PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  carbonyl compounds
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Wykorzystanie detekcji wychwytu elektronów do badania migracji związków karbonylowych z naczyń ekologicznych do żywności
Brończyk Karolina, Dąbrowska Agata, Dąbrowski Adam
Elektronika : konstrukcje, technologie, zastosowania
|
2023
|
Vol. 64, Nr 10
24--28
PL
Przedstawione badania dotyczą migracji związków karbonylowych z naczyń ekologicznych do płynu modelowego A (woda destylowa na) oraz B (zakwaszona woda destylowana) pod wpływem różnych czynników czasowych i temperaturowych. Porównano oznaczone stężenia kancerogennego formaldehydu z ustalonym limitem mi gracji specyficznej (SML) dla tego związku. Dodatkowo zbadano wpływ naczyń ekologicznych na zmianę profilu sensorycznego kawy czarnej palonej.
EN
The research demonstrates the migration of carbonyl compo unds from ecological vessels into food simulant A (distilled water) and B (acidified distilled water) under different time and temperature conditions. The determined concentrations for the carcinogen formaldehyde were compared with the established specific migration limit (SML) for this compound. In addition, the effect of ecological vessels on the change in the sensory profile of roasted black coffee was examined.
2
Content available Methods of carbonyl compounds determination in aerosol generated from electronic cigarettes
Madej Daria, Sobczak Andrzej
Proceedings of ECOpole
|
2019
|
Vol. 13, No. 1-2
37--48
EN
An electronic cigarette, known as an electronic nicotine delivery system or commonly as an e-cigarette, has become a popular alternative to traditional tobacco products since its introduction on the market. It is currently used in many countries around the world and has a wide circle of followers. However, research on the composition of the aerosol inhaled by users of electronic cigarettes is still underway. The results of these studies allow estimating exposure to toxic chemicals. They can become a tool to assess the harmfulness of these devices use. One of the major groups of compounds whose content is determined in the aerosol is carbonyl compounds. They are formed by the partial decomposition of propylene glycol and glycerin (used as base substances) and flavourings at the aerosol generation temperature. Prolonged exposure to carbonyl compounds such as formaldehyde or acetaldehyde is a known factor to increase the risk of asthma and cancer. Hence, precise measurements of these compounds content in the aerosol are important to assess the effect of electronic cigarettes on the users health. This article provides a brief overview of the methods used to determine the carbonyl compounds content in an aerosol generated from electronic cigarettes.
PL
Elektroniczny papieros, zwany systemem dozującym nikotynę lub potocznie e-papierosem, od chwili wprowadzenia na rynek stawał się popularną alternatywą tradycyjnych wyrobów tytoniowych. Obecnie stosowany jest w wielu krajach całego świata i ma szerokie grono zwolenników. Jednakże wciąż trwają badania nad składem aerozolu wdychanego przez użytkowników elektronicznych papierosów. Wyniki tych badań pozwalają na oszacowanie narażenia na toksyczne związki chemiczne. Mogą one stać się narzędziem służącym ocenie szkodliwości stosowania tych urządzeń. Jedną z głównych grup związków, których zawartość oznacza się w aerozolu, są związki karbonylowe. Związki te tworzą się w wyniku częściowej dekompozycji substancji bazowych (glikolu propylenowego i gliceryny) oraz dodatków smakowo-zapachowych w temperaturze generowania aerozolu. Długotrwała ekspozycja na związki karbonylowe, takie jak formaldehyd czy acetaldehyd, jest znanym czynnikiem podwyższającym ryzyko astmy i chorób nowotworowych. Stąd dokładne pomiary zawartości tych związków w aerozolu są istotne ze względu na badania wpływu na zdrowie stosujących elektroniczne papierosy. Niniejszy artykuł stanowi zwięzły przegląd stosowanych metod oznaczania zawartości związków karbonylowych w aerozolu generowanym z elektronicznych papierosów.
