Inżynieria i Aparatura Chemiczna - Tom Nr 1 (2007) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

Nr 1

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Wydawca

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Rocznik

2007

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

Nr 1
- artykuł: Opakowania polimerowe w przemyśle spożywczym : analiza ekologiczna (Arczyński T., Bohdanowicz A., Lachowski P., Roszko B.), s. 17-19
- artykuł: Wpływ lepkości koncentratu na cechy pełnego proszku mlecznego (Baranowska M., Żbikowska A., Żbikowski Z.), s. 20-23
- artykuł: Bilansowanie energomediów w produkcji żywności (Bieliński K., Paciorek A.), s. 24-25
- artykuł: Problematyka badawcza procesu cięcia pojedynczych źdźbeł i łodyg (Bochat A., Błaszczyk M., Zastempowski M.), s. 26-27
- artykuł: Problematyka badawcza procesu cięcia warstwy źdźbeł i łodyg (Bochat A., Błaszczyk M.), s. 28-29
- artykuł: Wskaźniki barwienia opakowań polimerowych (Burzyński P., Bieliński M.), s. 30-31
- artykuł: Aplikacja projektowa rozwiązań równań opisujących formowanie kuliste kęsów ciasta. Cz. I. Projektowe postacie równań (Chwarścianek F.), s. 32-33
- artykuł: Aplikacja projektowa rozwiązań równań opisujących formowanie kuliste kęsów ciasta. Cz. II. Rozwiązania uproszczone (Chwarścianek F.), s. 34-35
- artykuł: Wpływ skrobi modyfikowanych na właściwości sterylizowanych i pasteryzowanych konserw mięsnych (Cierach M., Żmijewski T., Kwiatkowska A.), s. 36-37
- artykuł: Chromatograficzna analiza zanieczyszczeń spirytusu (Czupryński B., Kotarska K., Kruszczyński M.), s. 38-39
- artykuł: Charakterystyka płynięcia wybranych handlowych jogurtów naturalnych (Dajnowiec F., Zander L., Wołkowiak J.), s. 40-41
- artykuł: Problem porządkowania produktów spożywczych na przenośnikach pasowych (Domek G., Kołodziej A.), s. 42-43
- artykuł: Analiza jakości gum strzykowych (Dziadosz K., Flizikowski J.), s. 44-45
- artykuł: Innowacja wieoltarczowego rozdrabniania żywności (Flizikowski J., Kopacek P.), s. 46-47
- artykuł: Precyzyjny napęd rozdrabniaczy żywności (Flizikowski J., Kowalski A.), s. 48-50
- artykuł: Optymalizacja rozdrabniacza wielotarczowego (Flizikowski J., Lis A.), s. 50-52
- artykuł: Magnetic field influence on cereals and peas germination (Gorodecka H., Spiridovich E. V., Filatova I., Azharonok V. V., Nekrashevich Ya. I.), s. 53-54
- artykuł: Wpływ konstrukcji wirnika bijakowego na stopień rozdrobnienia materiałów ziarnistych (Kalwaj J.), s. 55-56
- artykuł: Studium optymalizacji rozdrabniacza kukurydzy (Kamyk W., Dziadosz K., Ciara H.), s. 57-59
- artykuł: Analiza środowiskowa procesów eksploatacyjnej likwidacji maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego (Kasprzak J.), s. 59-61
- artykuł: Prośrodowiskowe projektowanie maszyn i produkcji (Kasprzak J., Kłos Z.), s. 62-63
- artykuł: Ocena nierównomierności aplikacji preparatów konserwujących przez urządzenia dozujące (Kaszkowiak J., Dulcet E., Borowski S.), s. 64-65
- artykuł: Działania marketingowe w piekarniach ekologicznych (Koreleska E., Wyszkowska Z.), s. 65-66
- artykuł: Czynniki kształtujące spożycie pieczywa (Korzeniowska-Ginter R.), s. 67-68
- artykuł: Towaroznawcza ocena jakości chleba pszenno-żytniego wypiekanego w Gdyni (Korzeniowska-Ginter R., Chadzypanagiotis K., Kuncewicz P.), s. 69-70
- artykuł: Kierunki prośrodowiskowego rozwoju opakowań (Kurczewski P.), s. 71-72
- artykuł: Wpływ wysokich ciśnień na barwę i cechy organoleptyczne kiełbas drobno i średnio rozdrobnionych (Kwiatkowska A., Żmijewski T., Cierach M.), s. 73-74
- artykuł: Produkcja i ocena wędzonych filetów z jesiotra (Kwiatkowska A., Żmijewski T., Kolman R., Jankowska B., Cierach M.), s. 75-76
