PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Trendy w rozwoju opakowań produktów mleczarskich
Wyszkowska Z., Ankiewicz T.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2013
|
Nr 2
95-97
PL
W pracy przedstawiono trendy rozwoju opakowań na przykładzie przemysłu mleczarskiego. Wykazano, że zmiany zachodzące w opakowaniach są dynamiczne i są ukierunkowane na ochronę trwałości produktu, zdrowie konsumenta i ochronę środowiska. Podstawą współczesnych technologii w opakowaniach są technologie aseptyczne, a w opakowaniach kartonowych w porównaniu do innych opakowań występuje najniższy "ślad węglowy". W przemyśle mleczarskim w nowoczesnych liniach technologicznych produkujących opakowania największe znaczenie ma trend proekologiczny.
EN
Trends in the development of packaging based on an example of dairy industry is presented in the paper. It was proved that changes occurring in packaging are of dynamic type and directed at the protection of product durability, consumer health and environmental protection. Aseptic technologies are basis of modem approach in packaging. In cardboard packaging appears the lowest ''carbon footprint" compared to other packaging types. Pro-ecological trend is the most important one in modem process lines for packaging production in the dairy industry.
2
Content available Efekty koncentracji zarządzania w przemyśle mleczarskim
Wyszkowska Z.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 2
150-151
PL
W artykule przedstawiono pozytywne aspekty koncentracji zarządzania przedsiębiorstwami na przykładzie przedsiębiorstw mleczarskich. Do analizy wybrano trzy przedsiębiorstwa, które poddały się procesowi koncentracji. W ocenie przedsiębiorstw wykorzystano najważniejsze wskaźniki z zakresu analizy ekonomicznej i finansowej, wskazano również motywy łączenia się przedsiębiorstw.
EN
The paper presimts positive aspects of entorprises management con-centration on t-he example of dairy companies. Three companies undergone concentration process were chosen for analysis. The most important indices of economic and financjal analysis were used for companies' evaluation. The reasons for fusion of enterprises were also indicated.
3
Sytuacja ekonomiczna i finansowa w przemyśle mleczarskim
Wyszkowska Z.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2007
|
Nr 1
133-134
PL
W artykule przedstawiono przy pomocy wskaźników sytuację ekonomiczną i finansową w przemyśle mleczarskim w latach 2000-2005. Korzystano z wskaźnika rentowności brutto i netto, wskaźnika akumulacji oraz płynności finansowej. W przemyśle mleczarskim generalnie przedsiębiorstwa osiągają zadowalające wyniki finansowe i ekonomiczne, ale przedsiębiorstwa produkujące lody osiągają wyniki korzystniejsze w porównaniu z przedsiębiorstwami przetwarzającymi mleko.
EN
The paper presents economic and financial situation in dairy industry in the years 2000-2005. The indicators used are as follows: gross and net profitability, accumulation index and financial fluidity index. Generally, dairy industry companies show satisfactory financial and economic results but ice-cream production companies have better results in comparison with milk-processing ones.
4
Stan i perspektywy rynku mleka
Wyszkowska Z.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2007
|
Nr 1
131-132
PL
W artykule przedstawiono tendencje kształtujące się na rynku mleka. Szczególną uwagę zwrócono na kwotowanie produkcji mleka zaprojektowane w ramach Wspólnej Polityki Rolnej, ceny mleka w Polsce i krajach Unii Europejskiej, koncentrację produkcji mleka, wydajność mleczną, perspektywy rozwoju rynku mleka w powiązaniu z przemysłem mleczarskim.
EN
The paper presents current trends in milk market. It focuses on the milk production quota designed as a part of the Common Agricultural Policy, milk prices in Poland and EU countries, milk production concentration, milk production efficiency, milk market prospects in connection with dairy industry.
5
Działania marketingowe w piekarniach ekologicznych
Koreleska E., Wyszkowska Z.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2007
|
Nr 1
65-66
PL
Celem opracowania było przedstawienie działalności marketingowej w wybranych piekarniach ekologicznych na tle obowiązujących przepisów prawnych z zakresu produkcji ekologicznej. Na przykładzie piekarni przedstawiono takie zagadnienia jak promocja, dystrybucja i cena. W opracowaniu uwzględniono również problematykę znakowania produktów ekologicznych oraz ekologii w procesach technologicznych.
EN
The aim of tbis study is to present marketing actions at chosen ecological bakeries against the background of current legal regulations concerning organic production. Such issues as promotion, distribution and price are presented on the example of a bakery. The paper also deals with problems of ecological products labelling and ecology in technological processes.
6
Content available remote Rachunek kosztów w przedsiębiorstwach przetwórstwa żywnościowego jako element konkurencyjności
Wyszkowska Z.
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie
|
2001
|
Nr 32
371--377
PL
W artykule zwrócono uwagę na prowadzony w przedsiębiorstwach przetwórstwa żywnościowego rachunek kosztów. Analizą objęto spółdzielnie mleczarskie. W przedsiębiorstwach prowadzony jest obligatoryjnie rodzajowy rachunek kosztów i jest on podporządkowany wymogom rachunkowości. Prowadzony jest także za pomocą technik komputerowych kalkulacyjny rachunek kosztów dla każdego produktu. Analiza zgromadzonych danych pozwoliła stwierdzić, że kierownictwo przedsiębiorstw wykorzystuje jako element konkurencyjności przede wszystkim rachunek kalkulacyjny pozwalający na obliczenie technicznego kosztu wytworzenia poszczególnych produktów. Dla ustalania cen podejście kosztowe w czystej formie nie istnieje. Przedsiębiorstwa obok formuły kosztowej korzystają z orientacji popytowej i konkurencyjnej.
EN
In the paper attention was given to cost account realized in food-processing enterprises. Dairy cooperatives were analyzed. In enterprises there were kept obligatory generic cost account and he is subordinated to accountancy requirements. For every product with using of computer techniques calculation cost account also was kept. Analysis of collected data permitted to ascertain, that management of enterprises uses as competitiveness element first of all calculation cost account, which makes possible calculation of technical cost producing of each products. For fixing of prices cost approach in clean form does not exist. An enterprise uses demand and competitive orientation except cost formula.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.