3
Content available Methods of carbonyl compounds determination in aerosol generated from electronic cigarettes
Madej D., Sobczak A.
Proceedings of ECOpole
|
2018
|
Vol. 12, No. 1
21--32
EN
An electronic cigarette, known as an electronic nicotine delivery system or commonly as an e-cigarette, has become a popular alternative to traditional tobacco products since its introduction on the market. It is currently used in many countries around the world and has a wide circle of followers. However, research on the composition of the aerosol inhaled by users of electronic cigarettes is still underway. The results of these studies allow estimating exposure to toxic chemicals. They can become a tool to assess the harmfulness of these devices use. One of the major groups of compounds whose content is determined in the aerosol is carbonyl compounds. They are formed by the partial decomposition of propylene glycol and glycerin (used as base substances) and flavourings at the aerosol generation temperature. Prolonged exposure to carbonyl compounds such as formaldehyde or acetaldehyde is a known factor to increase the risk of asthma and cancer. Hence, precise measurements of these compounds content in the aerosol are important to assess the effect of electronic cigarettes on the users health. This article provides a brief overview of the methods used to determine the carbonyl compounds content in an aerosol generated from electronic cigarettes.
PL
Elektroniczny papieros, zwany systemem dozującym nikotynę lub potocznie e-papierosem, od chwili wprowadzenia na rynek stawał się popularną alternatywą dla tradycyjnych wyrobów tytoniowych. Obecnie stosowany jest w wielu krajach całego świata i ma szerokie grono zwolenników. Jednakże wciąż trwają badania nad składem aerozolu wdychanego przez użytkowników elektronicznych papierosów. Wyniki tych badań pozwalają na oszacowanie narażenia na toksyczne związki chemiczne. Mogą one stać się narzędziem służącym do oceny szkodliwości stosowania tych urządzeń. Jedną z głównych grup związków, których zawartość oznacza się w aerozolu, są związki karbonylowe. Związki te tworzą się w wyniku częściowej dekompozycji substancji bazowych (glikolu propylenowego i gliceryny) oraz dodatków smakowo-zapachowych w temperaturze generowania aerozolu. Długotrwała ekspozycja na związki karbonylowe, takie jak formaldehyd czy acetaldehyd, jest znanym czynnikiem podwyższającym ryzyko powstania astmy i chorób nowotworowych. Stąd dokładne pomiary zawartości tych związków w aerozolu są istotne ze względu na badania wpływu na zdrowie osób stosujących elektroniczne papierosy. Niniejszy artykuł stanowi zwięzły przegląd stosowanych metod oznaczania zawartości związków karbonylowych w aerozolu generowanym z elektronicznych papierosów.
4
Content available Air Quality in a Brewery Bottling Plant
Połednik B., Dudzińska M., Czerwiński J., Polednik A.
Rocznik Ochrona Środowiska
|
2016
|
Tom 18, cz. 2
591--602
PL
Przedstawione wyniki badań dotyczą jakości powietrza w rozlewni piwa. W trakcie normalnej pracy rozlewni mierzone były stężenia masowe i koncentracje ilościowe cząstek aerozolowych, stężenia bakterii i grzybów oraz stężenia związków karbonylowych w powietrzu. Stężenia aerozoli określano w sposób ciągły metodami spektrometrii optycznej. Zanieczyszczenia biologiczne oznaczano metodą sedymentacyjną wykorzystując płytki Petriego z odpowiednimi pożywkami. Stężenia związków karbonylowych w powietrzu określano metodą pasywną używając dozymetrów Radiello. Przy oznaczaniu stężeń zanieczyszczeń biologicznych i związków karbonylowych wykonano odpowiednio dwie i trzy serie pomiarowe w dwóch miejscach rozlewni piwa. Pomimo zautomatyzowania procesu rozlewania piwa do butelek zaobserwowano okresowe znaczące wzrosty stężeń mierzonych zanieczyszczeń. Średnie stężenia masowe wszystkich mierzonych frakcji cząstek