Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 23

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  normy miedzynarodowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
|
|
nr 04
22-24
|
|
nr 06
10-12
PL
Powszechność stosowania pestycydów w uprawie roślin spowodowała wprowadzenie przez większość krajów regulacji prawnych określających dopuszczalne dawki ich pozostałości w żywności. W krajach, m.in. w Polsce, gdzie nie ma takich przepisów, przyjmuje się normy FAO/WHO i EWG. W handlu międzynarodowym stosuje się przepisy obowiązujące w kraju importera. Dokonano przeglądu nowoczesnych technik analitycznych stosowanych w kontroli żywności pod względem pozostałości pestycydów.
EN
Universal application of pesticides in the cultivation of crops resulted in introduction in most countries of legal rules determining the admitted I doses of pesticides and their residues in food. In the countries without such rules, among others in Poland, the FAO/WHO and ECM standards are assumed. In the internationaltrade the rules valid in the importer's country are applied. Contemporary analytical techniques applied in the control of food for residues of pesticides are reviewed.
|
|
tom 59
|
nr 03
44-47
PL
W artykule zaprezentowano podstawowe założenia aktualnie projektowanych norm adresowanych do wszystkich organizacji łańcucha żywnościowego: ISO/DIS 22000 Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności - Wymagania dla organizacji łańcucha żywnościowego oraz ISO/CD 22519 Identyfikowalność w łańcuchu pasz i żywności - Ogólne zasady oraz wskazania do projektowania i rozwoju systemu, na tle obecnego poziomu zaangażowania krajowych przedsiębiorstw w rozwój systemów panowania nad jakością i bezpieczeństwem żywności. Część I tego artykułu, opublikowanego w Nr 2/2005 „Przemysłu Spożywczego", poświęcono prezentacji założeń projektu ISO/CD 22519 Identyfikowalność w łańcuchu pasz i żywności - Ogólne zasady oraz wskazania do projektowania i rozwoju systemu - normy istotnej z punktu widzenia wymagań tytułowej ISO/DIS 22000, której prezentację rozpoczęto. W Części II, kontynuując treści dotyczące ISO/DIS 22000 Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności - Wymagania dla organizacji łańcucha żywnościowego, przedstawia się ogólne założenia projektu, w tym kluczowe, dotyczące komunikacji w łańcuchach żywnościowych oraz integracji obowiązkowych programów wstępnych (Dobre Praktyki Wykonawcze) z planem HACCP; charakteryzuje się organizacje do których norma jest adresowana.
EN
The paper describes the wholefoundation of present standard drafts addressed for all organizations of the food chain: ISO/DIS 22000 Food Safety Management Systems - Requirements for Organizations throughout the Food Chain, and ISO/CD 22519 Traceability in Feed and Food Chain - General Principles and Guidance for System Design and Development, on the actual background of Polish firm commitment to the development of systemic control of food quality and safety. Part I of this paper published in No 2/2005 of „Food Industry” have been focused on establishments of ISO/CD 22519 as an essential standard draft when taking into account the ISO/DIS 22000 important requirements, which has also been introduced in the previous part of the article. Part II of the paper continues the ISO/DIS 22000 Food Safety Management Systems - Requirements for Organizations throughout the Food Chain presentation, aiming mainly on a description of some key requirements of the standard draft, e.g. connected with the interactive communication along the food chains as well as with the need of integration of prerequisite programs (Good Special Practices) and HACCP plan. Besides, the organizations for which the standard is prepared are characterized.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.