających populację grzybów strzępkowych o właściwościach celulolitycznych, powodujących biodegradację wyrobów papierniczych.

EN

The article provides results of biocidal efficacy of alkylammonium microbiocides against cellulite fungi which are responsible for biodegradation of paper materials.

12

Ocena mikroflory w powietrzu chłodziarek w gospodarstwach domowych

Kawecka W., Wrońska A., Tarkowska B.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2012

|

nr 1

43-46

PL

Przechowywana w warunkach chłodniczych żywność stanowi dobrą pożywkę dla rozwoju mikroorganizmów. Celem przeprowadzonych badań była ocena stopnia zanieczyszczeń mikrobiologicznych powietrza w urządzeniach chłodniczych w gospodarstwach domowych. W prowadzonych badaniach wykazano obecność zarodników bakterii saprofitycznych oraz chorobotwórczych szczepów Listeria monocytogenes oraz grzybów potencjalnie toksynotwórczych z rodzajów Aspergillus i Penicillium.

EN

Food presents good source in cooling conditions for development of microorganism stored. The aim of investigation there was the opinion of microbiological contamination of the air of refrigerators from household. Presence of presence exert in composition microflora pathogenic spores Listeria monocytogenes, Bacillus sp. and spores potential toxinogenic filamentous fungi of genres Aspergillus and Penicillium.

13

Grzyby strzępkowe zasiedlające materiały budowlane Wzrost oraz produkcja mikotoksyn i alergenów

Gutarowska B.

