Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wyniki analityczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Przedstawiono sposób interpretacji wyników uzyskiwanych w procesie walidacji metod analitycznych oraz zasady szacowania niepewności wyników. Omówiono również sposób prezentacji wyników w sprawozdaniu z badań.
EN
Laboratories routinely analyzing pesticide residues in food should apply analytical methods fulfilling criteria specified by international institutions and published by World Health Organization, Food and Agriculture Organization, and European Union. Additionally, these methods should be validated by particular laboratory, and the uncertainty of obtained results should be assessed. When the client requires, the laboratory should present the results in the report with extended uncertainty.
|
|
tom 38
|
nr Supl.
91-94
PL
Przedstawiono porównanie zawartości podstawowych składników odżywczych pobranych racji uzyskanych metodami analitycznymi oraz obliczonych na podstawie tabel wartości odżywczej z 1998 r. w kontekście różnicy pomiędzy masą diety zważoną a obliczoną na podstawie zapisów o składzie racji. Badaniem objęto wartość energetyczną, zawartość białka, tłuszczu, cholesterolu, wody i popiołu.
EN
Tlie aim of the study was comparison of basic nutrients content in collected diets, obtained in analytical studies and calculated theoretically. Nutrients content in the diets was determinated by analytical methods and was calculated using the tables of nutritive values of foods products. Analytical average content of energy, protein, fat, ash and water was higher than theoretical value. In case of fat, this difference was statistically significant (p< 0,05) in the group of diets with weighted and calculated mass difference was up to 5%.Theoretical results for cholesterol were 15 - 20% higher then compared to analytical studies. Positive correlation of analytical and theoretical values between mass and water (r = 0,71; r = 0,98; p<0,01) was observed for both diet groups. This correlation was maintained also for energy value (r = 0,66; p<0,01) for diets with mass difference up to 5% and for protein content (r = 0,97; p<0,01) for diets with mass difference up to 5-10%.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.