aerozolowych miały podobne wartości i wynosiły ok. 0,2 mg/3. Maksymalnie ok. 5-cio krotne wzrosty koncentracji masowych cząstek obserwowano w nieregularnych odstępach czasu. Największe koncentracje ilościowe zmierzono dla cząstek drobnych. Średnie koncentracje cząstek o wielkościach 0,3-0,5 µm i 0,5-1 µm miały odpowiednio wartości 847 i 93 cząstki/c3. W przypadku zanieczyszczeń biologicznych średnie stężenie bakterii w powietrzu w rozlewni piwa wynosiło 1441 JTK/3, a średnie stężenie grzybów 557 JTK/3. Wartości te są niższe niż proponowane dopuszczalne poziomy stężeń bakterii i grzybów w budynkach użyteczności publicznej. Średnie stężenia mierzonych związków karbonylowych również nie przekraczały wartości, które są dopuszczalnych w środowisku pracy. Oprócz formaldehydu, którego okresowe stężenia wzrastały do prawie 800 µg/3 stężenia innych związków były w zakresie akceptowalnym dla pomieszczeń przeznaczonych na pobyt ludzi. Nieco wyższe stężenia niektórych związków karbonylowych odnotowano w punkcie pomiarowym w pobliży myjni butelek. Przedstawione wyniki wskazują, że istnieje potencjalne zagrożenie dla zdrowia pracowników rozlewni piwa związane z okresowymi wzrostami stężeń mierzonych zanieczyszczeń.
5
Content available Przyczyny występowania zwiększonych ilości aldehydów w wodach powierzchniowych
Dąbrowska A.
Ochrona Środowiska
|
2013
|
Vol. 35, nr 3
13--16
EN
Aldehydes are organic compounds widely present in natural environment. The studies performed demonstrated that total content of aldehydes washed out from the troposphere by precipitation may amount to 2800 mg/m3. The average aldehyde content in surface waters was a few times lower than in rainwater. However, during thermal stratification season (spring and summer) aldehyde concentration in the metalimnion of lakes significantly increased. A significant increase in concentration of nonanal and decanal in surface waters was recorded during plant vegetation period. Formaldehyde, acetaldehyde, propanal, glyoxal, and methylglyoxal were found to be the most frequently identified aldehydes in aqueous environment.
PL
Aldehydy należą do grupy związków organicznych występujących powszechnie w środowisku naturalnym. Przeprowadzone badania wykazały, że suma aldehydów wymywanych z troposfery przez opady atmosferyczne może osiągać nawet wartość 2800 mg/m3. Stwierdzono, że w wodach powierzchniowych średnia zawartość aldehydów była kilkakrotnie mniejsza niż w opadach atmosferycznych, lecz w sezonie stratyfikacji termicznej w warstwie metalimnionu jezior ilość aldehydów znacząco wzrastała. W czasie wegetacji roślin odnotowano wyraźne zwiększenie zawartości nonanalu i dekanalu w wodach powierzchniowych. Wykazano, że formaldehyd, acetaldehyd, propanal, glioksal i metyloglioksal należą do grupy aldehydów najczęściej identyfikowanych w środowisku wodnym.
6
Content available remote Synteza nitronów
Socha J., Jabłońska M., Głąb K., Mikulska M., Jasiński R., Barański A.
Czasopismo Techniczne. Chemia
|
2012
|
R. 109, z. 2-Ch
183--207
PL
W artykule przeprowadzono krytyczną analizę danych literaturowych dotyczących syntezy nitronów.
EN
The paper is a critical review of available literature data that are connected with synthesis of nitrones.
7
Content available remote Charakterystyka zanieczyszczeń występujących w spirytusach surowych
Stanisz M., Sapińska E., Pielech-Przybylska K.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
2009
|
Z. 73
105-121
PL
Na podstawie przeglądu dostępnych publikacji opisano mechanizmy oraz przyczyny powstawania produktów ubocznych fermentacji alkoholowej, obniżających jakość spirytusów surowych. Produkty te należą do następujących grup substancji chemicznych: związki karbonylowe, kwasy karboksylowe, estry, metanol oraz alkohole wyższe. Wskazano również na czynniki, które w istotny sposób mogą wpływać na ich nadmierną koncentrację.
