Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Stan odżywienia studentów oceniony antropometrycznie

100%

Trafalska E. , Switoniak T.

|

2000

|

tom 27

19-23

2

Czynniki ryzyka otylosci i chorob wspolistniejacych wsrod studentow Uniwersytetu Medycznego w Lodzi

100%

Trafalska E. , Grzybowski A.

|

tom 34

|

nr 3-4

965-971

PL

Celem badania była identyfikacja i ocena stopnia nasilenia wybranych czynników ryzyka otyłości i chorób współistniejących. W badaniu wzięło udział 610 osób w wieku 20-26 lat z różnych wydziałów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Stwierdzono, iż 35,8% mężczyzn i 5,7% kobiet ma nadmierną masę ciała. Co trzeci student i co piąta studentka dostarcza z dietą zbyt dużych ilości energii w stosunku do zapotrzebowania. 58% racji pokarmowych kobiet i 74% racji pokarmowych mężczyzn zawiera tłuszcz ogółem w ilości przekraczającej 30% energii z tego składnika. Większość badanych diet charakteryzuje się zbyt wysoką podażą nasyconych kwasów tłuszczowych i zbyt niskim spożyciem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Aktywność ruchowa studentów jest niezadowalająca. Niewielki odsetek badanych uprawia sport; najczęściej podejmowane są wysiłki o małej intensywności, z reguły niesystematycznie.

EN

The aim of the study was the identification and the evaluation of the intensification degree of selected risk factors in obesity and other obesity-related diseases. The study covered 610 subjects aged 20-26 years from different faculties of Lodz Medical University. The results showed that 35.8% of men and 5.7% of women were overweight. Every third male and every fifth female supplied too much of dietary energy in relation to requirements. In 58% of dietary rations of women and 74% of dietary rations of men total fat supplied more than 30% of total energy. The majority of analysed diets included too much of saturated fatty acids and too little of polyunsaturated fatty acids. The students' physical activity was insufficient. Only a small percentage of studied subjects practised sports; most often the subjects’physical activity was irregular and of little intensity.

3

Trendy w spożyciu suplementów przez studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi

100%

Trafalska E. , Grzybowski A.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2009

|

tom 36

|

nr 1

48-54

PL

Celem pracy było określenie trendów w stosowaniu suplementów diety przez studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz wpływu suplementacji na realizację zaleceń żywieniowych. Badaniami objęto łącznie 1545 osób (1048 kobiet i 496 mężczyzn) w wieku 20-28 lat. Analizę prowadzono w okresie od 2004 do 2008 roku. Dane dotyczące stosowanej suplementacji uzyskano w czasie badania sposobu żywienia metodą wywiadu z ostatnich 24 godzin. Suplementowanie diet stwierdzono u 35,1% kobiet i 26,0% mężczyzn. Badani najczęściej sięgali po preparaty wieloskładnikowe, witaminowo-mineralne (32,9% kobiet i 38,5% mężczyzn) i jednowitaminowe (około 19%). Większość (69,8% kobiet i 68,2% mężczyzn), przyjmowało jeden preparat, co czwarta badana osoba stosowała jednocześnie dwa różne suplementy. Witaminy i składniki mineralne pochodzące z suplementów zwiększały stopień realizacji normy od 5% do 170%. Stwierdzono przekroczenie najwyższego tolerowanego poziomu w diecie dla witaminy A, żelaza, cynku i folianów.

EN

The aim of the study was the determination of trends in the dietary supplementation in the students of the Medical University of Lodz and the influence of supplementation on the dietary standard realization. The study comprised 1545 subjects (1048 women an 496 men) aged between 20-28 years. The analysis was conducted from 2004 to 2008. The data was gathered by the analysis of the nutritional mode through the 24-hour recall interview. The dietary supplementation was noted in 35.1% of women and in 26.0% of men. The subjects usually took the multi-component preparations, vitamin-mineral preparations (32.9% of women and 38.5% of men) and single-vitamin preparations (about 19%). The majority (69.8% of women and 68.2% of men) took one preparation, every fourth subject took two different supplements simultaneously. Vitamins and minerals from the supplementation increased the level of the standard realization from 5% to 170%. The study revealed the surpassing of the highest tolerated dietary levels for the vitamin A, zinc and folate.