- artykuł: Wpływ materiałów konstrukcyjnych na oddziaływania śrdowiskowe cyklu istnienia maszyn pakujących (Lewicki R., Kłos Z.), s. 77-78
- artykuł: Analiz biologiceskih ob'ektov jaderno-fiziceskimi metodami (Lagutin A. E., Gorodeckaja E. A.), s. 79-80
- artykuł: Bilans cieplny suszenia żywności (Łukasiewicz J.), s. 81-82
- artykuł: Badania napędu zasilania awaryjnego eksploatacyjną analizą modalną (Łukasiewicz M.), s. 83-84
- artykuł: Energetyczne aspekty rozdrabniania jednostkowego (Macko M.), s. 85-86
- artykuł: Analiza numeryczna - kinematyczna nowego rozdrabniacza (Macko M., Cieślak M., Gizela M., Gostomczyk Ł., Kowalski A., Kreft A., Warmbier K., Wieczorek P., Wojda M., Wysocki M.), s. 87-88
- artykuł: Środki smarne w maszynach przemysłu spożywczego (Menchen P.), s. 89-90
- artykuł: Zastosowanie inuliny HPX jako zamiennika stabilizatora w produkcji jogurtów oraz jej wpływ na cechy sensoryczne i reologiczne wyrobów (Modzelewska-Kapituła M., Kłębukowska L.), s. 90-91
- artykuł: Wpływ prebiotyków na biodostępność żelaza z diet zawierających serki twarogowe (Modzelewska-Kapituła M., Kłobukowski J., Kornacki K.), s. 92-93
- artykuł: Inteligentne opakowania żywności (Mroziński A.), s. 94-96
- artykuł: Modelowanie i symulacja przetwarzania mas papierniczo-makulaturowych (Mroziński A., Kikiewicz Z.), s. 97-99
- artykuł: Właściwości sorpcyjne kaw rozpuszczalnych w ujęciu modelu BET (Ocieczek A.), s. 99-101
- artykuł: Rola IPP (Integrated Product Policy) w inżynierii maszyn (Ozwoniarek M., Kurczewski P.), s. 102-103
- artykuł: Analiza wiedzy konsumentów na temat mięsa i produktów pozyskiwanych ze strusia (Pomianowski J. F.), s. 104-105
- artykuł: Zastosowanie różnych technik obróbki cieplnej w produkcji wyrobów garmażeryjnych (Pomianowski J. F., Mozolewski W.), s. 106-107
- artykuł: Modelowanie zmian cech krytycznych zamrożonych owoców w czasie przechowywania (Pukszta T.), s. 108-109
- artykuł: Wzbogacenie produktów żywnościowych w deficytowe składniki pokarmowe w aspekcie zdrowotnym (Rogozińska I.), s. 110-111
- artykuł: Kinetyka suszenia wybranych ziół w złożu fontannowym (Sobczak E., Gozdecka G.), s. 112-114
- artykuł: Metodyka badań doświadczalnych energii technologicznego ścinania materiałów ziarnistych (Szala G.), s. 114-116
- artykuł: Parametry charakteryzujące jakość usług badawczych (Szczutkowski M.), s. 117-118
- artykuł: Badania wskaźników energetycznych słomy rzepakowej (Szymczak M.), s. 119-121
- artykuł: System rozpoznawania stanu maszyn (Tylicki H.), s. 122-123
- artykuł: Efektywność precyzyjnego rozdrabniania nasion gorczycy białej (Tyszczuk K.), s. 124-125
- artykuł: Wpływ właściwości materiału ziarnistego na ilość energii rozpraszanej podczas mieszania mechanicznego (Warechowski J., Zander Z., Zander L., Stasiewicz M.), s. 126-127
- artykuł: Genezowanie stanu w inżynierii maszyn (Wilczarska J.), s. 128-129
- artykuł: Wymiary i postać geomertyczna wybranych surowców spożywczych (Wilczyńska B.), s. 129-130
- artykuł: Stan i perspektywy rynku mleka (Wyszkowska Z.), s. 131-132
- artykuł: Sytuacja ekonomiczna i finansowa w przemyśle mleczarskim (Wyszkowska Z.), s. 133-134
- artykuł: Stabilność reologiczna jogurtu handlowego (Zander L., Zander Z., Haponiuk E.), s. 135-136
- artykuł: Ocena stopnia zmieszania składników ziarnistych za pomocą miernika bieli MB-3M (Zimniak J.), s. 137-138
- artykuł: Wpływ lepkości koncentratu na cechy odtłuszczonego proszku mlecznego (Żbikowska A., Baranowska M., Żbikowski Z.), s. 139-142
- artykuł: Badania destrukcji maszyn (Żółtowski B.), s. 142-144
- artykuł: Optymalizacja informacji w badaniach wybranych materiałów (Żółtowski M.), s. 145-147

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.