EN
The mechanism and reasons of the by-products formation during the alcohol fermentation, making worse the quality of raw spirits, are discussed basing on the review of available publications. There are presented the factors having the influences as: carbonyl compounds, carboxylic acids, esters, methanol and higher alcohols. Factors, which can cause an exceeding concentration of this groups of compounds in raw spirits are denoted.
8
Content available Zanieczyszczenia chemiczne spirytusów surowych związkami karbonylowymi
Czupryński B., Kotarska K.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 2
31-32
PL
W artykule przedstawiono etapy procesu fermentacji alkoholowej. Omówiono podstawowe przyczyny powstawania związków karbonylowych (w tym akroleiny) w spirytusach surowych produkowanych przez polskie gorzelnie rolnicze. Przedstawione spostrzeżenia i wnioski oparto na pracach badawczych własnych oraz na podstawie przeglądu literatury.
EN
The stages of alcoholic fermentation are presented. Fundamental reasons for the formation of carbonyl compounds (including acrolein) in high wines produced by Polish agricultural distilleries are discussed. Observations and conclusions presented in this paper are based on authors' own experimental results and literature data.
9
Residential indoor and outdoor air concentration of carbonyl compounds
Fuselli S., Zanetti C., Santarsiero A.
Chemia i Inżynieria Ekologiczna
|
2007
|
Vol. 14, nr 1
47-56
EN
A study was undertaken in the Rome metropolitan area, in order to assess the residential indoor and outdoor (indoor/outdoor) air quality. Part of the study was aimed at checking the concentration levels of carbonyl compounds. Carbonyl compounds are of concern because of their adverse health effects. In this work, some measurements of carbonyl compounds in both indoor/outdoor air were performed in order to gain information on how to sample both residential apartments and related indoor/outdoor air. Simultaneous indoor/outdoor air samplings were carried out at 10 residential apartments, in the Rome urban area. Indoor carbonyl compounds were sampled in kitchen, living-room and apartment outdoor balcony using passive samplers. Formaldehyde, acetaldehyde, acetone + acrolein, propionaldeyde, benzaldehyde, n-butyraldehyde, isovaleraldehyde and valeraldehyde were measured and the obtained preliminary results confirm the findings of most studies reported by literature, the indoor air pollutants concentrations were much higher than the outdoor concentrations. Indoor sources of carbonyl compounds were deduced from the elementary descriptive statistics and pair wise Pearson correlation coefficients. The performed sampling method (a 10-day sampling) resulted in a fast and easy-to-use method that permits an immediate monitoring of indoor/outdoor compounds. However, for an in-depth study hourly, daily and weekly samplings should be performed, in order to support the interpretation of the results coming from analyses.
PL
Przedstawiono wyniki badań prowadzonych w Rzymie, których celem była ocena jakości powietrza w mieszkaniach i poza nimi. Część badań obejmowała analizy stężenia złożonych związków karbonylowych ze względu na ich negatywny wpływ na zdrowie człowieka Aby uzyskać informacje o sposobie pobierania próbek, który zapewniłby ich reprezentatywność, wykonano szereg pomiarów we wnętrzach pomieszczeń, jak i na zewnątrz. Równocześnie badania prowadzono w 10 mieszkaniach na terenach miejskich Rzymu. Próbki do badań pobierano z takich pomieszczeń, jak: kuchnia, pokój dzienny oraz z balkonu. Równocześnie badania prowadzono w 10 apartamentach na terenie Rzymu. W próbkach badano stężenie formaldehydu, acctaldchydu, acetonu i akroleiny, aldehydu propionowego, bcnzaldchydu, aldehydu n-butyrylowego, aldehydu izowalcrianowcgo i walerianowego. Wstępne wyniki potwierdzają wnioski większości badań opisanych w literaturze, gdzie opisuje się znacznie większe stężenie tych związków w pomieszczeniach zamkniętych niż w otwartym otoczeniu. Na podstawie obliczeń statystycznych można wysunąć wniosek o istnieniu źródeł zanieczyszczeń wewnątrz pomieszczeń. Zastosowany , sposób próbkowania (10-dniowe pobrania próbek) okazał się szybką i łatwą metodą monitorowania związków chemicznych w pomieszczeniach zamkniętych i poza nimi. Jednak, aby umożliwić pogłębioną interpretacje wyników analiz, konieczne są pobrania próbek w odstępach czasu: godzinnych, dniowych i tygodniowych.