Zeszyty Naukowe. Rozprawy Naukowe / Politechnika Łódzka

|

2010

|

Z. 398

3-161

PL

Grzyby strzępkowe występują powszechnie, a ich aktywny rozwój obserwuje się miedzy innymi na przegrodach budowlanych w pomieszczeniach mieszkalnych pod warunkiem odpowiednio wysokiej wilgotności. Znane są ich właściwości toksynotwórcze i alergenne ujawniane podczas wzrostu na zdefiniowanych podłożach mikrobiologicznych, jednak właściwości te podczas rozwoju grzybni na materiałach budowlanych są odmienne. W rutynowych badaniach mikologicznych pomieszczeń wyizolowane gatunki grzybów identyfikuje się i charakteryzuje pod względem toksynotwórczości i alergenności, wyłącznie na podstawie literatury. Badania 72 pomieszczeń mieszkalnych z objawami zagrzybienia, w których pleśnie występowały na przegrodach budowlanych, średnio w ilości 7x10 7 jtk100 cm2, w powietrzu wewnętrznym w ilości 3x10³ jtk/m3, a zawartość ergosterolu w powietrzu sięgała poziomu 2,6 žg/m3, wykazały, iż głównym czynnikiem sprzyjającym ich rozwojowi jest wilgotność względna powietrza powyżej 60%. Stwierdzono, że grzyby strzępkowe rozwijały się na większości badanych materiałów budowlanych, wykończeniowych i termoizolacyjnych. Najczęściej zasiedlały materiały pochodzenia organicznego, w skład których wchodzi celuloza lub białka (drewno, płyty gipsowo-kartonowe, tapety oraz skórę tapicerską). Materiały nieorganiczne (zaprawa tynkarska, gips, cement) nie sprzyjały rozwojowi grzybów. Wśród grzybów strzępkowych zasiedlających przegrody budowlane, a także obecnych w powietrzu wewnętrznym, najczęściej występowały pleśnie należące do rodzajów: Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Alternaria, Acremonium, Trichoderma. W budynkach zagrzybionych stwierdzono większą różnorodność pleśni i dominację grzybów z rodzaju Aspergillus (głównie A. versicolor, A. niger, A.flavus). Użytkownicy zagrzybionych pomieszczeń skarżyli się na liczne objawy chorobowe, wśród których często występowały objawy alergii i Zespołu Chorego Budynku (SBS). Gatunkami pleśni, które przyczyniały się do powstania alergii u mieszkańców były Penicillium chrysogenum, Penicillium expansum, Alternaria alternata, Cladosporium cladosporioides, Aspergillus flavus i Aspergillus niger. Stwierdzono, iż najczęstszą reakcję alergiczną u mieszkańców wywołują białka tworzone przez Penicillium expansum o masie cząsteczkowej 88 kDa i 70 kDa (Pen c 19) oraz przez Alternaria alternata o masie 30 kDa (Alt a 1) i 53 kDa (Alt a 10). Badania przegród budowlanych w zagrzybionych mieszkaniach nie wykazały ani związków toksycznych wytwarzanych przez pleśnie, ani też oddziaływań cyto- i genotoksycznych. Jednocześnie zły stan zdrowia mieszkańców dał podstawy do sformułowania celu pracy i poszukiwania odpowiedzi na pytanie: jak kształtują się wzrost oraz toksynotwórczość i alergenność grzybów strzępkowych zasiedlających materiały budowlane i wykończeniowe, stosowane obecnie w budownictwie oraz jakie czynniki środowiskowe wpływają na ujawnienie się tych cech? Grzyby strzępkowe wyizolowane z przegród budowlanych, należące do gatunków Aspergillus versicolor, Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus, Aspergillus niger, Penicillium chrysogenum, Stachybotrys chartarum w warunkach laboratoryjnych, rosnąc na podłożach oraz na materiałach budowlanych, ujawniły zdolność do syntezy groźnych dla zdrowia mikotoksyn: aflatoksyn, sterigmatocystyny, roquefortyny C, meleagriny i wielu innych. Ekstrakty z materiałów budowlanych zasiedlonych przez te pleśnie wykazywały cytotoksyczność wobec fibroblastów mysich w teście MTT/KTT. Cytotoksyczność pleśni zależała od rodzaju i stężenia mikotoksyn wytwarzanych na materiałach budowlanych. Cytotoksyczność mikotoksyn tworzonych na materiałach budowlanych była większa niż roztworów czystych preparatów mikotoksyn o wyższym stężeniu. Efekt ten może wynikać z synergistycznego oddziaływania toksyn i innych metabolitów tworzonych przez pleśnie w środowisku budowlanym. W warunkach laboratoryjnych wykazano, iż materiały budowlane i wykończeniowe pochodzenia organicznego, zawierające celulozę oraz białka, w warunkach wysokiej wilgotności sprzyjały nie tylko wzrostowi pleśni, ale również tworzeniu przez nie mikotoksyn i alergenów, czego nie potwierdzono w przypadku materiałów nieorganicznych. Tworzenie mikotoksyn na materiałach budowlanych było aktywowane obecnością białek i sacharydów dodawanych w postaci pożywek mikrobiologicznych lub kurzu domowego. Zahamowanie wzrostu pleśni oraz produkcji mikotoksyn stwierdzono na cemencie oraz na płytach gipsowo-kartonowych zawierających w swoim składzie biocydy i związki hydrofobowe (silikon). Nie stwierdzono genotoksyczności materiałów budowlanych porażonych przez toksynotwórcze grzyby strzępkowe, ani też preparatów aflatoksyny B1 i sterigmatocystyny w stężeniach 100 i 20 žg/ml, wobec komórek chłoniaka myszy w teście MLA. Materiały budowlane okazały się środowiskiem korzystniejszym do wytwarzania białek alergennych, niż pożywki laboratoryjne. Wykryto 39 białek alergennych tworzonych przez pleśnie rosnące na materiałach budowlanych, w tym 16 białek o masie cząsteczkowej od 11 kDa do 93 kDa, do tej pory niesklasyfikowanych przez International Union of Immunological Societes Allergen Nomenclature Sub-Committee oraz 23 białka alergenne opisane i sklasyfikowane. Zaobserwowano również, że grzyby strzępkowe podczas wzrostu na materiałach budowlanych wytwarzały specyficzne mikotoksyny i białka alergenne, których nie wykrywano podczas ich wzrostu na pożywkach mikrobiologicznych. Przykładami są tentoksyna, kwas 3-nitropropionowy oraz liczne białka alergenne. Wskazuje to na konieczność prowadzenia badań właściwości toksycznych i alergennych pleśni podczas ich hodowli na materiałach budowlanych, w warunkach podobnych do występujących w budynkach (odpowiednia wilgotność, dodatek kurzu domowego). Stwierdzono, iż ocena zagrożenia zdrowotnego mieszkańców powinna uwzględniać oznaczanie toksynotwórczości, cytotoksyczności i alergenności pleśni wyizolowanych z budynków. W badaniach tych należy uwzględnić potwierdzenie alergii na pleśnie metodą immunoblottingu z wykorzystaniem ekstraktów białek pleśni wytwarzanych na materiałach budowlanych. Uzyskane w pracy wyniki wskazały, iż zły stan zdrowia mieszkańców zagrzybionych pomieszczeń jest spowodowany głównie przez białka alergenne, których nośnikiem w powietrzu wewnętrznym są fragmenty grzybni oraz zarodniki pleśni, a materiały budowlane są korzystnym podłożem do ich wytwarzania. Jednak potwierdzona możliwość syntezy mikotoksyn przez pleśnie na materiałach budowlanych świadczy także o ryzyku obecności tych metabolitów w mieszkaniach i oddziaływania na zdrowie mieszkańców.

