PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Ograniczanie wyników
Czasopisma
37
Gospodarka Mięsna
25
Mięso i Wędliny
9
Mięso
9
Przemysł Spożywczy
6
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
5
Magazyn Przemysłu Mięsnego
5
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
4
Trendy Food
3
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
3
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2
Przegląd Gastronomiczny
2
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
2
Wiadomości Informacje Opinie. Elbląski Poradnik Rolniczy
1
Advances in Agricultural Sciences
1
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
1
Chłodnictwo
1
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
1
Medycyna Weterynaryjna
1
Nowości Gastronomiczne
1
Opakowanie
1
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
1
Pilski Informator Rolniczy
1
Polskie Drobiarstwo
1
Polskie Zwierzęta Gospodarskie
1
Poradnik Gospodarski
1
Przegląd Mleczarski
1
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
1
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe
1
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1
Wszechświat
1
Zielonogórski Informator Rolniczy
Mniej...
Więcej...
Lata
6
2007
5
2006
7
2005
9
2004
15
2003
12
2002
9
2001
15
2000
2
1999
6
1998
6
1997
13
1996
5
1995
12
1994
6
1993
3
1992
Mniej...
Więcej...
Autorzy
4
Dolata W.
4
Lekawski K.
3
Kostanecki R.
3
Zawadzka K.
3
Zin M.
2
BS
2
Cegielka A.
2
Gil M.
2
Kijowski J.
2
Klimczak D.
2
Mroczek J.
2
Olkiewicz M.
2
Pyrcz J.
2
Rybak K.
2
Rywotycki R.
2
Znamirowska A.
1
A.K.
1
Anders E.
1
Badowski P.
1
Baralkiewicz K.
1
Bemer J.
1
Bielski M.
1
Brejwo B.
1
Brzozowski A.
1
Chylek D.
1
Cichon I.
1
Czubak M.
1
Dalecka A.
1
Danyluk B.
1
Dasiewicz K.
1
Fischer A.
1
Gajda J.
1
Gajewska-Szczerbal H.
1
Glibowski P.
1
Glowacka A.
1
Glownia G.
1
Gorska-Warsewicz H.
1
Grabowski T.
1
Gruss M.
1
Gzocha R.
1
H.S.
1
Hermle M.
1
Iwicka E.
1
Jablecka J.
1
Janitz W.
1
Jankiewicz A.
1
Janus J.
1
Keller R.
1
Kladz F.
1
Kolczak T.
1
Kortz J.
1
Kosmacz-chodorowska A.
1
Kotkowska G.
1
Kowalski R.
1
Kowalski Z.
1
Kozakowska E.
1
Krala L.
1
Krockel L.
1
Kuhne D.
1
Kulagowska A.
1
Lazarowicz A.
1
Leutz U.
1
Lira W.
1
M.S.
1
Mamok H.
1
Maslowska J.
1
Miazga R.
1
Michalski M. M.
1
Moch P.
1
Mogniallo J.
1
Nowak B.
1
Obrembski K.
1
Ochmanska E.
1
Olszewski J. J.
1
Ossege S.
1
Palusinski J.
1
Pawlowski P. A.
1
Pisula A.
1
Pogodda H. J.
1
Richter J.
1
Roch A.
1
Rozdzynski E.
1
Schnack K. T.
1
Sikora T.
1
Slowinski M.
1
Slowinski M. P.
1
Smolinski E.
1
Smyk M.
1
Soltysiak W.
1
Stangierski J.
1
Swat B.
1
Swietlik K.
1
Szostak P.
1
Szymanowski W.
1
TEA
1
Tyburcy A.
1
Tyszkiewicz S.
1
Urbanek-Karlowska B.
1
Vosgen W.
1
Waga S.
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 131
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 7
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wedliny
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 7
1
Masarnicza rywalizacja w Barzkowicach
100%
Palusinski J.
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
|
1994
|
nr
05
3
2
Koszalinska firma Lange - laureatem Srebrnego Asa '93
100%
Smyk M.
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
|
1993
|
nr
11
7
3
Znaczenie badan ankietowych w przedsiebiorstwie przemyslu miesnego
75%
Czubak M.
,
Szymanowski W.
Gospodarka Mięsna
|
1996
|
tom
48
|
nr
04
28-30
4
Folie demetalizowane na topie
75%
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
|
2005
|
nr
09
26
5
Okreslenie potencjalnych krytycznych punktow kontroli w produkcji wedlin i konserw
75%
Kowalski Z.
Gospodarka Mięsna
|
1996
|
tom
48
|
nr
01
32-33
6
Proba zastosowania wybranych barwnikow spozywczych w produkcji kielbas drobno rozdrobnionych
75%
Dasiewicz K.
,
Szostak P.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2006
|
tom
44
|
nr
1
159-167
7
Wplyw opakowania posredniego na zmiany frakcji lipidowej wedlin surowych
75%
Pyrcz J.
,
Janitz W.
,
Wasowicz E.
,
Zwada W.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
|
1992
|
tom
17
85-95
8
Oslonki wedlinowe i warunki ich wlasciwego nadziewania
75%
Gajewska-Szczerbal H.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2002
|
nr
3
37-38
9
WIO rozmawia z Prezesem Zarzadu Zakladow Miesnych ELMEAT S.A. w Elblagu inz. Jerzym Karpinskim
75%
Mogniallo J.
Wiadomości Informacje Opinie. Elbląski Poradnik Rolniczy
|
1997
|
nr
07
25-26
10
Wplyw niektorych parametrow technicznych kutra na ksztaltowanie jakosci farszow i wedlin oraz energochlonnosci procesu kutrowania
75%
Dolata W.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe
|
1992
|
tom
225
1-90
11
Quality of meat products and sausages manufactured by a meat factory and by large and medium-size meat processing plants in the Szczecin Region
75%
Kortz J.
,
Obrembski K.
|
|
tom
06
|
nr
2
113-117
12
Zalozenia merytoryczne polskiej normy jakosciowej na wedliny i przewidywane konsekwencje jej stosowania
75%
Pisula A.
Gospodarka Mięsna
|
1996
|
tom
48
|
nr
04
18
13
Konkurs wedliniarski i piekarniczy
75%
Wirkiewicz C.
Wiadomości Informacje Opinie. Elbląski Poradnik Rolniczy
|
1997
|
nr
05
9
14
Konkursy....
63%
Glowacka A.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1998
|
nr
06
4-5
15
Wykorzystanie modyfikowanej skrobi w sterylizowanych kielbaskach z dodatkami emulgujacymi
63%
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom
52
|
nr
01
24-25
16
Rodzaje przetworow z miesa drobiowego
63%
Kijowski J.
|
|
tom
01
|
nr
04
26-28
17
Wplyw stopniowego ogrzewania na jakosc wybranych wedlin parzonych
63%
Danyluk B.
,
Pyrcz J.
,
Kowalski R.
,
Stangierski J.
,
Waga S.
|
|
nr
03
342-344
18
Badania nad zawartoscia sladowych ilosci rteci w oslonach z tworzyw sztucznych
63%
Maslowska J.
,
Swat B.
Gospodarka Mięsna
|
1994
|
tom
46
|
nr
06
19-20
19
Czynniki wplywajace na jakosc wedlin
63%
Slowinski M. P.
,
Mroczek J.
|
2000
|
nr
2
59-60
20
Wlasciwosci technologiczne i zywieniowe preparatow bialkowych w przetworstwie miesnym
63%
Rywotycki R.
Wszechświat
|
2000
|
tom
101
|
nr
10-12
238-244
Strona
/ 7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.