10
Determination of carbonyl compounds in distilled alcoholic beverages using gas chromatography and head-space solid phase microextraction
Wardencki W., Sowiński P., Curyło J., Namieśnik J.
Chemia i Inżynieria Ekologiczna
|
2005
|
Vol. 12, nr 7
739-746
EN
The investigations for developing a procedure for determination of C,-C7 carbonyl compounds in alcoholic beverages using head-space solid phase microextraction (HS-SPME) and GC-ECD analysis were described. The following parameter, affecting the extraction efficiency, were studied: the concentration of alcohol in sample, temperature, exposition time, stirring and addition of salt. The limit of detection' for the particular compounds was in range 0.05 [mu]g/dm3 to 0.5 [mu]g/dm3. The developed method was applied to real commercial sample of alcoholic beverages.
PL
Przeprowadzono badania w celu opracowania procedury oznaczania związków karbonylowych C,-C7 w napojach alkoholowych metodą mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej (HS-SPME) z wykorzystaniem analizy GC-ECD. Badano następujące parametry wpływające na wydajność ekstrakcji: stężenie analizowanego alkoholu, temperaturę, czas ekspozycji, mieszanie oraz dodatek chlorku sodu. Granica oznaczalności dla poszczególnych związków karbonylowych zawierała się w zakresie 0,05 [mu]g/dm3 do 0,5 [mu]g/dm3. Metodę tę wykorzystano do oznaczenia próbek rzeczywistych handlowych napojów alkoholowych.
11
Content available remote Katalizatory platynowo-żelazowe w reakcjach uwodornienia α, β-nienasyconych związków karbonylowych
Kijeński J., Winiarek P., Purzycka A.
Przemysł Chemiczny
|
2004
|
T. 83, nr 10
513-516
PL
Zbadano reakcje uwodornienia aldehydów furfurylowego i cynamonowego oraz nienasyconego, cyklicznego ketonu izoforonu w obecności katalizatorów platynowo-żelazowych. Wykazano wzrost selektywności tych katalizatorów w kierunku tworzenia nienasyconych alkoholi w porównaniu z klasycznymi katalizatorami platynowymi typu Pt/nośnik. Zoptymalizowano skład katalizatora i warunki prowadzenia procesu.
EN
The (1:1) Pt(2%)-Fe catalysts supported on y-AI2O3(114), TiO2 (44) SiO2 (200) or MgO (93 m2/g) calcined 12 h/550°C in dry air and 4 h/550°C in dry N2, were studied in the hydrogenation of 2-furaldehyde, cinnamaldehyde, or 3,5,5-trimethylcyclohexen-2-one (isophorone) run at 150,200 or250°C, 1 atm, LSHV 2 h1, and (2:1 by mole) H J carbonyl compd. Supported Fe catalysts were inactive. At 150°C, the Pt/MgO gave 7% of furfuryl ale., selectivity 71%; the Pt-Fe/MgO was 97% selective and gave 54.5% of the ale. At 150°C, the PtFe/MgO gave 43.2% of cinnamyl ale., selectivity 63%. For isophorone, the (1:1) Pt(2%)-Fe were too active and yielded hydrocarbons on/y. At 250°C, a (1:9) Pt(0.5%)-Fe/MgO gave42.6%ofhomomenthol, selectivity 87%. Dry impregnation of MgO with aq. Fe(NO3)3and H2PtCI6gave the max.-yield catalysts. Fe promoted Pt and made the catalyst more selective. Calcination of Pt-Fe/support catalyst precursors at 1050°C led to irreversible inactivity.
