Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: lod luskowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wspolczesne wytwornice lodu dla przemyslu spozywczego

100%

Filin S. , Chmielowski M.

Przemysł Spożywczy

2004

tom 58

nr 09

14-17

Przedstawiono krótki rys historyczny rozwoju techniki wytwarzania lodu spożywczego, opisano typy lodu, ich podstawowe charakterystyki, przeanalizowano konstrukcję współczesnych wytwornic lodu łuskowego, stosowanego w przemyśle spożywczym. Dokonano analizy porównawczej jednostkowych parametrów technicznych wytwornic lodu wiodących producentów światowych.

In article the brief historical review of development of engineering of food ice manufacture is submitted, the types of ice, their basic characteristics are described, the designs of modem scale ice machines used in a food-processing industry are analysed. The comparative analysis of ice-makers' specific characteristics of the leading world manufacturers is carried out.

Łuskarki przyszłości

100%

Weindich M.

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2010

nr 05-06

Wytwornice lodu HER 2000-3000

67%

Magazyn Przemysłu Rybnego

2004

nr 3

Lod w przemysle rybnym

59%

Goszczynska M.

2000

nr 2

40-42

Łuskarki przyszłosci

50%

Kalejdoskop Mięsny

2010

nr 5

Wytwarzanie lodu łuskowego Zasadnicze elementy urządzenia

42%

Mięso i Wędliny

2008

nr 8

Lód łuskowy w produkcji kiełbas

34%

Mięso i Wędliny

2006

nr 3