EN

Filamentous fungi are common, among others, their active growth is observed on the walls in dwellings, however, there has to be high humidity. On defined microbiological media they show toxinogenic and allergenic properties during their growth, however, these properties can be different during mycelium's growth on the building materials. In routinely conducted mycological researches of dwellings, isolated species of fungi are identified and their toxinogenicity and allergenicity are characterized, but only on the basis of the literature. Study of 72 dwellings with the evident symptoms of fungal contamination stated that moulds were present on the building partitions on the average level 7x10 7 jtk/100 cm2, in the indoor air: 3x10³ jtk/m3, ergosterol content in the air was on the level 2,6 ž.g/m3, and showed that the main factor that promotes the moulds growth is a relative humidity of the air amounting to over 60%. It was found that filamentous fungi have developed on the most studied building, finishing and insulation materials. Most moulds have colonized on the organic origin materials, which consisted of cellulose or protein (wood, gypsum cardboard, wallpaper, and upholstery leather). Inorganic materials (mortar, plaster, cement) were not conducive to the moulds growth. Among the fungi colonizing the building partitions, which were also present in the indoor air, the most common moulds belonging to the genera are the following: Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Alternaria, Acremonium, Trichoderma. In the mouldy dwellings, a great amount of variety of moulds was found as well as the dominance of fungi from genera Aspergillus (mainly A. versicolor, A.niger, A.flavus). Residents of mouldy dwellings complained about the numerous symptoms, including common symptoms of allergies and the Sick Building Syndrome (SBS). The species of mould, which have influenced the allergic hypersensitivity were as follows: Penicillium chrysogenum, Penicillium expansum, Alternaria alternata, Cladosporium cladosporioides, Aspergillus flavus and Aspergillus niger. It was found that the most common allergic reaction the residents experienced was the reaction initiated by the proteins produced by Penicillium expansum with molecular weight of 88 kDa and 70 kDa (Pen c 19) and by Alternaria alternata with a mass 30 kDa (Alt 1) and 53 kDa (Alt a 10). Studies of the building partitions in mouldy dwellings had not proved the toxic compounds produced by moulds, and cyto-and genotoxicity. At the same time, the state of health of residents had grounds for formulating the aim of work and to seek the answer to the question: how is the growth, the toxigenicity and the allergenicity of moulds colonizing building and finishing materials which are currently used in the construction industry; what kind of environment factors influence the manifestation of those features? Filamentous fungi isolated from the building partitions belonging to the species Aspergillus versicolor, Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus, Aspergillus niger, Penicillium chrysogenum, Stachybotrys chartarum growing in laboratory conditions on the microbial medium and on building materials revealed the ability of the synthesis of dangerous to health mycotoxins: aflatoxins, sterigmatocystine, roquefortine C meleagrine, including many others. Extracts from building materials colonizing by those moulds showed cytotoxicity against mouse fibroblasts in the test MTT / XTT. Cytotoxicity of mould depended on the type and concentration of mycotoxins produced on building materials. Cytotoxicity of mycotoxins produced on the building materials was greater than the pure preparations of mycotoxins solutions with higher concentration. This effect may be the result of the synergistic effects of toxins and other metabolites produced by moulds in the environment of building materials. In the laboratory condition it was observed that the building and finishing materials of the organic origin, including cellulose and protein in high humidity condition, facilitated not only to the growth of mould, but also the production of mycotoxins and allergens, however, the above was not confirmed in the case of inorganic materials. Production of mycotoxins in building materials was activated by the presence of proteins and saccharides which were added in the form of microbiological culture media or house dust. The inhibition of mould growth and mycotoxin production were found in the cement and gypsum cardboard containing biocides and hydrophobic compounds (silicone). There was no genotoxicity of building materials contaminated by toxigenic filamentous fungi, or preparations of aflatoxin Bl and sterigmatocystine at concentrations of 100 i 20 žg/ml, to the mouse lymphoma cells (MLA). Building materials have proved to be a more favorable environment for the production of allergenic proteins than a laboratory culture medium. 39 allergenic proteins produced by moulds growing on building materials were detected, including 16 proteins having the molecular mass of 11 kDa to 93 kDa, not yet classified by the International Union of Immunological Societies allergen Nomenclature Sub-Committee, and 23 classified allergenic proteins. Moreover, it was observed that filamentous fungi growing on building materials produced specific mycotoxins and allergenic proteins, which were not detected during their growth on microbiological culture media, for example: tentoxin, 3 nitropropionic acid and many allergenic proteins. This indicates that there is a necessity to conduct the studies of toxinogenic and allergenic properties of mould in culture on building materials, within conditions similar to those found in buildings (relative air humidity, dust mite). It was found that the health risk assessment of inhabitants should include determination of the toxinogenicity, cytotoxicity and allergenicity of mould isolated from the buildings. In these studies, the confirmation of allergic reactions to moulds by immunoblotting method using protein extracts of moulds growing on building materials should be included. Results obtained in the work indicated that a bad state of health of residents resulted from mouldy dwellings was mainly caused by the allergenic proteins, which were carried on the mycelium particles and spores in the indoor air, and the building materials were favorable substrates for the production of allergens. However, the possibility of the synthesis of mycotoxins by moulds on building materials also provides the risk of the presence of these metabolites in dwellings and their impact on the health of residents.

