PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Masa smaku z nixtamalizacji
100%
Gulewicz P.
Kukurydza
|
2013
|
nr 2
2
Nasiona lubinu w zywieniu swin
100%
Gulewicz P.
Farmer
|
2010
|
nr 07.Dodatek Ferma
9-10
3
Do zakiszania
88%
Gulewicz P.
Farmer
|
2010
|
nr 10.Dodatek Ferma
3
4
Wplyw cisnienia osmotycznego na stan fizjologiczny komorek bakteryjnych.
51%
Powalowski S. , Gulewicz P. , Grajek W.
Postępy Biologii Komórki
|
2002
|
tom 29
|
nr 3
435-448
5
Content available Non-nutritive compounds in fabaceae family seeds and the improvement of their nutritional quality by traditional processing – a review
51%
Gulewicz P. , Martinez-Villaluenga C. , Kasprowicz-Potocka M. , Frias J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2014
|
tom 64
|
nr 2
6
Bioprocess feedback controla case study of the fed-batch biomass cultivation bioprocess
45%
Ryniecki A. , Wawrzyniak J. , Gulewicz P. , Horla D. , Nowak D.
|
|
tom 72
|
nr 08
EN
It is particularly difficult to control a biotechnological process because of significant sensitivity of living organisms cultured in bioreactors to process parameters and environmental conditions. Varying conditions of the process are also significant (a change in the chemical composition of the substrate or a change in the mass exchange conditions resulting from the modification of rheological parameters). The industrial biomass cultivation processes require the optimal biomass growth rate. In order to ensure it, it is necessary to analyze input variables, find the most representative output variables, and design an adequate automated control strategy, which should be tailored to a given bioprocess. The article analyzes selected automated control systems in fed-batch biomass cultivation bioprocesses presented in reference publications concerning bioprocess control. Open-loop and closed-loop control systems were taken Into consideration. The research showed that open-loop control systems could not respond to process disturbances such as unexpected variations in input variables. Therefore, the authors analyzed closed-loop control systems in more detail, especially the feedback control systems with proportional-integral (PI) control action, which were used to stabilize the specific growth rate at a desired level. The authors presented equations which enable the online estimation of the specific growth rate on the basis of cellular metabolic heat. It has been noticed that the quality of automated control of bioprocesses can be further improved through improvement of control systems with a feedback.
PL
Kontrola przebiegu procesu biotechnologicznego jest szczególnie trudna ze względu na dużą wrażliwość hodowanych w bioreaktorach żywych organizmów - zarówno na parametry procesowe, jak I warunki środowiskowe. Nie bez znaczenia są również dynamicznie zmieniające się warunki prowadzenia procesu (zmiana składu chemicznego podłoża czy zmiana warunków wymiany masy jako efekt zmieniających się parametrów reologicznych). Procesy przemysłowej hodowli biomasy narzucają konieczność zapewnienia optymalnej szybkości wzrostu biomasy. Aby to zrealizować, niezbędne są: analiza wielkości wejściowych bioprocesu, znalezienie najbardziej reprezentatywnych wielkości wyjściowych oraz opracowanie odpowiedniej strategii sterowania automatycznego, która powinna być indywidualnie dobrana do danego bioprocesu. W artykule poddano analizie wybrane systemy sterowania automatycznego procesem hodowli biomasy prowadzonej metodą okresową z zasilaniem - przedstawione w ostatnich latach w literaturze przedmiotu. Uwzględniono układy sterowania zarówno otwarte, jak i zamknięte. Stwierdzono, że sterowanie w układzie otwartym nie radzi sobie z zakłóceniami działającymi na bioprocess, takimi jak niespodziewane zmiany wartości wielkości wejściowych procesu. Dlatego autorzy z większą uwagą analizowali zamknięte układy sterowania, w szczególności te ze sprzężeniem zwrotnym wykorzystujące człon proporcjonalno-całkujący (PI), który posłużył do stabilizowania szybkości wzrostu biomasy na założonym poziomie. W pracy przedstawiono równania umożliwiające obliczanie on-line właściwej szybkości wzrostu biomasy na podstawie ciepła metabolizmu komórkowego. Zauważono, że możliwa jest dalsza poprawa jakości automatycznego sterowania bioprocesami poprzez doskonalenie systemów sterowania ze sprzężeniem zwrotnym.
7
Optymalizacja procesu fermentacji nasion łubinu wąskolistnego za pomocą drożdży Saccharomyces cerevisiae w kierunku maksymalizacji produkcji białka w uzyskanym produkcie
45%
Kasprowicz-Potocka M. , Borowczyk P. , Gulewicz P. , Zaworska A. , Frankiewicz A.
