Ważnym zagadnieniem zdrowia publicznego w Polsce jest skuteczna edukacja całego społeczeństwa dotycząca konieczności stosowania zdrowej diety i regularnego uprawiania aktywności fizycznej. Pozwala to zapobiegać nie tylko nadwadze i otyłości, lecz także stanowi przedcukrzycowemu i cukrzycy typu 2. Taka edukacja prowadzona jest na szeroką skalę między innymi przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) w Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), nowoczesnej platformie internetowej (www.ncez.pl). Na stronie NCEŻ przedstawione są praktyczne wskazówki dotyczące realizacji zasad diety w cukrzycy (wyznaczonych przez Polskie Towarzystwo Diabetologiczne i Polskie Towarzystwo Dietetyki), w tym diety DASH, uznanej wspólnie z dietą śródziemnomorską za najzdrowszą na świecie. Dla pacjentów w wieku starszym chorych na cukrzycę, oprócz ogólnych wskazań dietetycznych w tej chorobie uwzględnić należy szereg specyficznych uwarunkowań związanych z wiekiem. Dużą pomocą w edukacji tej grupy jest opracowana w IŻŻ Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w wieku starszym.
EN
An important issue for public health in Poland is effectively educating the whole society toward the necessity of a healthy diet and regular physical activity to prevent overweight and obesity, and thus prevent prediabetes and type 2 diabetes. A large-scale educational campaign is underway on the National Center of Nutritional Education (Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, NCEŻ) website and other sites by experts from the Food and Nutrition Institute (Instytut Żywności i Żywienia, IŻŻ). Tips on the practical implementation of dietary principles for diabetics (as created by Diabetes Poland, Polskie Towarzystwo Diabetologiczne and The Polish Society of Dietetics, Polskie Towarzystwo Dietetyki) are also presented on the NCEŻ website, as well as detailed information on the DASH diet, which is one of the diets recommended in the prevention and treatment of diabetes, recognized together with the Mediterranean diet as the healthiest diet in the world. It is recommended that, for elderly patients with diabetes, a number of specific determinants related to the patient’s age should be taken into account in addition to the general dietary recommendations for this disease. Of great help in educating these patients is the Pyramid of Healthy Nutrition and Physical Activity for the elderly, developed at the Food and Nutrition Institute.