14

Występowanie drożdży i grzybów strzępkowych na ziarnie pszenicy ozimej uprawianej w systemie konwencjonalnym i ekologicznym

Mączka M., Oroń J., Martyniuk S.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2009

|

Vol. 54, nr 4

10-14

PL

W latach 2006-2008 badano wpływ systemu uprawy (konwencjonalnego i ekologicznego) na liczebność drożdży i grzybów strzępkowych występujących na ziarnach pszenicy ozimej odmian: Roma i Żyta w roku 2006 i 2007 oraz Legenda i Bogatka w roku 2008. Pod względem ilościowym badane grupy grzybów występujących na ziarnach pszenicy ozimej uprawianej w porównywanych systemach na ogół nie różniły się istotnie. Wśród grzybów strzępkowych dominowały rodzaje: Cladosporium, Fusarium i Altemaria. Analizy jakościowe grzybów strzępkowych wykazały ponadto, że ziarno pszenicy ozimej uprawianej w systemie ekologicznym było w słabszym stopniu zasiedlane przez grzyby z rodzaju Fusarium, niż ziarno pszenicy ozimej pochodzące z pola systemu konwencjonalnego. Najczęściej wyodrębnianym z analizowanego ziarna gatunkiem rodzaju Fusarium okazał się F. poe, rzadziej występowały F. sporotrichioides i F. tricinctum.

EN

In the years 2006-2008 the effects of two cultivation systems (conventional and ecological) on the number of yeasts and mycelial fungi on grains ofwinter wheat cultivars: Roma and Żyta (in 2006 and 2007), as well as cultivars Legenda and Bogatka (in 2008) were studied. Quantitatively populations of these microorganisms on winter wheat grain were in most cases not significantly differentiated under the compared systems. The dominating genera within mycelial fungi were: Cladosporium, Fusarium and Altemaria. Moreover, qualitative analyses of mycelial fungi have shown that grains ofwinter wheat under the ecological system were in a lower extent colonized with Fusarium species than grains under the conventional system. Fusarium poe was most frequently isolated from the studied grain, while Fusarium sporotrichioides and Fusarium tricinctum were rare.