4

Ocena podaży witamin i składników mineralnych z dietą i suplementami diety w grupie dzieci 12-13 letnich z łódzkich szkół

80%

Kolmaga A. , Godala M. , Trafalska E.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2009

|

tom 36

|

nr 1

40-47

PL

Celem pracy była ocena spożycia witamin i składników mineralnych z dietą oraz suplementami diety wśród uczniów 12-13 letnich z łódzkich szkół przeprowadzona na podstawie analizy dziennych wywiadów żywieniowych z użyciem programu komputerowego Dieta 2,0 i porównanie z normami żywienia dla tych grup wiekowych. Stwierdzono niezbilansowanie diety dotyczące głównie niedoboru folianów i witaminy D w obu grupach wiekowych, a także niedobór wapnia, potasu i magnezu w racjach pokarmowych. Jednocześnie zaobserwowano nadmierne spożycie witaminy A, E, B1, B2, B12, i C oraz niektórych składników mineralnych (sodu, żelaza, cynku, miedzi). Suplementacja nie przyniosła oczekiwanych rezultatów, zwiększyła jedynie % realizacji normy głównie na te witaminy i składniki mineralne, dla których już przekroczono dzienną podaż z produktów spożywczych.

EN

The aim of the study was the assessment of the intake of vitamins and minerals from the diet and dietary supplements among the 12-13-year-old pupils of the Lodz schools based on the analysis of the daily nutritional interviews with the use of the “Dieta 2.0” computer software programme and the comparison of the results with the nutritional standards for those age groups. The study revealed the diet imbalance; both age groups manifested deficiencies of folate and vitamin D as well as of calcium, potassium and magnesium in the dietary rations. Simultaneously there was observed an excessive intake of the vitamins A, E, B1, B2, B12 and C and of some minerals (sodium, iron, zinc and copper). The supplementation did not bring the expected results, it only increased the percentage of the standard realization mostly for the vitamins and minerals for which the recommended daily intake from the food products had already been surpassed.

5

Tryb żywienia i wartość odżywcza posiłków w dietach młodzieży akademickiej

80%

Trafalska E. , Figwer M. , Grzybowski A.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2005

|

tom 32

|

nr 1 cz.2

6

Odzywienie kwasem foliowym w grupie mlodziezy akademickiej

80%

Trafalska E. , Lukamowicz J. , Grzybowski A.

|

tom 34

|

nr 1-2

326-331

PL

Celem pracy była ocena stanu odżywienia kwasem foliowym w grupie młodzieży akademickiej. Zbadano 178 studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi w wieku 20-26 lat. Oszacowano wielkość pobrania folianów z dietą oraz stężenie kwasu foliowego w surowicy krwi i w erytrocytach. Uzyskane wyniki pozwalają na stwierdzenie, iż spożycie folianów w badanej grupie młodzieży akademickiej jest nieadekwatne do zapotrzebowania. Przeciętne stężenie kwasu foliowego w surowicy u mężczyzn kształtuje się na poziomie 7,77 ng/ml, u kobiet - 8,64 ng/ml, zaś w erytrocytach odpowiednio 297,90 ng.ml oraz 305,85 ng/ml. Ryzyko niedoboru kwasu foliowego stwierdzono u 14,5% kobiet i 19,4% mężczyzn, zaś deficyt kwasu foliowego w tkankach - u 0,9% badanych kobiet.

EN

The aim of this research was to evaluate the folate status in a group of university students. We assessed 178 Lodz Medical University students aged 20-26 years. The content of folates in diets, serum folate and RBC folate concentrations were measured. The results of this study reveal insufficient folate intake. Median serum folate levels in men amounted to 7.77 ng/ml, in women - 8.64 ng/ml, median RBC folate concentrations read respectively 297.90 ng/ml and 305.85 ng/ml. The risk of folate deficiency was observed in 14.5% of women and 19.4% of men, and inadequate tissue folate - in 0.9% of studied female subjects.