Fragmenta Agronomica
|
2012
|
tom 29
|
nr 4
8
Ocena składu chemicznego kiszonek z ziemniaków parowanych z dodatkiem całych i rozdrobnionych nasion łubinu gorzkiego
45%
Gulewicz P. , Mikolajczak J. , Gorska A. , Nyske P. , Gulewicz K.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
|
2011
|
tom 62
9
Bioprocess feedback control - a case study of the fed-batch biomass cultivation bioprocess
45%
Ryniecki A. , Wawrzyniak J. , Gulewicz P. , Horla D. , Nowak D.
Przemysł Spożywczy
|
2018
|
tom T. 72, nr 8
34--39
EN
It is particularly difficult to control a biotechnological process because of significant sensitivity of living organisms cultured in bioreactors to process parameters and environmental conditions. Varying conditions of the process are also significant (a change in the chemical composition of the substrate or a change in the mass exchange conditions resulting from the modification of rheological parameters). The industrial biomass cultivation processes require the optimal biomass growth rate. In order to ensure it, it is necessary to analyze input variables, find the most representative output variables, and design an adequate automated control strategy, which should be tailored to a given bioprocess. The article analyzes selected automated control systems in fed-batch biomass cultivation bioprocesses presented in reference publications concerning bioprocess control. Open-loop and closed-loop control systems were taken into consideration. The research showed that open-loop control systems could not respond to process disturbances such as unexpected variations in input variables. Therefore, the authors analyzed closed-loop control systems in more detail, especially the feedback control systems with proportional-integral (PI) control action, which were used to stabilize the specific growth rate at a desired level. The authors presented equations which enable the online estimation of the specific growth rate on the basis of cellular metabolic heat. It has been noticed that the quality of automated control of bioprocesses can be further improved through improvement of control systems with a feedback.
PL
Kontrola przebiegu procesu biotechnologicznego jest szczególnie trudna ze względu na dużą wrażliwość hodowanych w bioreaktorach żywych organizmów – zarówno na parametry procesowe, jak i warunki środowiskowe. Nie bez znaczenia są również dynamicznie zmieniające się warunki prowadzenia procesu (zmiana składu chemicznego podłoża czy zmiana warunków wymiany masy jako efekt zmieniających się parametrów reologicznych). Procesy przemysłowej hodowli biomasy narzucają konieczność zapewnienia optymalnej szybkości wzrostu biomasy. Aby to zrealizować, niezbędne są: analiza wielkości wejściowych bioprocesu, znalezienie najbardziej reprezentatywnych wielkości wyjściowych oraz opracowanie odpowiedniej strategii sterowania automatycznego, która powinna być indywidualnie dobranado danego bioprocesu. W artykule poddano analizie wybrane systemy sterowania automatycznego procesem hodowli biomasy prowadzonej metodą okresową z zasilaniem – przedstawione w ostatnich latach w literaturze przedmiotu. Uwzględniono układy sterowania zarówno otwarte, jak i zamknięte. Stwierdzono, że sterowanie w układzie otwartym nie radzi sobie z zakłóceniami działającymi na bioprocess, takimi jak niespodziewane zmiany wartości wielkości wejściowych procesu. Dlatego autorzy z większą uwagą analizowali zamknięte układy sterowania, w szczególności te ze sprzężeniem zwrotnym wykorzystujące człon proporcjonalno-całkujący (PI), który posłużył do stabilizowania szybkości wzrostu biomasy na założonym poziomie. W pracy przedstawiono równania umożliwiające obliczanie on-line właściwej szybkości wzrostu biomasy na podstawie ciepła metabolizmu komórkowego. Zauważono, że możliwa jest dalsza poprawa jakości automatycznego sterowania bioprocesami poprzez doskonalenie systemów sterowania ze sprzężeniem zwrotnym.
10
Prebiotic properties of pea alpha-galactoside preparation applied to chicken per os
45%
Lisowski M. , Lewandowska M. , Bednarczyk M. , Gulewicz P. , Gulewicz K.
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Biological Sciences
|
2003
|
tom 51
|
nr 4
11
Bioactive preparations from alkaloid-rich lupin. Relation between chemical composition and biological activity
45%
Wysocki W. , Gulewicz P. , Aniszewski T. , Ciesiolka D. , Gulewicz K.