15

Ocena skuteczności mikostatycznej fosforanu mocznika i siarczanu mocznika z bentonitem w nawozie drobiowym

Grata K.

Ochrona Środowiska

|

2008

|

Vol. 30, nr 1

45-49

PL

Nawóz drobiowy, ze względu na dużą zawartość makro- i mikroelementów przyswajalnych przez rośliny, może być wykorzystany rolniczo. Jednakże z powodu skażenia mikrobiologicznego jego zastosowanie jest ograniczone. Ze względów sanitarnych duży wpływ na jego zastosowanie mają grzyby strzępkowe, które mogą powodować zakażenia ludzi i zwierząt, wywołując choroby alergiczne lub produkować mikotoksyny. W celu ochrony środowiska naturalnego ważne jest znaczne ograniczenie obecności grzybów strzępkowych w nawozie. W pracy określono wpływ fosforanu mocznika, fosforanu mocznika z bentonitem i siarczanu mocznika z bentonitem, jako środków dezynfekcyjnych, na wskaźnik zagęszczenia, procentowy udział grzybów i częstość występowania grzybów w nawozie drobiowym. Wykazano, że wszystkie przebadane preparaty w znaczący sposób obniżyły liczebność grzybów w porównaniu do nawozu bez dodatków. Najlepsze właściwości dezynfekcyjne wykazał fosforanu mocznika z bentonitem, zmniejszając liczebność grzybów o 94,37%, a wszystkie wyizolowane grzyby uznano jako przypadkowe. Badania wykazały, że w celu zapobieżenia skażeniu środowiska nawóz drobiowy powinien być poddany dezynfekcji przed jego rolniczym wykorzystaniem.

EN

Owing to the high content of plant-available macro- and microelements, poultry manure can be used in agriculture, but the agricultural uses where poultry manure is applicable are limited due to its microbiological contamination. In sanitary terms, the presence of fungi is a major contributing factor in the agricultural applicability of poultry manure, as these microorganisms are blamed for causing infections in humans and animals, enhancing the risk of allergic diseases and/or producing mycotoxins. Thus, a strict control of fungi counts in the manure has taken on a sense of importance from the viewpoint of environmental safety. The main objective of this study was to assess how the use of urea phosphate, urea phosphate with bentonite and urea sulphate with bentonite as disinfectants influences the concentrate index, as well as the percentage and frequency of occurrence of fungi species in the poultry manure. Each of the preparations examined was found to noticeably reduce the total number of fungi as compared to liquid manure without additives. The urea phosphate with bentonite displayed the best disinfecting properties, which accounted for a 94.37% reduction in the fungi count; all of the isolated fungi being classified as a fortuitous genus. The study has shown that poultry manure should be made subject to disinfection prior to agricultural applications in order to prevent environmental contamination.

16

Occurrence of saprophytic and pathogenic microorganisms on winter wheat leaves cultivated in area polluted by industry

Remplein-Starosta D.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2005

|

Vol. 12, nr 4

435-440

EN

Year by year eco-friendly activity of Copper Smelter "Głogów" caused the improvement of environmental conditions, and reintroduced fields to safe agricultural production. However, the presence of already introduced heavy metals could cause different disorders in the environment. In 2002 near Głogów Smelter, assessment of saprophytic and pathogenic microorganisms on winter wheat leaves, in natural conditions, was performed. Fields of known level of heavy metal pollution were investigated. The highest leaf colonisation (40 x 10[to 6] colony forming units per g of leaves) was recorded in the field with the lowest pollution level. Between isolates the most common were epiphytic bacteria with yellow or red pigmentation. Fungi were divided into two groups - mycelial and yeast-like fungi.. The most abundant were mycelial fungi occurring on wheat leaves in relatively low polluted fields. The predominance of saprophytic fungi was noted which were identified as Alternaria spp. and Cladosporium spp. The yeast-like fungi were obtained at 7.5 to 49.3% of isolated micro-organisms. The most abundant group were white yeasts and between them Candida spp., Cryptoccocus spp., Geotrichum spp. and Trichosporon spp.

