PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 34 Wiadomości Zielarskie
  2. 5 Pszczelarstwo
  3. 4 Działkowiec
  4. 3 Przemysł Spożywczy
  5. 2 Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Więcej...
Lata help
  1. 1 2018
  2. 1 2009
  3. 6 2007
  4. 4 2006
  5. 5 2005
Więcej...
Autorzy help
  1. 5 Jaroniewski W.
  2. 3 Gora J.
  3. 3 Kalemba D.
  4. 3 Ozarowski A.
  5. 3 Procyk A.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 101

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  olejki eteryczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
1
Aromaterapia - pachnace dary natury
100%
Wojciechowska W.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2004
|
nr 07-08
34-35
2
Aromaterapia - to terapia zapachem [czesc II]. Przez nos czy przez skore
100%
Brud W. , Konopacka I.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1992
|
nr 4
27-30
3
Olejki eteryczne - naturalne substancje antydrobnoustrojowe
100%
Kunicka-Styczyńska A.
|
2009
|
tom T. 63, nr 5
30-32
PL
Olejki eteryczne są substancjami pochodzenia naturalnego, wykazującymi silne działanie antydrobnoustrojowe i antyutleniające. Od wieków wprowadzane do żywności nie tylko poprawiały smak produktów, ale również je stabilizowały. W artykule omówiono pochodzenie i ogólną charakterystykę chemiczną olejków, a także właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne wybranych olejków eterycznych wobec mikroflory saprofitycznej lub patogennej żywności. Podano przykłady wykorzystania olejków do stabilizacji mikrobiologicznej żywności. Ze względu na istotne zmiany właściwości organoleptycznych żywności, stosowanie olejków eterycznych jako jedynych konserwantów wydaje się być ograniczone do niektórych matryc.
EN
Essential oils are substances of natural origin exhibiting strong antimicrobial and antioxidant activities. Essential oils have been added to food for ages, improving its taste and stability. The report shows an origin and general characteristics of essential oils. Bacteriostatic and fungistatic activities of chosen oils against saprophytic or pathogenic food microflora are described. The examples of essential oils application for microbiological stabilization of food are described. Because of considerable changes in sensory features of food, the use of essential oils as sole stabilizers seems to be limited to some food varieties.
4
Olejki eteryczne - nowe perspektywy produkcji naturalnych insektycydow
100%
Nawrot J. , Olejarski P.
Ochrona Roślin
|
2002
|
tom 46
|
nr 11-12
4-5
5
Aromaterapia
100%
Karwan U.
|
2001
|
nr 05
46
6
Chemometrics in chemotaxonomy and forest decline monitoring. I.Classification of some genera of gymnospeares according to the composition and content of terpenes
75%
Jurasek P. , Berta F. , Vodny S. , Kosik M.
Folia Forestalia Polonica. Series B - Drzewnictwo
|
1994
|
tom 24
147-155
7
Sklad olejkow eterycznych w pedach Elsholtzia cristata Willd. uzyskanych metoda in vitro
75%
Sienkiewicz-Chwist M. , Kalemba D. , Wysokinska H.
|
2004
|
nr 2
100-106
8
Wplyw doglebowego zywienia magnezem, w zroznicowanych warunkach wilgotnosciowych gleby, na zawartosc oraz sklad chemiczny olejku eterycznego bazyli wonnej [Ocimum basilicum L.]
75%
Mikiciuk M. , Seidler M.
|
2004
|
tom 98
97-101
9
Synteza i charakterystyka zapachowa izomerycznych alifatycznych tridekanonow i ich pochodnych
75%
Gibka J. , Gora J. , Wojcicka A.
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
|
2002
|
tom 66
85-90
10
Ultrastructure and oil secretion in Hiptage sericea Hook.
75%
Arumugasamy K. , Udaiyan K. , Manian S. , Sugavanam V.
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
|
1993
|
tom 62
|
nr 1-2
17-20
11
Zielone skladniki. Dodatki paszowe w postaci roslinnych ekstraktow moga miec antybakteryjne wlasciwosci oraz zwiekszac przyrosty
75%
Korytowska D.
