W części I artykułu opublikowanego w nr, 9/04 "Przemysłu Spożywczego" omówiona została istota koncepcji Strategicznej Karty Wyników - Balanced Scorecard (BSC), stanowiącej jedną z nowoczesnych metod zarządzania przedsiębiorstwem. Wskazano czynniki umożliwiające realizację strategii przedsiębiorstwa przy użyciu BSC w czterech perspektywach: finansowej, klientów, procesów wewnętrznych oraz wiedzy i rozwoju. Omówiono także metody adaptacji BSC do specyfiki przemysłu spożywczego, W części li artykułu omówiono podstawowe narzędzie zarządzania strategicznego określane jako Nawigator Strategiczny.
Artykuł prezentuje jedną z nowoczesnych metod zarządzania -Strategiczną Kartę Wyników. Istotą tej metody jest "przełożenie" strategii na zestaw mierzalnych celów w czterech perspektywach: finansowym, klientów, procesów wewnętrznych oraz wiedzy i rozwoju. Charakterystyczną cechą Strategicznej Karty Wyników jest holistyczne podejście do strategii - uwzględniające i równoważące różne aspekty strategii przedsiębiorstwa. W dalszej części artykuł omawia propozycję modyfikacji tej metody pod kątem dostosowania do specyfiki przemysłu spożywczego i możliwości jej wykorzystania w procesie zarządzania strategicznego.
EN
This paper presents one of the modem management tools - Balanced Scorecard. The essence of this method is translating strategy into a set of measurable goals in four perspectives: financial, customers, internal processes, learning and growth. Key feature of Balanced Scorecard is a holistic approach to the strategy, which balances different aspects of the strategy. Then, the proposal for modification of this tool accordingly to the adjustment to the specificity of food-industry is discussed. Also, the prospects of using this modified tool in strategic management process are presented.
W niniejszym opracowaniu podjęto temat zastosowania Strategicznej Karty Wyników jako koncepcji dzięki, której można kształtować efektywność nie tylko w wymiarze całego przedsiębiorstwa ale również w obszarze jednego wyodrębnionego procesu. Wyodrębnionym procesem był proces dystrybucji, który w jak wynika z obserwacji w sposób istotny wpływa na siłę więzi i relacji między producentem a klientem (pośrednim czy bezpośrednim). Tym samym proces dystrybucji stojąc pomiędzy dwoma systemami przyczynia się do budowania sieci kooperacyjnych między odrębnymi podmiotami. W opracowaniu określono istotę efektywności procesu dystrybucji, zidentyfikowano mierniki efektywności służące ocenie stopnia realizacji celów ustalonych w ramach strategii dystrybucji. Następnie niniejsze mierniki przyporządkowano do czterech perspektyw wyodrębnionych w koncepcji Strategicznej Karty Wyników: perspektywy finansowej, perspektywy procesów wewnętrznych, perspektywy rozwoju oraz perspektywy klientów.
EN
In the following paper the Balanced Scorecard as a concept with which one can transform efficiency not only into the dimension across the enterprise but also into the area of a single fine-scale process were applied. A separate process is the process of distribution, which, as is clear from the observations of significantly affects the strength of the ties and the relationship between the manufacturer and the client (direct or indirect). Thus, the distribution process, standing between the two systems contributes to building a network of cooperation between separate entities. The paper defines the essence of the effectiveness of the distribution process identified performance measures for assessing the degree of achievement of the objectives set out in the framework of the distribution strategy. Then these measures are assigned to four separate perspectives in the strategic concept of the Balanced Scorecard: financial perspective, the perspective of internal processes, development perspectives and clients’ perspectives.
W artykule przedstawiono węzłowe kwestie merytoryczne i metodyczne kształtowania potencjału pracy w przedsiębiorstwie turystycznym. Szczególną rolę przypisano wszelkim działaniom odnoszącym się do programowania rozwoju potencjału kwalifikacyjnego pracowników. Działania te powinny mieć charakter kompleksowy i zgodny z realizowaną strategią personalną firmy.
EN
Due to a service character of tourist enterprises, the basic role in its operations is played by human resources. Employees participating in the process of service provision become a part of the tourist product being created. Their attitude, behaviour, appearance determine the quality of the product perceived by the customer. Following this, the value and uniqueness of the qualifying potential become the most valuable asset of the tourist enterprise. Taking into account the above-mentioned facts, any activities which concern programming the development of employees' qualifying potential should be attributed a special role. Such activities should be of a complex character, consistent with the personal strategy applied by the company.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.