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Biological Sciences
|
2001
|
tom 49
|
nr 2
12
Field and in vitro study on prebiotic effect of raffinose family oligosaccharides in chickens
38%
Bednarczyk M. , Urbanowski M. , Gulewicz P. , Kasperczyk K. , Maioramo G. , Szwaczkowski T.
Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
|
2011
|
tom 55
|
nr 3
EN
Two trials were conducted. The aim of the first trial, performed under field conditions, was the comparison of the rearing performance between the chickens injected in ovo with 1.9 mg of raffinose family oligosaccharides (RFOs) (experimental group E), and chickens administered with the antibiotics (control group C). Environmental and feed conditions were similar for both groups. The mortality, feed intake, and slaughter body weight were recorded from farm documentation. Feed conversion ratio (FCR) and European production efficiency factor (EPEF) were calculated. The aim of the second trial, performed under laboratory condition, was to determine the prebiotic effect of different doses of RFOs (0.5%, 1.0%, 3.0%, or 5.0%) on the growth of Bifidobacterium bifidum and Lactobacillus acidophilus in vitro. Prebiotic effect of RFOs administered with a single in ovo injection had a similar effect on broiler performance (survivability, growing period, and EPEF), to antibiotics given as growth promoters. Body weight and FCR was significantly higher in the group E in comparison to the group C. The prebiotic in vitro effect of RFOs was evident. The obtained data suggest that at least in the case of Bifidobacterium bifidum, RFOs could show the dose-dependent effects on the bacteria number. This work opens the opportunity of using, in technical scale, in ovo technology to deliver other bioactives to stimulate the prebiotic effect.
13
Content available Changes in the alkaloid, alpha-galactoside and protein fractions content during germination of different lupin species
38%
Chilomer K. , Zaleska K. , Ciesiolka D. , Gulewicz P. , Frankiewicz A. , Gulewicz K.
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
|
2010
|
tom 79
|
nr 1
11-20
EN
The objective of our studies were seeds of two lupin species Lupinus luteus L. and Lupinus angustifolius L. cvs. Lord and Graf respectively. Lupin seeds were germinated at 15 and 24°C and during two, three and four days. In the lupin sprouts antinutritional factors: alkaloids and raffinose family oligosaccharides (RFOs) and five nitrogen fractions: non protein (Nnp), albumin (A), globulin (G), glutelin and prolamin (Gt+P) and nitrogen residue fraction (Nr) were determined. The level of these compounds was compared with the proper ones of initial material (not germinated seeds). These studies showed that the germination process clearly affects the decrease of antinutritional factors: RFOs and alkaloids. The decrease level of these compounds depended on such factors like, lupin species and used germination conditions. It was found on the base of nitrogen analysis of particular protein fractions that the germination process of lupin seeds causes deep quantitative and qualitative changes in fractional composition of lupin proteins. It especially concerns the decrease of globulin and residual fraction content and distinct increase of Nnp fraction. The changes in other fractions were not so unequivocal in comparison with the mentioned above and depended on lupin species, temperature and time of germination. Qualitative changes of A, G and Gt+P fractions caused by germination were confirmed by gel electrophoresis (SDS-PAGE). The amino acid analysis of seeds and sprouts of Nnp fractions showed an increased content of Asp, Ser, Ala, Pronon essential amino acids (NEAA), and Val, Met, iLeu, Leu, Thressential amino acids (EAA). Simultaneously a decrease of Glu, Arg (NEAA), Phe, Lis, Cys (EAA) contents was observed. Generally the germination process causes the decrease of total NEAA and an increase of total EAA in Nnp fractions of both lupin species.
14
Wpływ iniekcji roztworu o różnej zawartości oligosacharydów do komory powietrznej jaja na wylęgowość i parametry odchowu kurcząt rzeźnych
38%
Rutkowski A. , Lisowski M. , Czekalski P. , Wiaz M. , Gulewicz P. , Gulewicz K. , Bednarczyk M.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2000
|
tom 49
15
Influence of conventional growing soils and Se-fertilization on vitamin C, total phenolics and antioxidant capacity of broccoli
38%
Zielinska D. , Frias J. , Penas E. , Zielinski H. , Gulewicz P. , Vidal-Valverde C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
16
Products and biopreparations from alkaloid-rich lupin in animal nutrition and ecological agriculture
38%
Ciesiolka D. , Gulewicz P. , Martinez-Villauenga C. , Pilarski R. , Bednarczyk M. , Gulewicz K.
Folia Biologica
|
2005
|
tom 53
|
nr Suppl.
17
Kukurydza na zdrowie
20%
Gulewicz P.
Kukurydza
|
2012
|
nr 1
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.