PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 11 Przegląd Gastronomiczny
  2. 8 Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
  3. 6 Działkowiec
  4. 6 Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
  5. 4 Magazyn Przemysłu Spożywczego
Więcej...
Lata help
  1. 1 2019
  2. 1 2018
  3. 1 2017
  4. 3 2015
  5. 2 2014
Więcej...
Autorzy help
  1. 5 Brejwo B.
  2. 5 Pokorska B.
  3. 4 Kulikowski T.
  4. 4 Roycewicz A.
  5. 2 Badowska O.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 65

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  owoce egzotyczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
1
Content available remote Wykorzystanie emisji fotonów do oceny jakości owoców egzotycznych
100%
Trzyniec K. , Juliszewski T. , Nawara P. , Popardowski E. , Oziembłowski M.
|
2019
|
tom R. 95, nr 1
117--120
PL
W badaniach podjęto próbę wykorzystania ultrasłabej emisji fotonowej do oceny jakości wybranych surowców biologicznych. Sprawdzono poziom wtórnej luminescencji z czterech owoców egzotycznych: kiwi, banana czerwonego, papai oraz melona cantaloupe. Do przeprowadzenia pomiarów użyto stanowiska wyposażonego w fotopowielacz, służący do identyfikacji pojedynczych fotonów. Odnotowano zróżnicowanie w poziomie emisyjności fotonów z wybranych produktów.
EN
The research attempts to use ultra-low photonic emission to assess the quality of selected biological raw materials. The level of secondary luminescence from four exotic fruits: kiwi, red banana, papaya and cantaloupe melon, was checked:. A station equipped with a photomultiplier used to identify individual photons was used to do the measurements. There was a difference in the emissivity level of photons from selected products.
2
Limonka
88%
Sienkowska U. , Wlostowska J.
|
2008
|
nr 06
47
3
Pomaranczowa alternatywa
88%
Bednarek J. , Dzikowska-Luczywo M. , Klosinska K. A.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2004
|
nr 12
72-79
4
Mango
88%
Wlostowska J.
|
2008
|
nr 05
44
5
Awokado
75%
Sienkowska U.
|
2008
|
nr 04
48
6
Content available remote Jakość owoców egzotycznych dostępnych na polskim rynku i preferencje krajowego konsumenta
75%
Socha D.
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
|
2004
|
tom nr 52
120-129
PL
Artykuł ujmuje wybrane problemy jakości owoców egzotycznych oferowanych na krajowym rynku oraz preferencje młodzieży szkolnej. Jakość jest tutaj traktowana jako ogół właściwości owocu, związanych z jego zdolnością do zaspokojenia potrzeb konsumenta w zakresie smakowitości, a więc kompleksowego wrażenia odczuwanego przez zmysł powonienia i smaku. Zawiera także próbę oceny jakości sensorycznej wybranego zbioru owoców (awokado, granatu, kaki, mango oraz dwóch rodzajów melonów: miodowego i żółtego).
EN
The article looks at selected problems connected with quality of exotic fruits on domestic market and preference of school children. It presents quality as a flavour of fruits. Finally, it emphasizes opinion about quality (flavour) the choosing collection of exotic fruits.
7
Pomarancza slodka [Citrus sinensis]
75%
J.W.
|
2008
|
nr 12
48
8
Granaty. Człowieku weź parę granatów i - rozerwij się w karnawale
75%
Badowska O. , Wronska I.
|
|
nr 02
9
Warunki przechowywania owocow egzotycznych
75%
Kulikowski T.
|
2001
|
nr 6
10
10
Persymona
75%
|
2008
|
nr 11
46
11
Mango (Mangifera indica L.) w Ogrodzie Botanicznym UW
63%
Karpowiczowa L.
Wiadomości Botaniczne
|
1964
|
tom 8
|
nr 3-4
12
Zmiany zawartości związków bioaktywnych w owocach papai (Carica papaya L.) przechowywanych w różnych warunkach
63%
Galazka-Czarnecka I. , Czarnecki A. , Krala L.
Chłodnictwo
|
2015
|
tom 50
|
nr 10-11
13
Owocowy kalejdoskop
63%
Majewska A.
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
|
2004
|
nr 01
20-21
14
Granat
63%
|
2008
|
nr 10
48
15
Egzotyczne owoce i warzywa
63%
Pokorska B.
Przegląd Gastronomiczny
|
1998
|
tom 51
|
nr 09
55
16
Egzotyczne owoce i warzywa
63%
Pokorska B.
|
1997
|
tom 50A
|
nr 12
42
17
Warto poznac - karambola
63%
Roycewicz A.
Działkowiec
|
2005
|
nr 10
44
18
Egzotyczne i malo znane owoce i warzywa
63%
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
1998
|
nr 93-94
34-35
19
Egzotyczne desery na jesienne chimery
63%
Bialy D.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2005
|
nr 11
26-34
20
Poznajemy owoce egzotyczne. Granat. Liczi
63%
Brejwo B.
|
1999
|
nr 03
38
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.