PL

Proekologiczne działania Huty Miedzi "Głogów" z każdym rokiem poprawiają stan środowiska i dążą do przywrócenia pól uprawnych do bezpiecznego użytkowania rolniczego. Jednak obecność wcześniej wprowadzonych metali ciężkich ma nadal wpływ na różne elementy środowiska. Przeprowadzono w 2002 r. ocenę zasiedlenia przez mikroorganizmy saprofityczne i patogeniczne liści pszenicy ozimej uprawianej w warunkach naturalnych w rejonie Huty Miedzi Głogów. Wybrano pola o znanym poziomie metali ciężkich w glebie i roślinach. Największe zasiedlenie liści (40 x 106 jednostek propagacyjnych/I g liści w fazie dojrzałości mlecznej pszenicy) obserwowano na polu najsłabiej zanieczyszczonym Wśród izolatów przeważały kultury bakterii epifitycznych o żółtym i czerwonym zabarwieniu. Wśród grzybów wyodrębniono dwie grupy - grzyby strzępkowe i drożdżoidalne. Najliczniej reprezentowane były grzyby strzępkowe zasiedlające liście pszenicy pochodzące z pól o stosunkowo dużym zanieczyszczeniu (28,1 do 88,9 % izolatów). Grzyby strzępkowe były zdominowane przez gatunki saprofityczne, takie jak Alternaria spp., Cladosporium spp. Grzyby drożdżoidalne stanowiły od 7,5 do 49,3% izolatów mikroorganizmów. Najliczniej reprezentowana była grupa "białych drożdży", a wśród nich: Candida spp., Cryptoccocus spp., Geotrichum spp. i Trichosporon spp.

17

Zagrożenia dla zbóż - grzyby strzępkowe

Stolarska A., Janda K.

Przemysł Spożywczy

|

2004

|

T. 58, nr 11

56-57

PL

Dużym zagrożeniem dla ziarna zbóż jest obecność w nich toksynotwórczych grzybów pleśniowych. W pracy skupiono się na warunkach środowiskowych sprzyjających syntezie mikotoksyn. Zwrócenie uwagi na warunki biosyntezy, czynniki stymulujące i hamujące powstawanie mikotoksyn może przyczynić się do obniżenia poziomu zawartości tych metabolitów wtórnych nie tylko w ziarnie, ale również w przetworach zbożowych.

EN

The danger resulting from fungi synthesizing the mycotoxins under various environmental conditions is discussed. More attention paid to biosynthesis conditions, factors stimulating and inhibiting the mycotoxin formation may contribute to the decrease of these secondary metabolites contents not only ingrain, but also m cereal products.

18

Mikologiczne zagrożenia w budynkach mieszkalnych*

Nabrdalik M.

Zeszyty Naukowe. Budownictwo / Politechnika Opolska

|

2002

|

z. 46

59-68

PL

Grzyby strzępkowe są organizmami szeroko rozpowszechnionymi w budownictwie. Najczęściej wewnątrz budynków występują grzyby z rodzajów: Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Trichoderma i Stachybotrys. Ich negatywne oddziaływanie na organizm wiąże się z wytwarzaniem wysoko toksycznych metabolitów - mikotoksyn (alfatoksyn, ochra-toksyn, T-2 toksyn). Te z kolei oddziaływuja na organizmy żywe: mutagennie, teratogennie, nefrotoksycznie lub rakotwórczo.

EN

Fungi are organisms widely found in building engineering. The ones most frequently observed inside buildings are: Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Trichoderma and Stachybotrys. Their negative effect on the organism is strictly associated with producing highly toxic metabolits i.e. mycotoxins (alfatoxins, ochratoxins, T-2 toxins). The latter ones affect the living organisms in various ways; mutagenic, teratogenic, nephrotoxic and carcinogenic.