Trzoda Chlewna
|
2000
|
tom 38
|
nr 07
81-82
12
Content available Ocena składu i zastosowanie olejków eterycznych z rodzaju centaurea l.
63%
Józefczyk A. , Kowalska J.
Kosmos
|
2018
|
tom 67
|
nr 2
319-334
PL
Centaurea L. jest jednym z liczniejszych (czwartym, co do wielkości) rodzajów rodziny Asteraceae, należącym do grupy roślin okrytonasiennych (kwiatowych). Morfologia i chemizm tego rodzaju, wciąż jeszcze nie są dobrze poznane. Obejmuje on najczęściej wieloletnie, ale również roczne i dwuletnie gatunki roślin trawiastych i krzewinek. Rośliny z rodzaju Centaurea L. występują głównie w obszarze Morza Śródziemnego i Zachodniej Azji. Rodzaj ten jest jednym z najbogatszych pod względem występowania gatunków endemicznych. Szczególnie dużą liczbę gatunków Centaurea L. spotkać możemy w Turcji, głównie w południowo-zachodniej, centralnej i wschodniej części kraju. Badania etnofarmakologiczne tego rodzaju wykazały, że duża liczba tych roślin jest w wielu krajach używana w medycynie ludowej do leczenia różnych dolegliwości. W niniejszej pracy przedstawiono przegląd olejków eterycznych pozyskiwanych z wybranych 50 gatunków roślin rodzaju Centaurea L., ze szczególnym uwzględnieniem ich składu i związków dominujących. Opisano właściwości olejków, na podstawie których wnioskować można potencjalne ich wykorzystanie w lecznictwie, przemyśle kosmetycznym czy spożywczym.
EN
Centaurea L. is one of a more numerous genus of the Asteraceae family, ranked among the group of Angiosperm plants (flowering plants), morphology and chemical composition of which are still not well known. Most often it includes long-term plant species, but also annual and two-year species of Graminaceous plants and shrubs. Plants from the Centaurea L. genus are found mainly in an area of the Mediterranean Sea and Western Asia. This genus is one of the richest in terms of occurrence of endemic species. Particularly large amounts of Centaurea L. species live in Turkey, mainly in south-west, central and of eastern part of the country. Ethnopharmacological examinations of the genus showed that a substantial amount of these plants in many countries is being used in the folk medicine for curing various ailments. In this paper essential oils acquired from 50 chosen species of the Centaurea L. plants are described, with particular reference to their chemical composition and properties important from the point of view of their possible application in health care, cosmetics and food industries.
13
Czy tatarak zwyczajny jest roslina niebezpieczna?
63%
Ozarowski A.
Wiadomości Zielarskie
|
1995
|
tom 37
|
nr 04
3
14
Wplyw olejkow eterycznych na organizm ludzki
63%
Zawislak G.
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
|
2004
|
nr 06
52
15
The Effect of Crown Zone and an Annual Shoot Increment on the Content of Volatile Oils from Spruce Branch Biomass
63%
Barszcz A. , Rutkowska L.
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
|
1993
|
tom 35
5-13
16
Rumianek pospolity - zawsze interesujaca roslina lecznicza
63%
Kozlowski J.
Wiadomości Zielarskie
|
1996
|
tom 38
|
nr 07-08
11-12
17
Kozlek lekarski - surowiec i lek uspokajajacy
63%
Kohlmunzer S.
Wiadomości Zielarskie
|
1996
|
tom 38
|
nr 11
1-2
18
Jakie rosliny odstraszaja uporczywe owady, np. komary, muchy, meszki?
63%
Legutowska H.
Działkowiec
|
2007
|
nr 07
47
19
Formy handlowe aromatow spozywczych.Czesc II
63%
Brud W. S.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom 43
|
nr 01
14-16
20
Zawartosc olejkow eterycznych w igliwiu jalowca i emisja lotnych zwiazkow organicznych [VOC] z drewna
63%
Waliszewska B. , Zborowska M. , Wiaderek I.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Drewna
|
2006-2007
|
tom 42
67-74
first rewind previous Strona / 6 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.