7

Wskaźniki antropometryczne w grupie młodzieży z łódzkich szkół średnich

80%

Dziuda R. , Paradowska-Stankiewicz I. , Trafalska E.

|

2000

|

tom 27

24-27

8

Risk factors of excessive body mass in children and adolescents in Lodz

80%

Kolmaga A. , Trafalska E. , Szatko F.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

2019

|

tom 70

|

nr 4

EN

Background. Obesity and cardiovascular disease and metabolic disorders are an increasingly common problem worldwide, also in the developmental age population. Inhibiting this process requires identifying risk factors that can be modified. Objective. The aim of the study was to identify the conditions of the occurrence of overweight and obesity in the Lodz youth at school age. Materials and methods. The survey was conducted in 2008-2012 among school students attending primary and secondary schools in the four districts of Lodz (city in Poland). The study involved 622 students aged 12-18: 309 girls (49.7%) and 313 boys (50.3%). The BMI index was calculated based on anthropometric measurements (mass, body height) and was interpreted on the basis of centile charts of Lodz children (overweight ≥ 85-95 centile; obese ≥ 95 centile). Youth health behaviors were analyzed based on a questionnaire of an original interview modeled on the HBSC (Health Behavior in School-aged Children) study. The obtained results were subjected to statistical analysis (single- and multi-factorial logistic regression analysis). Results. An excess of body weight was found in 23.5% of the examined youth. In multivariate logistic regression analysis, the factors significantly affecting the occurrence of overweight or obesity were: non-eating dinner (daily or sometimes, OR = 1.98); not eating fruit and vegetables every day (OR = 1.57), multi-hour passive relaxation time (use of TV, Internet, OR = 3.08) and low physical activity (OR = 1.76). Conclusions. Intensive promotion of a healthy lifestyle - increasing the awareness and knowledge of schoolchildren, encouraging proper eating habits and active leisure activities - can significantly affect the reduction of obesity risk factors. Health education is required at school for children, as well as for parents and teachers.

PL

Wprowadzenie. Otyłość oraz choroby układu krążenia i zaburzenia metaboliczne są na całym świecie coraz częstszym problem, również w populacji wieku rozwojowego. Zahamowanie tego procesu wymaga określenia czynników ryzyka, które można modyfikować. Cel badań. Celem pracy była identyfikacja uwarunkowań występowania nadwagi i otyłości u młodzieży łódzkiej w wieku szkolnym. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono w latach 2008-2012 wśród młodzieży szkolnej uczęszczającej do szkół podstawowych i ponadpodstawowych na terenie 4 dzielnic Łodzi. W badaniach uczestniczyło 622 uczniów w wieku 12-18 lat: 309 dziewcząt (49,7%) i 313 chłopców (50,3%). Na podstawie pomiarów antropometrycznych (masy, wysokości ciała) obliczono wskaźnik BMI, który interpretowano w oparciu o siatki centylowe dzieci łódzkich (nadwaga ≥ 85-95 centyl; otyłość ≥ 95 centyla). Zachowania zdrowotne młodzieży, analizowano w oparciu o kwestionariusz autorskiego wywiadu wzorowanego na badaniu HBSC (Health Behaviour In School-aged Children). Uzyskane wyniki badań poddano analizie statystycznej (jedno- i wieloczynnikowa analiza regresji logistycznej). Wyniki. Stwierdzono nadmiar masy ciała u 23,5% badanej młodzieży. W wieloczynnikowej analizie regresji logistycznej, czynnikami istotnie wpływającymi na występowanie nadwagi lub otyłości były: niespożywanie kolacji (codziennie lub czasami; OR=1,98); niespożywanie codziennie owoców i warzyw (OR=1,57), wielogodzinny czas wypoczynku biernego (korzystanie z telewizji, Internetu; OR=3,08) oraz mała aktywność fizyczna (OR=1,76). Wnioski. Intensywne promowanie zdrowego stylu życia – zwiększanie świadomości i wiedzy młodzieży szkolnej, zachęcanie do prawidłowych nawyków żywieniowych oraz aktywnego spędzania wolnego czasu – może znacząco wpłynąć na redukcję czynników ryzyka otyłości. Konieczna jest edukacja zdrowotna prowadzona w szkole dla dzieci, a także dla rodziców i nauczycieli.

9

Spożycie wybranych składników odżywczych a ryzyko zagrożenia chorobami cywilizacyjnymi w wybranej grupie młodzieży

80%

Dziuda R. , Trafalska E. , Paradowska-Stankiewicz I.

|

2000

|

tom 27

220-222