12
Selection of sol vent for extraction of oximes in the procedure of determination of carbonyl compounds in alcohols
Wardencki W.
Chemia i Inżynieria Ekologiczna
|
2001
|
Vol. 8, nr 8-9
953-957
EN
Selection of solvent for extraction of oximes formed after derivativatization of carbonyl compounds with O-(2,3,4,5,6-pentat1uoro-benzyl)hydroxylamine (PFBHA) for their determination in spirits and alcoholic beverages by GC-ECD method bas been described. The use of n-heptane assures the quantitative extraction of PFBHA derivatives of carbonyl moieties trom 20% alcoholic solution.
PL
Przedstawiono badania nad doborem rozpuszczalnika do ekstrakcji oksymów tworzonych w wyniku przeprowadzania związków karbonylowych w pochodne podczas reakcji z O-2,3,4,5,6-pentafluorobenzylohydroksyloaminą (PFBHA) w celu ich oznaczania metodą chromatografii gazowej (GC) z detektorem wychwytu elektronów (ECD). Zastosowanie n-heptanu zapewnia ilościową ekstrakcję pochodnych PFBHA związków karbonylowych z 20-procentowych roztworów alkoholowych.
13
Derivatization of carbonyl compounds in alcoholic solutions for their GC-ECD determination
Wardencki W.
Chemia i Inżynieria Ekologiczna
|
2001
|
Vol. 8, nr 8-9
947-952
EN
Gas chromatographic (GC) method with electron capture detector (ECD) for determination of aldehydes after their derivatization with O-(2,3,4,5,6-pentafluorobenzyl)hydroxyloamine - PFBHA bas been described. The method elaborated for analysis of alcoholic samples can be also used for determination of carbonyls compounds in water.
PL
Przedstawiono procedurę oznaczania aldehydów metodą chromatografii gazowej (GC) z detektorem wychwytu elektronów (ECD) po ich derywatyzacji z O-(2,3,4,5,6-pentafluoro)hydroksyloaminą (PFBHA). Metoda może być stosowana do analizy związków karbonylowych w środowisku alkoholowym i wodnym.
14
Content available remote Związki karbonylowe w spirytusach aroniowych
Balcerek M.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
1998
|
Z. 60
75-80
PL
Związki karbonylowe stanowią ważną grupę produktów ubocznych występujących w spirytusach i wyrobach alkoholowych. Niektóre z nich mogą w znaczący sposób pogarszać cechy smakowo-zapachowe spirytusów. Oznaczanie sumy związków karbonylowych zgodnie z PN nie odzwierciedla wpływu tej grupy zanieczyszczeń na jakość spirytusów.
EN
A very important group of afterfermentation contaminations occuring in spirits is the group contains carbonyl compounds. In this article the carbonyl compounds content in aronia-spirits was presented . The greatest mass fraction of the carbonyle compounds occuring in aronia-spirits is a part of acetic aldehyde. Respectives conditions of processing: correction distillation and seasoning shall be able to improve a chemical constitution of distillate, carbonyl compounds as well.
15
A convenient synthesis of alpha-substituted vinylphosphonates based on dithio- and selenophosphates
Maciągiewicz I., Dybowski P., Skowrońska A.
Polish Journal of Chemistry
|
1998
|
Vol. 72, nr 11
2389-2393
EN
A convenient synthesis of alpha-substituted vinylphosphonates based on the reaction of readily available S-(beta-oxoalkyl)dithiophosphates and Se-(beta-oxoalkyl)selenophosphates with sodium dialkyl phosphites is described.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.